食品在“抗日潮”中,不僅要避免“躺著中搶”,還要借力而為。
自日本將釣魚島“國(guó)有化”后,中國(guó)民間反日情緒的延燒,對(duì)日系產(chǎn)品銷售產(chǎn)生沖擊是必然的,而與日本相關(guān)的食品也難以幸免。
中國(guó)有不少食品與日本有關(guān)聯(lián)度很大,比如茶。特別是我們今年打算全力推廣的抹茶,也必須面對(duì)這個(gè)問題。
抹茶是一個(gè)源于中國(guó)卻光大在日本的產(chǎn)品。在日本,抹茶是非常成熟的產(chǎn)品,而且銷量非常大,不僅僅用于食品原料,還用于日常的茶飲、健康飲品、保健飲品等,目前在國(guó)內(nèi)還比較陌生,所以空間非常大。
我們8月剛啟動(dòng)抹茶園品牌的上市推廣,9月就遇到了“抗日潮”。我們的設(shè)備、技術(shù)很多都是日本引進(jìn)的,甚至連茶樹都是由日本茶樹品種改良的。這原本是我們最大的優(yōu)勢(shì),卻變成了我們的劣勢(shì),這是新產(chǎn)品上市前無法預(yù)見的。
我們只有變被動(dòng)為主動(dòng)。
在這波“抗日潮”中,我們順勢(shì)而為,消費(fèi)者進(jìn)行了抹茶的教育:
抹茶本來就是中國(guó)的,日本抹茶本源在中國(guó),抹茶園品牌就是中國(guó)抹茶的代表;同時(shí)還將舉行中華抹茶復(fù)興論壇、抹茶健康發(fā)現(xiàn)之旅等活動(dòng),不僅讓專家對(duì)抹茶的歸宗進(jìn)行論證,而且在茶健康這個(gè)關(guān)乎消費(fèi)者利益方面,更多地引導(dǎo)。
中日民族的競(jìng)爭(zhēng),其實(shí)也是兩國(guó)經(jīng)濟(jì)和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。我們需要打造出真正有實(shí)力和擔(dān)當(dāng)?shù)拿褡迤髽I(yè),制造、創(chuàng)造出優(yōu)于“Made-in-Japan”的產(chǎn)品,塑造更多超越日清、資生堂等國(guó)際知名品牌。
這樣,我們的抗日才是真正成功的“抗日”。