“7S”管理在制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的應(yīng)用

[摘要]闡述“7S”管理在制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的作用，論述“7S”管理在制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的具體應(yīng)用及注意事項(xiàng)。

[關(guān)鍵詞]“7S”管理 制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué) 應(yīng)用

[中圖分類(lèi)號(hào)]G [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]0450-9889（2013）02C-0156-02

一、“7S”管理在制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的作用

隨著國(guó)家對(duì)職業(yè)教育投入的不斷加大，職業(yè)教育規(guī)模也不斷擴(kuò)大，教學(xué)設(shè)施設(shè)備越來(lái)越先進(jìn)，越來(lái)越多，在校的學(xué)生人數(shù)也逐年增加。在教學(xué)硬件不斷提升的時(shí)候+教學(xué)和管理的軟實(shí)力顯得越來(lái)越重要，如何高效地利用實(shí)訓(xùn)設(shè)備，科學(xué)有效地管好實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施，構(gòu)建合理的實(shí)訓(xùn)實(shí)施行動(dòng)體系，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量和效果，是專業(yè)教師必須面對(duì)和解決的問(wèn)題。

近年來(lái)，大量的新的教學(xué)和管理方法不斷涌現(xiàn)，“7S”管理就是其中的一種?！?S”就是“整理”（Seiri）、“整頓”（Seiton）、“清掃”（Seiso）、“清潔”（Seikeetsu）、“素養(yǎng)”（Shitsuke）、“安全”（safety）、“節(jié)約”（Saving）?！?S”管理方式，保證了公司優(yōu)雅的生產(chǎn)和辦公環(huán)境，良好的工作秩序和嚴(yán)明的工作紀(jì)律，同時(shí)也是提高工作效率，生產(chǎn)高質(zhì)量、精密化產(chǎn)品，減少浪費(fèi)、節(jié)約物料成本和時(shí)間成本的基本要求。“7S”管理主要保證公司的良好運(yùn)轉(zhuǎn)，但把“7S”管理應(yīng)用到教學(xué)中一樣可以收到良好的效果。這種管理方法有助于在教學(xué)中創(chuàng)建企業(yè)化的教學(xué)情境，使實(shí)訓(xùn)設(shè)備能高效、安全地運(yùn)行，同時(shí)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德起到很好的促進(jìn)作用。

制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)的主要內(nèi)容包括電冰箱的檢修、空調(diào)器的安裝及維修，涉及的技能包括電路的實(shí)驗(yàn)、管道的制作、管道的焊接、設(shè)備的安裝、設(shè)備的維護(hù)和維修等。因?yàn)樗褂玫钠鞑妮^多，維修后的電冰箱和空調(diào)器不能恢復(fù)原狀，有油和水弄臟環(huán)境等原因，造成實(shí)訓(xùn)室的環(huán)境比較凌亂，衛(wèi)生情況較難保證。同時(shí)，制冷專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后所從事的工作，一般都要求上門(mén)服務(wù)。到了客戶家中，如何操作、如何與客戶溝通，都有一系列嚴(yán)格的要求，如果沒(méi)有良好的職業(yè)習(xí)慣，會(huì)使客戶對(duì)自己工作的滿意度大大降低，甚至?xí)斐杉m紛和投訴，嚴(yán)重影響自己的職業(yè)發(fā)展。所以，從實(shí)驗(yàn)室的管理、實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行、學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)到學(xué)生良好職業(yè)行為習(xí)慣的培養(yǎng)，都需要有一套解決方案。而“7S”管理就可以很好地解決以上問(wèn)題。

二、“7S”管理在制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的具體應(yīng)用

（一）整理

“整理”是指區(qū)分要用和不要用的東西，將不要用的清除掉，目的是把空間騰出來(lái)活用。整理時(shí)不僅要將物品整理好，更多的是將必需品和非必需品區(qū)分開(kāi)，處理掉不需要的東西，在崗位上只放置必需品。在實(shí)訓(xùn)室中，除有主要的實(shí)驗(yàn)器材外，還有很多輔助器材和工具，如果這些物品都放在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，會(huì)雜亂無(wú)章，所以必須整理，保證干凈清潔。針對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，又需要不同的器材。所以每完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)，都必須進(jìn)行整理。比如，在電冰箱充注制冷劑項(xiàng)目中。需要檢漏設(shè)備、真空泵、高低壓壓力表、鉗形電流表、制冷劑氣瓶等，而在電冰箱電氣線路的檢測(cè)和維修中，需要萬(wàn)用表、鉗形電流表、溫控器、碟形保護(hù)器、啟動(dòng)元件等。按照“7S”管理的要求，需要的器材擺放在工位上，不需要的器材放到器材柜中相應(yīng)的位置，按照物品的類(lèi)別或使用的頻率，分類(lèi)放置，確保工位的整齊整潔，防止誤用。無(wú)用的物品經(jīng)過(guò)報(bào)廢的程序，及時(shí)清理。

（二）整頓

“整頓”是指依規(guī)定定位、定量將要用的東西擺放整齊、明確標(biāo)示。目的是不浪費(fèi)時(shí)間找東西。如果每樣物品都有固定的位置，就很少會(huì)發(fā)生找不到要找的東西的情況，因此，整頓可以提高工作的效率。在實(shí)訓(xùn)室中，每件器材和工具，使用時(shí)就在工位上，不用時(shí)就放在器材柜中，都有相應(yīng)固定的位置分門(mén)別類(lèi)擺放，這些位置經(jīng)過(guò)科學(xué)的設(shè)計(jì)，確保使用方便。所以，對(duì)于要配備的柜子、架子，應(yīng)確保擺放整齊，不要堆放在一起，并做好明確的標(biāo)識(shí)標(biāo)記，標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量，便于查找，也方便使用后歸位。

（三）清掃

“清掃”是指清除工作場(chǎng)所內(nèi)的臟污，并防止污染的發(fā)生，目的是消除臟污，保持工作場(chǎng)所干凈、明亮。在實(shí)訓(xùn)室中，每次實(shí)驗(yàn)都會(huì)使環(huán)境變差，比如，在做銅管的加工和焊接實(shí)驗(yàn)時(shí)，地面上會(huì)留下廢棄的銅管；冷卻焊件時(shí)地面上會(huì)撒漏水，踩上去很容易滑倒，造成安全事故；焊接后會(huì)留下很多沒(méi)有完全燃燒的碳絲和灰塵，等等。在實(shí)際應(yīng)用中，每次實(shí)驗(yàn)課后都安排有值日生整理、整頓、清掃實(shí)驗(yàn)室，每周安排值日小組對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行全面的維護(hù)，并制定清潔的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生清楚要清掃到什么程度，并落實(shí)好責(zé)任人、檢查人。在實(shí)際工作時(shí)。比如空調(diào)，從商店拿回來(lái)時(shí)是半成品，必須經(jīng)過(guò)專業(yè)人士的安裝才能使用。在用戶的家中，施工完后，必須進(jìn)行清掃，如清掃打墻洞所遺留下的建筑垃圾和墻面，交代好注意事項(xiàng)和使用方法后才能離開(kāi)。

（四）清潔

“清潔”是指將上述實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并維持成果，目的是通過(guò)制度化來(lái)維持成果，并顯現(xiàn)異常之所在。“清潔”與“清掃”有類(lèi)似的地方，但側(cè)重點(diǎn)不一樣，“清潔”更關(guān)注全面，要形成管理制度，使之制度化、規(guī)范化，這點(diǎn)非常關(guān)鍵。這也是“7S”管理的一個(gè)核心。前面三方面都是具體化的東西，而“清潔”則是制度化的東西，強(qiáng)調(diào)用制度來(lái)進(jìn)行管理，有獎(jiǎng)有罰。在實(shí)際應(yīng)用中，可制定實(shí)訓(xùn)室清潔的管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)和老師不定期抽查，確保不松懈，有良好的效果，避免前功盡棄。

（五）素養(yǎng)

“素養(yǎng)”指人人依規(guī)定行事，從心態(tài)上養(yǎng)成好習(xí)慣，目的是改變“人質(zhì)”，養(yǎng)成工作講究認(rèn)真的習(xí)慣。其實(shí)“7S”管理并不深?yuàn)W，也不神奇，難的是堅(jiān)持下來(lái)。一直堅(jiān)持，直到養(yǎng)成習(xí)慣，這是“7S”管理的又一個(gè)核心所在。在實(shí)訓(xùn)室中，學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣的過(guò)程是漫長(zhǎng)而艱難的。不要指望一朝一夕就能養(yǎng)成良好的習(xí)慣，必須在實(shí)施過(guò)程中不斷地培養(yǎng)、糾正，并以制度進(jìn)行管理，對(duì)違反“7S”管理的行為進(jìn)行懲罰，引起相關(guān)人員的重視，提高實(shí)施效果。在實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)對(duì)“整理”、“整頓”、“清掃”、“清潔”、“素養(yǎng)”的學(xué)習(xí)遵守，成為有道德修養(yǎng)的職業(yè)人，培養(yǎng)良好習(xí)慣，遵守規(guī)則，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)合作精神，使整個(gè)班級(jí)的精神面貌也隨之改觀。

（六）安全

“安全”是指消除安全隱患，預(yù)防安全事故，保障員工的人身安全和設(shè)備財(cái)產(chǎn)的安全，目的是保證生產(chǎn)（營(yíng)運(yùn)）的連續(xù)性，減少安全事故造成的經(jīng)濟(jì)損失。在實(shí)訓(xùn)室中，往往會(huì)存在很多安全隱患，必須及時(shí)地排除。例如，焊接的器材不能被陽(yáng)光直射，焊接后必須放完管道內(nèi)的氣體，以防止爆炸；充注R600a制冷劑時(shí)，因?yàn)镽600a易燃易爆，所以有一系列嚴(yán)格的要求，不能放松，以確保安全。因此，必須形成實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。在實(shí)際工作中，安裝空調(diào)時(shí)要經(jīng)常在高樓的外墻上工作，而且在炎熱的夏天進(jìn)行，具有相當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)性。如果學(xué)生的安全思想松懈，工作馬虎，如嫌麻煩而不愿戴安全腰帶，就到室外高空工作，則會(huì)有極大的安全隱患。必須要求學(xué)生做好安全的各個(gè)環(huán)節(jié)，不能心存僥幸。

（七）節(jié)約

“節(jié)約”是指減少企業(yè)的人力、成本、空間、時(shí)間、庫(kù)存、物料消耗等因素，目的是養(yǎng)成降低成本習(xí)慣，加強(qiáng)作業(yè)人員減少浪費(fèi)意識(shí)教育。在實(shí)際應(yīng)用中，必須培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約觀念，如銅管加工和焊接實(shí)驗(yàn)中，會(huì)剩下許多短的、形狀不合格的銅管，應(yīng)要求學(xué)生把這些廢棄的銅管按長(zhǎng)度擺放整齊并重復(fù)利用，不要隨意發(fā)給學(xué)生新的銅管。因?yàn)閿[放整齊、取用方便，學(xué)生都樂(lè)于接受，都會(huì)最大限度地利用，節(jié)約了大量的資源。在實(shí)訓(xùn)中，應(yīng)想盡辦法節(jié)約氧氣、氮?dú)狻⒁胰?、制冷劑等，并形成制度，?yán)格執(zhí)行。

三、在制冷實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中應(yīng)用“7S”管理的注意事項(xiàng)

首先，應(yīng)防短期行為?！?S”管理是一項(xiàng)具有長(zhǎng)遠(yuǎn)性、基礎(chǔ)性的工作，而不是一朝一夕的事，單靠一兩次整理、整頓或清掃、清潔是解決不了實(shí)際問(wèn)題的，必須長(zhǎng)期抓、反復(fù)抓才能見(jiàn)實(shí)效。

其次，應(yīng)防浮躁心態(tài)?！?S”管理是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的工作，必須切實(shí)定下心來(lái)才能搞好。判斷是腳踏實(shí)地還是表面工作，關(guān)鍵要看是否有利于“7S”管理水平的提高。因此，“7S”管理首先要管理好自己的心態(tài)，心態(tài)不端正，“7S”管理就不能切實(shí)落到實(shí)處。

最后，應(yīng)防偏離標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施“7S”管理的根本目的是為了打好實(shí)訓(xùn)室管理基礎(chǔ)，提高教學(xué)質(zhì)量和管理水平，降低成本，最終提高學(xué)校和學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而不能僅僅做表面的工作。表面工作做得再好，倘若效率、質(zhì)量和成本做不好，則“7S”管理就是無(wú)效的。

四、結(jié)語(yǔ)

將“7S”管理應(yīng)用在制冷實(shí)訓(xùn)課程，目的是將現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)管理方法引入課堂，讓學(xué)生受到現(xiàn)代企業(yè)制度的訓(xùn)練，模擬企業(yè)管理的環(huán)境，加強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任教育和崗位教育，培養(yǎng)學(xué)生形成現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)要求的遵章守紀(jì)、嚴(yán)格要求、注重細(xì)節(jié)的作風(fēng)和習(xí)慣。學(xué)生從進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室到離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室，都有制度的要求，實(shí)驗(yàn)室干凈、整潔，井井有條。學(xué)生按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，這些良好的習(xí)慣有助于學(xué)生的職業(yè)發(fā)展，是他們?nèi)松幸还P寶貴的財(cái)富。隨著教學(xué)改革的不斷深入，“7S”管理方法作為一種先進(jìn)的管理技術(shù)，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用必將不斷完善，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的不斷提升。

（責(zé)編 吳筱）