探索高職服裝專(zhuān)業(yè)“校中廠”實(shí)訓(xùn)模式*

許平山，錢(qián) 潔

（安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 安徽合肥 230051）

高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有必要的理論知識(shí)與較強(qiáng)實(shí)踐能力的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線和地區(qū)、行業(yè)、部門(mén)急需的專(zhuān)門(mén)人才。主要是培養(yǎng)技能型和應(yīng)用型人才，因此，實(shí)踐性教學(xué)是高職教育的重要組成部分，大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)。高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)是高職院校教學(xué)基礎(chǔ)建設(shè)的重點(diǎn)。

1 現(xiàn)狀與背景分析

1.1 我國(guó)服裝行業(yè)的現(xiàn)狀與背景分析

我國(guó)在全球的服裝產(chǎn)業(yè)鏈中，處于下游的“生產(chǎn)加工”階段，作為“世界加工工廠”，中國(guó)依靠廉價(jià)的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)，成為了服裝制造大國(guó)和出口大國(guó)。中國(guó)的服裝企業(yè)是典型的“加工型企業(yè)”，或“出口加工型企業(yè)”，即只負(fù)責(zé)生產(chǎn)，所以企業(yè)對(duì)于服裝生產(chǎn)管理型人才需求量較大。

1.2 服裝實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題

高職院校的服裝教育應(yīng)以培養(yǎng)面向生產(chǎn)第一線的實(shí)用型人才為宗旨，以企業(yè)的人才需求為導(dǎo)向。服裝企業(yè)希望招收的畢業(yè)生了解掌握企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)置和運(yùn)行，有一線生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。然而，目前的服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生離此標(biāo)準(zhǔn)還有一定距離，服裝實(shí)訓(xùn)教學(xué)還存在一定的問(wèn)題：（1）教學(xué)中真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境缺乏；（2）實(shí)際操作教學(xué)環(huán)節(jié)不足；（3）教師一線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)缺乏；（4）學(xué)生一線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)缺乏。

2 研究?jī)?nèi)容、目標(biāo)、要解決的問(wèn)題和主要特色

2.1 研究?jī)?nèi)容

本課題依托學(xué)院實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)有條件，對(duì)實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行改造升級(jí)，建成“校中廠”實(shí)訓(xùn)流水線的形式。模擬企業(yè)建制營(yíng)造了一個(gè)與我國(guó)服裝制造業(yè)接軌的工藝訓(xùn)練環(huán)境，為服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)訓(xùn)。整合后的實(shí)訓(xùn)中心由兩大部分組成：一是基礎(chǔ)與綜合性實(shí)訓(xùn)中心，二是模擬企業(yè)建制的工藝訓(xùn)練中心。工藝訓(xùn)練中心具有完整的生產(chǎn)能力，讓學(xué)生在全真的生產(chǎn)環(huán)境中感受工廠生產(chǎn)的全過(guò)程。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)創(chuàng)建真實(shí)的崗位訓(xùn)練、職場(chǎng)氛圍和企業(yè)文化，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與工作過(guò)程對(duì)接，最終實(shí)現(xiàn)校內(nèi)教學(xué)場(chǎng)所與生產(chǎn)車(chē)間的融合、學(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程的融合、學(xué)生作業(yè)與實(shí)際產(chǎn)品的融合。

同時(shí)，校企可進(jìn)行合作，通過(guò)共定課程體系、共建實(shí)訓(xùn)基地、共組雙師團(tuán)隊(duì)等措施，實(shí)施“訂單培養(yǎng)、做學(xué)合一、工學(xué)結(jié)合”，在“校中廠、廠中校，校企共育人才”的職業(yè)教育模式下，強(qiáng)化實(shí)踐育人，增強(qiáng)了辦學(xué)實(shí)力，提高辦學(xué)質(zhì)量，形成辦學(xué)特色，對(duì)我院（安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）服裝專(zhuān)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行探索與實(shí)踐。

2.2 研究目標(biāo)

建成一條仿真情境“校中廠”實(shí)訓(xùn)流水線，將生產(chǎn)性基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)交叉融合，不僅可以進(jìn)行生產(chǎn)性基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)，而且可以進(jìn)行生產(chǎn)性成衣實(shí)訓(xùn)與企業(yè)生產(chǎn)性頂崗實(shí)訓(xùn)。

實(shí)訓(xùn)基地的近期建設(shè)成果可概括為“一個(gè)中心”—是指服裝實(shí)訓(xùn)中心；“兩種模式”—是指“校中廠”和“廠中?！?。

2.3 擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題

（1）優(yōu)化資源配置，優(yōu)勢(shì)共享，構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)運(yùn)作一一對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。（2）構(gòu)建全新的仿真實(shí)訓(xùn)基地模式，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法。（3）優(yōu)化重組實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案，優(yōu)化整合實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源，真正實(shí)現(xiàn)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。（4）實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)合科研、面向生產(chǎn)一線，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。（5）建立新的學(xué)生實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，重點(diǎn)考核學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。（6）依托校內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化和校企資源的共享。

2.4 服裝專(zhuān)業(yè)“校中廠”教學(xué)定位和建設(shè)思路

（1）一個(gè)目標(biāo)、三個(gè)結(jié)合

一個(gè)目標(biāo)：以培養(yǎng)具有時(shí)尚創(chuàng)意思維、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)、擁有知識(shí)綜合應(yīng)用能力、綜合設(shè)計(jì)能力、實(shí)踐動(dòng)手能力和自我學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型的服裝專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)。

三個(gè)結(jié)合：堅(jiān)持“藝術(shù)與工程相結(jié)合”、“基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)相結(jié)合”、“實(shí)訓(xùn)教學(xué)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合”的三結(jié)合，以服裝加工工藝教學(xué)思路將其作為“校中廠”教學(xué)的落腳點(diǎn)和發(fā)展方向。

（2）兩大支撐

兩大支撐以課程建設(shè)和產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目為支撐，不斷推進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)建設(shè)和改革。以課程建設(shè)為依托，通過(guò)系列化課程的建設(shè)，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的更新及提升；以產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目為紐帶，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與產(chǎn)業(yè)接軌，延伸實(shí)訓(xùn)內(nèi)涵，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高，擴(kuò)大學(xué)生受益面，滿足更多學(xué)生個(gè)性化發(fā)展的需要。

（3）三大功能

中心通過(guò)教學(xué)、科研、校企合作及培訓(xùn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)三大功能：教學(xué)功能、科研功能及服務(wù)功能，即以教學(xué)作為主體以科研提升教學(xué)、促進(jìn)教學(xué)，以校企合作及培訓(xùn)服務(wù)于社會(huì)。

通過(guò)院重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)及院重點(diǎn)課程研究，已經(jīng)積累了較為豐富的關(guān)于服裝工藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程體系研究的素材，為本研究打下了良好的基礎(chǔ)。

3 預(yù)期效果與具體成果

3.1 預(yù)期效果

（1）真正實(shí)現(xiàn)服裝專(zhuān)業(yè)“校中廠”模式在安徽高職院校零的突破。（2）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，提升為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)能力。主動(dòng)適應(yīng)安徽服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)對(duì)高素質(zhì)、高技能、實(shí)用型專(zhuān)門(mén)人才的需求。（3）校企合作，深化教學(xué)模式改革。進(jìn)一步探索“校廠一體、產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式改革。（4）改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的職業(yè)能力。（5）社會(huì)服務(wù)能力建設(shè)。依靠服裝專(zhuān)業(yè)的師資和“校中廠”的設(shè)備資源，為安徽省的服裝行業(yè)服務(wù)，實(shí)施技術(shù)服務(wù)、高技能新技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、技術(shù)研發(fā)和繼續(xù)教育社會(huì)服務(wù)“五項(xiàng)”計(jì)劃。

3.2 預(yù)期具體成果

（1）建成全新的實(shí)訓(xùn)基地，將生產(chǎn)性基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)交叉融合，不僅可以進(jìn)行生產(chǎn)性基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)，而且可以進(jìn)行生產(chǎn)性成衣實(shí)訓(xùn)與企業(yè)生產(chǎn)性頂崗實(shí)訓(xùn)。不僅能滿足實(shí)訓(xùn)教學(xué)、教師科研的需要，而且具有一定的生產(chǎn)能力，在產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合方面具有一定的探索意義。

（2）在“校中廠”仿真情境的基礎(chǔ)上，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，進(jìn)行加工工藝為主的課程開(kāi)發(fā)，并寫(xiě)出研究報(bào)告。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，建立符合中國(guó)實(shí)際的服裝教學(xué)實(shí)習(xí)體系是服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)的核心。而多元立體化的教學(xué)模式，是多樣化的實(shí)訓(xùn)體系與服裝產(chǎn)業(yè)對(duì)接的有效通道。只有建立動(dòng)態(tài)的實(shí)習(xí)教學(xué)理論與模式，才能夠保障教學(xué)與市場(chǎng)、科研融為一體，才能夠建立起合理的服裝實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式。

[1]李春暖.校內(nèi)服裝實(shí)訓(xùn)基地流水線設(shè)計(jì)的實(shí)踐與研究[J].現(xiàn)代商業(yè)，2011；（9）.

[2]王瑤.校企合作共建實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐與探索[J].山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010；（6）.