水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學精品課程建設的理論與方法

李玉全

水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學是青島農(nóng)業(yè)大學海洋科學與工程學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，是專業(yè)核心課程群的重要組成部分，在學生專業(yè)培養(yǎng)中不可或缺。2012年，青島農(nóng)業(yè)大學把水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)確定為山東省應用型特色名校重點建設專業(yè)。要順應特色名校建設，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學精品課程建設勢在必行。本文將從課程建設理念、課程內(nèi)容的模塊設計、教學方法的革新等方面進行探討，以推動水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學精品課程建設。

一課程建設理念———五個“以”

精品課程建設理論應依據(jù)學科建設和人才培養(yǎng)目標的需要而定。山東省2012年正式啟動“山東特色名校工程”。青島農(nóng)業(yè)大學被確定為“應用型人才培養(yǎng)特色名?！?，以培養(yǎng)服務于山東區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，能夠支撐現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的高素質(zhì)應用型人才為目標[1]。這決定了青島農(nóng)業(yè)大學的學科建設和專業(yè)培養(yǎng)也應以高素質(zhì)應用型人才培養(yǎng)為目標。結合水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的特點與實際情況，本課程建設理念為：依據(jù)山東省應用型人才培養(yǎng)特色名校建設的要求，以培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才為目標，以培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力為出發(fā)點，以豐富教學內(nèi)容、多樣化教學手段為基礎，以創(chuàng)建高水平的教學團隊為保障，以因材施教為特色，全面統(tǒng)籌教學內(nèi)容、教學方法、教材和教學團隊等方面的建設任務，在完成生態(tài)學的基本理論知識教學的前提下，凸顯課程自身的特色，力爭將本課程建設成為國家精品課程，為培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的應用型人才做出貢獻。

二課程內(nèi)容的模塊設計

（一）課程內(nèi)容及模塊結構

青島農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)開設的“水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學”課程，內(nèi)容包括生態(tài)學基礎知識、水域生態(tài)系統(tǒng)的類型與特征、水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)功能特征、全球變化對水域系統(tǒng)的影響及對策、水域污染生態(tài)學五大教學模塊，涵蓋十余個理論專題。其中，生態(tài)學基礎知識模塊包括個體生態(tài)學、種群生態(tài)學、群落生態(tài)學和生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學四部分，為本課程的基礎知識體系；水域生態(tài)系統(tǒng)的類型與特征和水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)功能特征兩大模塊為課程的核心；全球變化對水域系統(tǒng)的影響及對策和水域污染生態(tài)學兩模塊為拓展模塊。所有模塊均密切結合水產(chǎn)養(yǎng)殖理論與實踐，加大與學科的有效結合，深化專業(yè)層面的知識滲透，更好的激發(fā)學生的專業(yè)興趣，提高專業(yè)認知。

（二）模塊特色

1精煉學科經(jīng)典

生態(tài)學基礎知識是本課程的基礎知識體系，是最成熟和最經(jīng)典的部分。水域生態(tài)系統(tǒng)的類型與特征和水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)功能特征兩大模塊是課程的核心。所有的模塊需在32個課時內(nèi)講述完成，因此在課時如此緊張的情況下，如何圓滿完成教學任務是一大難題。我們的思路是進一步的凝練和濃縮基礎知識體系，做到少而精和重點突出。對兩大核心模塊進行重點和詳細講述。

2密切結合專業(yè)特色

課程設置的目的是為專業(yè)服務，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學也不例外。因此，在設計教學內(nèi)容時我們特別關注水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中的生態(tài)學問題，做到生態(tài)學理論知識與專業(yè)密切結合，用實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖實例詮釋生態(tài)學的原理。如講授溫度的生態(tài)作用時，我們會介紹魚、蝦、貝、參等養(yǎng)殖常見種對溫度的要求及溫度變化的反應等，使學生在學習生態(tài)學基本理論和原理的同時增強專業(yè)知識，且能很好地活躍課堂氣氛，提高學生的上課積極性，達到寓教于樂的目的和效果。

三教學方法創(chuàng)新———“一平臺四結合”

1充分利用各種資源與平臺，創(chuàng)新教學模式

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》提出要加強優(yōu)質(zhì)教育資源開發(fā)與應用和網(wǎng)絡教學資源庫建設，開發(fā)網(wǎng)絡學習課程，建立開放靈活的教育資源公共服務平臺，促進優(yōu)質(zhì)教育資源普及共享[2]。根據(jù)《教育部關于國家精品開放課程建設的實施意見》（教高〔2011〕8號），“十二五”期間，教育部、財政部實施的“高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程”中將立項建設1000門精品視頻公開課[3]。因此，包括國家精品課程資源網(wǎng)站在內(nèi)的國家教學資源庫是高校可充分利用的重要資源與平臺；許多高校的網(wǎng)站都設有“精品課程”專欄，這些也是可以獲取和學習的寶貴資源；青島農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)站中也設有“網(wǎng)絡教學綜合平臺”，包含豐富的教學資源，是教師學習和交流的重要平臺；另外，我們可以合理利用包括電視專題片、DISCOVERY、BBC等相關資源，使之轉(zhuǎn)化為教學內(nèi)容，結合多媒體授課方式，可生動有趣地傳授知識，既增強了學生的感性認識，又可實現(xiàn)認知從感性到理性的飛躍。

2教學與科研相結合，豐富教學內(nèi)容

教學與科研結合的過程實質(zhì)上是繼承已知和探索未知的過程[4]，科研以教學為基礎，科研成果反饋于教學。教材是前人成果的沉淀，為已知，科研是探討未知。大學不僅僅是傳授課本上的已知知識，還需擔負科研任務，以探求未知。通過科研活動，變未知為已知，促進教師知識體系和結構的更新，不斷提高教師自身的業(yè)務水平，從而豐富教學內(nèi)容，提高教學質(zhì)量。同時，教學的過程又可為科研工作提供理論基礎，促進科研工作的深入開展，兩者相互促進，相得益彰。

3抽象與具體相結合，增加趣味性，活躍課堂氣氛

生態(tài)學的基本理論知識點多，受困于生態(tài)學的知識框架，往往缺乏生動鮮活的實例，學生聽課容易感覺乏味。因此，我們采取抽象與具體相結合的方法，尋找學生熟悉的事物和現(xiàn)象，深入淺出，逐漸引導出知識點的本質(zhì)。比如在講授生理干旱環(huán)境時，讓學生考慮一下口渴時有一杯高鹽度的水在手中是不是也不能喝，就是有水而無法利用，不能解決口渴問題。這正如生理干旱環(huán)境一樣，周圍環(huán)境中有水而植物無法利用，表現(xiàn)出缺水干旱的癥狀。這種現(xiàn)象為生理干旱，這種環(huán)境即為生理干旱環(huán)境。這種方法既讓學生掌握了知識，又增加了趣味性，活躍了課堂氣氛，取得了良好的效果。

4教師講授、師生互動與學生自主學習相結合，豐富教學手段

授課中我們依然堅持教師講授為主，但更加強調(diào)和重視師生互動與學生自主學習相結合，以豐富教學手段，激發(fā)學生學習的積極性，從而提高教學效果。有效的師生互動更能體現(xiàn)教師和學生對教育和學習的尊重，更能促進學生情感的變化，養(yǎng)成良好的學習品質(zhì)。師生互動中要充分發(fā)揮學生在學習中的主體地位，因此教師應注重角色的轉(zhuǎn)換，建立平等的師生關系，注重師生間情感的交流，積極創(chuàng)造寬松、民主、和諧的課堂氛圍，激發(fā)學生學習的積極性和主動性。自學是另一種激發(fā)學生學習積極性的重要手段。水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學精品課程建設過程中，我們結合專業(yè)特點，成立科研興趣小組，為學生設計與授課內(nèi)容相關的科研題目，鼓勵學生進行資料查閱、實踐操作和討論啟發(fā)等途徑進行自主學習，學生定期匯報學習效果，沒有解決的問題再進行師生間的交流與討論。

5教師主講與專家專題講座相結合，拓寬學生知識面

借助校內(nèi)教師主講，校外專家專題報告的形式，拓寬學生的知識面。主講課程的基本理論和原理，使學生掌握課程的經(jīng)典理論；然后根據(jù)課程的知識系統(tǒng)組成結構，形成不同的學術專題。利用學術交流的機會和外聘授課專家的方法、結合主講老師的科研優(yōu)勢，對設置的不同專題，邀請該專題領域內(nèi)的專家進行專題講座。這種方式首先能夠更充分地把一個問題講透徹，知識點集中展示，更有利于學生的理解和掌握；其次能為學生提供最新的理論和研究成果，解決了教科書理論知識滯后性的問題；第三是專題講座與專業(yè)相結合，使學生發(fā)現(xiàn)生態(tài)學學習與水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)知識的關聯(lián)性，更有利于激發(fā)學生的學習動力；第四是專題講座的內(nèi)容不局限于課本，內(nèi)容更為廣泛豐富，更有利拓寬學生的知識面。

總之，精品課程的建設應重點在于把握課程和專業(yè)特色，重點在于教學理念及教學方法的改革與創(chuàng)新，重點在于有效激發(fā)學生的學習興趣。因此，課程建設應該是一個與時俱進的動態(tài)過程，應隨社會的進步、學科的發(fā)展，不斷對課程建設的內(nèi)涵進行探討，不斷革新課程的教學理論，不斷豐富和完善課程的知識體系和教學手段。

參考文獻

[1]徐定華，彭慧.建設數(shù)字化課程開展高校課程教學模式創(chuàng)新[J].中國大學教學，2012（8）：23-25.

[2]朱長江，阮立志.“偏微分方程”國家精品課程的建設與推廣[J].中國大學教學，2012（8）：46-48.

[3]李曉麗，吳法倫.教學與科研相結合的探討[J].中國輕工教育，2001（2）：8-9.