巧吃紅薯調(diào)出孕媽好腸胃

粗糧是個寶，孕媽咪多吃粗糧，能夠有效地改善腸道功能。特別是紅薯，美味又營養(yǎng)，紅薯富含β胡蘿卜素、鉀、鐵和維生素B6。其大量的膳食纖維在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強腸道蠕動，從而達到通便排毒的效果。

隨著生活水平的提高，孕媽咪過胖的現(xiàn)象呈上升趨勢，孕期控制媽咪的體重對孕婦和胎兒的健康都是十分有利的。紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，促進消化。

不過再好的東西吃多了都會有弊端，提醒孕媽咪：紅薯一天吃一個（300克左右）即可，不宜多吃，因為紅薯糖分較高，孕媽咪不宜吸收太多糖分。

紅薯要巧吃，3點請牢記：

要點1： 紅薯不宜生吃。

生紅薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化。所以在煮紅薯時，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣可使紅薯中的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

要點2：紅薯巧搭配吃出健康。

如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補作用。如果再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。

要點3：紅薯最好中午吃。

在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不易影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。