產(chǎn)業(yè)共生視角下廣西桑蠶業(yè)發(fā)展路徑探析

　　摘要：本文結(jié)合廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展實(shí)踐，立足產(chǎn)業(yè)共生鏈視角，從重塑多元共生單元、營建鏈網(wǎng)共生模式、優(yōu)化共生外部環(huán)境、打造智力共生平臺等角度探討了廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)共生的構(gòu)建路徑。
　　關(guān)鍵詞：廣西　桑蠶產(chǎn)業(yè)　產(chǎn)業(yè)共生　循環(huán)經(jīng)濟(jì)　路徑
　　產(chǎn)業(yè)共生鏈?zhǔn)共煌愋偷钠髽I(yè)在空間上集中和合作，形成資源高效利用、能源節(jié)約循環(huán)、要素耦合優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)有機(jī)復(fù)合的生態(tài)化集群式發(fā)展模式，為組建互惠互利的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)提供了可循路徑。
　　一、廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展困境
　?。ㄒ唬┭h(huán)主副產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡，價(jià)值鏈經(jīng)濟(jì)效能低
　　目前廣西桑蠶業(yè)以蠶繭絲延伸為循環(huán)主產(chǎn)業(yè)鏈，輔之蠶沙有機(jī)轉(zhuǎn)化、蠶蛹產(chǎn)品研制、桑菇肥培植等資源開發(fā)。但是，在蠶繭絲主產(chǎn)業(yè)鏈上，廣西本土加工率較低，以桑蠶循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范基地河池市為例，繭的就地加工量只有40%左右，絲的就地加工率僅在0.6%左右。有限的繭絲加工能力使本地所收蠶繭和所產(chǎn)生絲多運(yùn)往東部深加工，形成廣西為原料基地、江浙為加工基地的繭絲綢產(chǎn)業(yè)分布現(xiàn)象，導(dǎo)致后續(xù)絲綢、印染、服裝等產(chǎn)業(yè)難以步入?yún)f(xié)同發(fā)展的良性循環(huán)軌道，弱化了桑蠶主產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟(jì)效能。
　　此外，在蠶沙—葉綠素—有機(jī)肥經(jīng)濟(jì)鏈上，由于蠶沙收集難度大，成本過高，直接生產(chǎn)有機(jī)肥的技術(shù)有待探究，因而蠶沙處理量極小。同時(shí)，蠶蛹制品開發(fā)單一，整體規(guī)模較??；桑菇肥的轉(zhuǎn)換率不高，仍需尋找高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、方便管理的新菌種。這些都加劇了桑蠶產(chǎn)業(yè)分級利用循環(huán)體系的構(gòu)建難度，限制了桑蠶繭生態(tài)鏈的價(jià)值增值功能。
　?。ǘ┊a(chǎn)業(yè)運(yùn)行模式不合理，循環(huán)發(fā)展基礎(chǔ)不穩(wěn)定
　　在產(chǎn)業(yè)運(yùn)行模式上，廣西桑蠶業(yè)仍以蠶農(nóng)小作坊式養(yǎng)殖為主。小規(guī)模分散經(jīng)營，阻礙了農(nóng)戶及產(chǎn)業(yè)組織化水平的提高，再由于小規(guī)模分散經(jīng)營的自給性和封閉性，難以形成蠶繭加工各環(huán)節(jié)的強(qiáng)關(guān)聯(lián)性，制約了產(chǎn)業(yè)鏈延伸，產(chǎn)業(yè)競爭合力嚴(yán)重削弱。雖然“蠶農(nóng)＋企業(yè)＋協(xié)會(huì)（基地）”現(xiàn)代經(jīng)營模式在廣西有所發(fā)展，但是蠶農(nóng)與企業(yè)間尚未形成合理的利益分配機(jī)制，契約關(guān)系不明，農(nóng)戶仍是市場風(fēng)險(xiǎn)的主要承擔(dān)者。此外，近年受國際市場低迷、絲綢需求萎縮等因素影響，蠶繭價(jià)格大起大落，蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性受挫，更阻礙了廣西循環(huán)桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定發(fā)展。
　?。ㄈ┥ＰQ專業(yè)人才缺乏，人才短板突出
　　目前，廣西桑蠶技術(shù)人才短缺是妨礙循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)施的“短板”。2005年，全國蠶業(yè)科技人員總數(shù)19981人，萬噸蠶繭平均擁有技術(shù)人員339人；而同期廣西蠶業(yè)科技人員為1479人，萬噸蠶繭科技人員擁有數(shù)105人，僅為全國平均水平的1/3。其中具有高級職稱的僅52人，比重只有3.5%。若按發(fā)種每2000張需配1位中專水平人才，每10000張需配1名大專以上人才算，廣西年均450萬張的發(fā)種規(guī)模需大中專人才2250人，技術(shù)人員缺口明顯。而織造、印染、服飾等方面的技術(shù)人才幾乎為零，更制約了廣西繭絲綢的縱深產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
　?。ㄋ模┱咧С謱?dǎo)向不突出，外部環(huán)境待改善
　　目前，廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)政策支持重點(diǎn)主要集中在桑蠶繭主產(chǎn)業(yè)鏈上，針對其他鏈條的支持力度明顯不足，造成了生產(chǎn)過程中蠶沙處理、病害防治、資源綜合利用等方面跟不上桑蠶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。在河池市，2010年才有宜州等地開始重視主副循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展，把政策引導(dǎo)重點(diǎn)放在蠶沙處理、蠶絲品牌樹立等制約循環(huán)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。柳州、來賓等桑蠶重要生產(chǎn)基地至今仍未出臺相關(guān)鼓勵(lì)政策，僅靠2005年自治區(qū)出臺的《關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意見》推動(dòng)當(dāng)?shù)厣ＰQ循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，再加上廣西扶持循環(huán)技術(shù)研發(fā)的科研投入不足，鼓勵(lì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的財(cái)稅政策不明顯，突出了桑蠶循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的政策引導(dǎo)缺陷，成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)推行不暢的另一制約因素。
　　二、基于循環(huán)共生的廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑
　　產(chǎn)業(yè)共生是以產(chǎn)業(yè)耦合為核心、產(chǎn)業(yè)集群為載體，形成農(nóng)業(yè)食物鏈和生態(tài)工業(yè)鏈交融系統(tǒng)的一種組織創(chuàng)新模式。因此，廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)應(yīng)從共生單元、共生模式及共生環(huán)境并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)共生體系角度，探尋可持續(xù)發(fā)展的桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)共生實(shí)施途徑。
　?。ㄒ唬┮孕滦娃r(nóng)商為基礎(chǔ)，培育互利共存的多元桑蠶共生單元
　　農(nóng)戶、龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社及中介服務(wù)組織是桑蠶產(chǎn)業(yè)共生組織形成的核心要素，是構(gòu)成鏈網(wǎng)互動(dòng)產(chǎn)業(yè)共生關(guān)系的基本條件。因此，要優(yōu)化“蠶農(nóng)＋企業(yè)＋協(xié)會(huì)（基地）”經(jīng)營模式，培育多元桑蠶共生單元，使之適應(yīng)產(chǎn)業(yè)共生模式的構(gòu)造要求。
　　一方面，建立規(guī)范的桑蠶技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，對蠶農(nóng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)化蠶農(nóng)的市場意識和風(fēng)險(xiǎn)意識，打造懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的新型蠶農(nóng)。另一方面，打造“龍頭企業(yè)＋蠶農(nóng)”、“桑蠶合作社＋蠶農(nóng)”、“中介服務(wù)組織+蠶農(nóng)”等復(fù)合共生單元，形成互利共存的共生組織體系。以繅絲骨干企業(yè)帶動(dòng)為主導(dǎo)，著力培育企業(yè)的繭絲深加工能力，加快提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場開拓能力，樹立蠶絲自主品牌，促進(jìn)企業(yè)綠色核心競爭力的提升。同時(shí)，形成契約聯(lián)結(jié)式的桑蠶合作社模式，以立法形式確立合作社的法人主體地位，明確職責(zé)和義務(wù)，規(guī)范內(nèi)部管理。完善桑蠶行業(yè)協(xié)會(huì)的服務(wù)職能，為會(huì)員提供全面、準(zhǔn)確、快捷的技術(shù)推廣、市場預(yù)測、資金融通、職業(yè)培訓(xùn)等服務(wù)。
　?。ǘ┮陨鷳B(tài)園區(qū)為載體，形成企業(yè)間互動(dòng)能效的鏈網(wǎng)共生關(guān)系
　　生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)是通過廢棄物交換，形成企業(yè)間物質(zhì)閉路循環(huán)和能量多極利用的產(chǎn)業(yè)代謝和共生關(guān)系的新型園區(qū)模式，是循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。因此，應(yīng)著力打造“綠色制造”的桑蠶生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，依靠企業(yè)間的互動(dòng)能效，構(gòu)建互利共生、聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。
　　首先，桑蠶生態(tài)園區(qū)應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展主副產(chǎn)業(yè)衍生模式。即以繭絲綢產(chǎn)業(yè)為主軸，多級發(fā)展蠶沙轉(zhuǎn)換、蠶蛹開發(fā)、桑菇培育等副產(chǎn)業(yè)，通過對上游企業(yè)生產(chǎn)廢料的合理利用和為下游企業(yè)提供廉價(jià)原料的方式，使園區(qū)企業(yè)形成資源互補(bǔ)關(guān)系，促進(jìn)主副產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品鏈和價(jià)值鏈的整合。其次，應(yīng)積極探索產(chǎn)業(yè)集聚式共生模式，以企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營上的相似性形成區(qū)域內(nèi)的地理集聚，合理共享基礎(chǔ)設(shè)施、市場信息及銷售渠道，集中開發(fā)清潔生產(chǎn)、廢棄物循環(huán)利用等共有技術(shù)，共同培育繭絲綢國內(nèi)外市場，實(shí)現(xiàn)資源、人才、知識、可循環(huán)物質(zhì)的集聚效應(yīng)。生態(tài)園區(qū)共生網(wǎng)絡(luò)因企業(yè)數(shù)目和類型限制存在一定剛性，通過和園區(qū)外企業(yè)的的技術(shù)經(jīng)濟(jì)合作，建立內(nèi)涵更豐富、結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定的產(chǎn)品代謝網(wǎng)絡(luò)，打造開放、動(dòng)態(tài)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，提高鏈網(wǎng)互動(dòng)共生關(guān)系的彈性。
　?。ㄈ┮砸龑?dǎo)政策為保障，營造桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)共生的外部環(huán)境
　　良好的外部環(huán)境有利于桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)共生體的運(yùn)行，政府應(yīng)從以下幾方面完善產(chǎn)業(yè)共生環(huán)境：一是加快制定促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的價(jià)格、稅收、信貸和貿(mào)易等政策，特別對生產(chǎn)資源節(jié)約型產(chǎn)品的桑蠶企業(yè)和用循環(huán)技術(shù)改造傳統(tǒng)桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈的投資項(xiàng)目，給以財(cái)政貼息、稅收調(diào)節(jié)和信貸支持等方面的優(yōu)惠，增加在生態(tài)示范園區(qū)建設(shè)、廢棄物再利用技術(shù)研發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的資金投入。二是建立完善循環(huán)經(jīng)濟(jì)相關(guān)法律法規(guī)，制定循環(huán)桑蠶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行綠色產(chǎn)品標(biāo)識制度，為循環(huán)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供法制保障。三是深化蠶繭流通體制改革，制訂科學(xué)、合理的蠶繭收購、烤烘管理制度，推動(dòng)蠶繭資源順暢流通；加強(qiáng)蠶繭價(jià)格監(jiān)督，健全交易規(guī)則和市場管理機(jī)制，創(chuàng)造統(tǒng)一開放、公平競爭的市場環(huán)境。
　?。ㄋ模閯?chuàng)新技術(shù)為支撐，建設(shè)桑蠶共生模式的智力傳導(dǎo)平臺
　　構(gòu)造廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)共生機(jī)制，科技是手段，人才是關(guān)鍵。因此，要突破桑蠶循環(huán)共生發(fā)展的技術(shù)瓶頸，必須加大對清潔生產(chǎn)、能源綜合利用、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)投入；引導(dǎo)省內(nèi)外高校及科研機(jī)構(gòu)積極開展桑蠶重大科研項(xiàng)目攻關(guān)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的種養(yǎng)技術(shù)，完善桑蠶病蟲害綜合防治體系；加快蠶種場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)蠶種管理和質(zhì)量檢測，確保蠶種供應(yīng)的高質(zhì)高量。
　　同時(shí)，解決桑蠶專業(yè)人才短缺問題，應(yīng)建立服務(wù)本地的桑蠶絲教育培訓(xùn)體系，恢復(fù)停辦的蠶桑專業(yè)本科教育，新辦絲綢服裝專業(yè)本科教育，開辦大中專的桑蠶絲職業(yè)教育；加強(qiáng)與中國農(nóng)科院蠶業(yè)研究所、蘇州大學(xué)、廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)等研究院所的合作，采取定向培養(yǎng)、辦班培訓(xùn)等方式，培養(yǎng)大批蠶桑絲產(chǎn)業(yè)急需的技術(shù)、管理和營銷人才；采取柔性人才引進(jìn)策略，采用咨詢、短期聘用、技術(shù)承包、合作研究、人才租賃等方式靈活引進(jìn)，尤其吸引既懂桑蠶養(yǎng)殖、加工技術(shù)又通經(jīng)營管理的復(fù)合型人才服務(wù)廣西，為桑蠶產(chǎn)業(yè)循環(huán)共生模式的探索提供智力支持。
　　參考文獻(xiàn)：
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　　〔廣西教育廳科研項(xiàng)目“基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研究”（項(xiàng)目編號：200911LX159）研究成果〕
　?。ɡ钪?，1979年生，貴州赫章人，廣西工學(xué)院財(cái)經(jīng)系講師。研究方向：區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)化與貿(mào)易發(fā)