新課改理念下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究

《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》指出：“化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法?！背浞终J(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取一系列有效的方法和手段加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。

一、課堂演示實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)

演示實(shí)驗(yàn)是教師在化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常運(yùn)用的教學(xué)形式，它生動(dòng)、簡(jiǎn)捷、有效，演示實(shí)驗(yàn)的目的是通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓全體學(xué)生和教師一起探索物質(zhì)變化的全過(guò)程，在理性上有一定的認(rèn)識(shí)，從而提出疑問(wèn)，進(jìn)一步探究出結(jié)論。演示實(shí)驗(yàn)可提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)積極性和參與程度，體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的真實(shí)性、科學(xué)性，讓學(xué)生信服，是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的重要途徑。也為引出課題、問(wèn)題，進(jìn)行討論、探究創(chuàng)造條件。課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。例如，在學(xué)習(xí)空氣中氧氣含量的測(cè)定時(shí)，教師邊演示實(shí)驗(yàn)，邊提出問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考。（1）實(shí)驗(yàn)中你看到了哪些現(xiàn)象？（2）為什么水會(huì)流到集氣瓶中？（3）流入水的體積占集氣瓶容積的五分之一說(shuō)明了什么？通過(guò)小組交流與討論，將問(wèn)題逐一擊破，得出結(jié)論。這時(shí)教師又適時(shí)提出：實(shí)驗(yàn)中的紅磷能否用木炭代替？（已知碳在空氣中充分燃燒生成二氧化碳）通過(guò)這樣幾個(gè)問(wèn)題，一環(huán)緊扣一環(huán)，層層推進(jìn)，學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)的原理有一明確的認(rèn)識(shí)。

教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)要力求做到操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡(jiǎn)練。同時(shí)還應(yīng)對(duì)一些演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。例如：學(xué)習(xí)氫氧化鈉溶解放熱時(shí)，教師演示學(xué)生較難感知現(xiàn)象，于是我將靜止的實(shí)驗(yàn)動(dòng)態(tài)化，即設(shè)計(jì)成“動(dòng)態(tài)”實(shí)驗(yàn)，明顯改善了實(shí)驗(yàn)效果。將試管注入2～3毫升水，加熱至沸騰，離開(kāi)火焰2～3分鐘，再向試管里的水中投入1～3粒氫氧化鈉固體，結(jié)果止沸的水又重新沸騰。這樣學(xué)生對(duì)氫氧化鈉溶解放熱就有了非常深刻的感性認(rèn)識(shí)。

二、突出實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的探究性，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維

“一切創(chuàng)造都源于實(shí)踐”。學(xué)生是課堂的主人，是實(shí)驗(yàn)探究的主體，因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們不僅要讓所有的學(xué)生都親手進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)，用各種感官去感知實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的發(fā)生發(fā)展和變化過(guò)程，更重要的是要突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究性，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。他們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的過(guò)程，是多種綜合思維的過(guò)程。只有讓學(xué)生從頭到尾經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，他們的創(chuàng)造潛能才能得到充分發(fā)揮，創(chuàng)新精神才能得到培養(yǎng)。

如在學(xué)習(xí)堿的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，其中有一點(diǎn)是堿溶液與非金屬氧化物之間的反應(yīng)。將二氧化碳?xì)怏w通入澄清的石灰水時(shí)，會(huì)產(chǎn)生白色渾濁，這是學(xué)生早已熟知了的，但同樣作為堿溶液的氫氧化鈉溶液，在通入二氧化碳?xì)怏w時(shí)，卻看不到任何現(xiàn)象。如何能證明它們之間確實(shí)反應(yīng)發(fā)生了呢？這時(shí)教師就可以要求學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，設(shè)計(jì)方案實(shí)施實(shí)驗(yàn)來(lái)探究證明。于是物理學(xué)中的壓強(qiáng)原理等會(huì)被學(xué)生巧妙地應(yīng)用起來(lái)，通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)中的塑料瓶變癟、氣球膨脹、玻璃片被吸在瓶口、倒置試管中液面的上升或燒瓶中的噴泉等現(xiàn)象，甚至向反應(yīng)后的溶液中滴加稀鹽酸看是否產(chǎn)生氣泡來(lái)證明反應(yīng)的發(fā)生。

三、培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，指導(dǎo)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣包括：正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范。對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。例如，學(xué)生在做“實(shí)驗(yàn)八：酸的性質(zhì)”分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻?yīng)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過(guò)量，過(guò)量的鹽酸和鐵會(huì)繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此，在填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，我要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所觀察到的所有現(xiàn)象如實(shí)填出并對(duì)所產(chǎn)生的現(xiàn)象做出相應(yīng)的解釋，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束，我都要留出3～5分鐘，讓學(xué)生清洗實(shí)驗(yàn)儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。對(duì)初中學(xué)生來(lái)說(shuō)，科學(xué)的學(xué)習(xí)方法的訓(xùn)練和培養(yǎng)，需要教師的指導(dǎo)。學(xué)生初學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí)，我除了在課堂上演示規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作讓學(xué)生模仿外，還將操作要點(diǎn)以“口訣”的方式介紹給學(xué)生，如往試管里裝入粉末狀藥品要“一斜、二送、三直立”；裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”；酒精燈的使用要注意“兩查、兩不、兩禁止”。這樣既節(jié)省了時(shí)間，又增強(qiáng)了趣味性，使學(xué)生樂(lè)于接受，達(dá)到了事半功倍的效果。

四、運(yùn)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)

多媒體技術(shù)能為化學(xué)教學(xué)提供了豐富多彩，生動(dòng)直觀的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景。多媒體技術(shù)可實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息社會(huì)需要的信息、選擇、處理的能力。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實(shí)驗(yàn)往往難以進(jìn)行，多媒體正好可彌補(bǔ)這一缺陷。例如：物質(zhì)條件受限制的實(shí)驗(yàn)；爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)；易出錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)。多媒體模擬一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生親身感受錯(cuò)誤操作的危險(xiǎn)性，從而避免錯(cuò)誤的發(fā)生；微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)，有時(shí)通過(guò)語(yǔ)言的描述比較困難，結(jié)構(gòu)模型的使用又不方便，而借助于多媒體三維圖形功能則有利于學(xué)生對(duì)微觀世界的理解，有利于空間想象能力的培養(yǎng)。

總之，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要給學(xué)生充分的思維空間，發(fā)揮他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中的主觀能動(dòng)性，盡量少給學(xué)生條條框框的束縛，讓學(xué)生的思維得到很好的拓展，使學(xué)生放開(kāi)手腳，支持鼓勵(lì)他們提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生打破常規(guī)，從不同的角度去了解認(rèn)識(shí)科學(xué)知識(shí)。讓創(chuàng)造的種子在實(shí)驗(yàn)中萌芽、生長(zhǎng)，讓學(xué)生的個(gè)性得到張揚(yáng)。