從一節(jié)課談綜合實踐動手操作類課的教學

錢麗娟

摘 要：綜合實踐活動是基于學生的直接經(jīng)驗，密切聯(lián)系學生自身生活和社會生活，體現(xiàn)對知識的綜合運用的實踐性課程。動手操作，親身經(jīng)歷，是綜合實踐活動區(qū)別于其他課程的根本特點。一節(jié)40分鐘的動手操作課堂教學，如果有充足的準備、清晰的板塊推進，教師的關(guān)注參與，動手操作課必定會切實有效地推進。

關(guān)鍵詞：綜合實踐活動；課前準備；板塊教學

綜合實踐活動是基于學生的直接經(jīng)驗，密切聯(lián)系學生自身生活和社會生活的、體現(xiàn)對知識的綜合運用的實踐性課程。其中，注重實踐體驗，動手操作，親身經(jīng)歷，是綜合實踐活動區(qū)別于其他課程的根本特點。如何就一節(jié)40分鐘的課堂教學來指導學生動手操作呢？本人結(jié)合市級《水果去皮大比拼》為主題公開課，談一談動手操作類課的實施框架。

一、兵馬未動，糧草先行

動手操作是綜合實踐活動開展過程中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，是學生在實踐操作過程中獲得最直接、最真實的鍛煉和體驗。因此，課前準備工作非常重要，是一堂課順利進行的重要保障。

作為“水果去皮大比拼”這節(jié)課，課前的準備尤其顯得重要，因此本人把課前準備分為三個方面：

1.學生技能學習準備。

必學技能：削蘋果或削梨。

選學技能：學生根據(jù)自己的興趣，結(jié)合生活中見到的水果，選擇一種，通過研究性學習過程基本掌握技能或有意識地向他人學習去皮的小竅門。

2.自主學習導師準備。

通過請教途徑選擇并確定學技能的導師。

3.課堂教學準備。

（1）多種水果、砧板、刀具；（2）創(chuàng)口貼若干；（3）多媒體設(shè)備、學生活動展板等。

在動手操作課上，教師在活動前一定要充分考量活動開展所需的條件，與學生一起做好各種準備工作，確?；顒诱n順利推進。

二、八仙過海，各顯神通

動手操作是學生自主探究的過程，教師要對學生充滿信心，要相信學生的能力和實力，放手讓學生解決活動過程中的實際問題，并能取得一定的研究成果。因此，教師在執(zhí)教“水果技能大比拼”動手操作課這一主題教學可分為以下幾個板塊：

第一板塊：小試牛刀

1.學生展示削蘋果。

2.（PPT）友情提醒：（1）注意安全；（2）果皮能成條。

3.結(jié)合實際削蘋果的過程，引導學生進行“自我評價”。

第二板塊：削皮達人秀

1.學生展示自主學習的削水果技能。（這個過程可以展示五花八門的水果去皮方法）

2.教師注意觀察，并抓住重點進行隨機提問。問題預設(shè)如下：

（1）你這種削皮法，妙在哪里？

（2）你能具體向大家介紹一下這種工具的使用方法嗎？

（3）大家覺得他們今天的表現(xiàn)，誰夠格給我們當小老師，為什么？

（4）考考你，他們剛才在給水果去皮的過程中，用到了哪些技能或方法？

如果你來做，哪些方面你覺得有困難或需要幫助？

第三板塊：你教我學

1.過渡：接下來，每一小組選擇其中的一種去皮方法進行學習，導師由小組挑選，看哪一位小導師能又快又好地教會大家去皮的妙招。友情提示：成員在學的過程中，可對導師的“教學”進行打分，如果大多數(shù)成員滿意，可推薦成為“優(yōu)秀小導師”。

2.學生小組活動，教師巡視。

3.學生展示成果，由學生介紹方法。

4.結(jié)合剛才的活動，請學生對小導師的工作進行評價，并評選出“優(yōu)秀導師”。

第四板塊：教師總結(jié)

同學們，今天大家的表現(xiàn)都不錯，從一開始調(diào)查下來，不會削蘋果皮，到現(xiàn)在其他去皮方法的遷移，同學們在探索實踐中獲得了成長。

動手操作類課，板塊要清晰，這樣學生在實際操作過程中，自己很清楚活動程序。教師對學生活動的過程應格外關(guān)注，關(guān)注學生在活動中的所有信息，關(guān)注組與組之間存在的共同問題或差距，關(guān)注學生的安全。教師只有百分百地投入以及參與學生的整個動手過程，才能進一步對活動、對學生進行有針對性的指導，才能在后面的活動中對學生的表現(xiàn)作出準確的評價，從而讓動手操作課切實有效地開展。