在高中化學(xué)教學(xué)中如何發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的促進(jìn)作用

黃金財(cái)

【摘 要】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科。在化學(xué)教學(xué)中，教師通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，能把書(shū)本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變?yōu)榫唧w，把無(wú)形變?yōu)橛行危箤W(xué)生易于獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。本文重點(diǎn)探討在新課程標(biāo)準(zhǔn)下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)與實(shí)施，針對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，應(yīng)選擇不同的教學(xué)策略，學(xué)生選擇不同的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加直觀和具有啟發(fā)性。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)方法；實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)

在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以幫助學(xué)生鞏固化學(xué)基本概念和基本理論，還可以培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)造性思維能力，而且在培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)，使學(xué)生全面發(fā)展方面起著重要作用。新課程標(biāo)準(zhǔn)理念強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)習(xí)方式的特征是自主學(xué)習(xí)，探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。

1. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的種類(lèi)及方法 高中化學(xué)課本中的實(shí)驗(yàn)包括兩大部分，穿插在內(nèi)容中的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生獨(dú)立完成的學(xué)生實(shí)驗(yàn)。針對(duì)我在教學(xué)過(guò)程之中遇到的問(wèn)題，從這兩種基本實(shí)驗(yàn)形式來(lái)談?wù)劷鉀Q問(wèn)題的措施和實(shí)驗(yàn)實(shí)施的具體方法。

1.1 演示實(shí)驗(yàn)。在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)是由教師先講解、再演示，然后把觀察到的現(xiàn)象、結(jié)論總結(jié)出來(lái)。在這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中學(xué)生處于被動(dòng)地位，缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的熱情和探究的欲望。根據(jù)新課標(biāo)的理念以及探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)原則，在演示實(shí)驗(yàn)中，要通過(guò)增加演示實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)造成分，給學(xué)生提供更大的思考空間，把部分有探究?jī)r(jià)值的演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生的探究實(shí)驗(yàn)。比如：“鈉”這一節(jié)中的演示實(shí)驗(yàn)：鈉與水的反應(yīng)，我們可以這樣來(lái)做：首先讓學(xué)生自學(xué)鈉的物理性質(zhì)，同時(shí)我們要指出物理性質(zhì)中需要學(xué)生主要掌握的是哪幾點(diǎn)，然后根據(jù)這幾點(diǎn)作出猜想，最后通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想的正確性。同時(shí)還可以把該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行拓展，對(duì)比鈉與水的反應(yīng)、鈉與酸的反應(yīng)以及鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)，最后總結(jié)鈉的相關(guān)性質(zhì)。這樣做可以使學(xué)生體驗(yàn)規(guī)律得出的過(guò)程，加深對(duì)知識(shí)的理解，提高學(xué)習(xí)的興趣，這樣做看似“鈉的性質(zhì)”的教學(xué)時(shí)間加長(zhǎng)了，實(shí)際從總課時(shí)上并沒(méi)有造成課時(shí)緊張的矛盾。另外，像“銅與濃硫酸的反應(yīng)”、“銅與濃、稀硝酸的反應(yīng)”、等性質(zhì)實(shí)驗(yàn)均可以轉(zhuǎn)化為學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)。即使是教師的演示實(shí)驗(yàn)，也要增加學(xué)生的參與程度，如有機(jī)實(shí)驗(yàn)中的銀鏡反應(yīng)、乙醛與新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)以及乙醇的催化氧化制乙醛等實(shí)驗(yàn)，這樣做的目的不僅使學(xué)生鞏固加深基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作而且給學(xué)生提供探索的空間。

1.2 學(xué)生實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通常先由教師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、詳?xì)介紹實(shí)驗(yàn)儀器（名稱、用途）、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟及其注意事項(xiàng)、數(shù)據(jù)采集以及處理辦法最后從理論上進(jìn)行誤差分析，然后到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教學(xué)時(shí)間一般為兩課時(shí)。實(shí)驗(yàn)中學(xué)生只是“照方抓藥”，難以激發(fā)他們的實(shí)驗(yàn)積極性和主動(dòng)性，并且許多學(xué)生是報(bào)著應(yīng)付完了事的心態(tài)去做實(shí)驗(yàn)，有些學(xué)生甚至在做完實(shí)驗(yàn)之后不知道做了些什么。如果某些實(shí)驗(yàn)所驗(yàn)證的規(guī)律符合學(xué)生認(rèn)知水平、思維水平，這類(lèi)實(shí)驗(yàn)可改為探究性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)時(shí)間可放在知識(shí)教學(xué)之前。比如：“硫酸銅晶體里結(jié)晶水含量的測(cè)定”可以直接作為探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、經(jīng)歷探究的過(guò)程中，得出測(cè)量方法，從而也解決了儀器、步驟和可能產(chǎn)生的誤差的問(wèn)題?！耙欢ㄎ镔|(zhì)的量濃度溶液的配制”、“酸堿中和滴定”、“膠體的性質(zhì)”等也可以采取這種方式。對(duì)于練習(xí)使用儀器類(lèi)實(shí)驗(yàn)，如：“練習(xí)使用滴定管”、“練習(xí)使用容量瓶”這樣一些實(shí)驗(yàn)，要通過(guò)學(xué)生自己閱讀使用說(shuō)明，了解其基本原理和基本使用方法，并能夠應(yīng)用這些儀器進(jìn)行相關(guān)量的測(cè)量。但對(duì)于一些學(xué)生確實(shí)難以完成的實(shí)驗(yàn)，可以通過(guò)教師適當(dāng)點(diǎn)撥或?qū)W生看書(shū)完成。

1.3 題中實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)題已經(jīng)成為每年高考試卷中的必考題，學(xué)生在這道題目上的得分率不是很理想，如何提高實(shí)驗(yàn)題的分?jǐn)?shù)，除了在演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)中訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)的基本技能培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)造性思維能力，還可以在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)習(xí)題中積累知識(shí)，進(jìn)行探究性、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。

通過(guò)這種學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)不僅突出了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性同時(shí)解決了新課程中如何變學(xué)生“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，“學(xué)會(huì)”為“會(huì)學(xué)”這一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題。充分體現(xiàn)了“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教育理念，使教學(xué)達(dá)到了最優(yōu)化。

為了使這部分實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得良好效果，必須抓好預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告三個(gè)環(huán)節(jié)。接下來(lái)就預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告談?wù)勎业目捶ā?/p>

2. 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一些問(wèn)題

2.1 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)。比如，實(shí)驗(yàn)是在試管中進(jìn)行，我們可以畫(huà)一支試管里面放有藥品，用箭頭表明實(shí)驗(yàn)步驟。這樣做好處是：（1）學(xué)生通過(guò)閱讀思考、討論、筆寫(xiě)，其實(shí)驗(yàn)原理、儀器、實(shí)驗(yàn)步驟就更加形象化、具體化了，避免實(shí)驗(yàn)操作盲目性；（2）參照預(yù)習(xí)筆記做實(shí)驗(yàn)避免了時(shí)間的浪費(fèi)，使得實(shí)驗(yàn)更加緊湊。

2.2 實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)要求學(xué)生做到如下幾點(diǎn)：（1）認(rèn)真規(guī)范操作，細(xì)心觀察現(xiàn)象，并及時(shí)地、如實(shí)地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；（2）嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章，實(shí)驗(yàn)過(guò)程保持秩序良好，切莫把實(shí)驗(yàn)課當(dāng)兒戲；（3）實(shí)驗(yàn)中要節(jié)約藥品，愛(ài)惜儀器，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)必須把儀器放回原位，試管等洗滌干凈；（4）注意自身和周?chē)瑢W(xué)的安全。

2.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)做完后學(xué)生要寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，。實(shí)驗(yàn)報(bào)告主要寫(xiě)五項(xiàng)：（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模唬?）實(shí)驗(yàn)原理；（3）實(shí)驗(yàn)用品，包括實(shí)驗(yàn)儀器與實(shí)驗(yàn)藥品；（4）現(xiàn)象及原因解釋和有關(guān)化學(xué)方程式；（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論或數(shù)據(jù)處理結(jié)果；（6）實(shí)驗(yàn)討論。通過(guò)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告不僅可以使學(xué)生鞏固加深基礎(chǔ)知識(shí)，而且培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手操作的能力。

總之，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)自主探究的同時(shí)，還應(yīng)該注意基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的培養(yǎng)，因?yàn)槿趸藢W(xué)生具體知識(shí)點(diǎn)的落實(shí)，就會(huì)減緩學(xué)生知識(shí)體系的建立。應(yīng)該讓探究的過(guò)程和雙基的落實(shí)和諧進(jìn)行，在探究的過(guò)程中落實(shí)雙基，以扎實(shí)的雙基指導(dǎo)探究的進(jìn)行。只有這樣才能達(dá)到新課標(biāo)中三維目標(biāo)的要求。