海外

新世界葡萄增產(chǎn) 舊世界葡萄酒保價壓力大

今年，北美（加利福尼亞的納帕谷、俄勒岡、華盛頓、紐約、加拿大）的釀酒商迎來了一個接近完美的年份，而葡萄牙一些葡萄園今年減產(chǎn)40%，法國勃艮第的冰雹摧毀了將近80%的收成。

美國葡萄酒經(jīng)濟學(xué)家協(xié)會成員David Jaeger說，“在如此困難的年份里，波爾多和勃艮第頂級酒的價格會出現(xiàn)異常的變動，所以舊世界的生產(chǎn)商想要保持價格與全球市場相一致是很有壓力的?！倍M者可以在新世界中找到大部分歐洲產(chǎn)品的替代品。

美國一組織稱牛奶是垃圾食品

據(jù)美媒報道，美國醫(yī)師醫(yī)藥責(zé)任協(xié)會（PCRM）近日發(fā)布的一份向美國農(nóng)業(yè)部的呼吁書，大大顛覆了牛奶的“光輝”形象。他們認為，全脂牛奶與比薩、冰淇淋、蛋糕和甜果汁一樣都是垃圾食品。

在美國兒童的飲食中，牛奶是飽和脂肪最主要的來源，而“牛奶無法讓兒童長得更高、更壯，卻能讓他們變得更重”，而且牛奶還是容易導(dǎo)致人體過敏的第二大食物。該組織建議“從孩子的學(xué)校午餐計劃中剔除牛奶”。

今年美國玉米產(chǎn)量將創(chuàng)6年以來最低值

美國農(nóng)業(yè)部近日預(yù)計，今年美國玉米產(chǎn)量將創(chuàng)6年以來最低值。大豆和小麥的價格也隨之紛紛上漲。

美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計今年美國玉米產(chǎn)量為107億蒲式耳，為自2006年以來最低值；玉米產(chǎn)量平均每英畝122蒲式耳，為自1995年以來最低值。

在明年年初南美收割作物之前，美國國內(nèi)和全球農(nóng)作物供應(yīng)仍將短缺。這或?qū)?dǎo)致一些畜牧生產(chǎn)商和其他需要玉米的企業(yè)，考慮現(xiàn)在購買玉米以免面臨冬季玉米短缺的風(fēng)險。

明年年初，消費者可能將面臨價格更高的肉類和其他含玉米的產(chǎn)品。

飼料價格上漲 奶農(nóng)用糖果喂牛

美國由于遭遇自1950年來的大旱，飼料價格大漲。特別是玉米價格大漲，目前，玉米的價格是315美元/噸，比2009年的價格增長了一倍。

奶農(nóng)給奶牛飼喂糖果已成為一種比較流行的做法，另外，巧克力粉、冰淇淋、果汁軟糖、硬糖加上食草，就成了奶牛的餐食。

隨著玉米價格的上漲，專家建議，糖果約占奶牛日糧的3%。他表示，冰淇淋中的糖份似乎能使每頭牛每天增加3磅的牛奶產(chǎn)量。專家表示，糖果中的糖能提供和玉米中一樣的能量。

英國碳酸飲料市場前景好壞參半

英媒日前稱，近年來，英國碳酸飲料行業(yè)經(jīng)歷了好壞參半的局面。

在經(jīng)濟衰退之前，碳酸飲料的銷售就已失去了往日的輝煌，更為昂貴的小眾產(chǎn)品， 如運動能量飲料和高檔水果冰沙等出現(xiàn)增長。

英國碳酸飲料行業(yè)呈現(xiàn)高度集中的狀態(tài)，五大主要生產(chǎn)商2012～2013年創(chuàng)造了70%以上的行業(yè)收入?？煽诳蓸饭竞虰ritvic公司是兩大主導(dǎo)企業(yè)，收入占整個行業(yè)的57%。生產(chǎn)商還將受益于消費者繼續(xù)由高檔飲品轉(zhuǎn)向較為便宜和熟悉的飲料。

據(jù)IBISWorld行業(yè)分析師史蒂芬·康奈爾預(yù)計，2012～2013年碳酸飲料行業(yè)收入將適度增長2.0%，達28.2億英鎊，此前五年里的年復(fù)合增長率估計為1.4%。

香港消委會稱近9成干果含防腐劑或致敏

香港消委會近日測試了市面上的50款干果零食樣本，包括芒果干、柑桔、話梅和檸檬干，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，其中近9成（43款）都驗出含有二氧化硫等防腐劑，且大部分都含有甜味劑等食物添加劑。

以一款含量最高的芒果干為例，若一位重60公斤的人，進食10塊左右，便已接近每日攝取二氧化硫的上限。而二氧化硫等可能會導(dǎo)致過敏人士進食后出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等癥狀。而部分產(chǎn)品包裝并未列出所含的添加劑，令消費者選擇更加困難。

消委會稱，會將有關(guān)個案交由食物安全中心跟進。

印度將成2012年第一大米出口國

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）提出的預(yù)測，印度在2012年將成為全球最大的大米出口國。印度大米出口達到突破歷史記錄的975萬噸，比9月份估計的800萬噸增長約22%，即增加175萬噸。

去年的頭號大米出口國泰國預(yù)計2012年大米出口約650至700萬噸。據(jù)越南糧食協(xié)會（VFA），越南今年預(yù)計出口大米750萬噸左右。

編輯：王榮敏 52374289@qq.com

【政策】

財政部、國稅總局：免征部分鮮活肉蛋產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)增值稅

——近日，財政部、國稅總局聯(lián)合下發(fā)通知，自10月起免征部分鮮活肉蛋產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)增值稅。免征增值稅的鮮活肉產(chǎn)品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內(nèi)臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。免征增值稅的鮮活蛋產(chǎn)品，是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，包括鮮蛋、冷藏蛋以及對其進行破殼分離的蛋液、蛋黃和蛋殼。相關(guān)人士表示，最大受益者應(yīng)是連接大型批發(fā)市場和零售點的配送企業(yè)，此政策將為此類企業(yè)配送上述鮮活肉蛋產(chǎn)品減免13%的增值稅。

我國首次制定食品中致病菌限量國標(biāo)

——衛(wèi)生部日前公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中致病菌限量》（征求意見稿），至11月15日前公開征求意見。據(jù)衛(wèi)生部介紹，食品中致病菌限量標(biāo)準(zhǔn)是我國首次制定。提出致病菌限量標(biāo)準(zhǔn)的食品類別以存在對健康造成實際或潛在危害證據(jù)的即食食品和生食食品為主。分類依據(jù)為GB2760，但根據(jù)致病菌指標(biāo)本身的特點，結(jié)合加工工藝，對食品類別進行適當(dāng)調(diào)整，對肉制品、水產(chǎn)制品、即食蛋制品、糧谷類制品、巧克力類及可可制品、即食加工果蔬、飲料及冷凍飲品類、即食調(diào)味品、堅果籽實制品共9類食品進行了規(guī)定。

衛(wèi)生部關(guān)于預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽標(biāo)識有關(guān)問題的復(fù)函

——日前衛(wèi)生部在回復(fù)質(zhì)檢總局辦公廳《關(guān)于請明確進口預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽標(biāo)注有關(guān)事宜的函》中答復(fù)：允許使用了食品添加劑二氧化硫的葡萄酒在2013年8月1日前在標(biāo)簽中標(biāo)示為二氧化硫或微量二氧化硫；2013年8月1日以后生產(chǎn)、進口的使用食品添加劑二氧化硫的葡萄酒，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示為二氧化硫，或標(biāo)示為微量二氧化硫及含量；進口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名，是指食品成為最終產(chǎn)品的國家或地區(qū)名稱，也包括包裝（或灌裝）國家或地區(qū)名稱。進口預(yù)包裝飲料酒中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)如實準(zhǔn)確標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名。

質(zhì)檢總局關(guān)于啟用進口食品進出口商備案管理系統(tǒng)的公告

——國家質(zhì)檢總局決定自2012年10月1日起啟用進口食品進出口商備案管理系統(tǒng)（以下簡稱“備案管理系統(tǒng)”）。有關(guān)事宜：一、備案管理系統(tǒng)是基于互聯(lián)網(wǎng)的管理系統(tǒng)，進出口商可通過互聯(lián)網(wǎng)提交備案信息，辦理備案。登錄網(wǎng)址為：http：//ire.eciq.cn；二、備案管理系統(tǒng)啟用后，自10月1日（以進口食品境外啟運時間計）起進口食品的收貨人或者其代理人在進口食品報檢時，應(yīng)當(dāng)在報檢單中注明進口食品進出口商名稱及備案編號；三、備案管理系統(tǒng)啟用后，收貨人應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求，通過備案管理系統(tǒng)記錄進口和銷售信息。

農(nóng)業(yè)部：加大奶業(yè)發(fā)展政策扶持力度

——農(nóng)業(yè)部日前召開農(nóng)業(yè)部常務(wù)會議提出，今后要加快改良奶牛品種，建立高產(chǎn)母牛核心群，提高奶業(yè)發(fā)展競爭力；大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草，加快實施“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”；鼓勵建立奶牛合作社和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，加快建設(shè)奶源基地，健全養(yǎng)殖和加工環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)機制；切實加強質(zhì)量安全管理，提高奶業(yè)品質(zhì)。

編輯：孫朝玲504336697@qq.com

【聲音】

“60%至70%的老百姓能喝得起、能接受才能叫做國酒?！?/p>

——五糧液集團董事長唐橋表示，國酒必須是大部分老百姓能消費得起的酒，茅臺顯然不合適。

“但這就是白酒行業(yè)的真實情況?！?/p>

——深圳東方港灣投資管理有限責(zé)任公司董事長但斌發(fā)微博稱，五糧液的高端品牌受制于茅臺，中端又受制于洋河等品牌的崛起和沖擊，很多投資人不看好五糧液的前景。但五糧液以上佳的業(yè)績回應(yīng)了這些質(zhì)疑。

“白酒行業(yè)的渠道銷售更加依賴政商關(guān)系?！?/p>

——君咨詢合伙人林楓提出，由于中國經(jīng)濟跟政治的結(jié)合非常緊密，特別是白酒行業(yè)的渠道銷售，更加依賴政商關(guān)系，所以未來白酒的長期發(fā)展一定是看重于中國的整體政治走向，且即將要召開的十八大便是一個短期的風(fēng)向標(biāo)。

“高端白酒是中國唯一可能產(chǎn)生奢侈品牌的行業(yè)?！?/p>

——軟銀亞洲投資基金首席合伙人閻炎表示，白酒行業(yè)或?qū)⒔Y(jié)束之前快速發(fā)展的“黃金十年”，進入行業(yè)調(diào)整期，但中長期仍然具備很大的升值空間，從資本市場的角度來看，高端白酒是中國唯一可能產(chǎn)生奢侈品牌的行業(yè)。

“將業(yè)務(wù)重心由上海及浙江等沿海區(qū)域，平均分散到不同的二、三線城市?！?/p>

——王朝酒業(yè)董事局主席兼執(zhí)行董事白智生向傳媒稱，公司葡萄酒銷量下降，主要因為內(nèi)地涌現(xiàn)大量進口葡萄酒，數(shù)量大，增速急，令公司措手不及。公司已從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷售方式等著手應(yīng)對，同時亦會將業(yè)務(wù)重心由上海及浙江等沿海區(qū)域，平均分散到不同的二、三線城市。

“品牌化已成為葡萄酒行業(yè)一個必然的趨勢?！?/p>

——建發(fā)酒業(yè)在其官方微博發(fā)布消息稱，隨著市場的成熟，品牌化已成為葡萄酒行業(yè)一個必然的趨勢。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，瑪茜已成為中國市場上進口葡萄酒中進口量第一的品牌，這意味著其品牌在市場中的占有率及知名度已到一定高度，建發(fā)酒業(yè)旗下瑪茜專營店應(yīng)求而生。

“支持運營商開設(shè)卡斯特兄弟旗下品牌的專賣店?！?/p>

——歐洲第一大葡萄酒生產(chǎn)商法國CASTEL中國區(qū)總經(jīng)理畢杜維日前表示，目前中國消費者接觸更多的是波爾多等產(chǎn)區(qū)的品種，下一步公司會向中國介紹更多產(chǎn)地的法國酒，并繼續(xù)豐富在中國的產(chǎn)品線，同時公司會支持運營商開設(shè)卡斯特兄弟旗下品牌的專賣店。

“蒙牛擁有強烈的改變的決心。”

——9月20日，蒙牛首次在京宣布全面換裝，力求從里到外的全新改變。對此，中糧集團董事長、中國蒙牛董事局主席寧高寧認為，蒙牛擁有強烈的改變的決心，已經(jīng)為改變做出了長遠、翔實的規(guī)劃，并且擁有強大的改變的行動力。

“蒙牛和光明讓伊利力不從心?！?/p>

——伊利50億元定向增發(fā)預(yù)案獲得中國證監(jiān)會的審核批準(zhǔn)，原本計劃將14多億元投向酸奶項目，而最終該項目被削減至4.6億元。廣州乳業(yè)協(xié)會理事長王丁棉分析說，酸奶產(chǎn)品是乳品體系中的高端產(chǎn)品，卻一直是伊利體系中的一塊短板，目前蒙牛和光明在酸奶市場上的強勢讓伊利在追趕中感到力不從心。

“將邀請媒體去考察產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

——針對有些媒體對新近入行的貴州百靈愛透膠原蛋白飲品的來源、功效等問題進行的質(zhì)疑，貴州百靈集團董事長姜偉回應(yīng)稱，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)均依規(guī)執(zhí)行，并出示進口原料供應(yīng)單，還稱將邀請媒體去考察產(chǎn)業(yè)鏈。

“不能簡單地將國有企業(yè)改革和民營企業(yè)并購國有企業(yè)等同于國有資產(chǎn)流失?！?/p>

——遠東控股集團董事局主席蔣錫培表示，國營企業(yè)的出發(fā)點和落腳點就是為了國民，一定把民營企業(yè)排斥在外，是有問題的。不能打著“防止國資流失”的幌子阻止經(jīng)濟社會的改革，使現(xiàn)有的資源進入更好的平臺，由更有能力的來經(jīng)營管理它，是很重要的事。

編輯：孫朝玲504336697@qq.com