歸真與創(chuàng)新——提煉中職語文教學(xué)的“三味”

摘 要：中職語文教學(xué)事關(guān)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展。然而，時下中職語文教學(xué)還普遍存在教改力度不足、教學(xué)內(nèi)容和方式傳統(tǒng)、學(xué)生學(xué)習(xí)消極被動、教學(xué)成效不盡如人意的狀況。要想改變這種狀況，就要求每位教師切實樹立以學(xué)生終身發(fā)展為出發(fā)點的教學(xué)理念，通過“語文教學(xué)回歸生活現(xiàn)實、服務(wù)專業(yè)”的這一本真，提煉和突顯中職語文教學(xué)的“三味”，即生活味、文化味、活動味，進(jìn)而調(diào)動學(xué)生語文學(xué)習(xí)的主體性和能動性，最終實現(xiàn)語文教學(xué)促進(jìn)學(xué)生良好個性塑造和全面素質(zhì)培育的總目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：語文教學(xué)歸真 創(chuàng)新 提煉 三味

語文素養(yǎng)是人作為社會人的一項十分重要的素養(yǎng)，在人自身發(fā)展過程中有著不可或缺的作用。然而，在時下的中職語文教學(xué)中還存在著兩大狀況：一方面學(xué)生學(xué)習(xí)興趣淡薄、學(xué)習(xí)動能乏力、學(xué)習(xí)成效低下，另一方面教學(xué)改革力度不足、教學(xué)內(nèi)容和方式傳統(tǒng)、教師有苦難言。語文教學(xué)質(zhì)量普遍不盡如人意的結(jié)果，既影響了專業(yè)知識和技能的學(xué)習(xí)，也影響著學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。因此，如何在三年的中職語文教學(xué)中讓學(xué)生重新找回語文學(xué)習(xí)的樂趣，調(diào)動語文學(xué)習(xí)的自主性，正是擺在每位中職語文教師面前的一個亟待解決的課題。

隨著語文教改的日益深入，以學(xué)生終身發(fā)展為出發(fā)點和終結(jié)點的語文教學(xué)理念已經(jīng)初步確立，這為中職語文教學(xué)的歸真和創(chuàng)新指明了方向。同時“語文教學(xué)回歸生活現(xiàn)實、服務(wù)專業(yè)”的這一本真，提煉和突顯中職語文教學(xué)的“三味”——生活味、文化味和活動味，為實踐語文教育對學(xué)生良好個性的塑造和全面素質(zhì)的培育開啟了認(rèn)知的思路和通道。

一、通過歸真和創(chuàng)新，提煉中職語文教學(xué)的生活味

“語文教學(xué)要密切聯(lián)系社會生活，充分利用各種語文教學(xué)資源，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會觀察、拓展視野、重視積累，從而提高認(rèn)識客觀世界的能力，在生活實踐中學(xué)習(xí)語文?！遍喿x是生活的再現(xiàn)和回歸?？梢娢谋镜拈喿x首先要創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，然后縮小學(xué)生和文本的距離，讓學(xué)生在生活味濃郁的課堂教學(xué)氣氛中，達(dá)成生活化的語文情感體驗。歸真與創(chuàng)新就是教學(xué)內(nèi)容和手段的生活化和最優(yōu)化。

在講授《賣白菜》一文時，為了讓學(xué)生借助小說情節(jié)理解主題及現(xiàn)實意義，可先讓學(xué)生觀看有關(guān)介紹作家莫言的錄像，用作家生活化的創(chuàng)作觀和文本濃郁的鄉(xiāng)土味將學(xué)生自然引入課堂。然后，讓學(xué)生圍繞如下幾個極富生活味的問題分析理解細(xì)節(jié)描寫的特點和作用：細(xì)讀開頭和結(jié)尾部分的細(xì)節(jié)描寫，理解寫母親流淚的用意；母親“讓我終生難忘的聲音”里包含了哪些復(fù)雜的情感，對作者又有哪些影響；回憶生活中父母親對你影響最深的一件事，感受親情的力量；說說你在生活和學(xué)習(xí)中面臨困難時對誠信認(rèn)識的改變。這些問題提出后，教師還要努力引導(dǎo)學(xué)生通過講述生活中的此類故事，以生活化的多元交談和討論活動，使學(xué)生對小說中的母親形象和主題意義形成更具體深刻的認(rèn)識和感悟。從文本中得到生活化的啟示和堅守，這樣文本解讀的答案也就不言而喻。

通過閱讀教材文本中表現(xiàn)的人物、事件和主旨等來感知生活和品味生活，這是語文教學(xué)歸真、創(chuàng)新的目的和手段。如教學(xué)《好雪片片》和《假如給三天視力》等課文時，可運用復(fù)述、演講和課本劇等教學(xué)形式和手段，積極引導(dǎo)學(xué)生以現(xiàn)實生活為范本講解文本中的人和事。如《好雪片片》讓學(xué)生對“好雪片片，不落別處”產(chǎn)生“如雪般晶瑩剔透的善意溫暖著我們的心靈，我們也應(yīng)像作者筆下的那位流浪老人，讓心靈的‘好雪’當(dāng)下即下”的認(rèn)知。

生活化的語文教學(xué)使學(xué)生成為生活中的有心人和發(fā)現(xiàn)者，進(jìn)而幫助學(xué)生確定了語文的學(xué)習(xí)目標(biāo)，掌握了學(xué)習(xí)策略和能力。歸真與創(chuàng)新最終讓學(xué)生在生活味極濃的語文情境化教學(xué)中輕松自然地接受情感熏陶、思想教育和人生體驗。

二、通過歸真和創(chuàng)新，提煉中職語文教學(xué)的文化味

在現(xiàn)實中，中職語文教學(xué)中存在這樣一種情況，往往因為重視專業(yè)知識和技能教學(xué)而忽視了文化課的教學(xué)，甚至因忽視語文等基礎(chǔ)課程的教學(xué)而制約和傷害了專業(yè)課的學(xué)習(xí)。為此，可通過歸真與創(chuàng)新的教學(xué)觀念、內(nèi)容和手段，促進(jìn)文化融合和弘揚(yáng)，進(jìn)而提煉中職語文教學(xué)的文化味。

首先要注重語文課堂人文環(huán)境的文化整合和優(yōu)化，要重新構(gòu)建好語文課堂中師生和生生之間平等、和諧、愉悅的人際關(guān)系，努力增強(qiáng)學(xué)生語文教學(xué)中的認(rèn)同感和歸宿感，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的實踐中獲得成就感。其次要注重語文教學(xué)內(nèi)容和手段的文化整合和優(yōu)化，要以豐富經(jīng)典作品的內(nèi)容和手段來提煉語文教學(xué)的文化味。如教學(xué)《胡同文化》時，運用媒體圖片和音響資料介紹北京胡同等風(fēng)土民情，充分發(fā)揮北京豐厚的文化元素和影響力，吸引并點燃學(xué)生對文本的興趣，在濃郁的課堂文化氛圍中，引導(dǎo)學(xué)生閱讀、分析、品味文本的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和語言。從理解北京胡同民居特點的角度來認(rèn)識北京居民的文化心態(tài)即胡同文化的內(nèi)涵這一教與學(xué)的文化互動目標(biāo)。同時，應(yīng)設(shè)計如下話題讓學(xué)生思考和討論。（1）胡同的物質(zhì)部分保留下來了，那么精神部分呢？（2）怎樣評價“胡同文化”與“高樓文化”的關(guān)系？通過師生互動式的交流，學(xué)生對文化的理性思辨能力有了進(jìn)一步提高。在反復(fù)閱讀文本中普遍認(rèn)識到：不僅希望北京以新的市容市貌出現(xiàn)在世界觀眾面前，更期待它能以嶄新的精神面貌出現(xiàn)。高樓文化并不是完美的文化，還有很多局限性，但高樓文化是時代發(fā)展的產(chǎn)物，具有胡同文化無可比擬的優(yōu)越性，應(yīng)以坦然的心態(tài)接受它，這就是對傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新性理解和傳承。

另外，現(xiàn)在中職語文文本也選錄了眾多古典詩文，如《論語》《老子》《莊子》，以及李白、杜甫等名家的作品。這些都是經(jīng)典文化的精華，要增強(qiáng)學(xué)生閱讀能力，需要教師組織和引導(dǎo)。如可以通過《拿來主義》來談?wù)劇绊n流”文化，可以通過《像山那樣思考》談?wù)劖h(huán)保文化，可以通過《敬業(yè)與樂業(yè)》來談?wù)劼殬I(yè)文化，可以通過《赤壁賦》來談?wù)剬θ松幕?/p>

在教學(xué)手段方面，教師可以運用故事教學(xué)法、經(jīng)典作品精讀法、名言教學(xué)法和美文朗讀教學(xué)法等，同時可借助校園文化建設(shè)等平臺，開展《三字經(jīng)》《弟子規(guī)》《增廣賢文》等的誦讀活動。讓語文教學(xué)洋溢文化的詩意，彌漫文化的芳香，讓師生在醉人的文化課堂中提高語文教學(xué)的文化感染力和文化藝術(shù)力。

三、通過歸真和創(chuàng)新，提煉中職語文教學(xué)的活動味

中職語文教學(xué)要源于生活，服務(wù)于專業(yè)，更應(yīng)落腳于實踐活動，堅持“學(xué)以致用”的原則，以活動教學(xué)為先。語文教學(xué)應(yīng)該與學(xué)生的生活實際、專業(yè)學(xué)習(xí)的特點聯(lián)系起來。在遵循語文教學(xué)規(guī)律的前提下，滲透專業(yè)因素，增加與專業(yè)相關(guān)的語文知識和訓(xùn)練，突出語文的實踐活動特點。這方面的歸真與創(chuàng)新就更要求教師加強(qiáng)寫作和口語等表達(dá)交流活動，結(jié)合能力訓(xùn)練，通過針對性強(qiáng)、操作性強(qiáng)的課程改革與教學(xué)實踐活動，上好語文活動課，從而促進(jìn)學(xué)生語文實踐生活動能力的培養(yǎng)和提高。

中職語文教學(xué)活動課其實具有很多優(yōu)勢，這就要求教師充分發(fā)揮好語文教學(xué)與專業(yè)教學(xué)緊密結(jié)合的特點，讓學(xué)生到專業(yè)學(xué)習(xí)的實踐活動中去訓(xùn)練寫作。如第一次進(jìn)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、第一次下車間實習(xí)實訓(xùn)等等，學(xué)生都會有很多新鮮、新奇的感受，只要教師善于引導(dǎo)，學(xué)生就會有不吐不快的愿望和沖動。這時，讓學(xué)生針對“我的專業(yè)”、“第一次走進(jìn)工廠”和“我最喜歡的一節(jié)專業(yè)課”等內(nèi)容進(jìn)行寫作，學(xué)生也能寫出自己的真情實感。

針對中職學(xué)生的寫作差異性，要講究寫作要求的現(xiàn)實性和活動味。如在作文題目、主題、題材、表達(dá)等各方面都不加以限制，先讓學(xué)生會動筆，學(xué)生愿寫什么就寫什么，愿怎么寫就怎么寫，只要他運用適當(dāng)?shù)男问奖磉_(dá)內(nèi)心的思想情感且是積極向上的都要肯定。同時寫作命題要盡量貼近學(xué)生專業(yè)，如烹飪專業(yè)的學(xué)生可以寫做菜實踐活動的過程和體會，幼教專業(yè)可以談?wù)劽利悇痈械奈璧富顒诱n，機(jī)械專業(yè)的學(xué)生可以寫第一次開動機(jī)器的活動情景等。讓寫作教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)活動結(jié)合起來，學(xué)生就會有東西可寫，也能為專業(yè)學(xué)習(xí)提供語文保障。

“口語交際”活動課是中職語文教學(xué)的重點，也是語文教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)實踐活動結(jié)合的又一紐帶。在教學(xué)口語訓(xùn)練時，可以針對不同專業(yè)的學(xué)生，選擇不同的口語訓(xùn)練內(nèi)容和模擬不同的活動情景，獲得專業(yè)學(xué)習(xí)與口語訓(xùn)練的雙豐收。如對電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生，可在課堂上開展向客人介紹商品的模擬活動；旅游專業(yè)的學(xué)生，開展向游客介紹景點的模擬活動；幼兒教學(xué)專業(yè)的學(xué)生，則可開展向小朋友講故事的模擬活動。這里以舉辦的學(xué)生技能比武展示活動為例，說說烹飪專業(yè)學(xué)生在“廚師模擬招聘會”中口語交際的一系列訓(xùn)練和活動。這一過程以實際活動的體驗性學(xué)習(xí)為主體，包括招聘會策劃、實習(xí)訓(xùn)練、應(yīng)聘自薦、烹飪操作、現(xiàn)場點評等環(huán)節(jié)。其中第三個環(huán)節(jié)進(jìn)行應(yīng)聘自薦模擬準(zhǔn)備。為了使應(yīng)聘自薦獲得成功，要讓學(xué)生學(xué)會口頭自薦時的一些技巧，做好充分準(zhǔn)備，包括心理準(zhǔn)備和材料準(zhǔn)備。明確應(yīng)聘自薦的有關(guān)知識后，教師要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實際的口語練習(xí)。這樣，使語文教學(xué)的活動味也得到了提煉和突顯。

語文作為中職學(xué)生必修的一門重要基礎(chǔ)學(xué)科，學(xué)生語文素質(zhì)的高低，不僅影響著其他學(xué)科的學(xué)習(xí)，而且會對學(xué)生今后的工作與生活產(chǎn)生重要的影響。因此，中職語文教育工作者要堅持以學(xué)生為本，及時更新教育教學(xué)理念，自覺運用現(xiàn)代教育教學(xué)理論和方式，通過歸真與創(chuàng)新，不斷提煉和突顯中職語文教學(xué)的生活味、文化味和活動味，最終實現(xiàn)學(xué)生現(xiàn)代職業(yè)素養(yǎng)的全面提升。

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