肉雞使用球蟲疫苗對生產(chǎn)成績影響觀察

黎衛(wèi)東 陳運慶 ( 廣東省新興縣車崗溫氏家禽有限公司 廣東新興5745 海南溫氏禽畜有限公司 海南儋州57700)

海南受熱帶季風海洋性氣候的影響，特別是每年5～10 月份雨季期間，濕度特別大。由于海南氣候環(huán)境高溫高濕，雞球蟲病發(fā)生比其他省份嚴重。在肉雞的生產(chǎn)過程中，雖然已在飼料里添加藥物預防球蟲病，但可能由于耐藥性的出現(xiàn)，難以達到預期效果，雞球蟲病時常發(fā)生。雞球蟲病的免疫預防與藥物防治相比，不存在耐藥性及藥物殘留問題，效果更有保證；且可保障食品安全。因此，肉雞球蟲病的免疫防控方案越來越受人們的青睞。自2010 年以來，筆者亦嘗試在慢速型肉雞和中速型肉雞中全面應(yīng)用球蟲疫苗。球蟲免疫是在雛雞4～6 天齡時人工接種球蟲活疫苗，疫苗蟲株在雞腸黏膜上進行為期4～6 天的內(nèi)生性發(fā)育，刺激機體形成基礎(chǔ)抗球蟲免疫力，并隨糞便排出后代卵囊。這些卵囊在墊料中孢子化后，部分卵囊被雞啄食，起到加強免疫的作用，如此重復感染2～3 次后，機體形成堅強的抗球蟲免疫力。在抗球蟲免疫力建立期間，疫苗蟲株需要在雞腸黏膜上生長發(fā)育，人們擔心其影響肉雞生產(chǎn)性能，為了解肉雞生產(chǎn)上應(yīng)用球蟲疫苗是否對其生產(chǎn)成績造成影響，特此進行本次試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗雞群及分組與處理

試驗雞群由車崗溫氏家禽有限公司海南服務(wù)部提供，品種包括文昌雞、溫氏土雞和竹絲雞，飼養(yǎng)至65～100 天齡出欄上市，上市體重1.2～1.8 千克/只。其中，作為試驗組的竹絲雞15 萬羽、文昌雞和溫氏土雞各10 萬羽，在6 天齡按每雞1 羽份的劑量通過飲水接種球蟲疫苗，飼料中不添加抗球蟲藥；同時選取飼養(yǎng)相同品種和數(shù)量的養(yǎng)戶作對照，其飼料中按常規(guī)輪換添加各種抗球蟲藥。試驗組和對照組雞群除了防治球蟲病方案有所不同，其他飼養(yǎng)管理措施相同。

1.2 球蟲疫苗

雞球蟲病四價活疫苗，含柔嫩艾美耳球蟲、毒害艾美耳球蟲、巨型艾美耳球蟲和堆型艾美耳球蟲4 個球蟲種，由佛山市某生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)、提供。

1.3 評價指標

選擇上市率、次雞率、上市均重、料肉比、只藥費和養(yǎng)戶獲利等主要反映養(yǎng)雞生產(chǎn)成績和獲利情況的指標數(shù)據(jù)，進行相應(yīng)比較。其中，部分指標計算公式如下。

上市率＝上市雞數(shù)/雞苗總數(shù)×100%

次雞率＝上市次雞數(shù)/上市總數(shù)×100%（次雞是指體重偏輕或外觀不好，賣價低于正品的雞）

料肉比＝飼養(yǎng)全程耗料量/上市肉雞總體重

上市均重＝上市肉雞總重/上市肉雞總數(shù)

2 結(jié)果與分析

試驗期間處于海南高溫高濕季節(jié)，是當?shù)仉u球蟲病的流行暴發(fā)期，所以大部分對照組雞群都不同程度地發(fā)生了臨床球蟲病，需要投喂3～5 天的抗球蟲藥進行治療；而接種球蟲疫苗的試驗組雞群，只有個別雞群發(fā)生輕微球蟲病，只投喂1～2 天抗球蟲藥就能治愈。

2.1 文昌雞應(yīng)用球蟲疫苗的試驗結(jié)果

文昌雞應(yīng)用球蟲疫苗的生產(chǎn)成績見表1。

從表1 可以看出，試驗組與對照組相比，上市率低0.09%，料肉比低0.02，上市平均體重高0.02 千克，只藥費減少0.03 元/只（注：對照組飼料中添加的抗球蟲藥費約0.07 元/只，該項費用沒有計算在只藥費中；而試驗組飼料中不需添加抗球蟲藥，但其球蟲疫苗費用已經(jīng)算入只藥費里。其他品種亦相同），次雞率低0.09%，養(yǎng)戶毛利提高了0.15 元/只。上述結(jié)果表明，應(yīng)用球蟲疫苗的試驗雞群的生產(chǎn)性能有些稍高于使用抗球蟲藥的對照組，有些指標則稍低，但總體來說，試驗組的生產(chǎn)成績稍優(yōu)于對照組。

2.2 溫氏土雞應(yīng)用球蟲疫苗的試驗結(jié)果

溫氏土雞應(yīng)用球蟲疫苗的生產(chǎn)成績見表2。

從表2 可以看出，試驗組與對照組相比，上市率高1.74%，料肉比高0.01，上市平均體重高0.11 千克，次雞率低0.29%，只藥費減少0.01 元/只，養(yǎng)戶毛利提高了0.28 元/只。其結(jié)果是應(yīng)用球蟲疫苗的試驗雞群的上市率、體重和養(yǎng)戶毛利高于使用抗球蟲藥的對照組，其他指標則稍差于對照組，但總體來說，與文昌雞相似，亦是試驗組的生產(chǎn)成績稍優(yōu)于對照組。

2.3 竹絲雞應(yīng)用球蟲疫苗的試驗結(jié)果

竹絲雞應(yīng)用球蟲疫苗的生產(chǎn)成績見表3。

從表3 可以看出，試驗組與對照組相比，上市率高1.67%，料肉比低0.01，上市平均體重高0.01 千克（試驗組上市天齡比對照組早2～3 天，體重反而重），次雞率高0.08%，只藥費增加0.02 元/只，養(yǎng)戶毛利提高了0.30 元/只。竹絲雞的試驗結(jié)果與上述溫氏土雞相似，其結(jié)果應(yīng)用球蟲疫苗的試驗雞群的上市率、體重和養(yǎng)戶毛利高于使用抗球蟲藥的對照組，個別指標則稍差于對照組，但總體來說，與文昌雞和竹絲雞的試驗結(jié)果相似，亦是試驗組的生產(chǎn)成績稍優(yōu)于對照組。

3 討論與體會

3.1 使用球蟲疫苗對肉雞生產(chǎn)成績的影響

藥物防治和免疫預防是兩種完全不同的控制雞球蟲病方案，人們一直擔心免疫預防可能影響肉雞的生產(chǎn)成績，所以，阻礙了免疫預防的廣泛應(yīng)用。這次通過數(shù)十萬文昌雞、溫氏土雞和竹絲雞的試驗對比，發(fā)現(xiàn)應(yīng)用球蟲疫苗的試驗雞群的上市率、體重和養(yǎng)戶毛利均高于對照組，個別指標則稍差，但總體來說，試驗組的生產(chǎn)成績優(yōu)于對照組。證明使用球蟲疫苗不但不會對肉雞生產(chǎn)成績造成影響，反而有利于肉雞生產(chǎn)成績的提高。

3.2 球蟲疫苗應(yīng)用成功的關(guān)鍵

在“公司+養(yǎng)戶”管理模式的養(yǎng)雞生產(chǎn)中推廣應(yīng)用球蟲疫苗，一定要做好養(yǎng)戶的培訓工作，確保每個養(yǎng)戶能按照免疫規(guī)程操作是取得成功的關(guān)鍵。其中，藥物使用和墊料管理是兩個最重要環(huán)節(jié)。

造成球蟲免疫失敗的首要原因是藥物使用不當。免疫雞群所喂飼料不能含有任何抗球蟲藥，尤其是在剛開始推廣應(yīng)用球蟲疫苗時，飼料加工廠既要生產(chǎn)無抗球蟲藥的飼料又要生產(chǎn)有藥料，所以，要嚴格控制飼料生產(chǎn)過程中抗球蟲藥的交叉污染，從生產(chǎn)有抗球蟲藥的飼料轉(zhuǎn)換到球蟲免疫雞群所用飼料時最好用種雞料進行過渡。免疫雞群抗球蟲免疫力的建立大概需要3 周，因此，球苗免疫接種后3周內(nèi)不能隨意使用有抗球蟲活性的藥物，例如磺胺類、四環(huán)素類（如強力霉素）、磺胺增效劑（如TMP）和有機砷制劑（如洛克沙砷）等。如果是復方藥物，最好與疫苗廠家協(xié)商或試驗后再進行使用。

表1 試驗組與對照組文昌雞生產(chǎn)成績的比較

表2 試驗組與對照組溫氏土雞生產(chǎn)成績的比較

表3 試驗組與對照組竹絲雞生產(chǎn)成績的比較

雞舍的墊料管理亦是免疫成功與否的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在抗球蟲免疫力建立過程中，免疫雞群需要啄食排泄在墊料中的疫苗后代卵囊進行“二免、三免”。正確的做法是免疫后足6 天時，將育雛面積一步到位地擴大到免疫接種后16 天所需的育雛面積，同時更換上新墊料，中途不進行擴欄及更換墊料的操作。若由于溫度或濕度等原因，不能按上述要求操作，可采取兩步進行擴欄，即接種球苗后6 天時將育雛面積擴大到免疫后11 天所需的面積，在免疫后11 天時再將育雛面積擴大到免疫后16 天所需的面積，在免疫接種后6～11 天以及11～16 天這兩段時間內(nèi)，不作擴欄、遷群和更換墊料。育雛面積最好盡量大些，墊料厚度不低于2 厘米，這樣做有利于抗球蟲免疫力的建立，且對降低疫苗反應(yīng)非常有幫助。

3.3 球蟲疫苗的應(yīng)用前景

海南因為是地處赤道附近的海島，屬于常年高溫高濕的海洋氣候環(huán)境，其雞球蟲病的發(fā)生相比我國其他地區(qū)要嚴重，在沒有推廣應(yīng)用球蟲疫苗之前，雞球蟲病問題一直困擾著海南的養(yǎng)雞生產(chǎn)。我公司在推廣應(yīng)用球蟲疫苗后，球蟲病得到很好的控制，免疫雞群極少出現(xiàn)臨床球蟲病，而且養(yǎng)戶的藥費成本與之前用藥治療球蟲病相當，由于免疫雞群不需要在飼料中添加抗球蟲藥，從而節(jié)省了約0.07 元/只的球蟲病預防藥費。跟以往使用抗球蟲藥的既防又治相比，采用疫苗免疫預防球蟲病不單提高了球蟲病防控水平，還節(jié)省了藥費開支，避免了藥物殘留，所以球蟲免疫是一項優(yōu)勢明顯的應(yīng)用技術(shù)，具有良好推廣應(yīng)用前景。