基于工作任務(wù)的職校禮儀教育實(shí)踐

摘 要：本文通過對(duì)職校生禮儀教育進(jìn)行的創(chuàng)新實(shí)踐，探討把企業(yè)禮儀制度與管理方式引入職校，規(guī)范職校學(xué)生的形象、言語和行為表現(xiàn)，總結(jié)出了一套有效的德育管理策略。

關(guān)鍵詞：職校 禮儀教育 工作任務(wù) 實(shí)踐研究

一、企業(yè)禮儀問卷調(diào)查

1.問卷調(diào)查綜述

筆者與課題組成員依據(jù)研究需要，基于了解當(dāng)前員工對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)、禮儀遵守狀況、對(duì)禮儀重視程度和禮儀教育落實(shí)狀況目的，設(shè)計(jì)了企業(yè)禮儀調(diào)查問卷，問卷就開設(shè)禮儀課、著裝、節(jié)慶著裝、遞送名片、握手、微笑、體態(tài)、職場(chǎng)細(xì)節(jié)等八個(gè)方面內(nèi)容展開調(diào)查。

對(duì)答卷信息整理、歸納、統(tǒng)計(jì)、圖表制作之后，發(fā)現(xiàn)企業(yè)禮儀呈現(xiàn)如下情況：

（1）有88%的被調(diào)查者認(rèn)同職校需要開設(shè)禮儀課程。

（2）有48%的被調(diào)查者知道握手時(shí)應(yīng)伸出右手，適當(dāng)用力緊握對(duì)方右手的禮儀。但有31.9%的人卻認(rèn)為可以雙手握，也可以左手握。

（3）有94%的被調(diào)查者知道送名片時(shí)，名片正面應(yīng)朝向?qū)Ψ健?/p>

（4）有57%的被調(diào)查者認(rèn)同會(huì)心的笑才是正確的微笑方式。有20.4%的被調(diào)查者認(rèn)同微笑時(shí)應(yīng)露出六顆牙齒要求。

2.問卷調(diào)查分析

從調(diào)查結(jié)果看，大多數(shù)員工都能認(rèn)識(shí)到禮儀對(duì)企業(yè)的重要性，應(yīng)該學(xué)禮儀，行禮儀。一半以上被調(diào)查者對(duì)個(gè)人著裝、握手、微笑、體態(tài)等方面的要求和規(guī)定知曉并自覺執(zhí)行。但不是所有人都能夠落實(shí)到位。有一些人對(duì)企業(yè)禮儀規(guī)范和要求茫然無知，建議企業(yè)加大職場(chǎng)的禮儀宣傳、學(xué)習(xí)和落實(shí)檢查力度。企業(yè)應(yīng)指派專人監(jiān)管督導(dǎo)員工禮儀的學(xué)習(xí)和執(zhí)行，建議職校開設(shè)禮儀課程，加強(qiáng)職業(yè)禮儀宣傳教育，開展禮儀活動(dòng)。

二、職業(yè)學(xué)校開展禮儀教育的實(shí)踐

1.在制度中約束

為了宣傳禮儀制度，加強(qiáng)禮儀學(xué)習(xí)，學(xué)校德育管理人員在開展3Q7S管理過程中，研究并出臺(tái)了一系列學(xué)生禮儀制度。這些制度直接或間接涉及了學(xué)生禮儀，或獨(dú)立發(fā)布或依附于其他管理制度而存在。它們覆蓋了職校學(xué)生日常生活、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、就業(yè)各方面，從儀容、儀表到言語、行為、舉止、人際交往，從起床、跑操到上課、就餐、就寢。最重要的是學(xué)校制定的《富陽市職業(yè)高級(jí)中學(xué)學(xué)生十大禮儀規(guī)范》，其特點(diǎn)是全面、嚴(yán)格、精細(xì)。

為了加強(qiáng)禮儀制度學(xué)習(xí)，在高一入學(xué)時(shí)，學(xué)校就組織學(xué)生學(xué)習(xí)《富陽市職業(yè)高級(jí)中學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)手冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱《學(xué)生學(xué)習(xí)手冊(cè)》）《學(xué)生學(xué)習(xí)手冊(cè)》分日常規(guī)范、3Q7S學(xué)生管理推行標(biāo)準(zhǔn)、禮儀教育三個(gè)部分。禮儀教育篇重點(diǎn)講述了學(xué)生儀容儀表要求、同學(xué)交往禮儀、師生交往禮儀、與人交談禮儀、行為舉止要求。為了督促學(xué)習(xí)，檢查學(xué)習(xí)效果，學(xué)校舉行了《學(xué)生學(xué)習(xí)手冊(cè)》測(cè)試，測(cè)試優(yōu)秀者，學(xué)校大會(huì)表?yè)P(yáng)，并頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

2.在活動(dòng)中修正

（1）職業(yè)素養(yǎng)實(shí)踐周活動(dòng)。職業(yè)素養(yǎng)周活動(dòng)是學(xué)校常抓不懈的活動(dòng)，目的是培養(yǎng)職業(yè)禮儀意識(shí)，鍛煉禮儀行為能力。做法是：全校各班級(jí)輪流參加職業(yè)素養(yǎng)周活動(dòng)，輪值素養(yǎng)周學(xué)生不上課，全天協(xié)助生活指導(dǎo)教師和值日教師管理衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等事務(wù)。任務(wù)是負(fù)責(zé)教學(xué)區(qū)、生活區(qū)清潔保潔，督促檢查出操、上課、就餐、自修、就寢情況。早晨校門口有專人值日，微笑迎候師生入校。值周學(xué)生頭戴小紅帽，見到同學(xué)點(diǎn)頭問好，見到老師鞠躬問好，見圖1。

（2）進(jìn)企業(yè)和頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)。職業(yè)素養(yǎng)周活動(dòng)開展企業(yè)禮儀的學(xué)習(xí)和模擬活動(dòng)，進(jìn)企業(yè)和頂崗實(shí)習(xí)是企業(yè)禮儀落實(shí)和內(nèi)化過程。學(xué)校進(jìn)企業(yè)活動(dòng)利用職業(yè)素養(yǎng)實(shí)踐周時(shí)間到企業(yè)參觀、觀摩、學(xué)習(xí)，結(jié)束后，寫出下企業(yè)見習(xí)感受。其意義在于，不僅讓學(xué)生耳聞目睹企業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)、企業(yè)文化和企業(yè)禮儀要求，聆聽禮儀制度講述，而且重要的是在真實(shí)企業(yè)環(huán)境里，牢記校園教育和要求，自覺自主地展示自己，給企業(yè)留下好的印象，見圖2。

（3）“三要三不要”活動(dòng)?！叭灰被顒?dòng)針對(duì)校服、頭發(fā)、校牌不達(dá)標(biāo)，吃飯打沖鋒的非禮儀行為，向?qū)W生倡導(dǎo)“三要”：要說文明話、要穿著校服、要排隊(duì)就餐。禁止“三不要”：不要大聲喧嘩、不要亂扔垃圾、不要跑步吃飯。學(xué)生處督促檢查，對(duì)每個(gè)班級(jí)落實(shí)情況進(jìn)行考核，考核結(jié)果與學(xué)生德育學(xué)分和班主任月度考核掛鉤。

（4）實(shí)訓(xùn)課禮儀活動(dòng)。在統(tǒng)一落實(shí)7S管理標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作前、中、后要有嚴(yán)格的細(xì)節(jié)禮儀，如穿工作服、排隊(duì)進(jìn)場(chǎng)、按工作任務(wù)劃分工位、兩手倒背跨立于工位等。在拆裝汽車發(fā)動(dòng)機(jī)時(shí)，教師設(shè)置四個(gè)工位，操作時(shí)，要求學(xué)生大聲喊出拆下的零部件，清潔零部件油污后，放于指定零件架，結(jié)束時(shí)，整理清潔，排隊(duì)離場(chǎng)（見圖3）。

3.在環(huán)境中改變

（1）校園禮儀宣傳。禮儀宣傳由校長(zhǎng)室和學(xué)生處領(lǐng)導(dǎo)，為了配合國(guó)家級(jí)示范校校園文化建設(shè)，學(xué)校重新整理了青云文化和增加禮儀標(biāo)語和圖片。人造環(huán)境，環(huán)境育人。正是基于文化育人，環(huán)境育人角度考慮，學(xué)校向全校師生征集禮儀文化標(biāo)語，張貼于校園道路明顯之處，時(shí)時(shí)提醒、警醒和教育全體師生注意個(gè)人身份、個(gè)人形象和行為禮儀。

（2）教室、寢室禮儀宣傳與布置。教室和寢室的整齊整潔標(biāo)準(zhǔn)很多，很嚴(yán)，也近于苛刻。但是我們信奉“嚴(yán)師出高徒”。地面、墻面、天花板、門窗要求無垃圾、無雜物、無積塵。課桌橫直對(duì)齊、人離座位，桌腳對(duì)齊、張貼物整齊有序、個(gè)人物品整潔有序。寢室被褥疊放整齊，地面干凈，毛巾牙具整齊擺放，衛(wèi)生間整潔無異味。對(duì)各教室、寢室配合校級(jí)7S管理要求進(jìn)行定期衛(wèi)生檢查，積分進(jìn)行獎(jiǎng)罰，把檢查結(jié)果納入量化考核中。

4.在課程中學(xué)習(xí)

（1）開發(fā)校本教材。為了科學(xué)規(guī)范禮儀管理，研究禮儀教育內(nèi)容和教育方法，針對(duì)中職生禮儀現(xiàn)狀和需要，學(xué)校開發(fā)了禮儀校本教材。在校長(zhǎng)室倡導(dǎo)下，學(xué)校組織學(xué)生處、心理咨詢室人員，精選班主任和任課教師編寫《中職生禮儀規(guī)范》教材。教材涵蓋中職生個(gè)人禮儀、校園禮儀、公共禮儀、家庭生活禮儀、社交禮儀、求職禮儀和職場(chǎng)禮儀七個(gè)模塊，涉及中職生居家、在校和社會(huì)生活方方面面的禮儀。

（2）選修課程選學(xué)，公共課程滲透。為了加強(qiáng)禮儀教育，學(xué)校有目的有計(jì)劃地推出禮儀選修課程：禮儀訓(xùn)練隊(duì)、大合唱、健美操、瑜伽和十字繡。禮儀訓(xùn)練隊(duì)是直面禮儀專業(yè)的學(xué)習(xí)，受訓(xùn)者是班級(jí)和專業(yè)部推薦的文明禮儀標(biāo)兵。大合唱、健美操、瑜伽和十字繡在內(nèi)容上與禮儀關(guān)系不大，但項(xiàng)目的入場(chǎng)、受訓(xùn)和結(jié)束都有禮節(jié)和儀式要求，如瑜伽有雙手合十行點(diǎn)頭禮、合唱前行鞠躬禮等。

除了選修課外，職業(yè)生涯教育、與人溝通和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等公共課程都有禮儀元素滲透。如職業(yè)生涯教育課把專業(yè)知識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)行為禮儀稱為職場(chǎng) “敲門磚”。

5.在監(jiān)督中整改

（1）德育學(xué)分制。禮儀教育目標(biāo)內(nèi)容與德育學(xué)分目標(biāo)和考核內(nèi)容基本一致。兩者致力于培養(yǎng)文明有禮行為習(xí)慣，培養(yǎng)道德素養(yǎng)，提高素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在考核細(xì)則中，近三分之二內(nèi)容對(duì)禮儀有重點(diǎn)要求。學(xué)校德育學(xué)分考核有三個(gè)部分：生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣和文明習(xí)慣，文明習(xí)慣對(duì)禮儀有重點(diǎn)要求和考核細(xì)則。

學(xué)校德育學(xué)分制度相當(dāng)完備成熟。校、部、班三級(jí)體系是一個(gè)特色和亮點(diǎn)。這種模式的好處在于既保證全校秩序和禮儀工作整體全面穩(wěn)定的管理，又下放權(quán)力給專業(yè)部和班級(jí)進(jìn)行內(nèi)部管束和自主創(chuàng)新管理。有面有點(diǎn)，點(diǎn)面結(jié)合，形成時(shí)時(shí)有人在、處處有人管、事事有人抓的德育管理局面。

（2）德育導(dǎo)師制。德育導(dǎo)師制度體現(xiàn)了因人施教，因材施教，關(guān)注個(gè)體差異教育原則。本著挽救一個(gè)學(xué)生，挽救一個(gè)家庭，爭(zhēng)取一個(gè)穩(wěn)定班級(jí)宗旨，德育導(dǎo)師對(duì)問題學(xué)生實(shí)施幫扶。受導(dǎo)學(xué)生大多儀容儀表不達(dá)標(biāo)，行為規(guī)范不合格，反復(fù)犯錯(cuò)，屢教不改，管理難度較大，需要教師十分耐心，十二分熱心，一對(duì)一，面對(duì)面交流輔導(dǎo)。經(jīng)過幾年實(shí)踐和摸索，一些曾經(jīng)的問題生經(jīng)過導(dǎo)師幫扶之后，有了很大的變化和進(jìn)步。儀容儀表規(guī)范了，言語行為文明了，學(xué)習(xí)有了起色。實(shí)踐證明，德育導(dǎo)師管理對(duì)于禮儀教育和不規(guī)范禮儀監(jiān)督整改有幫助與促進(jìn)作用。

案例：章某某的變化

章某某是11級(jí)汽修班學(xué)生。他平時(shí)不穿校服，有一次穿校服，教師發(fā)現(xiàn)校服背后用紅字寫著“小日本滾出中國(guó)去”。大家跟在后面圍觀，他卻得意洋洋。連續(xù)兩個(gè)月德育學(xué)分不及格，因?yàn)閮x容儀表不達(dá)標(biāo)，名字登上專業(yè)部禮儀核查通告。班主任把他交給了專業(yè)部。筆者被指定作他的德育導(dǎo)師。我們了解發(fā)現(xiàn)他是單親家庭，父母離婚，父親賭博，從不過問兒子。但他對(duì)母親的話還是聽從的。筆者與其母親聯(lián)系，以朋友身份找了章某某談了三次話，給他分配洗衣服任務(wù)。第一個(gè)任務(wù)完成較好，然后趁熱分配第二個(gè)任務(wù)：閱讀小說《天方夜譚》。因?yàn)樗容^愛看書。一周后，小說讀完，隨后交給老師一份讀后感，足有1000字。我們的工作起到了作用。

三、禮儀教育實(shí)踐成效

三年禮儀教育實(shí)踐取得一定成效，學(xué)校現(xiàn)為富陽市“一校一品”特色學(xué)校、浙江省中職德育先進(jìn)集體、杭州市安全文明示范學(xué)校。2012年，學(xué)校成為省級(jí)心理輔導(dǎo)站。

1.形成了一套完整有效的禮儀教育制度

學(xué)校規(guī)章制度的出臺(tái)是經(jīng)過充分民主，充分醞釀和討論的，經(jīng)過校長(zhǎng)室研究、科學(xué)論證后決定實(shí)施。學(xué)校禮儀制度全面、嚴(yán)格。2011年暑期開學(xué)，高一新生報(bào)到當(dāng)天，有一名新生在校園抽煙被值日領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，按禮儀制度規(guī)定，被通知退學(xué)，后經(jīng)家長(zhǎng)極力求情，才勉強(qiáng)讓其回校，但給予試讀處分。

2.總結(jié)了一套禮儀教育策略，提高了教師員工管理能力

通過禮儀教育實(shí)踐，任課教師、宿管人員在管理上都積累了自己特色和學(xué)校共性的管理策略和事件應(yīng)對(duì)方法。這些策略行之有效，用之得法，如發(fā)現(xiàn)校服涂畫或不穿校服學(xué)生，首先曉之以理，再動(dòng)之以情。不聽勸告者，責(zé)令停課。對(duì)言語污穢、頂撞老師者，決不手軟，一次心軟會(huì)助長(zhǎng)其囂張氣焰。老師會(huì)即時(shí)當(dāng)面責(zé)令其道歉，不道歉者上交專業(yè)部學(xué)習(xí)《禮儀規(guī)范》。 但有時(shí)這樣的管理效果不理想，有經(jīng)驗(yàn)的教師會(huì)采取讓其幫老師搬水、拖地、周五留下等辦法管理。

案例：周五放學(xué)后的留守

周某某性格外向，學(xué)習(xí)中等，經(jīng)常犯些小錯(cuò)誤：上課遲到、自修課聊天、教室吃瓜子。老師教育一下，好幾天，沒多久又會(huì)重犯錯(cuò)誤。一次，她犯了較大的錯(cuò)誤：逾假不歸，超假一天以上。老師讓她周五下午留守，練習(xí)珠算。

經(jīng)過六次不間斷留守，周某某同學(xué)身上發(fā)生了雙重效果：一方面她知道曠課的代價(jià)，另一方面掌握了珠算技能。

3.規(guī)范了學(xué)生的形象、言語和行為表現(xiàn)，校園、班級(jí)更加整潔、文明、和諧

通過禮儀活動(dòng)月和“三要三不要”整治，學(xué)校衛(wèi)生與環(huán)境清潔了，穿校服人越來越多了，在校服上亂涂亂寫亂畫的現(xiàn)象少了，公共場(chǎng)合大聲喧嘩的人少了，見面問候的人多了，吃飯沖鋒的人大幅度減少，因粗魯無禮引發(fā)沖突的大幅減少了。

4.強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)意識(shí)，職業(yè)禮儀得到普及和推廣，校企深層合作

良好職業(yè)素養(yǎng)使企業(yè)對(duì)學(xué)校滿意度上升。在杭州日月電器工作的畢業(yè)生王燕華，工作三個(gè)月后就擔(dān)任了生產(chǎn)線組長(zhǎng)。因?yàn)槎Y貌文明、勤學(xué)肯干、能力突出轉(zhuǎn)做統(tǒng)計(jì)工作，受到公司的重用。

去年6月，學(xué)校五位同學(xué)到浙江永盛儀表公司應(yīng)聘，離開時(shí)，五位同學(xué)不約而同地把動(dòng)過的凳子放回原處，喝過的一次性茶杯放到垃圾桶里。公司副總經(jīng)理脫口而出說：“你們學(xué)生素質(zhì)真好！”

參考文獻(xiàn)：

[1]張萍.對(duì)中等職業(yè)學(xué)校禮儀教育的思考[J].職業(yè)教育研究.2002（10）.