大學(xué)英語(yǔ)課堂上的文化教學(xué)

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)就是要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力。正是基于這樣的背景，本文在論述語(yǔ)言和文化密切關(guān)系的基礎(chǔ)之上，分析了在大學(xué)英語(yǔ)課堂上導(dǎo)入文化的重要性以及一些具體可行的方法，以期引起大學(xué)英語(yǔ)教育界的重視，推動(dòng)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的共同發(fā)展，從而培養(yǎng)出真正符合時(shí)代要求的合格英語(yǔ)人才。

語(yǔ)言的目的是為了交際，交際除了要說(shuō)出符合語(yǔ)法規(guī)范的話語(yǔ)之外，還要符合社會(huì)的規(guī)范，而這個(gè)語(yǔ)言使用的規(guī)范，就是文化。我國(guó)現(xiàn)在的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，因?yàn)橐恢倍嗖捎脗鹘y(tǒng)的教學(xué)方法，重點(diǎn)多放在語(yǔ)法上，教師對(duì)單詞的教學(xué)多側(cè)重于單詞本身的意義以及固有的語(yǔ)法搭配，對(duì)詞匯背后所隱藏的文化現(xiàn)象重視不夠甚至是完全忽略。結(jié)果是許多學(xué)生雖然學(xué)了多年的英語(yǔ)，在考試中可以獲得高分，但在跨文化交際場(chǎng)合仍會(huì)犯因文化差異而導(dǎo)致的語(yǔ)用失誤：如用詞不準(zhǔn)確、濫用一些中式表達(dá)、混淆同義結(jié)構(gòu)的不同使用場(chǎng)合等。因此在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)該導(dǎo)入文化教學(xué)，讓學(xué)生全方位了解中西方文化差異，增強(qiáng)其跨文化交際意識(shí)，避免語(yǔ)用失誤，從而實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的最終目的：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行跨文化交際的能力。

語(yǔ)言與文化的關(guān)系長(zhǎng)久以來(lái)都是社會(huì)語(yǔ)言學(xué)家們爭(zhēng)論的話題之一，因此就有了著名的“薩丕爾-沃爾夫假說(shuō)”。姑且不說(shuō)到底是語(yǔ)言決定文化，還是文化決定語(yǔ)言，但中西方語(yǔ)言學(xué)界一致認(rèn)同的是：語(yǔ)言和文化不可分割。語(yǔ)言是文化的重要組成部分，是文化傳播和傳承最重要手段，而文化則是語(yǔ)言的主要載體。

一大學(xué)英語(yǔ)課堂上文化教學(xué)的必要性

國(guó)家高教司多次明確提出大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)不僅要培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)和能力?？缥幕浑H意識(shí)和能力的形成是建立在學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)和文化意識(shí)等素養(yǎng)整體發(fā)展的基礎(chǔ)之上的。語(yǔ)言知識(shí)是綜合運(yùn)用能力的基礎(chǔ)，文化意識(shí)是得體運(yùn)用語(yǔ)言的保證。文化和語(yǔ)言的關(guān)系十分密切：語(yǔ)言的使用以文化背景為基礎(chǔ)，如果缺少對(duì)英語(yǔ)文化的了解，缺少英語(yǔ)的正確使用知識(shí)，就很可能在即使語(yǔ)言知識(shí)豐富、英語(yǔ)技能熟練的情況下，同樣會(huì)產(chǎn)生跨文化交際的失誤和失敗。作為世界通用語(yǔ)的英語(yǔ)不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的思想交流工具，更是思想感情的載體，其中蘊(yùn)藏著豐富的文化內(nèi)涵?？傊诖髮W(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，文化主要是指英語(yǔ)國(guó)家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)慣、行為規(guī)范等。

第一，文化教學(xué)有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師，這是眾所周知的道理，特別是對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，如果能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，必將獲得事半功倍的效果。然而，學(xué)生往往會(huì)因?yàn)檎n堂上教師總是花大量的時(shí)間來(lái)講解那些枯燥乏味的語(yǔ)法知識(shí)，再加上教師多采用傳統(tǒng)的、死氣沉沉的傳統(tǒng)外語(yǔ)教學(xué)方法，他們思想被迫局限于英語(yǔ)語(yǔ)言本身所固有的規(guī)則等模式之中，學(xué)生的想象力得不到發(fā)揮，學(xué)習(xí)的自主能動(dòng)性沒有被鼓勵(lì)，久而久之，學(xué)生漸漸失去了學(xué)習(xí)英語(yǔ)的動(dòng)力和興趣，最后大部分學(xué)生選擇放棄學(xué)習(xí)英語(yǔ)，這就是為什么很多大學(xué)生抱怨他們的英語(yǔ)水平還不如中學(xué)水平的原因。而如果在課堂上，當(dāng)教師在教授語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)注意介紹語(yǔ)言背后所隱藏的文化知識(shí)，即透過(guò)語(yǔ)言了解文化，通過(guò)文化學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)，這樣既可以避免只注重語(yǔ)言而忽視文化的弊端，又可以活躍課堂的氣氛，達(dá)到了雙贏的效果。比如可以通過(guò)有趣的PPT的呈現(xiàn)以及生動(dòng)有趣的課堂討論等形式，讓學(xué)生仿佛身臨其境，這樣就可以從根本上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

第二，文化教學(xué)有利于促進(jìn)學(xué)生的聽、說(shuō)、讀、寫等基本語(yǔ)言技能。文化教學(xué)并不是和培養(yǎng)學(xué)生的基本語(yǔ)言技能毫無(wú)關(guān)系的，相反，恰當(dāng)?shù)奈幕虒W(xué)可以激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生的英語(yǔ)綜合素養(yǎng)的提高，從而，從根本上促使學(xué)生加強(qiáng)聽、說(shuō)、讀、寫、譯等基本英語(yǔ)知識(shí)技能。因此，為了提高學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)用水平，在大學(xué)英語(yǔ)課堂上加入文化引導(dǎo)是十分必要并且可行的。教師可以通過(guò)用英語(yǔ)來(lái)講解文化現(xiàn)象，或者讓學(xué)生自己準(zhǔn)備或用英語(yǔ)陳述相關(guān)的文化背景知識(shí)，這都可以促進(jìn)學(xué)生基本語(yǔ)言技能的提高。

第三，文化教學(xué)有助于學(xué)生跨文化交際意識(shí)和能力的提高。學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家的文化現(xiàn)象，有利于他們對(duì)英語(yǔ)的理解和使用，有助于對(duì)英語(yǔ)文化的認(rèn)知，有利于學(xué)生跨文化交際意識(shí)和能力的形成和提高。如果學(xué)生不了解英語(yǔ)國(guó)家的文化，他們是很難使用正確的方式和西方人進(jìn)行合適的交流的。杰出語(yǔ)言學(xué)家拉多曾寫道：“我們不掌握文化背景就不可能教好語(yǔ)言，語(yǔ)言是文化的一部分。因此，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則，就不可能真正學(xué)到語(yǔ)言。”因此，在大學(xué)英語(yǔ)課堂上加強(qiáng)文化知識(shí)的教學(xué)是十分必要的，絕不是浪費(fèi)時(shí)間。因?yàn)檫@樣不僅可以提高學(xué)生的跨文化交際能力，還可以從根本上提高學(xué)生自身的文化素養(yǎng)。

二大學(xué)英語(yǔ)課堂上文化教學(xué)的具體策略

大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)不能單純地理解為具體文化知識(shí)的呈現(xiàn)和講解。文化內(nèi)容是包羅萬(wàn)象的，是人類活動(dòng)長(zhǎng)期積淀下來(lái)的產(chǎn)物。每一種語(yǔ)言都與某一特定的文化現(xiàn)象相對(duì)應(yīng)。該語(yǔ)言的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言交際模式、篇章修辭原則等都在很大程度上受到該語(yǔ)言上層文化觀念的影響和制約。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，從小處著手培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，把培養(yǎng)能力作為核心，才能應(yīng)對(duì)逐漸加深的文化內(nèi)容，才能在將來(lái)的社會(huì)生活中面對(duì)不同文化的碰撞。

第一，詞匯文化背景挖掘法。目前的大學(xué)英語(yǔ)課堂上，詞匯背后所折射出來(lái)的文化教學(xué)潛力沒有充分被挖掘出來(lái)。教師只是簡(jiǎn)單呈現(xiàn)詞語(yǔ)的符號(hào)意義、語(yǔ)法及搭配規(guī)則等，很少提及該詞語(yǔ)背后的文化知識(shí)。這就使學(xué)生被迫處于機(jī)械、被動(dòng)的狀態(tài)。而相關(guān)文化知識(shí)的介紹會(huì)讓該詞匯出現(xiàn)在一個(gè)恰當(dāng)?shù)奈幕Z(yǔ)境之中。發(fā)掘詞匯所隱藏的文化知識(shí)，通過(guò)設(shè)置生動(dòng)、適當(dāng)?shù)奈幕榫?，學(xué)生對(duì)文化承載詞的理解就不會(huì)那么抽象了，而是會(huì)引起文化聯(lián)想。如在講到red， white等表顏色的詞時(shí)，教師就可以深度挖掘這些顏色詞所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。中國(guó)人都喜歡紅色，在結(jié)婚、小孩出生時(shí)等重要的時(shí)刻，都會(huì)用紅色來(lái)表達(dá)一種喜慶；但是西方人不喜歡紅色，認(rèn)為紅色是鮮血的顏色，所以他們把紅色和危險(xiǎn)、暴力聯(lián)系在一起。因此才有了小說(shuō)《紅字》中女主角因違背了社會(huì)倫理道德而被處以胸配紅色的A，以暗示她是一個(gè)十分危險(xiǎn)的人物。教師在教授語(yǔ)言點(diǎn)時(shí)，不單純的就詞論詞，而是要挖掘、呈現(xiàn)、講解其所蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵，增加這些單詞所包含的文化背景，讓學(xué)生在掌握詞匯意義的基礎(chǔ)上，挖掘詞匯的文化內(nèi)涵，不僅有助于詞匯的記憶，而且可以豐富學(xué)生的文化知識(shí)，使課堂變得生動(dòng)活潑。

第二，語(yǔ)法文化信息提示法。該方法是指在對(duì)特定句型的講解過(guò)程中，通過(guò)增加講解中英表達(dá)方式的不同，讓學(xué)生理解不同的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)所折射出來(lái)的中西方思維差異。如教師在講授英語(yǔ)書信地址表達(dá)法時(shí)，可對(duì)比中西信封地址的不同表達(dá)。英語(yǔ)信封表述地址先寫收信人的姓名，然后按從小到大的順序來(lái)寫地址，而漢語(yǔ)則恰恰相反，是按照從大到小的順序，收信人的姓名則放在最后。通過(guò)對(duì)比，讓學(xué)生明白中西方思維習(xí)慣的不同：東方人認(rèn)為天是一切，而人只是其中最渺小的；西方人追求自我解放，認(rèn)為人大于一切，這就是收信人姓名在不同位置的原因。西方寫文章一般把主題句放在文章或段落的開頭，接著再介紹原因、條件、結(jié)果等，有開門見山的特點(diǎn)，表達(dá)了西方人直接的性格；而東方人尤其是中國(guó)人比較含蓄，在文章或者段落的開頭一般不輕易表達(dá)其中心意圖，而是先采用解釋、說(shuō)明等手段，到最后才會(huì)繞到重點(diǎn)上來(lái)，體現(xiàn)了中國(guó)人含蓄的思維方式。通過(guò)比較，不僅讓學(xué)生了解中西方的思維特點(diǎn)，學(xué)習(xí)如何正確書寫規(guī)范的英語(yǔ)作文，更重要的是學(xué)會(huì)在今后和西方人打交道時(shí)該怎樣有效地表達(dá)自己。

第三，挖掘課文中隱藏的文化因素。大學(xué)英語(yǔ)課本中有大量的閱讀文章，其中隱藏了大量的文化因素。教師在講授課文時(shí)，要積極主動(dòng)地挖掘其中的文化背景。如學(xué)習(xí)有關(guān)家庭的課文時(shí)，英漢文化中親屬稱謂就可以被比較一番。中國(guó)由于受到漫長(zhǎng)封建思想的影響，傳統(tǒng)文化中有“重名分、講人倫”的觀念，因此中文稱謂語(yǔ)的特點(diǎn)是講輩分，長(zhǎng)幼有序，而在西方，人們推崇“以人為本、名為用”的價(jià)值觀念，稱謂遠(yuǎn)沒有中國(guó)那么關(guān)系復(fù)雜。如cousin可以“一表千里”，uncle在英語(yǔ)中只能指父親的兄弟，而在漢語(yǔ)中除了指有血緣關(guān)系的叔叔、伯伯、舅舅，還可以指年齡和父親相當(dāng)?shù)哪吧凶?。在講解這些知識(shí)點(diǎn)時(shí)，一方面，老師不僅需要介紹涉及的西方文化習(xí)俗，以提高學(xué)生對(duì)西方文化的認(rèn)知水平；另一方面，老師還要善于挖掘課文中折射西方文化特點(diǎn)的細(xì)節(jié)，告知學(xué)生在言行上注意東西方文化的差異，從而促進(jìn)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力的形成和提高。

大學(xué)英語(yǔ)教育的目標(biāo)不應(yīng)僅局限于幫助學(xué)生掌握單純的語(yǔ)言知識(shí)，而是培養(yǎng)學(xué)生使用英語(yǔ)交際的能力，以滿足將來(lái)工作和生活的需要?？傊處煈?yīng)通過(guò)進(jìn)行中西方文化差異的比較，使學(xué)生更容易理解這些差異并且在學(xué)習(xí)和使用英語(yǔ)的時(shí)候注意這些差異。從文化引入的方法來(lái)看，應(yīng)結(jié)合課堂和課外兩個(gè)主要陣地。在課堂上，教師應(yīng)把語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)結(jié)合起來(lái)，文化教學(xué)要緊密融合到語(yǔ)言教學(xué)中去，讓學(xué)生通過(guò)語(yǔ)言學(xué)習(xí)文化，通過(guò)文化學(xué)習(xí)促進(jìn)其學(xué)習(xí)語(yǔ)言。另一方面，課外活動(dòng)也是學(xué)生學(xué)習(xí)文化的有效途徑，比如可以定期舉辦一些有關(guān)中西文化差異的討論會(huì)、舉辦專門的文化背景知識(shí)的專題講座等等。同時(shí)，教師也要加強(qiáng)自身的英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)，提高其語(yǔ)用能力和跨文化交際能力。

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