麒麟?yún)^(qū)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的現(xiàn)狀、存在問題和對(duì)策

馮吉蓮，劉華美，潘小芬

(曲靖市麒麟?yún)^(qū)蠶桑站，云南 麒麟?yún)^(qū) 655000)

為進(jìn)一步提高麒麟?yún)^(qū)科學(xué)栽桑養(yǎng)蠶水平，通過分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及建設(shè)三寶鎮(zhèn)張家營村委會(huì)灣子村民小組蠶?？萍际痉洞宓谋尘啊?shí)行辦法、取得的成績和存在問題，有針對(duì)性地提出麒麟?yún)^(qū)推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的具體措施，希望為加速麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供參考。

1 麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

麒麟?yún)^(qū)轄6個(gè)鄉(xiāng) (鎮(zhèn))4個(gè)街道辦事處，全區(qū)桑園主要分布在茨營鄉(xiāng)、三寶鎮(zhèn)、東山鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))97個(gè)自然村，栽桑農(nóng)戶達(dá)9 000多戶，養(yǎng)蠶農(nóng)戶達(dá)6 617戶?，F(xiàn)有桑園面積1 789.6 hm2，其中投產(chǎn)桑園1 000 hm2。2010年全區(qū)養(yǎng)蠶28 378張，產(chǎn)繭114.91萬kg，產(chǎn)值3 994.11萬元，公頃桑產(chǎn)繭607.5 kg，公頃桑產(chǎn)值21 105元。初步建立了區(qū)、鄉(xiāng) (鎮(zhèn))、村3級(jí)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。有高級(jí)農(nóng)藝師2人，農(nóng)藝師15人，助理農(nóng)藝師、技術(shù)員33人。儲(chǔ)備了一些高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑園栽培技術(shù)、消毒防病技術(shù)、小蠶共育技術(shù)、方格蔟上蔟技術(shù)、小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕器應(yīng)用技術(shù)、大蠶省力化蠶臺(tái)飼養(yǎng)技術(shù)。已擁有國內(nèi)較先進(jìn)的日烘烤鮮繭8～10 t的創(chuàng)藝20-08系列6-8(10)型自動(dòng)循環(huán)熱風(fēng)烘干機(jī)3臺(tái)。

2 麒麟?yún)^(qū)推進(jìn)蠶桑科技示范村建設(shè)的背景

隨著中國加入WTO，蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為極具發(fā)展前景的優(yōu)勢項(xiàng)目。麒麟?yún)^(qū)氣候適宜，宜桑土地廣闊，人力資源豐富，蠶繭質(zhì)量上乘，發(fā)展蠶桑生產(chǎn)有較強(qiáng)優(yōu)勢，“東桑西移”給麒麟?yún)^(qū)加快發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)帶來了千載難逢的良機(jī)。麒麟?yún)^(qū)現(xiàn)有桑園1 789.6 hm2，但投產(chǎn)桑園面積只有1 000 hm2，2009年養(yǎng)蠶23 587張，產(chǎn)繭102.72萬kg，產(chǎn)值2 522.7萬元，公頃桑產(chǎn)繭574.5 kg，公頃桑產(chǎn)值僅14 096.4萬元，明顯低于周邊縣、市。為促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，蠶桑技術(shù)推廣部門按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，加大了科技興農(nóng)步伐，2010年選擇蠶桑生產(chǎn)基礎(chǔ)條件好的三寶鎮(zhèn)灣子村委會(huì)進(jìn)行科技示范村建設(shè)，計(jì)劃通過科技示范村建設(shè)，挖掘蠶桑經(jīng)濟(jì)效益，做到品種優(yōu)良化、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、效益明顯化，學(xué)有榜樣、看有典范，為今后發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)起到示范帶頭作用。

3 麒麟?yún)^(qū)推進(jìn)蠶桑科技示范村建設(shè)的主要措施

麒麟?yún)^(qū)蠶桑站抓住農(nóng)業(yè)部“基層農(nóng)技體系改革與建設(shè)示范縣項(xiàng)目”實(shí)施的機(jī)遇，立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)揮優(yōu)勢，整合資源，全力推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)。主要采取以下措施:

3.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，取得支持

為了使科技示范村的各項(xiàng)科技措施落到實(shí)處，成立了由張家營村主任為組長，區(qū)蠶桑站、三寶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合站的蠶桑技術(shù)人員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任到人，分工負(fù)責(zé)，按照實(shí)施方案逐項(xiàng)檢查，督促落實(shí)。積極爭取政府支持，給予補(bǔ)助資金，區(qū)政府安排蠶?？萍纪茝V補(bǔ)助資金10萬元，用于添置小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕器、省力化蠶臺(tái)和方格蔟片，其中小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕器每套補(bǔ)助200元，省力化蠶臺(tái)每套補(bǔ)助50元。

3.2 加強(qiáng)蠶桑科學(xué)技術(shù)的普及和培訓(xùn)

全村有176戶養(yǎng)蠶，采取一事一訓(xùn)、以會(huì)代訓(xùn)、專題培訓(xùn)、田間地頭和農(nóng)戶家中進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)等多種形式，使蠶農(nóng)掌握小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕器、省力化蠶臺(tái)、方格蔟上蔟的正規(guī)操作方法，保證每戶培訓(xùn)后有一個(gè)科技明白人，一張科技明白紙;配合農(nóng)廣校農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和輸出技能培訓(xùn)，在養(yǎng)蠶戶中篩選出年齡在45周歲以下、文化水平在初中以上的中青年50人，進(jìn)行技能培訓(xùn)，經(jīng)過區(qū)農(nóng)廣校和區(qū)蠶桑站為期半年的培訓(xùn)，考試、考核合格，得到了國家勞動(dòng)保障部頒發(fā)的“技能”培訓(xùn)合格證書，擴(kuò)大了蠶桑技術(shù)隊(duì)伍。將黨的方針政策、栽桑養(yǎng)蠶的科技知識(shí)設(shè)計(jì)制作成三塊展板放置于灣子村民小組院墻上，蠶農(nóng)隨時(shí)都可以在科技宣傳欄內(nèi)看到學(xué)到栽桑養(yǎng)蠶的規(guī)范操作技術(shù)知識(shí)，使蠶農(nóng)的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平得到整體提高，單張產(chǎn)蠶繭由原來的30 kg增到現(xiàn)在的40 kg，每戶蠶農(nóng)建一個(gè)活動(dòng)消毒池，全村統(tǒng)一建設(shè)蠶沙處理池，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保障。

3.3 加大新品種的推廣使用

主要是蠶品種和桑樹品種的推廣和使用。從云南省農(nóng)科院蠶桑研究所引進(jìn)優(yōu)良桑品種云豐2號(hào)、云豐5號(hào)、豐田2號(hào)、豐田5號(hào)和農(nóng)桑系列進(jìn)行栽植，對(duì)老桑樹品種湖桑32號(hào)、桐鄉(xiāng)青、女桑、云桑2號(hào)、6031和雜交桑進(jìn)行嫁接改造，提高了桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量，為蠶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。在蠶品種方面選擇多絲量的云7×云8和抗病性較強(qiáng)的菁松×皓月正反交品種進(jìn)行飼養(yǎng)，確保了蠶兒的抗病性、抗逆性，提高了蠶繭的品位。

3.4 加強(qiáng)低產(chǎn)桑園改造和桑園豐產(chǎn)示范樣板建設(shè)

制定標(biāo)準(zhǔn)化桑園管理措施，從冬季桑園深翻、施肥、伐條補(bǔ)植、嫁接改造到桑園統(tǒng)一病蟲害防治，技術(shù)人員幫助蠶農(nóng)逐項(xiàng)落實(shí)，并督促、檢查實(shí)施，使桑葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，為多養(yǎng)蠶、養(yǎng)好蠶奠定了基礎(chǔ)。

3.5 加大科技成果的推廣應(yīng)用

引進(jìn)小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕設(shè)備和大蠶省力化蠶臺(tái)進(jìn)行試驗(yàn)并推廣使用，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了勞動(dòng)時(shí)間，降低了飼養(yǎng)成本，提高了勞動(dòng)力價(jià)值。普及小蠶共育和方格蔟上蔟技術(shù)，降低了蠶兒發(fā)病率，提高了蠶繭質(zhì)量，增加了經(jīng)濟(jì)效益。從而基本實(shí)現(xiàn)小蠶商品化、大蠶省力化、上蔟自動(dòng)化、消毒機(jī)械化。

4 麒麟?yún)^(qū)建設(shè)蠶?？萍际痉洞迦〉玫某煽?/h2>

通過在三寶鎮(zhèn)灣子村委會(huì)進(jìn)行科技示范村建設(shè)，進(jìn)一步加大重點(diǎn)科技措施的推廣應(yīng)用，蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)實(shí)現(xiàn)了4個(gè)100%。一是優(yōu)良品種覆蓋率達(dá)到100%。通過嫁接、補(bǔ)植和更換改造，桑品種全部為農(nóng)桑12號(hào)、農(nóng)桑14號(hào)、云豐2號(hào)，育711等優(yōu)良品種;蠶品種以抗性較強(qiáng)的菁松×皓月和多絲量的云7×云8正反交品種為主。二是小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕器推廣使用率達(dá)到100%。三是大蠶省力化蠶臺(tái)推廣使用率達(dá)到100%。四是方格蔟上蔟率達(dá)到100%。示范村2010年比2009年凈增產(chǎn)值58萬元左右，并產(chǎn)生了大批蠶桑收入上萬元和公頃產(chǎn)值在6.75萬元以上的典型戶，帶動(dòng)了全區(qū)6 617戶蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶水平的大幅提高，促進(jìn)了全區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。

5 麒麟?yún)^(qū)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)中存在的問題

通過對(duì)蠶桑科技示范村建成后近一年的運(yùn)行情況進(jìn)行分析，筆者認(rèn)為麒麟?yún)^(qū)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)和管理中仍存在如下問題:一是經(jīng)費(fèi)投入不足，先進(jìn)養(yǎng)蠶設(shè)施、器具、技術(shù)缺少資金補(bǔ)助，導(dǎo)致先進(jìn)的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)和設(shè)備引進(jìn)推廣緩慢。二是體制不完善，收購市場混亂，繭價(jià)波動(dòng)頻繁，無調(diào)控協(xié)調(diào)機(jī)制發(fā)揮技術(shù)服務(wù)部門、蠶農(nóng)、蠶繭收購部門三者的作用，蠶農(nóng)利益不能得到最大化保障。三是基地建設(shè)薄弱，桑園基礎(chǔ)設(shè)施差，灌排溝渠不配套，中、低產(chǎn)桑園面積比例較大。四是蠶農(nóng)文化、科技素質(zhì)差異大，科學(xué)養(yǎng)蠶水平整體普及率不高。五是整體養(yǎng)蠶設(shè)施特別是蠶房簡陋，標(biāo)準(zhǔn)化蠶房比例不高，隔離條件、升溫保濕條件、消毒條件難于保障。

6 麒麟?yún)^(qū)推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的對(duì)策

6.1 領(lǐng)導(dǎo)重視、健全機(jī)構(gòu)是推進(jìn)蠶桑科技示范村建設(shè)的基本保證

為順利推進(jìn)麒麟?yún)^(qū)科技示范村建設(shè)，區(qū)委、區(qū)政府高度重視，成立了由區(qū)蠶桑站、三寶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合站、張家營村委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和蠶桑技術(shù)人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任到人，分工負(fù)責(zé)，形成行政領(lǐng)導(dǎo)、科技專家、示范村農(nóng)戶共同推進(jìn)示范村建設(shè)的良好機(jī)制，確保了示范村建設(shè)各項(xiàng)措施得到有效落實(shí)。

6.2 科學(xué)指導(dǎo)、典型引路是推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

在區(qū)農(nóng)業(yè)局的精心指導(dǎo)下，區(qū)蠶桑站成立了科技示范村建設(shè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，建立了科技示范村 (戶)，以點(diǎn)帶面，整體推進(jìn)示范村建設(shè);區(qū)、鎮(zhèn)科技人員深入田間地頭，巡回指導(dǎo)，做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干，引導(dǎo)農(nóng)民加大低產(chǎn)桑園改造力度，推廣先進(jìn)實(shí)用的養(yǎng)蠶技術(shù)，為蠶農(nóng)提供全方位服務(wù)，全程實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使之成為新品種引進(jìn)試驗(yàn)、新技術(shù)推廣示范、綜合技術(shù)的組裝配套以及技術(shù)培訓(xùn)為一體的核心基地，充分發(fā)揮了典型引路、示范引導(dǎo)、輻射帶動(dòng)的作用。

6.3 政策扶持、增加投入是推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的基本保障

區(qū)財(cái)政根據(jù)財(cái)力狀況，每年安排一定的蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)補(bǔ)助資金，用于添置小蠶自動(dòng)升溫補(bǔ)濕器、省力化蠶臺(tái)、方格蔟片以及桑蠶病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治設(shè)備。堅(jiān)持在強(qiáng)化蠶農(nóng)自身投入為主體的前提下，逐步形成龍頭企業(yè)扶持為主、信貸支持為輔的投入機(jī)制，圍繞“4個(gè)”百分之百進(jìn)行各項(xiàng)物資配套，將物資配備到各養(yǎng)蠶戶。

6.4 加強(qiáng)培訓(xùn)、提高蠶農(nóng)素質(zhì)是推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的核心內(nèi)容

麒麟?yún)^(qū)在推進(jìn)蠶桑科技示范村建設(shè)過程中，通過加大蠶農(nóng)科技培訓(xùn)力度，不斷提高科學(xué)養(yǎng)蠶水平。一是加快蠶桑新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、示范和推廣。重點(diǎn)推廣農(nóng)桑系列桑樹新品種和“云蠶”系列、 “8”字頭新蠶品種，全面提高生產(chǎn)水平。二是大力推廣方格蔟、省力化蠶臺(tái)等優(yōu)良蠶具使用技術(shù)。要下大力氣落實(shí)小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、方格蔟營繭、病害統(tǒng)防等新優(yōu)技術(shù)措施。三是樹立“預(yù)防為主，防重于治”的思想，加強(qiáng)冬季桑園的統(tǒng)防和養(yǎng)蠶過程中的消毒防病工作。四是加強(qiáng)桑園管理。要把桑園管理作為一項(xiàng)提高蠶桑效益的重要措施來抓，引導(dǎo)蠶農(nóng)切實(shí)改變粗放型經(jīng)營模式，逐步消除“重栽植，輕管護(hù)”現(xiàn)象。要落實(shí)好桑樹養(yǎng)型保護(hù)和采養(yǎng)結(jié)合、配方施肥、病蟲害防治、翻地清雜等管護(hù)措施，實(shí)現(xiàn)桑園標(biāo)準(zhǔn)化管理。同時(shí)要深入開展蠶桑生產(chǎn)新品種、新技術(shù)、省力化設(shè)備研究開發(fā)，解決技術(shù)難題，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

6.5 提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平是推進(jìn)蠶?？萍际痉洞褰ㄔO(shè)的強(qiáng)大動(dòng)力

通過加大對(duì)繭絲綢龍頭企業(yè)的扶持力度，推廣“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，建立健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后科技服務(wù)體系，杜絕繭販子壓價(jià)收購或哄搶蠶繭;全面實(shí)行“訂單”生產(chǎn)，堅(jiān)持蠶繭最低保護(hù)價(jià)收購制度，誰投資，誰受益，讓龍頭企業(yè)與廣大蠶農(nóng)結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享，最終實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)、蠶農(nóng)致富奔小康，為蠶桑科技示范村建設(shè)充分發(fā)揮科技示范作用奠定基礎(chǔ)。