消毒在生物安全中的作用

王曙光 （山東省煙臺(tái)市畜牧獸醫(yī)工作站 264001）

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的養(yǎng)殖觀念有了極大的變化，對(duì)疫病的控制有了新的認(rèn)識(shí)。合理運(yùn)用有效的方法來(lái)控制疫病的發(fā)生，減少因遭受疫病而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。

1 畜禽生產(chǎn)需要消毒

環(huán)境中的致病菌和病毒可以突破疫苗和藥物防線，導(dǎo)致傳染病發(fā)生，造成畜禽病死亡率上升等一系列問(wèn)題。在畜禽生產(chǎn)過(guò)程中，由于動(dòng)物疫病病毒的變異和新的動(dòng)物疫病的不斷出現(xiàn)，疫苗的保護(hù)率和藥物治療效果越來(lái)越受到多種因素的制約和人類對(duì)動(dòng)物疫病疫苗的研究總是遲于疫病流行，致使人們對(duì)疫病的控制變得越來(lái)越難以把握。這些不利因素不斷打擊著人們對(duì)安全養(yǎng)殖生產(chǎn)的信心。

2 健全生物安全體系

近年來(lái)，國(guó)際上提出的“生物安全”生產(chǎn)體系理論，應(yīng)當(dāng)是我國(guó)養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)遵循的準(zhǔn)則，也是有效控制疫病、增加對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)信心的根本保證。所謂生物安全體系(biosecurity)是一種可以減少細(xì)菌、病毒等致病原進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)或在場(chǎng)與場(chǎng)之間的傳播的系統(tǒng)化畜禽生產(chǎn)管理體系。近年來(lái)，雖然我國(guó)已經(jīng)建起了相當(dāng)數(shù)量規(guī)模較大、標(biāo)準(zhǔn)較高的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，但這些在硬件上已接近國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的畜禽生產(chǎn)場(chǎng)，從來(lái)就沒(méi)有擺脫各種疫病的困擾。絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)在生物安全方面存在漏洞，涉及到飼養(yǎng)管理、免疫接種、藥物使用、引種來(lái)源、消毒規(guī)范、飼料、水質(zhì)量控制等諸多方面。

在生物安全體系中，有三個(gè)重要環(huán)節(jié)，即疫苗、藥品、消毒是應(yīng)當(dāng)時(shí)時(shí)把握的重點(diǎn)。在以往的養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，人們對(duì)疫苗、藥物的作用和認(rèn)識(shí)越來(lái)越清晰，而對(duì)消毒這一環(huán)節(jié)卻并非真正把握得很準(zhǔn)確，往往把疫病的發(fā)生歸結(jié)為疫苗和藥物的控制等問(wèn)題上，通過(guò)采用不斷加強(qiáng)免疫、增加藥物使用劑量等方式，希望得到期望的結(jié)果。而常常沒(méi)有更多地考慮消毒環(huán)節(jié)是否出了問(wèn)題，是否真正達(dá)到了預(yù)期的效果。而實(shí)際上，如果不考慮疫病由種畜禽垂直傳播的情況下，設(shè)想—個(gè)沒(méi)有病毒和致病微生物污染(或病毒、致病微生物含量較低)環(huán)境，使不用任何疫苗和藥物預(yù)防，畜禽也不會(huì)發(fā)生任何傳染性疫病的。強(qiáng)毒或致病微生物在環(huán)境中的持續(xù)存在、擴(kuò)增、傳播才是真正的病因，所以說(shuō)嚴(yán)格的消毒和疫苗、藥物一樣對(duì)于保證動(dòng)物健康起著重要的作用。不能等到禽流感、SARS等疫病暴發(fā)時(shí)，才不得不選擇優(yōu)良的消毒劑以及采取嚴(yán)格而有效的消毒措施。為此，在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程需不斷完善生物安全中消毒這一重要環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)過(guò)程中選擇優(yōu)良的消毒藥，并且合理的調(diào)整、設(shè)定針對(duì)不同環(huán)節(jié)的消毒程序，減少病毒、細(xì)菌傳播的機(jī)會(huì)。同時(shí)，通過(guò)在飼養(yǎng)過(guò)程中不斷優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境，配合合理免疫、用藥等方法，全方位切斷疫病的傳播途徑，達(dá)到更有效控制疫病的目的。

3 畜禽場(chǎng)環(huán)境消毒程序

（1）畜禽場(chǎng)場(chǎng)建立門口消毒池，可用2%燒堿作為消毒液，每3天更換1次，保持消毒池內(nèi)消毒藥液的有效性。（2）飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)進(jìn)入畜禽場(chǎng)前必須在門衛(wèi)室洗手，用消毒皂或消毒液清洗。進(jìn)場(chǎng)須穿專用膠鞋，器具在入場(chǎng)前需噴灑消毒。（3）畜禽舍內(nèi)外、場(chǎng)區(qū)道路每周定期消毒1次。舍內(nèi)帶畜消毒，可用對(duì)人畜無(wú)害的消毒液。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及場(chǎng)內(nèi)道路可用2%燒堿水或其它消毒劑消毒?？丈釕?yīng)當(dāng)按照沖洗、噴燒、噴灑、熏蒸四步消毒法進(jìn)行消毒。首先，將舍內(nèi)用具搬到室外用消毒液刷洗、晾曬，利用陽(yáng)光中的紫外線殺死病原微生物；其次，舍內(nèi)在進(jìn)行消毒前必須徹底清掃干凈，減少有機(jī)物的存在，有條件的用噴燈噴燒墻壁和部分固定金屬用具。堿液消毒后亦須徹底沖洗，除去消毒液，以免腐蝕皮膚和用具。（4）從場(chǎng)外引進(jìn)畜禽時(shí)，必須用對(duì)人畜無(wú)害的高效消毒藥帶畜消毒(體表)。（5）來(lái)賓參觀后，需對(duì)參觀路徑或全場(chǎng)進(jìn)行消毒。