鶴慶縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

楊金順，洪正杰

(鶴慶縣茶桑果藥站，云南 鶴慶 671500)

鶴慶縣蠶桑生產(chǎn)在省、州、縣各級(jí)部門(mén)的大力扶持下得到快速發(fā)展，已逐步形成“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+基地”的生產(chǎn)模式，蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為鶴慶縣四大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民收入持續(xù)增長(zhǎng)起到了重要作用。2010年全縣有桑園面積5 846 hm2，全年養(yǎng)蠶46 661張，生產(chǎn)鮮繭1 820.42 t，蠶農(nóng)收入5 740.23萬(wàn)元，戶(hù)均收入達(dá)8 441元?？h繭絲公司全年收購(gòu)鮮繭1 233 t，生產(chǎn)干繭516 t，生產(chǎn)生絲101 t，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入7 200萬(wàn)元，利稅518萬(wàn)元。由于2010年國(guó)際繭絲市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲，全縣蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性得到恢復(fù)，鶴慶縣抓住這一良好機(jī)遇，結(jié)合“東桑西移”的契機(jī)，緊跟省、州大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的步伐，加快發(fā)展，做強(qiáng)做大鶴慶蠶桑產(chǎn)業(yè)。

1 2011年上半年蠶桑生產(chǎn)發(fā)展情況

1.1 新植桑園

2011年省、州下達(dá)給鶴慶縣的新植桑園面積為666.67 hm2，通過(guò)縣、鄉(xiāng)、村各級(jí)各部門(mén)的共同努力，鶴慶縣完成了新植桑園669.13 hm2。目前新植桑園成活率高，長(zhǎng)勢(shì)較好。

1.2 老桑園嫁接改造

2011年省、州下達(dá)給鶴慶縣的老桑園嫁接改造任務(wù)是200 hm2，鶴慶縣通過(guò)摸底調(diào)查，展開(kāi)宣傳動(dòng)員工作，然后對(duì)各栽桑大村召開(kāi)老桑園嫁接改造培訓(xùn)會(huì)，并將《鶴慶縣老桑園嫁接改造培訓(xùn)教材》分發(fā)到各栽桑戶(hù)，掀起老桑園嫁接改造的高潮，嫁接期間，科技人員到田間地頭指導(dǎo)嫁接工作，通過(guò)努力，全縣共完成嫁接改造面積208 hm2。嫁接桑園目前長(zhǎng)勢(shì)良好，成活率達(dá)98%以上。

1.3 春、夏兩季生產(chǎn)情況

由于2010年繭絲價(jià)格持續(xù)上漲，蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性得到很大提高，桑園管理得到加強(qiáng)，鶴慶縣抓住有利時(shí)機(jī)，編印了《鶴慶縣2011年蠶桑生產(chǎn)告知書(shū)》，及時(shí)將市場(chǎng)信息以及生產(chǎn)上要注意的問(wèn)題告知全縣養(yǎng)蠶戶(hù)，加強(qiáng)了科技培訓(xùn)、指導(dǎo)及推廣工作，春、夏兩季獲得了鶴慶縣養(yǎng)蠶歷史上最好的成績(jī)。春季養(yǎng)蠶5 930張，比2010年的4 800張?jiān)? 130張，增23.5%;生產(chǎn)鮮繭 293.4 t，同比增 56.17 t，增23.7%;鮮繭收入1 251萬(wàn)元，同比增553.6萬(wàn)元，增74.4%。夏季養(yǎng)蠶16 060張，比2010年的14 280張?jiān)? 780張，增12.5%;生產(chǎn)鮮繭712.25 t，同比增94.35 t，增15.27%;鮮繭收入2 453.69萬(wàn)元，同比增551.16萬(wàn)元，增28.97%。桑園長(zhǎng)勢(shì)較好，預(yù)計(jì)秋季養(yǎng)蠶量、產(chǎn)繭量將繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。

2 蠶桑生產(chǎn)面臨的機(jī)遇和困難

2.1 蠶桑生產(chǎn)面臨的機(jī)遇

(1)繭絲綢市場(chǎng)價(jià)格較好，蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性得以恢復(fù)。自2010年繭絲價(jià)格一路上揚(yáng)，到2011年春繭干繭價(jià)格達(dá)到13.5萬(wàn)元/t，近期價(jià)格下滑到12萬(wàn)元/t，但仍然屬較好價(jià)位。鶴慶縣夏季鮮繭收購(gòu)價(jià)格雖然比春季每千克下調(diào)6元，但大多數(shù)蠶農(nóng)能夠接受，生產(chǎn)積極性沒(méi)有受挫。

(2)鶴慶縣是云南省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目重點(diǎn)縣之一，云南省每年扶持全省蠶桑業(yè)發(fā)展1億元，州級(jí)財(cái)政再給予扶持，緩解了鶴慶縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金不足的矛盾。

(3)云南省橋頭堡建設(shè)中將農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為扶持的重要內(nèi)容之一，而鶴慶縣是云南省重要的蠶?；乜h，基地規(guī)模處于全省前列，蠶繭質(zhì)量為全省第一，是重要的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，可積極申報(bào)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的扶持。

2.2 存在困難

2.2.1 桑園面積不實(shí)，公頃桑平均效益低

按鶴慶縣累計(jì)桑園面積6 513.33 hm2計(jì)算，2011年預(yù)計(jì)鮮繭收入7 500萬(wàn)元，平均公頃產(chǎn)值僅為11 520元。主要原因?yàn)槊娣e不實(shí)，由于鶴慶縣桑園累計(jì)面積是按照歷年購(gòu)進(jìn)桑苗數(shù)量折算，有的桑苗用于補(bǔ)植補(bǔ)種;有的桑園栽植密度過(guò)高;有的桑園受市場(chǎng)影響，栽了又挖，重復(fù)栽植;有的桑園因修路、建設(shè)已被占用。經(jīng)分析，鶴慶縣實(shí)有桑園面積約為2 000 hm2，大部分桑園又種植在開(kāi)荒地上，立地條件差，灌溉設(shè)施不配套，桑園的管理水平較低，大部分桑園仍為中產(chǎn)桑園，高產(chǎn)桑園占的比例較小;還有少量桑園棄荒，新栽桑園尚未投產(chǎn)，老桑園品種老化，蠶桑產(chǎn)業(yè)效益沒(méi)有得到充分發(fā)揮。

2.2.2 勞力不足

鶴慶縣近年來(lái)有大量青壯年勞力外出務(wù)工，不愿從事繁重的蠶桑生產(chǎn)，在家從事蠶桑生產(chǎn)的大部分是中老年人，蠶桑生產(chǎn)大戶(hù)勞力不足，請(qǐng)工困難，工價(jià)較高，而蠶桑產(chǎn)業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力不足，制約了鶴慶縣蠶桑生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.2.3 適宜栽桑的土地有限

鶴慶縣桑區(qū)內(nèi)適宜栽桑的干地大部分已經(jīng)栽種為桑樹(shù)，雖然壩區(qū)地勢(shì)平坦，但大部分水田不宜栽桑，因此進(jìn)一步擴(kuò)大蠶桑基地規(guī)模潛力有限。

2.2.4 生產(chǎn)的生絲品位較低，沒(méi)有充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用

絲廠建廠以來(lái)由于工藝較差，生產(chǎn)的生絲均為中低檔絲，銷(xiāo)售價(jià)格低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，效益差。

2.2.5 養(yǎng)蠶成本上漲

化肥、農(nóng)藥、農(nóng)副產(chǎn)品、勞動(dòng)力價(jià)格大幅上漲，蠶桑生產(chǎn)比較效益不高，雖然繭價(jià)上升幅度較大，但蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性依然不高。

2.2.6 收購(gòu)秩序混亂

鶴慶縣蠶繭收購(gòu)價(jià)格沒(méi)有與市場(chǎng)價(jià)格形成合理的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，企業(yè)和蠶農(nóng)的利益共同體還沒(méi)有完全形成，大量外地蠶繭收購(gòu)商搶購(gòu)蠶繭，大量蠶繭外流，交售統(tǒng)繭、毛腳繭的現(xiàn)象普遍，造成蠶繭質(zhì)量下滑，降低了鶴慶縣蠶桑業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2.7 科技力量不足，服務(wù)體系不完善

鶴慶縣縣級(jí)農(nóng)業(yè)科技人員僅有15人，鄉(xiāng)、村級(jí)沒(méi)有蠶?？萍既藛T，蠶?？萍贾苯佑煽h服務(wù)到農(nóng)戶(hù)，工作量大，又缺乏必要的設(shè)備和資金保障，科技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)工作自備交通工具，工作效率較低，影響了科技對(duì)蠶業(yè)的貢獻(xiàn)率。

3 對(duì)策措施

3.1 抓住機(jī)遇，加快基地建設(shè)

抓住省、州大力扶持蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī)，加快蠶桑基地建設(shè)，計(jì)劃2011年至2012年新栽桑園666.67 hm2，規(guī)劃在宜桑的水田和水澆地中發(fā)展新桑園;加快老桑園的嫁接改造工作，全縣約有666.67 hm2老桑園，計(jì)劃每年改造333.33 hm2，2年完成嫁接改造工作，建成2 666.67 hm2優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園。

3.2 依靠科技，增加投入，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)效益

加強(qiáng)蠶?？萍寂嘤?xùn)，提高全體從業(yè)人員的科技素質(zhì)和生產(chǎn)水平。采取科學(xué)的桑園管理，推廣桑、蠶病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治。進(jìn)一步加強(qiáng)桑園溝、路的配套設(shè)施，改善桑園的灌溉條件，提高蠶桑生產(chǎn)的勞動(dòng)效率，提高產(chǎn)業(yè)效益。

3.3 引進(jìn)省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，降低蠶桑生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率

加快室外大棚養(yǎng)蠶技術(shù)、省力化蠶臺(tái)育的試驗(yàn)推廣，探索鶴慶縣蠶桑生產(chǎn)的新模式，緩解大蠶期勞力、養(yǎng)蠶設(shè)施不足的矛盾。

3.4 加快蠶桑副產(chǎn)物的綜合利用

引進(jìn)企業(yè)，進(jìn)行桑條、蠶蛹、絲棉制品的開(kāi)發(fā)，提高蠶桑綜合效益。

3.5 合理協(xié)調(diào)蠶農(nóng)和龍頭企業(yè)的利益關(guān)系

讓鶴慶縣蠶繭收購(gòu)價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)格接軌，真正使蠶農(nóng)和企業(yè)形成利益共同體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，維護(hù)蠶繭收購(gòu)秩序，穩(wěn)定并逐步提高鶴慶縣蠶繭的質(zhì)量，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。