土雞育成期的飼養(yǎng)管理技術(shù)

土雞7～21周齡是育成期階段，生長(zhǎng)迅速、發(fā)育旺盛。要充分發(fā)揮土雞的生長(zhǎng)、生產(chǎn)性能，必須做好以下飼養(yǎng)管理。

1 脫溫的飼養(yǎng)管理

土雛雞隨著日齡的增長(zhǎng)，采食量增大，體重增加，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能逐漸完善，抗寒能力較強(qiáng)，如遇育雛期氣溫較高，已達(dá)到育雛所要求的溫度時(shí)，即可脫溫。春雛和冬雛脫溫時(shí)間為30～45日齡，夏雛和秋雛脫溫時(shí)間較早。土雞6周齡，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁刈兓闆r，訓(xùn)練脫溫，白天不給溫，只在夜間給溫，晴天不給溫，陰天氣溫偏低時(shí)給溫，逐漸減少每天給溫次數(shù)，最后完全脫溫。土雞脫溫后的飼養(yǎng)階段為43～120日齡，這一階段應(yīng)做好以下幾方面的工作。

1.1 放養(yǎng)棚舍

放養(yǎng)雞的地方必須有昆蟲(chóng)、飼草、野菜、草籽等飼料資源，也可以在山地、坡地、林果地、農(nóng)田、荒地、草場(chǎng)及草山、草坡、河湖灘涂和經(jīng)濟(jì)林地等地方，最好是地勢(shì)平坦或者緩坡，背風(fēng)向陽(yáng)的地方。放牧飼養(yǎng)時(shí)，飼養(yǎng)雞200～300只·公頃-1。有條件的地方可以輪換放牧，有利于資源的可持續(xù)利用，提高經(jīng)濟(jì)效益。搭建棚舍盡量選擇坐北朝南的地方，高度＞2 m，跨度4～5 m，能夠做到避風(fēng)、遮雨、遮蔽陽(yáng)光照射，有利于防止鼠害即可。建筑材料可因地制宜，簡(jiǎn)易板房或塑料大棚，黃土高原地區(qū)也可依山建土窯洞。

1.2 棲架

放養(yǎng)土雞有登高棲息的習(xí)性，需要設(shè)置棲架，棲架由數(shù)根棲木組成，棲木大小應(yīng)視雞舍內(nèi)雞數(shù)而定。每只雞占有棲木長(zhǎng)度因品種不同而有差異，一般為17～20 cm·只-1。整個(gè)棲架為階梯狀，前低后高，棲架離地面高度為50～70 cm，最里邊一根棲木距墻30 cm；每根棲木之間的距離＞30 cm，每根棲木橫斷面為2.5×4 cm2；上部表面應(yīng)制成半圓形，利于雞趾抓住棲木。棲架應(yīng)定期洗滌消毒，防止形成“糞釘”，影響雞棲息或造成趾痛。

1.3 訓(xùn)練雞上棲架

雞群夜間回到舍后，為避免夜間雞群歸舍后擠壓、受潮、受驚，應(yīng)調(diào)教雞上棲架，設(shè)置坡式上架或梯子引導(dǎo)雞只上架，如果雞不能自動(dòng)上架，飼養(yǎng)員應(yīng)在夜間把雞抱上架，訓(xùn)導(dǎo)雞只形成歸舍后盡量全部上架的習(xí)慣。

2 育成期的放養(yǎng)準(zhǔn)備

2.1 放養(yǎng)前

對(duì)放養(yǎng)地點(diǎn)進(jìn)行檢查，查看圍欄是否有漏洞，如有漏洞應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)，減少鼠害、蛇等侵襲造成雞的損失，在放養(yǎng)地搭建固定式雞舍或安置移動(dòng)式雞舍，以便雞群在雨天和夜晚歇息。在放養(yǎng)前，滅鼠1次，但應(yīng)注意使用的藥物，以免毒死雞。對(duì)雞棚下地面進(jìn)行平整、夯實(shí)，然后噴灑生石灰水等進(jìn)行消毒。墊草要求無(wú)污染、無(wú)霉變、松軟、干燥、吸水力強(qiáng)以及長(zhǎng)短適宜，可選擇鋸末、刨花、谷殼和干樹(shù)葉等。

對(duì)擬放養(yǎng)的雞群進(jìn)行篩選，淘汰病弱、殘疾及和體弱雞只。雛雞在育雛期即進(jìn)行調(diào)教訓(xùn)練，育雛期在投料時(shí)以口哨聲或敲擊聲進(jìn)行適應(yīng)性訓(xùn)練；放養(yǎng)開(kāi)始時(shí)強(qiáng)化調(diào)教訓(xùn)練，在放養(yǎng)初期,飼養(yǎng)員邊吹哨或敲盆邊拋撒飼料，讓雞跟隨采食；傍晚再采用相同的方法進(jìn)行歸巢訓(xùn)練，使雞產(chǎn)生條件反射形成習(xí)慣性行為，通過(guò)適應(yīng)性鍛煉，讓雞群適應(yīng)環(huán)境，放養(yǎng)時(shí)間根據(jù)雞對(duì)放養(yǎng)環(huán)境的適應(yīng)情況逐漸延長(zhǎng)。

2.2 放養(yǎng)季節(jié)

雛雞在4周齡脫溫后，白天氣溫＞15℃時(shí)開(kāi)始放養(yǎng)，氣溫低的季節(jié)，40～50日齡開(kāi)始放養(yǎng)。季節(jié)選春末、夏初、秋季，此期間有大量的嫩草、樹(shù)葉、草種、昆蟲(chóng)等有益食物，氣溫適宜，空氣干燥，自然條件好，能充分利用自然光照，便于雞只采食，促進(jìn)快速生長(zhǎng)，有利于雞的健康，是放養(yǎng)的好時(shí)機(jī)，且此時(shí)正是放養(yǎng)土雞銷售旺季，上市價(jià)高，效益好。

3 育成期放養(yǎng)

育成期的雞生長(zhǎng)速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加，使雞得到充分的發(fā)育，為后期的育肥打下基礎(chǔ)。這個(gè)時(shí)期，土雞的飼養(yǎng)方式一般是放牧結(jié)合補(bǔ)飼。

3.1 公母雞分群飼養(yǎng)

一般土公雞羽毛長(zhǎng)得較慢，爭(zhēng)斗性強(qiáng)，對(duì)蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等物質(zhì)利用率較高，飼料效率高；母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)有利于提高整齊度。

3.2 適時(shí)放牧

放養(yǎng)前做好信號(hào)訓(xùn)練，以哨音為信號(hào)，在吹哨的同時(shí)給予飼料，讓雞采食，經(jīng)1周的訓(xùn)練，當(dāng)雞聽(tīng)到哨音就可立刻回到飼養(yǎng)員身旁，保證及時(shí)收攏雞群。加強(qiáng)雞群看護(hù)，防止暴雨、獸害等意外事故的發(fā)生。春天至晚秋放養(yǎng)時(shí)，應(yīng)選擇無(wú)風(fēng)的晴天。放養(yǎng)的前幾天，每天放2～4 h，以后逐漸延長(zhǎng)時(shí)間。雞放養(yǎng)控制在1 km以內(nèi)。實(shí)行分區(qū)輪牧，將一定面積的草場(chǎng)劃分為幾個(gè)放牧小區(qū)，用高1.5 m的尼龍網(wǎng)或籬笆相互分隔，每個(gè)小區(qū)內(nèi)采用滿天星隊(duì)形放養(yǎng)。合理組織雞群，強(qiáng)弱分群放養(yǎng)，每群250～300只，一般根據(jù)山地草場(chǎng)類型和牧草的數(shù)量與質(zhì)量而定，放養(yǎng)密度250～300只·公頃-1。

3.3 科學(xué)補(bǔ)飼

土雞野外自由覓食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能滿足雞生長(zhǎng)的需要，應(yīng)根據(jù)雞的日齡、生長(zhǎng)發(fā)育、林地草地類型、天氣情況決定人工喂料次數(shù)、時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)及喂料量。放養(yǎng)早期多采用營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，以保障雞群的健康生長(zhǎng)。根據(jù)牧地青草生長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)狀況，給雞群用料桶或食槽科學(xué)補(bǔ)飼，顆粒料可以直接撒在地面上補(bǔ)飼。第1～3周，早、中、晚各喂1次，3～4月齡開(kāi)始早晚各1次。飼料要根據(jù)不同的日齡，使用全價(jià)顆粒料，補(bǔ)飼要定時(shí)定量，可增強(qiáng)雞的條件反射。夏秋季可少補(bǔ)，春冬季可多補(bǔ)一些。喂料量隨著雞齡增加，30～60日齡補(bǔ)精料25 g·只-1，3～4月齡補(bǔ)30～35 g·只-1，5～6月齡補(bǔ)40～45 g·只-1，7～8月齡補(bǔ)50～55 g·只-1，2次·d-1，早晨傍晚各1次。

4 土雞育成期放養(yǎng)的管理要點(diǎn)

4.1 加強(qiáng)雞只管理

雛雞脫溫后轉(zhuǎn)入成雞舍，要及時(shí)訓(xùn)練雞只全部上架棲息。盡量減少干擾，保持環(huán)境安靜。

4.2 轉(zhuǎn)群管理

轉(zhuǎn)群是土雞飼養(yǎng)過(guò)程中的重要一環(huán)，由于轉(zhuǎn)群本身和雞對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)都能產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，為將此應(yīng)激降低到最低限度，轉(zhuǎn)群必須做好以下工作。

4.2.1 轉(zhuǎn)群前充分準(zhǔn)備

飼養(yǎng)人員事先要了解所轉(zhuǎn)入雞舍的情況，例如疾病發(fā)生、免疫情況，為轉(zhuǎn)群后作準(zhǔn)備。對(duì)所要轉(zhuǎn)入雞舍和設(shè)備進(jìn)行維修，清洗雞舍，于轉(zhuǎn)群前1周進(jìn)行徹底熏蒸消毒，同時(shí)調(diào)整轉(zhuǎn)入雞舍的料槽、水槽位置，備好飼料和飲水。需要轉(zhuǎn)舍的雞應(yīng)在原舍內(nèi)事先帶雞消毒，前3天，飼料中添加各種維生素1～2倍和飲電解質(zhì)溶液，轉(zhuǎn)群前4～6 h應(yīng)停料。若轉(zhuǎn)群距離較遠(yuǎn)，應(yīng)備好運(yùn)輸工具并做好消毒。從育雛舍轉(zhuǎn)到育成舍，盡量減少兩舍間溫差，尤其冬季或早春應(yīng)在育成舍內(nèi)備好取暖設(shè)備，使溫度達(dá)到15℃。

4.2.2 科學(xué)轉(zhuǎn)群

一般雛雞在6周齡應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入育成雞舍，到17～18周齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍，最遲必須在18周齡前轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍。轉(zhuǎn)群時(shí)間夏天選擇涼快的晚上或清晨，冬季選擇暖和中午，春秋避開(kāi)雨天。為使雞只有足夠的時(shí)間采食和飲水，轉(zhuǎn)群當(dāng)天24 h光照。抓雞時(shí)必須輕拿輕放，專抓雞腿，不允許抓頸、尾部。裝雞運(yùn)輸箱密度為6周齡15～20只·m2，17～18周齡8～10只·m2。轉(zhuǎn)群時(shí)特別注意不能與斷喙、免疫同時(shí)進(jìn)行，防止其他應(yīng)激反應(yīng)。

4.2.3 及時(shí)清理整群

結(jié)合轉(zhuǎn)群對(duì)雞群進(jìn)行清理和選擇，選擇時(shí)盡量把體重相似的雞放在一個(gè)籠內(nèi)，并淘汰不合標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)雞。將強(qiáng)壯、膽大、性情暴烈、體質(zhì)相似的雞組合成一群，把弱小、膽小、性情溫順的雞組合成一群，最后徹底清點(diǎn)雞數(shù)。

4.2.4 轉(zhuǎn)群后的飼養(yǎng)管理

轉(zhuǎn)群后3天內(nèi)，飼料中應(yīng)加喂各種維生素1～2倍量和飲電解質(zhì)溶液，例如強(qiáng)力多維素或維生素保健粉等。注意觀察雞飲水情況，夏天用清潔的開(kāi)水，冬天最好用溫水，體形較小的雞雖能吃到食，但飲不到水，應(yīng)調(diào)換籠位和降低水槽，確保雞充足飲水。防驚飛，保持場(chǎng)內(nèi)安靜，避免噪音污染，飼喂動(dòng)作要輕、慢，外來(lái)人員不得入雞舍，飼養(yǎng)人員固定，喂食、清掃、消毒準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，防止雞只因環(huán)境變化發(fā)生驚群、驚飛而撞傷或撞死。要加強(qiáng)檢查、巡視。預(yù)防惡癖，在日糧中添加石膏粉1%，給予弱雞群特殊照顧，以減少和杜絕惡癖發(fā)生，促進(jìn)較弱雞的生長(zhǎng)發(fā)育；正確換料，給青年雞換料，飼料含鈣1%，粗蛋白質(zhì)15.5%；飼料轉(zhuǎn)換要逐漸過(guò)渡，第1天育雛料和生長(zhǎng)期料對(duì)半，第2天育雛期料減至40%，第3天育雛料減至20%，第4天全部用生長(zhǎng)期料；每次換料必須經(jīng)過(guò)過(guò)渡飼喂?？茖W(xué)免疫，按照免疫程序，備好所需疫苗，待轉(zhuǎn)群穩(wěn)定后適時(shí)接種，最好在開(kāi)產(chǎn)前10天完成各種免疫接種，防止開(kāi)產(chǎn)后免疫對(duì)雞產(chǎn)蛋的影響。

4.3 驅(qū)蟲(chóng)

一般放牧20～30 d后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲(chóng)，相隔20～30 d再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲(chóng)。主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng)，例如蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。可使用驅(qū)蟲(chóng)靈、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲(chóng)用驅(qū)蛔靈0.5片·只-1，第2次驅(qū)蟲(chóng)用驅(qū)蛔靈1片·只-1?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤コ煞郏倥c飼料拌勻進(jìn)行喂飼。要仔細(xì)將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早上要檢查雞糞，看是否有蟲(chóng)體排出。并要把雞糞清除干凈，防雞只食蟲(chóng)體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲(chóng)，次日晚上可以同等藥量再驅(qū)蟲(chóng)1次。

4.4 嚴(yán)防中毒

果園內(nèi)放養(yǎng)時(shí)，果園噴過(guò)殺蟲(chóng)藥和施用過(guò)化肥后，需間隔7 d以上才可放養(yǎng)，雨天可停5 d。剛放養(yǎng)時(shí)最好用尼龍網(wǎng)或竹籬笆圈定放養(yǎng)范圍，防止雞亂竄，采食到噴過(guò)殺蟲(chóng)藥的果葉和被污染的青草等，雞場(chǎng)應(yīng)常備解磷定、阿托品等解毒藥物。