白酒塑化劑風(fēng)波

11月19日，有業(yè)績“黑馬”之稱的酒鬼酒被曝“塑化劑超標(biāo)247%”，酒鬼酒臨時停牌。中國酒業(yè)協(xié)會聲明，白酒中基本上都含塑化劑成分，高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低，正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，但目前中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒中塑化劑含量遠遠低于國外相關(guān)塑化劑含量指標(biāo)規(guī)定。

陳君石（中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員）：

企業(yè)故意添加基本上沒有可能，因為要達到改善口感和摻假的目的，人為添加的量起碼要超出限量的幾十倍。由于塑化劑本身是脂溶性的，會溶入酒精中，從生產(chǎn)管道里溶出來是有可能存在的。

光遠看經(jīng)濟：

今天寫塑化劑的文章，深深地感到：三聚氰胺為消化外國乳業(yè)的過剩產(chǎn)能做出了突出貢獻，而塑化劑為中國反腐事業(yè)再立奇功。據(jù)說這兩天，高檔酒樓的白酒基本賣不出去了，明年三公費用的數(shù)字肯定很和諧。

老時：

白酒行業(yè)為什么要加塑化劑，根本的原因是為了解決掛杯的問題，利益驅(qū)使。酒越陳，就越陳容易掛杯。酒的好壞，掛不掛杯是一重要的指標(biāo)。加了塑化劑后，掛杯非常好，3年的新酒可以有30年陳的效果。在飲料中放塑化劑，其目的也是讓飲料有粘稠的效果。

馬斌75：

濃香大曲酒可以排除在生產(chǎn)過程中污染塑化劑，但其他香型不好保證。在云南大理州，我見過一個酒廠，小曲清香，完全用塑料桶作發(fā)酵容器。

張小姐的薇：

我家男人一進廚房就跟大鬧天宮似的，總能挑一大堆毛?。贺i肉不是黑豬肉吃了有激素，最近又聽說白酒查出塑化劑，批評我保鮮盒也不該用塑料的，油壺也是，調(diào)味罐也要換，立馬就扔了，還說今年他身體虛弱了都是這些塑料給害的。