產(chǎn)學(xué)研視閾下旅游院校民間音樂課程設(shè)置與教材制定構(gòu)想

[摘要]產(chǎn)學(xué)研視閾下旅游院校音樂專業(yè)民間音樂課程可設(shè)置專業(yè)必修課程、專業(yè)限修課程、一般選修課程和社團(tuán)訓(xùn)練課程。教材制定由“基本理念”、“系統(tǒng)知識”、“鄉(xiāng)土音樂”、“操作實(shí)踐”四大結(jié)構(gòu)要素構(gòu)成，根據(jù)不同的課程設(shè)置，其構(gòu)成的基本模式可派生出諸多具體的模式。

[關(guān)鍵詞]產(chǎn)學(xué)研 旅游院校 民間音樂 課程設(shè)置 教材制定 構(gòu)想

[中圖分類號]G [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]0450-9889（2013）02C-0076-03

產(chǎn)學(xué)研視閾下，立足于旅游院校音樂專業(yè)，把民間音樂的研究、民間音樂的教學(xué)、民間音樂的文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)三個(gè)方面作為一個(gè)整體，進(jìn)行綜合研究，做到三者的良性運(yùn)作，相輔相成，不僅可以借助旅游對民間音樂實(shí)行活態(tài)保護(hù)，而且可以促進(jìn)旅游院校教育的健全和完善，還能夠促進(jìn)旅游文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對此，充分利用旅游院校的優(yōu)勢和資源對音樂專業(yè)民間音樂課程實(shí)行有特色的課程設(shè)置和教材制定，是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。本文在理論與實(shí)踐相結(jié)合的層面上對旅游院校音樂專業(yè)民間音樂課程設(shè)置與教材制定進(jìn)行分析論證，提出如下構(gòu)想。

一、課程設(shè)置

依據(jù)教學(xué)不同的側(cè)重點(diǎn)，我們可以在旅游院校民間音樂課程中設(shè)置專業(yè)必修課程、專業(yè)限修課程、一般選修課程和社團(tuán)訓(xùn)練課程等多種課程形式。

（一）專業(yè)必修課程。在專業(yè)必修課程中，我們可以根據(jù)實(shí)際情況，把民間音樂的基本知識體系設(shè)置為一門專業(yè)必修課程，算2個(gè)學(xué)分。它既可設(shè)置成一般專業(yè)必修課程，也可以設(shè)置為專業(yè)重點(diǎn)課程，甚至還可以打造成專業(yè)精品課程。

1.一般專業(yè)必修課程。當(dāng)前音樂專業(yè)中普遍存在這樣的傾向：理論課（諸如音樂基本理論、音樂史等課程）不算是專業(yè)課程，對專業(yè)課程具有一種極其狹隘的觀念。如學(xué)聲樂就是學(xué)習(xí)聲樂，學(xué)舞蹈就是學(xué)習(xí)芭蕾舞、民族舞和現(xiàn)代舞。一般來說，所謂的專業(yè)課程指的都是術(shù)科方面的課程。只有一些理論的專業(yè)，才把相關(guān)的理論課程作為專業(yè)課程。

由于旅游院校音樂專業(yè)的教師和領(lǐng)導(dǎo)基本上都來自師范院校的音樂專業(yè)和藝術(shù)院校，因而他們往往把這種觀念帶到旅游院校來，把專業(yè)課程定位于術(shù)科方面的課程，把理論課作為所謂的非專業(yè)課程，因此，民間音樂就是非專業(yè)課程。在這種理念指導(dǎo)下，所謂非專業(yè)課程往往就是居于第二位的課程，不具有專業(yè)課程的重要性，學(xué)生的學(xué)習(xí)是要先學(xué)好專業(yè)課程，甚至認(rèn)為非專業(yè)課程學(xué)得好與不好都無關(guān)緊要。這樣，民間音樂課程處于一種尷尬地位。

在產(chǎn)學(xué)研的理念下，旅游院校的音樂專業(yè)中這種課程的定位一定要改變，要把民間音樂提到專業(yè)課程的地位上來。且適用于任何一個(gè)方向，要求每一個(gè)方向都必修。桂林旅游高等?？茖W(xué)校就設(shè)置有中國民族民間音樂和外國民族民間音樂兩門必修課程。

2.專業(yè)重點(diǎn)課程。在現(xiàn)在的旅游文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中，民間音樂成為重中之重。在這種情形之下，民間音樂無疑是旅游院校學(xué)生應(yīng)該掌握的重點(diǎn)知識。一個(gè)對民間音樂一無所知的旅游院校畢業(yè)生，面對民間音樂的旅游文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，必然是一個(gè)知識不健全的從業(yè)人員。因此，在旅游院校當(dāng)中民間音樂課程具有十分重要的地位。在產(chǎn)學(xué)研的理念下，旅游院校音樂專業(yè)有必要把民間音樂開發(fā)成專業(yè)重點(diǎn)課程。

3.專業(yè)精品課程。旅游院校的音樂專業(yè)與其他院校的音樂專業(yè)最大的不同之處，就是與旅游文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)相結(jié)合，這是旅游院校音樂專業(yè)的特色之所在。我們把產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為一體，民間音樂是最為出彩的地方，因此，把民間音樂打造成精品課程，也是勢在必行的。

（二）專業(yè)限修課程。在普遍進(jìn)行民間音樂知識體系和基本技能教學(xué)的基礎(chǔ)上，為了更深刻地理解民間音樂的基本理念和特色，旅游院校的音樂專業(yè)有必要根據(jù)本校的實(shí)際情況，設(shè)置一些單項(xiàng)的限修課程。例如，某種歌種的演唱，像侗族大歌、瑤族蝴蝶歌、壯族嘹歌、苗族尼吶哩、桂北風(fēng)俗儀式歌等；某些說唱或劇種的演唱，像桂林漁鼓、廣西文場、彩調(diào)、桂劇、壯劇等：某些民間樂器和器樂曲的演奏，像揚(yáng)琴、嗩吶、笛子、二胡、葫蘆絲，等等。必須限定學(xué)生選擇兩項(xiàng)，聲樂和器樂各一項(xiàng)，作為限定要完成的課程，算2個(gè)學(xué)分。

（三）一般選修課程。旅游院校的音樂專業(yè)有必要根據(jù)本校的實(shí)際情況，有針對性的設(shè)置一些單項(xiàng)的選修課程，如上述專業(yè)限修課程都可以設(shè)置為選修課程，不作專業(yè)上的要求，只是作為學(xué)生的愛好，不僅音樂專業(yè)的學(xué)生可以選修，非音樂專業(yè)的學(xué)生也可以選修，算2個(gè)學(xué)分。

（四）社團(tuán)訓(xùn)練課程。旅游院校的音樂專業(yè)（也包括一些非音樂專業(yè)）可以根據(jù)本校的實(shí)際情況，有針對性地建立各種社團(tuán)組織，諸如山歌會、原生態(tài)聲樂合唱團(tuán)、三月三歌舞團(tuán)、地方戲曲和地方說唱組織等團(tuán)體，定時(shí)進(jìn)行訓(xùn)練，開展活動(dòng)。這樣，就要有針對性地設(shè)置一些社團(tuán)訓(xùn)練課程，這些社團(tuán)訓(xùn)練課程也同選修課一樣，算2個(gè)學(xué)分。

旅游院校音樂專業(yè)產(chǎn)學(xué)研民間音樂課程設(shè)置形式可以歸納為表1。

二、教材制定

旅游院校音樂專業(yè)的民間音樂課程，盡管與師范院校和藝術(shù)院校同名，但是，它立足于旅游院校產(chǎn)學(xué)研的相輔相成，要體現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研的不同特點(diǎn)；它要適合于旅游院校的特殊情況，體現(xiàn)旅游院校的特色，其教材的內(nèi)容構(gòu)成和結(jié)構(gòu)要素必然要與師范院校和藝術(shù)院校同名課程有較大的區(qū)別。經(jīng)過分析和提煉，旅游院校的民間音樂教材應(yīng)具有下列結(jié)構(gòu)要素和構(gòu)成形態(tài)。

（一）旅游院校民間音樂教材的四大結(jié)構(gòu)。旅游院校民間音樂教材的構(gòu)成必須要包含四大結(jié)構(gòu)要素：基本理念、系統(tǒng)知識、鄉(xiāng)土音樂和操作實(shí)踐。

1.基本理念。基本理念部分是非常重要的部分，它幫助學(xué)生對民間音樂有正確的價(jià)值觀、正確的保護(hù)發(fā)展觀和正確的旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)觀。

一百多年來，西洋正統(tǒng)音樂在中國音樂教育領(lǐng)域和音樂界占主導(dǎo)地位，民間音樂（包括中國民間音樂和世界民間音樂）沒有得到充分重視。民間音樂的這種地位，嚴(yán)重地影響民間音樂產(chǎn)學(xué)研的發(fā)展方向。因此，我們在培養(yǎng)新的文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員時(shí)，首要解決的問題就是培養(yǎng)他們對民間音樂的正確價(jià)值觀、正確保護(hù)發(fā)展觀和正確旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)觀。教材的這一部分，應(yīng)該充分地闡釋民間音樂產(chǎn)生、存在的理由，它與地理?xiàng)l件、歷史因素、民族人種、民俗文化、風(fēng)土人情的關(guān)系；充分地闡釋支持它的人類意識和哲學(xué)觀點(diǎn)；確立民間音樂是人類所創(chuàng)造的光輝燦爛文化中不可或缺的一部分的意識；解決民間音樂如何審美、如何欣賞的問題，解決如何發(fā)現(xiàn)民族音樂的價(jià)值問題，從而建立對民間音樂的正確價(jià)值觀。在建立了正確的價(jià)值觀以后，進(jìn)而樹立起保護(hù)和發(fā)展的觀念，在此基礎(chǔ)上，再樹立合理開發(fā)運(yùn)用、構(gòu)建文化產(chǎn)業(yè)的正確的旅游文化產(chǎn)業(yè)觀念。

筆者在桂林旅游高等?？茖W(xué)校民間音樂的課程講義中，把這個(gè)問題作為一個(gè)重點(diǎn)問題來探討。在課程的開端，專門用一章的篇幅來闡釋課程的基本理念，闡釋民間音樂課程理念與歐洲中心論理念上的區(qū)別，以及在保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)語境下旅游院校的課程的實(shí)踐特色，并進(jìn)行民間音樂價(jià)值觀和活態(tài)保護(hù)發(fā)展觀的討論。

2.系統(tǒng)知識。系統(tǒng)知識部分就是關(guān)于民間音樂結(jié)構(gòu)的知識體系。根據(jù)它的知識覆蓋面，可以有全息系統(tǒng)知識、單項(xiàng)系統(tǒng)知識和專項(xiàng)系統(tǒng)知識等類型。全息系統(tǒng)知識指的是涵蓋整個(gè)民間音樂（包括中國和外國各地域各民族的民間音樂）的一般意義上的系統(tǒng)知識。它包括民間音樂的類別，各種類別在各地域上和個(gè)民族中的代表性樂種、代表性曲目、代表性人物和典型的特點(diǎn)特征等，是關(guān)于民間音樂的一般性知識。這和目前的各種民間音樂的教材內(nèi)容是一致的，這部分可有現(xiàn)成的教材取用，但是，作為旅游院校的教材要更加凝練，更加集中。單項(xiàng)系統(tǒng)知識指的是關(guān)于民間音樂的一個(gè)單一項(xiàng)目的系統(tǒng)知識。其單項(xiàng)可以是一個(gè)樂種、一個(gè)劇目、一件樂器、一位樂人、一部論著、一樁音樂事項(xiàng)等等，是關(guān)于諸如此類某一項(xiàng)目的完整的知識體系。專項(xiàng)系統(tǒng)知識指的是關(guān)于一個(gè)專門項(xiàng)目的知識體系。它與單項(xiàng)系統(tǒng)知識基本上是一致的，有時(shí)候會出現(xiàn)等同的現(xiàn)象，但是，它與單項(xiàng)系統(tǒng)知識是有所不同的，它多了專門特指的含義，它具有比單項(xiàng)系統(tǒng)知識更為寬泛的含義，有時(shí)候它還可以包含幾個(gè)單項(xiàng)的內(nèi)容。

3.鄉(xiāng)土教材。鄉(xiāng)土教材部分是教材中突出地域性知識的一部分。在教材形式上，它沒有固定的內(nèi)容，只是一個(gè)構(gòu)成的方案。

鄉(xiāng)土教材可以有兩種構(gòu)成方式：一是把旅游院校所在地域的民間音樂代表性的樂種、樂器、樂人作為教材內(nèi)容；一是各學(xué)?；蚋鹘處煾鶕?jù)自己部門和個(gè)人科研的結(jié)果，把從田野作業(yè)中搜集的資料，通過分析整理提煉，將與旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)相結(jié)合的一些民間音樂作為教材的內(nèi)容。這是與研結(jié)合得較為緊密的一部分，往往是科研成果在教學(xué)中的運(yùn)用。在桂林旅游高等專科學(xué)校，教師把桂北湘桂走廊的儀式音樂，興安縣和灌陽縣的山歌，侗族大歌，壯族的嘹歌，南丹縣白褲瑤的音樂，桂林市的桂劇、彩調(diào)、漁鼓和廣西文場等音樂，通過分析提煉，開發(fā)成鄉(xiāng)土教材，用于教學(xué)當(dāng)中。

4.操作實(shí)踐。操作實(shí)踐部分是關(guān)于操作與實(shí)踐的知識體系和實(shí)際的操作過程。過去的操作實(shí)踐主要強(qiáng)調(diào)是實(shí)際的操作過程，現(xiàn)在則要把它上升到一般的原理，要把一般的方法和原則、操作程序梳理，將其寫入教材，并且從實(shí)際操著中提煉一些經(jīng)典的案例作為例證，把實(shí)際操作上升到一定的理論高度。這一塊也可以靈活處理，教師可以根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)歸納操作的有關(guān)內(nèi)容，用于教學(xué)中，作為知識體系傳授給學(xué)生，并用于指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐。如桂林旅游高等?？茖W(xué)校的教師根據(jù)學(xué)生的不同方向，在其課程中增加了有關(guān)民間音樂如何采集、整理、分析、策劃成旅游項(xiàng)目，以及制作成音響的操作方案方面的教學(xué)內(nèi)容，并引導(dǎo)學(xué)生利用節(jié)假日回到自己的家鄉(xiāng)，進(jìn)行田野調(diào)查，根據(jù)采風(fēng)所獲得的資料，進(jìn)行案頭梳理，策劃表演形式、演出項(xiàng)目，并制作音像作品，還讓學(xué)生直接參與演出景點(diǎn)的項(xiàng)目策劃等。

上述四個(gè)要素，前兩個(gè)具有相對的穩(wěn)定性，后兩個(gè)相對地具有一定的靈活性，正是由于這種靈活性，體現(xiàn)出了旅游院校民間音樂教材制定模式的特色。

旅游院校音樂專業(yè)產(chǎn)學(xué)研民間音樂課程教材結(jié)構(gòu)要素示意圖見圖1。

（二）教材制定模式的構(gòu)成形態(tài)。根據(jù)上述的課程設(shè)置形式，我們就有必要編制與之相適應(yīng)的教材。該教材的制定要有一個(gè)原則或規(guī)范，這就是教材制定的模式。根據(jù)旅游院校的特殊情況和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的形式，教材制定的模式又可分為基本模式和具體模式兩種情況。

1.基本模式。因?yàn)槁糜卧盒５拿耖g音樂教材構(gòu)成包含有四大結(jié)構(gòu)要素，所以在總體上，教材制定模式有一個(gè)最基本的結(jié)構(gòu)模式：基本理念+系統(tǒng)知識+鄉(xiāng)土音樂+操作實(shí)踐，這是一個(gè)總體上的結(jié)構(gòu)框架，體現(xiàn)出產(chǎn)學(xué)研民間音樂課程結(jié)構(gòu)叫大要素之間總的結(jié)構(gòu)關(guān)系和構(gòu)成情況。在實(shí)際的運(yùn)用中，根據(jù)不同課程的設(shè)置再具體化。

2.具體模式。因?yàn)槊鎸唧w的課程模式，其中的具體內(nèi)涵有所不同。特別是系統(tǒng)知識和操作實(shí)踐這兩個(gè)方面的差別非常的大，所以與上述課程模式相適應(yīng)，教材制定模式義在基本模式的基礎(chǔ)上派生出如下的具體模式。（1）必修課模式：基本理念+全息系統(tǒng)知識+鄉(xiāng)土音樂+專業(yè)操作實(shí)踐。此模式適用于專業(yè)必修課程，其中的系統(tǒng)知識指的是關(guān)于民間音樂的整個(gè)體系的知識；專業(yè)操作實(shí)踐可以根據(jù)學(xué)生的不同專業(yè)而定或者是有所側(cè)重。就桂林旅游高等?？茖W(xué)校而論，其專業(yè)操作實(shí)踐，表演策劃專業(yè)為旅游景點(diǎn)的表演項(xiàng)目策劃，音響工程專業(yè)為旅游景點(diǎn)的音響策劃和音響制作，舞蹈專業(yè)則為旅游景點(diǎn)舞蹈的策劃和設(shè)計(jì)，文化市場管理專業(yè)側(cè)重于管理方案的制作。假若說有導(dǎo)游專業(yè)，則是偏向于導(dǎo)游方案的設(shè)計(jì)和導(dǎo)游詞的編寫，等等。（2）限修課模式和選修課模式：基本理念+單項(xiàng)系統(tǒng)知識+鄉(xiāng)土音樂+單項(xiàng)操作實(shí)踐。此模式適用于專業(yè)限修課程和專業(yè)與非專業(yè)的選修課程，其中的單項(xiàng)知識就是學(xué)生選修的某個(gè)聲樂（器樂）樂種或者樂器的單項(xiàng)的系統(tǒng)知識，單項(xiàng)操著實(shí)踐也就是學(xué)生選修的某個(gè)聲樂（器樂）樂種或者樂器的單項(xiàng)的操作實(shí)踐。諸如桂林旅游高等?？茖W(xué)校曾經(jīng)開設(shè)過的嗩吶、笛子、二胡、揚(yáng)琴、民族聲樂、壯族舞蹈等。（3）社團(tuán)訓(xùn)練課模式：基本理念+專項(xiàng)系統(tǒng)知識+鄉(xiāng)土音樂（含活動(dòng)）+專項(xiàng)操作實(shí)踐。此模式與選修課模式在內(nèi)涵上差不多，適用于社團(tuán)訓(xùn)練課程。其中的專項(xiàng)系統(tǒng)知識比選修課模式的單項(xiàng)系統(tǒng)知識相比，除了某個(gè)聲樂（器樂）樂種或者樂器的專項(xiàng)的系統(tǒng)知識外，還包含有民間活動(dòng)方面的系統(tǒng)知識，專項(xiàng)操著實(shí)踐除了選修課模式的內(nèi)容外也包含有組織活動(dòng)的實(shí)踐。諸如對歌臺的搭建、廟會的組織、三月三歌圩的舉辦、婚俗喪儀的舉行、龍船風(fēng)俗儀式的組織。在這三種模式當(dāng)中，必修課模式是最根本的，也是基礎(chǔ)的，適用于旅游院校音樂專業(yè)的各個(gè)方向，其他兩個(gè)模式則是針對具體的情況而選用的。

三、結(jié)語

產(chǎn)學(xué)研視閾下旅游院校音樂專業(yè)民間音樂課程設(shè)置與教材制定的形式，根據(jù)實(shí)際情況不可避免地具有多樣化，但是，依據(jù)產(chǎn)學(xué)研并重，利用旅游院校的優(yōu)勢和資源活態(tài)保護(hù)和傳承民間音樂、良性開發(fā)旅游文化產(chǎn)業(yè)、培養(yǎng)創(chuàng)造性的民間音樂新傳人和旅游能人的原則，它們又具有一定的共同規(guī)律。課程設(shè)置可以有專業(yè)必修課程、專業(yè)限修課程、一般選修課程和社團(tuán)訓(xùn)練課程等形式。教材由“基本理念”、“系統(tǒng)知識”、“鄉(xiāng)土音樂”、“操作實(shí)踐”四大結(jié)構(gòu)構(gòu)成，其構(gòu)成的基本模式為：基本理念+系統(tǒng)知識+鄉(xiāng)土音樂+操作實(shí)踐，后三者，根據(jù)不同的課程設(shè)置要求以及地域性的不同有與其相應(yīng)的內(nèi)容。按照這樣的模式所設(shè)置的課程、所制定的教材，能真正體現(xiàn)旅游院校的特色，真正體現(xiàn)關(guān)于產(chǎn)學(xué)研的民間音樂課程的結(jié)構(gòu)體系和教學(xué)內(nèi)容的針對性，這樣，才能為教學(xué)這一關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)，提供必要的保證。

[基金項(xiàng)目]桂林旅游高等?？茖W(xué)校2011年度教改項(xiàng)目（JGllA02A類）；“2011年新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目”重點(diǎn)項(xiàng)目（2011JGZ066）

[作者簡介]陸棟梁（1962-），男，廣西灌陽人，桂林旅游高等?？茖W(xué)校副教授，廣西旅游科學(xué)研究所副教授，博士，研究方向：民族音樂學(xué)。

（責(zé)編 黎原）