淺談徽州園林文化及其對(duì)包裝設(shè)計(jì)的啟示

肖文婧，易 忠，王冬梅

（安徽工程大學(xué) 藝術(shù)學(xué)院，安徽 蕪湖 241000）

中國(guó)古典園林的起源歷史悠久，徽州園林有著如詩(shī)如畫(huà)的綠水青山，進(jìn)入其中，似在水墨丹青畫(huà)中行，讓人流連忘返.徽州歷史文化，是“潘多拉魔盒”，充滿著無(wú)窮的魔力和魅力；徽州歷史文化，似杜十娘的百寶箱，打開(kāi)它，耀眼奪目、美輪美奐.作為一門(mén)獨(dú)特的地域文化，是我們傾其一生也無(wú)法窺其全貌的，但正因其宏博、精彩，才吸引我們?nèi)ヌ角蟆⑷崦?、去咀嚼、去親近.

正是基于這樣的目的，更應(yīng)在徽州園林文化中探索“天人合一”、“師法自然”、“因地制宜”等審美觀念，并運(yùn)用于當(dāng)代設(shè)計(jì)中.

1 徽州古村落中園林思想和徽州古建筑布局中的審美觀念

1.1 從徽州古村落中的園林，體會(huì)“天人合一”、“師法自然”、“因地制宜”等思想觀念

首先徽州古村落的選址本身，就是依靠這些靈秀的山水資源而創(chuàng)造的，園林的本質(zhì)就是“天人合一”，同時(shí)也結(jié)合了“師法自然”和“因地制宜”等觀念.

其次縱觀徽州所有的古村落，都在一個(gè)沒(méi)有圍墻的花園中，春有山花爛漫，鳥(niǎo)語(yǔ)花香；夏有清風(fēng)徐徐，碧茶飄香；秋有紅楓點(diǎn)綴，涼風(fēng)伴奏；冬有雪花飄飄，綠竹搖曳.徽州古人把徽州村落都描寫(xiě)成園林式詩(shī)境.徽州的古村落中都有池塘碧波，十里長(zhǎng)亭，名木古樹(shù)，小橋溪水，站在村莊的后山看，四周群山是圍墻，整個(gè)村落就是一個(gè)“天人合一”的大園林，這一點(diǎn)不知得到多少人的肯定.[2]105-106

最后通過(guò)能工巧匠們將這些思想觀念和徽州古村落布局完美結(jié)合，形成了獨(dú)特的徽州建筑.作為一門(mén)獨(dú)特的地域文化，吸引我們不斷的去探索.

1.2 從徽州古園林建筑布局看“天人合一”、“步移景異”、“曲徑通幽”、的審美觀念

講到徽州古典園林，就必須談到建筑，而且要做到建筑與自然環(huán)境的相融；園林建筑中的群體結(jié)合；以及建筑格調(diào)中求得意境的優(yōu)雅.從建筑中看風(fēng)景，也觀賞了風(fēng)景中的建筑，園林山水與徽派建筑彼此依托，構(gòu)成佳境，相互因借，水乳相融.同時(shí)讓我們所有走進(jìn)徽州園林的人們，真正地會(huì)看出、品出各種園林佳景.分析林中這些建筑的審美形態(tài)和審美特征，我們認(rèn)為它蘊(yùn)含著一種特定的社會(huì)倫理道德，布局上考慮房屋的風(fēng)水、坐向、陰陽(yáng)五行、天尊地卑.這無(wú)不體現(xiàn)了“天人合一”、“步移景異”、“曲徑通幽”等審美觀念.就是這些園林審美觀念統(tǒng)帥著古徽州的村村寨寨，從而構(gòu)成了如今獨(dú)一無(wú)二的徽州古園林.

2 從程朱理學(xué)看徽州古園林中的審美觀念

2.1 從程朱理學(xué)中“風(fēng)水”學(xué)說(shuō)看徽州園林選址的審美觀念，以及“孝”意美德看“天人合一”、“師法自然”.

朱熹一生都很重視“風(fēng)水”學(xué)說(shuō).走進(jìn)徽州，經(jīng)?？吹皆S多古色古香的村落前，有一片極具特色的水口風(fēng)林.長(zhǎng)亭、古木、池塘、小橋、流水等散布其中，并與周?chē)纳綆n、牌樓、藍(lán)天、白云有機(jī)地融合于一體，徽州人俗稱(chēng)為“水口”.“水口”的作用，就是保一村“風(fēng)水”.徽州許多族譜規(guī)定：“保龍脈，來(lái)龍為一村之命脈，不能伐山林”.因此，徽州“水口”大多林木蔥濃，水草豐美，成為每個(gè)古村落的綠色屏障，這正是徽州人所講究的思想理念，這種理念就屬于理學(xué)中的天人感應(yīng)學(xué)說(shuō)的范疇.

徽州園林在選址上，或依山脈而建，或借用水流方向，或根據(jù)主人的心態(tài)等而設(shè)計(jì).粉墻黛瓦、飛檐翹角，散落于綠水青山之中，小小庭院，開(kāi)一小池，鑿一景窗，置一些盆景，或廣植很有寓意的名門(mén)古樹(shù)，門(mén)罩、板窗、門(mén)樓、花墻等處，都刻有山水花卉，這里“人與自然”無(wú)時(shí)無(wú)刻不息息相通，人成了自然之子，自然在這里成了人的肉體，從天人感應(yīng)進(jìn)而“天人合一”.可以這樣說(shuō)，徽州園林建筑文化與朱熹的“窮理盡性”、“與天地萬(wàn)物同為一體”的審美觀念是息息相關(guān)的.

在徽州，唐模檀干園有一層厚厚的“孝”意.萬(wàn)事“孝”為先，這種傳統(tǒng)美德，在古徽州俯拾即是.含有“先學(xué)后臣”深意的竹山書(shū)院，園內(nèi)桂花團(tuán)簇，桂香浮動(dòng)，即使一幅很平常的對(duì)聯(lián)“扶君臣朋友之倫，心懸日月；證圣賢豪杰之果，道在春秋”，字里行間都充滿了圣人賢達(dá)的“仁義”倫理，讓游園的人既可品賞園中美景，更能接受程朱理學(xué)的熏陶.

2.2 程朱理學(xué)在園林植物中體現(xiàn)的“天人合一”、“師法自然”

徽州是“程朱桑梓之邦”，只要有“書(shū)味”的地方都豎立著朱熹的人物像，人們無(wú)不把朱夫子當(dāng)做圣人.程朱所提倡的倫理道德便成為人們的道德準(zhǔn)則.徽州園林植物布局思想也受到它的影響.

無(wú)論是村落或宅院的布局，都貫徹了“天人合一”的思想，將人與自然融為一體.在園林植物布局、造景時(shí)也遵循了“天人合一”，樹(shù)種多選擇羅樹(shù)、香樟、銀杏等本土植物作為基礎(chǔ)素材進(jìn)行建園，植物色彩上與自然高度融合，崇尚自然簡(jiǎn)樸的自然之美.

3 徽州園林中哲學(xué)審美對(duì)包裝設(shè)計(jì)的啟示

3.1 包裝設(shè)計(jì)地域化名族化傾向

包裝設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品形象的擴(kuò)展和人們的生活方式起著顯而易見(jiàn)的作用.民族化作為包裝設(shè)計(jì)作為一種表現(xiàn)形式，不僅可以獲取經(jīng)濟(jì)效益，而且在表現(xiàn)一些傳統(tǒng)老字號(hào)商品及地方特色的商品，無(wú)疑也是一種很好的設(shè)計(jì)策略.

有種觀念認(rèn)為，“越是民族的就越是國(guó)際的”，這表明了設(shè)計(jì)人員對(duì)民族文化的重視.民族化作為本土文化與外來(lái)文化交流和碰撞的一種形式，是民族文化得以國(guó)際化發(fā)展的必要條件.民族文化不是一成不變的，它在與時(shí)代發(fā)展中對(duì)立統(tǒng)一，同時(shí)也在自身的對(duì)立統(tǒng)一中不斷更新和發(fā)展.日本是世界上公認(rèn)的對(duì)民族化理解深遠(yuǎn)的國(guó)家，日本獨(dú)特的地理環(huán)境加上長(zhǎng)期的鎖國(guó)政策，使日本傳統(tǒng)文化能夠不受影響地發(fā)展并保存到現(xiàn)在.可以說(shuō)沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家像日本一樣如此熱烈的執(zhí)著于本土的文明傳統(tǒng)，又能廣泛攝取外來(lái)文化，從而創(chuàng)造出具有民族特質(zhì)的新的文明體系.

所以包裝設(shè)計(jì)中民族化的傾向越來(lái)越多，同時(shí)它也是值得我們深入研究.

3.2.徽州園林中“天人合一”、“師法自然”、“因地制宜”對(duì)包裝設(shè)計(jì)的啟示

隨著社會(huì)的發(fā)展，綠色設(shè)計(jì)、環(huán)保等概念逐漸成為包裝設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)時(shí)首要考慮的因素，(綠色設(shè)指以節(jié)約資源為目的、以綠色技術(shù)為方法、以仿生學(xué)和自然主義等設(shè)計(jì)觀念為追求的設(shè)計(jì)).城市固體垃圾大約三分之一是產(chǎn)品包裝.夸張、精美而可能是非理性的產(chǎn)品包裝產(chǎn)生于復(fù)雜的設(shè)計(jì)目的.以禮物的包裝為例，人類(lèi)的饋贈(zèng)習(xí)俗決定了包裝在購(gòu)買(mǎi)和交往中的重要社會(huì)作用.而饋贈(zèng)禮品作為生活中常見(jiàn)的儀式，必然有浪費(fèi)的趨勢(shì).傳統(tǒng)節(jié)日的狂歡似的消費(fèi)“儀式包裝越奢華，想通過(guò)儀式把意義固定下來(lái)的意圖就越強(qiáng)烈”.這樣物品就是儀式的附件.而一方贈(zèng)送禮物的行為一旦完成，就等于一種社會(huì)活動(dòng)的完成.責(zé)任感被轉(zhuǎn)移到了接受禮物的另一方.禮物的贈(zèng)送致使接受者有了酬答的義務(wù).那么包裝也就不可避免帶上了功力的色彩.在這個(gè)意義上，禮品包裝價(jià)值有時(shí)候甚至超出了禮品本身的內(nèi)容.美麗的包裝不僅僅是簡(jiǎn)單地為了在運(yùn)輸過(guò)程中保護(hù)商品，而是它真正的外觀，它替代商品的軀體.

在這種過(guò)度包裝的現(xiàn)狀下，我們可以借鑒徽州審美觀念中“師法自然”、“天人合一”，如歙縣新安碑園，借聲，如松濤、鳥(niǎo)語(yǔ)、溪谷泉聲、雨打芭蕉等，借色，借自然之色來(lái)提升景點(diǎn)品味.徽州古園林都說(shuō)明了適度原則，所以在包裝設(shè)計(jì)中對(duì)生產(chǎn)材料盡可能采用天然材料、采用低能耗制造工藝和無(wú)污染環(huán)境、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)是以改善生態(tài)環(huán)境、提高生活質(zhì)量為目標(biāo).這些都與綠色設(shè)計(jì)的理念不謀而合，并可以運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中.

如，我們可以在印刷品設(shè)計(jì)中，通過(guò)自體的減小與合理的安排同樣也能減少資源的浪費(fèi).當(dāng)然，這里的字體的減小必須符合功能的要求，而不是為了板式美觀的需要而一味地縮小.同時(shí)在產(chǎn)品的包裝行業(yè)中蘊(yùn)涵著極大的“reduce”空間.包裝的形狀對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中使用能源有很大的影響.對(duì)運(yùn)輸牛奶這樣的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)方形的包裝就比圓柱體的包裝更加有效，因?yàn)殚L(zhǎng)方形更加容易堆砌，可以占用更少的體積，以至于，日本曾有農(nóng)場(chǎng)嘗試生產(chǎn)正方形的西瓜，也是為了減少運(yùn)輸?shù)呢?fù)擔(dān).而一個(gè)八角形的比薩盒子比傳統(tǒng)的正方形包裝節(jié)省10%的材料.[3]109如今我們通過(guò)采取一系列的措施使包裝能完整表述商品所有信息的同時(shí)減少成本和對(duì)環(huán)境造成污染從而達(dá)到人與自然和諧相處的設(shè)計(jì)理念.

3.3 徽州園林中“天人合一”與“師法自然”對(duì)包裝設(shè)計(jì)中材料選擇的影響

以徽州府衙園林為例，它追求的環(huán)境是“山水掩映、清幽雅致、綺麗豪華的佳境”.徽州府衙正對(duì)紫陽(yáng)山，枕練江，背倚飛布諸峰.徽州本以農(nóng)業(yè)為本，水業(yè)尤為重要，徽州府衙緊依古城墻，而城墻又在護(hù)城河之上，而練水、揚(yáng)之水與護(hù)城河息息相通.所以，選址于此，先得水之靈、山之秀的便利.同時(shí)，府衙園林是官員娛樂(lè)休閑的場(chǎng)所，此處正是觀看徽州境內(nèi)勝景的最佳處.這些精美絕倫、布局優(yōu)美的園林大部分都采用了“因地制宜”這一手法，這一定程度上減少了材料的消耗，降低了不必要的浪費(fèi).在現(xiàn)有的環(huán)境中稍加修飾和設(shè)計(jì)從而創(chuàng)造出更符合人類(lèi)居住和審美的園林.而這些手法同樣可以在包裝設(shè)計(jì)中材料上的選擇得到展現(xiàn).

古代勞動(dòng)人民從身邊的自然環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了許多天然的包裝材料，如：荊條樹(shù)葉、竹子、植物纖維、獸皮、扇貝等.原始包裝，材料取自于天然植物或動(dòng)物皮毛，造型簡(jiǎn)潔大方，民族性、地域性得到完美展示，體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的審美觀點(diǎn).[4]28

古代勞動(dòng)人民通過(guò)掌握天然材料的特性并合理科學(xué)地應(yīng)用于包裝設(shè)計(jì)中，充分體現(xiàn)了包裝設(shè)計(jì)中所追求的形式與功能的完美統(tǒng)一.同時(shí)用竹、木、陶土等原始材料包裝的產(chǎn)品比金屬、塑料等現(xiàn)代工藝生產(chǎn)出的材質(zhì)包裝更受歡迎，因?yàn)檫@種材質(zhì)的包裝更能使人感到親切，它既體現(xiàn)了包裝文化中的民間特色和鄉(xiāng)土氣息，又表現(xiàn)了現(xiàn)代設(shè)計(jì)所推崇的綠色、天然等內(nèi)涵.如陶土為材質(zhì)的酒瓶包裝，一直沿用今日的“蛤蜊油”等.

竹制包裝陶土材質(zhì)包裝

天然葉子包裝

隨著人類(lèi)社會(huì)的迅速發(fā)展，對(duì)這些原始材料用高科技進(jìn)行深加工使之既保持原始材料包裝產(chǎn)品的特點(diǎn)，又具有比原始材料包裝更多的優(yōu)點(diǎn)，如抗壓力、承重力、防水性、防潮防濕、可重復(fù)使用性.這種包裝材料不僅成本低，而且在濕熱的條件下可以自行分解，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染.

總之，徽州園林之所以成為一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，其中有很重要的原因，就是審美觀念在園林中發(fā)射和閃爍，也由此是園林一步步走入藝術(shù)殿堂.它經(jīng)歷了徽州人由感性上升到理性，爾后又由理性來(lái)指導(dǎo)園林實(shí)踐.而這種審美觀念同樣可在包裝設(shè)計(jì)中得到運(yùn)用并起著至關(guān)重要的作用.

〔1〕張小平.徽州古祠堂[M].遼寧人民出版社，2002.

〔2〕洪振秋.徽州古園林[M].遼寧人民出版社，2004.105-106，108.

〔3〕黃厚石，孫海燕.設(shè)計(jì)原理[M].東南大學(xué)出版社，2005.190.

〔4〕曾沁嵐，沈卓婭.包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)[M].中國(guó)出版集團(tuán)東方出版中心，2011.28.

〔5〕尹定邦.藝術(shù)設(shè)計(jì)概論[M].湖北美術(shù)出版社，2007.