舉重運動負(fù)荷的生化分析、評定及監(jiān)控*

張前鋒

(東莞理工學(xué)院體育系，廣東東莞 523808)

舉重運動負(fù)荷的生化分析、評定及監(jiān)控*

張前鋒

(東莞理工學(xué)院體育系，廣東東莞 523808)

及時而準(zhǔn)確的監(jiān)控是訓(xùn)練科學(xué)化的重要組成部分;運動負(fù)荷適當(dāng)與否，是對某一特定運動員的機能而言的，特定的身體機能只能與特定的運動負(fù)荷相適應(yīng);科學(xué)地把握訓(xùn)練中的運動負(fù)荷量和強度，監(jiān)控運動員的身體機能狀態(tài)，是提高運動訓(xùn)練水平和運動員競技能力的重要保證;根據(jù)舉重運動的生理、生化特點，選取幾個相宜的生化指標(biāo)，用于監(jiān)控舉重訓(xùn)練負(fù)荷，檢測評定運動員的機能狀態(tài)，以實現(xiàn)舉重訓(xùn)練更加科學(xué)化。

舉重訓(xùn)練;負(fù)荷強度;負(fù)荷量;監(jiān)控

在運動訓(xùn)練的過程中不斷地對運動負(fù)荷和運動員身體機能進(jìn)行分析、評定和監(jiān)控，是科學(xué)訓(xùn)練的前提、根據(jù)和重要內(nèi)容。能否正確分析、評定運動負(fù)荷，反饋并監(jiān)控訓(xùn)練，就成為訓(xùn)練科學(xué)與否的分水嶺。負(fù)荷的大小是由運動員對運動負(fù)荷的反應(yīng)來判斷的，運動負(fù)荷和運動員身體機能二者密不可分，是同一過程的兩個方面，不能離開運動員的身體機能討論運動負(fù)荷;也不能脫離運動負(fù)荷討論運動員的身體機能。評定運動負(fù)荷是否適當(dāng)，是對某一特定運動員的身體機能而言的，特定的身體機能只能與特定的運動負(fù)荷相適應(yīng)。因而，教練員和運動員不僅要了解運動負(fù)荷，而且還要了解訓(xùn)練后運動員身體機能的變化規(guī)律。

運動生化是從分子水平上分析、研究運動時身體機能的變化，運動中運動員身體的變化是機體對負(fù)荷的應(yīng)激反應(yīng)，通過這些生化變化能較為客觀地、準(zhǔn)確地評定運動負(fù)荷。運動訓(xùn)練的生化性質(zhì)有其普遍規(guī)律，但不同的運動項目又各有特點，競技舉重屬于動力性為主，非周期性、最大強度的力量型，以無氧代謝供能為主的運動項目［1］。

1 舉重運動生化特點和代謝適應(yīng)

舉重運動需要運動員以爆發(fā)性動作克服極限重量做功，是典型的無氧供能為主的運動項目。一次舉重訓(xùn)練30分鐘后，ATP－CP明顯下降，并有大量HL堆積，說明舉重運動是以無氧供能為主，尤其以磷酸原的能力更發(fā)揮著決定性作用。無論在比賽還是訓(xùn)練中，都要求能量供應(yīng)過程與之相適應(yīng)，ATP－CP系統(tǒng)維持供能僅6－8s，而糖酵解系統(tǒng)又未能及時提供能量時，為應(yīng)急需肌肉中由2個ADP合成1個ATP這一過程加強，結(jié)果在舉重訓(xùn)練中出現(xiàn)血氨、血HL升高的現(xiàn)象。

短時極量力量訓(xùn)練快速合成ATP，為磷酸肌酸供能，當(dāng)其不足而糖酵解又未能及時提供能量時，為應(yīng)急可經(jīng)反應(yīng):

AMP在腺苷酸脫氨基酶作用下分解為次黃嘌呤核苷酸(IMP)和氨(NH3)進(jìn)入血液，使血氨升高。

隨著訓(xùn)練時間的延長，糖酵解開始供能，乳酸大量生成。因此，在舉重訓(xùn)練后，可看到血乳酸和血氨明顯增加。

舉重訓(xùn)練時，身體處于缺氧狀態(tài)，經(jīng)過長期訓(xùn)練，無氧能力提高，表現(xiàn)為:ATP酶活性明顯提高，CP含量增加明顯，肌糖原含量增加，CK活性、LDH活性提高，肌纖維增大，快肌纖維增多增粗;而有氧能力下降，表現(xiàn)為:力量訓(xùn)練后在肌纖維增粗的同時，肌纖維中線粒體密度減小，并且肌肉中進(jìn)行有氧代謝的限速酶(琥珀酸脫氫酶、蘋果酸脫氫酶、檸檬酸合成酶)活性下降。因此才有舉重運動員的心肺功能隨專項訓(xùn)練時間延長而降低，這對運動員的健康有礙，而且必將大大減少舉重運動員的運動壽命。谷忠德等研究結(jié)果顯示，在舉重專項訓(xùn)練過程中合理安排有氧訓(xùn)練內(nèi)容，不僅能提高舉重運動員的有氧代謝能力是鞏固和發(fā)展無氧代謝系統(tǒng)的前提條件，較高有氧代謝能力也促進(jìn)專項耐力訓(xùn)練后疲勞的快速恢復(fù)消除［2］。

2 舉重運動訓(xùn)練負(fù)荷的監(jiān)控

運動負(fù)荷包括負(fù)荷強度和負(fù)荷量兩個方面。根據(jù)舉重運動的生化特點，常采用肌酸激酶(CK)、尿蛋白(UP)評定運動強度;用血尿素氮(BUN)、血紅蛋白(HB)、血睪酮(ST)、尿膽原(URO)評定運動量。

2.1 CK與舉重訓(xùn)練的負(fù)荷強度

大量研究如馮連世［3］杜國璽［4］周建烈［5］余軍標(biāo)［6］張毅［7］馮雅麗［8］武露凌［9］等表明，血清 CK 活性變化可作為教練員掌握運動員負(fù)荷情況和機能狀態(tài)的一個敏感指標(biāo)，以及對運動訓(xùn)練進(jìn)行調(diào)整的重要依據(jù)。

第一孔窯洞開間2.55m，進(jìn)深6.03m，高2.5m，其西側(cè)3m即是石磨，窯洞西側(cè)開有拱門，使得操作石磨的工人可以直接通達(dá)石磨處，窯洞室內(nèi)空間狹小，做居住空間太過局限。室內(nèi)辟有拱門，寬0.8m，高1.9m，可通向北面橫窯貯藏空間，此處原先應(yīng)為操作及儲藏間，放置農(nóng)具或加工糧食時使用的器具，工人們可以通過西側(cè)拱門觀察石磨的運轉(zhuǎn)情況，出拱門有石階，可直通向上院。在窯洞外西南側(cè)，用河刨石壘砌成高2m，寬1m的石墻，起照壁作用，阻擋西側(cè)來往人群視線，使得下院院落具有了空間上的私密性，院落整體的空間分布如圖所示（圖8）。

一般認(rèn)為血清CK活性越高，表示運動強度越大，適應(yīng)后升高幅度減少。通常是由于運動時活動肌細(xì)胞膜的通透性出現(xiàn)暫時性的變化或損傷，使細(xì)胞內(nèi)酶進(jìn)入血液引起的。提示運動員CK值上升越明顯，其局部肌細(xì)胞受到刺激越大;恢復(fù)快則說明機體對訓(xùn)練負(fù)荷的適應(yīng)能力比較強。且高水平運動員的肌肉損傷較一般運動員恢復(fù)得更快，反之則相反。與瘦體重高度相關(guān)，且與肌纖維類型有關(guān);環(huán)境溫度高時，血清CK活性升高。

結(jié)合舉重訓(xùn)練的運動實踐中的運用時應(yīng)注意:血清CK活性有性別差異，男性高于女性，一般狀況下正常值男子為10IU/L－100IU/L，女子10IU/L－60IU/L。一般負(fù)荷后經(jīng)常處于100－200IU/L，如果超過200IU/L就是運動量過大，身體尚未恢復(fù)，此時需調(diào)整運動強度和運動量;若需幾天才恢復(fù)到正常水平，預(yù)示著運動員可能已出現(xiàn)疲勞。

2.2 BUN 和舉重訓(xùn)練負(fù)荷量［5－13］

運動員血尿素(BUN)的變化既可反映機體對訓(xùn)練負(fù)荷的適應(yīng)能力，訓(xùn)練開始階段，運動員BUN升高，隨著運動訓(xùn)練的繼續(xù)，運動員逐漸適應(yīng)了大運動量的訓(xùn)練，機能狀態(tài)有所好轉(zhuǎn)，血尿素含量隨之下降;也可反映運動員訓(xùn)練后身體的恢復(fù)狀況，運動員在一次訓(xùn)練后，以次日晨起B(yǎng)UN水平在8.0mmol/l以下較為合適，即表示對運動負(fù)荷適應(yīng)、恢復(fù)能力良好、身體機能狀態(tài)較好;相反，如果負(fù)荷量越大或機體適應(yīng)越差，血尿素水平上升越明顯，次日晨起的恢復(fù)則可能較慢。

利用血尿素評定一次訓(xùn)練課運動負(fù)荷，可采用運動前后血尿素的差值，測定時間應(yīng)在訓(xùn)練課前后及次日晨。大運動量前后差值一般1－3.5mmol/L，當(dāng)差值＞3mmol/L說明運動量過大、運動員已達(dá)疲勞閾值;如增加2mmol/L說明運動量較大，運動員還能適應(yīng);當(dāng)差值＜1mmol/L時就說明運動量過小。但還應(yīng)結(jié)合血尿素的疲勞閾值，安靜時血尿素達(dá)8mmol/L左右時，已達(dá)過度疲勞。所以當(dāng)運動后血尿素含量≥8mmol/L或比運動前升高約2mmol/L左右時則認(rèn)為運動量過大，運動員不適應(yīng)，須減少運動量。

如利用血尿素評定一個訓(xùn)練周期的情況，可在訓(xùn)練周期開始、中間和結(jié)束的早晨取血測定?？赡軙霈F(xiàn)三種類型:(Ⅰ)在訓(xùn)練中血尿素含量略有增加或不變，說明運動量過小;(Ⅱ)訓(xùn)練開始時上升，隨后下降，逐漸恢復(fù)到正常水平，說明運動量足夠大，身體產(chǎn)生適應(yīng)性反應(yīng);(Ⅲ)在訓(xùn)練中血尿素逐日上升，說明運動量過大，身體不適應(yīng)。所發(fā)運動量應(yīng)控制在訓(xùn)練期開始時上升，然后逐漸下降至正常的水平。另外，須注意排除高蛋白質(zhì)膳食對運動員血尿素含量的影響，因為高蛋白質(zhì)膳食引起體液的酸化，致使肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)加重，刺激蛋白質(zhì)分解增加，導(dǎo)致血尿素含量升高，晚餐的高蛋白質(zhì)會明顯影響次日晨血尿素含量。因此，在用血尿評定運動負(fù)荷時應(yīng)注意排除高蛋白膳食因素。

2.3 ST 和運動量［7－13］

睪酮為機體內(nèi)雄性激素的一種，具有增強體內(nèi)的合成代謝、促進(jìn)雄性生殖系統(tǒng)發(fā)育和成熟，有利于提高力量、速度、耐力的訓(xùn)練效果。一般來說，身體機能良好時，ST水平變化不大，且有體能增強伴有ST增加的趨勢。而在疲勞、過度訓(xùn)練或機能狀態(tài)不好時，ST水平則會下降，血ST與運動負(fù)荷量以及人體機能關(guān)系密切，故常作為評定運動員機能狀態(tài)與負(fù)荷量的一個生化指標(biāo)被廣泛運用于運動實踐中。

一般認(rèn)為，在訓(xùn)練初期，運動引起機體睪酮分泌增多，而隨著持續(xù)大負(fù)荷訓(xùn)練，出現(xiàn)睪酮消耗增多，如果同時伴隨有下丘腦—垂體—性腺軸被抑制，就會出現(xiàn)運動性低ST，此時較低的ST水平可作為機體過度訓(xùn)練的標(biāo)志。一般情況下，如果訓(xùn)練后運動員T沒有變化，說明訓(xùn)練負(fù)荷不足，對運動員刺激不大，應(yīng)增加訓(xùn)練強度或訓(xùn)練量;如果訓(xùn)練后運動員T出現(xiàn)下降，但幅度不大，說明運動負(fù)荷合理，對運動員刺激足夠;如果下降達(dá)25%，并持續(xù)不回升，說明訓(xùn)練負(fù)荷不合理，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整。

在運動實踐中運用時，血睪酮一般和皮質(zhì)醇相對照，即測定訓(xùn)練后恢復(fù)期中血睪酮和皮質(zhì)醇的比值，比值高時是合成代謝占主要地位，說明運動員機能，對訓(xùn)練負(fù)荷適應(yīng);反之，血睪酮和皮質(zhì)醇比值低時，機體仍處于消耗占主導(dǎo)地位，運動員恢復(fù)不好，長此下去會導(dǎo)致過度訓(xùn)練。

血睪酮的含量直接影響運動能力，尤其與肌肉力量關(guān)系密切。故此，舉重運動員選材時，應(yīng)選那些血睪酮水平較高者為佳。

2.4 尿蛋白(UP)與負(fù)荷強度的評定［10－13］

尿蛋白是評定負(fù)荷量是負(fù)荷強度的靈敏指標(biāo)，正常尿中蛋白質(zhì)很少，常在10mg%以下(低于150mg/24hr尿)。但在激烈運動后，尿液中蛋白質(zhì)突增。尿蛋白的出現(xiàn)與運動強度關(guān)系密切，負(fù)荷強度越大，尿蛋白量明顯增多。而且同一運動項目賽后明顯高于平時訓(xùn)練。

不同項目尿蛋白的排泄量不同;同一項目，不同運動員排泄量存在很大個體差異。但這種個體差異具有一定的特點:同一個體在完成相近的運動量或相同比賽時尿蛋白相對穩(wěn)定，當(dāng)訓(xùn)練水平提高時，尿蛋白量減少。當(dāng)身體機能下降(如疲勞、睡眠不好)時，尿蛋白在訓(xùn)練后排泄量突增。

訓(xùn)練后測定尿蛋白時，應(yīng)讓運動員休息15min后才取尿。運動性蛋白尿在大運動量訓(xùn)練后4h基本恢復(fù)，若恢復(fù)時間延長也是身體機能下降的表現(xiàn)。

應(yīng)用尿蛋白指標(biāo)時注意的問題:

(1)用尿蛋白指標(biāo)評定運動強度較為靈敏，評定恢復(fù)過程身體機能時，應(yīng)和其它指標(biāo)對照。

(2)尿蛋白測定時間是晨尿、運動后尿以及全日尿。

(3)注意個體差異，系統(tǒng)測定自體對照。

為了較客觀地反映負(fù)荷強度，每一個受試者艾應(yīng)經(jīng)長期的追蹤測試，才能總結(jié)出個體的尿蛋白的變化規(guī)律，如擬對某舉重運動員某次訓(xùn)練及身體機能進(jìn)行評定，則除測定運動后尿蛋白含量外，還應(yīng)注意測定次日晨尿尿蛋白的量，若次日晨蛋白不下降或反而上升，則應(yīng)追蹤第三日晨尿蛋白。

2.5 URO 和運動量［12－13］

URO是體內(nèi)血紅蛋白的分解產(chǎn)物，URO與負(fù)荷量關(guān)系極為密切，大量研究表明，在加大負(fù)荷量、身體疲勞、或機能下降時，尿膽原排泄增加。

應(yīng)用方法:(1)每周一晨測HB和URO。(2)每日晨測一次URO與前一日比較，并詢問運動員的主觀感覺。(3)在每周六晨測HB和URO。(4)評定:在一周中血紅蛋白穩(wěn)定或上升，晨URO變化不大，晨起主訴無疲勞，是訓(xùn)練負(fù)荷適應(yīng)、機能好的表現(xiàn);如HB下降，URO量增加，主訴有疲勞，則應(yīng)調(diào)整訓(xùn)練計劃，減少運動舉重訓(xùn)練的組數(shù)、每組重復(fù)次數(shù)。

3 舉重訓(xùn)練負(fù)荷的綜合評定［12］［14］

綜上所述，對于舉重運動運動的評定，任一個生化指標(biāo)都各有特性、各自獨立，各自反映了運動負(fù)荷、身體機能的某一側(cè)面，單獨使用某一指標(biāo)均存在某些偏差和限制;那么，欲全面、精確監(jiān)控舉重運動負(fù)荷以及運動員的身體機能，必須多項指標(biāo)綜合分析評定。有時還包括一些簡單易行的生理如心率、血壓，主觀感覺如運動心情，疲勞狀況、食欲好壞、睡眠質(zhì)量等，甚至還需要參考某些心理指標(biāo)組成，多項指標(biāo)綜合分析評定不僅可以全面評定，而且可起到揚長避短、相互補充的作用，能更準(zhǔn)確全面、更科學(xué)地評定舉重運動負(fù)荷和舉重運動員身體機能。

4 建議

各省市在舉重運動負(fù)荷的生化分析、評定及監(jiān)控方面都取得了不少的科研成果，但是，當(dāng)前我國這方面的研究工作尚存在一些問題，如由于長期以來對優(yōu)秀舉重運動員的訓(xùn)練和機能評定的檢測數(shù)據(jù)和資料，各省市各自為政，不夠系統(tǒng)化和規(guī)范化，更缺乏全國統(tǒng)一的管理和利用，到目前為止，尚未創(chuàng)立一套舉重運動負(fù)荷的生化分析、評定及監(jiān)控系統(tǒng)，尚未建立我國優(yōu)秀舉重運動員身體機能參數(shù)的數(shù)據(jù)庫。因此建議有關(guān)主管部門整合相關(guān)資源，統(tǒng)籌規(guī)劃、盡快建立舉重運動負(fù)荷分析、評定及監(jiān)控系統(tǒng)，以及優(yōu)秀舉重運動員機能參數(shù)的數(shù)據(jù)庫。

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Analysis，Assessment and Control of the W eightlifting Training Load

ZHANG Qiao－feng

(Dongguan university of technology，Dongguan 523808，China)

The timely and accuratemonitoring and controlling of the training is an important part of scientific training;Training load is proper or not，is for some certain athletes，specific body function can only be compatiblewith the specific training load;To control the amount and intensity of training load is the guarantee to raise the level of sports training and athletic ability;I selected several biochemical factors to control the training load of weightlifting，and to exam athletes＇fitness，according to physiological and biochemical characteristics ofweightlifting in this article，in order tomake the training ofweight liftingmore scientific.

the training ofweightlifting，training intensity，training load，monitor and control

G804.63

A

1007－323X(2012)04－0105－03

2012－05－13

張前鋒(1969－)，男，講師，在讀博士

研究方向:體育保健、運動生化監(jiān)控

廣東省重點項目優(yōu)秀運動員奧運全運備戰(zhàn)適應(yīng)狀態(tài)廣東省體育局重點項目(編號:2012ONS023)