基于工作過程的《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程建設(shè)探索

梁慶平，黃少軍，簡 峰，李 梅，奉志高，周曉舟

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530007）

目前，我國高等職業(yè)教育課程仍未脫離學(xué)科體系的桎梏，專業(yè)設(shè)置和課程建設(shè)與職業(yè)崗位需求還沒有緊密的聯(lián)系，其為區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)的高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才的培養(yǎng)目標(biāo)依然任重而道遠(yuǎn)。工作過程為導(dǎo)向的課程，其課程設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的關(guān)鍵。課程設(shè)計(jì)應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與行業(yè)企業(yè)合作進(jìn)行課程的建設(shè)與開發(fā)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求［1-2］。高職《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程是種子生產(chǎn)與經(jīng)營、作物生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)的職業(yè)能力核心課之一，是必修的職業(yè)素養(yǎng)課程。但是，由于高職教育學(xué)制與本科接近，高職教學(xué)模式始終受到本科體制的影響，這門課程的教學(xué)內(nèi)容陳舊，與企業(yè)真實(shí)工作過程和任務(wù)嚴(yán)重脫節(jié)。因此，堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向，開展基于工作過程的課程建設(shè)是高職《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程改革的必然趨勢。

一、課程開發(fā)指導(dǎo)思想

以工作過程為導(dǎo)向的課程開發(fā)是目前研究的熱點(diǎn)，它將打破學(xué)科體系，凸顯行動(dòng)體系，并充分引入行業(yè)、企業(yè)元素，特別注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。所謂工作過程，是指個(gè)體“為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)工作程序”，是企業(yè)根據(jù)員工已有的操作技能水平和工藝裝備情況，為完成特定產(chǎn)品的生產(chǎn)或服務(wù)而制定的過程控制文件［1］?；诠ぷ鬟^程導(dǎo)向的課程建設(shè)，非常強(qiáng)調(diào)高新技術(shù)條件下與工作過程有關(guān)的隱性知識(shí)即經(jīng)驗(yàn)的重要地位，同時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系知識(shí)應(yīng)由學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中自我建構(gòu)獲得而非灌輸，強(qiáng)調(diào)“為了行動(dòng)而學(xué)習(xí)”和“通過行動(dòng)來學(xué)習(xí)”。但是，基于工作過程的課程不可能直接按照工作過程來設(shè)置，必須進(jìn)行更深入地分析，完成每個(gè)工作程序的行動(dòng)情境設(shè)計(jì)，形成完成這些工作任務(wù)的行動(dòng)領(lǐng)域，并經(jīng)過教學(xué)加工，才能成為基于工作過程的課程改革的依據(jù)?；诠ぷ鬟^程的課程開發(fā)思路，主要包括工作任務(wù)分析—行動(dòng)領(lǐng)域歸納—學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換—學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)四個(gè)環(huán)節(jié)［2-3］。具體來說，工作任務(wù)分析即根據(jù)專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位（群）實(shí)施典型工作任務(wù)分析，形成典型工作任務(wù)表；行動(dòng)領(lǐng)域歸納即根據(jù)能力程度整合典型工作任務(wù)，并形成典型工作任務(wù)歸納表；學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換即根據(jù)認(rèn)知和職業(yè)成長規(guī)律遞進(jìn)重構(gòu)行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為課程；情境設(shè)計(jì)即根據(jù)完整思維及職業(yè)特征，分解學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)橹黝}學(xué)習(xí)單元，每門課程可分為多個(gè)單元（模塊）。

二、基于工作過程導(dǎo)向的《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程建設(shè)

（一）行業(yè)人才需求與專業(yè)就業(yè)崗位設(shè)置

廣西種子行業(yè)職業(yè)崗位調(diào)查分析結(jié)果顯示，種子企業(yè)職業(yè)崗位和人員結(jié)構(gòu)為：種子生產(chǎn)45%、種子營銷48%、種子科研7%；從職業(yè)成長的視角看，種子企業(yè)中技術(shù)應(yīng)用管理人員占到55%，部門經(jīng)理占30%，高級(jí)管理人員4%左右。同時(shí)，廣西種子行業(yè)人才需求量的調(diào)查結(jié)果顯示，技術(shù)應(yīng)用管理人員和部門經(jīng)理需求量每年需要新增250～450人，并且每年按4.2%速度遞增。

圖1 種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)職業(yè)崗位設(shè)置示意圖

根據(jù)以上調(diào)查分析結(jié)果，種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)職業(yè)崗位確定為種子生產(chǎn)繁育員崗位和種子營銷員崗位（見圖1）；人才培養(yǎng)立足于廣西種子行業(yè)一線技術(shù)管理與應(yīng)用業(yè)務(wù)崗位技術(shù)員培養(yǎng)，其中部分具有組織管理能力和良好發(fā)展能力的畢業(yè)生經(jīng)過3～5年崗位工作能夠晉升到部門經(jīng)理職位開展工作。

（二）基于工作過程導(dǎo)向的《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程建設(shè)思路

1.典型工作任務(wù)分析和行動(dòng)領(lǐng)域的導(dǎo)出。典型工作任務(wù)描述的是一項(xiàng)具體的專門工作，應(yīng)該包含完整的過程，即包括計(jì)劃、實(shí)施和評(píng)價(jià)等步驟，表現(xiàn)出職業(yè)工作的內(nèi)容和形式。通過對(duì)種子生產(chǎn)與經(jīng)營、作物生產(chǎn)技術(shù)等專業(yè)的職業(yè)崗位（群）所需能力進(jìn)行深入分析，對(duì)于種子生產(chǎn)從業(yè)者來說，其典型工作過程是：種子生產(chǎn)計(jì)劃制定，與制種戶簽訂制種合同，制種物資親本等材料準(zhǔn)備，指導(dǎo)制種戶播種及除雜去劣，純度田間檢驗(yàn)，種子收購，種子質(zhì)量檢驗(yàn)，貯藏等。作物種子生產(chǎn)技術(shù)涉及多種工作過程，其典型工作任務(wù)、行動(dòng)領(lǐng)域見表1。

表1 基于工作過程導(dǎo)向的《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程行動(dòng)領(lǐng)域的導(dǎo)出

2.學(xué)習(xí)領(lǐng)域的構(gòu)建。學(xué)習(xí)領(lǐng)域是一個(gè)跨學(xué)科的、案例性的、經(jīng)過系統(tǒng)化教學(xué)處理的行動(dòng)領(lǐng)域，是指向職業(yè)任務(wù)和行動(dòng)過程的主題單元，它以職業(yè)能力為目標(biāo)，以工作任務(wù)為載體，以技能訓(xùn)練為明線，以知識(shí)為暗線，由學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)間等構(gòu)成［3-4］。在分析職業(yè)崗位能力的基礎(chǔ)上，對(duì)作物種子生產(chǎn)技術(shù)具體工作任務(wù)進(jìn)行重組和系統(tǒng)化，完成工作任務(wù)的行動(dòng)情境描述。同時(shí)，要根據(jù)學(xué)校教師能力、實(shí)踐條件，選擇合適的教學(xué)方法、教學(xué)資源完成學(xué)習(xí)領(lǐng)域的構(gòu)建（見表2）。

表2 《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域構(gòu)建（以種子為載體）

3.教學(xué)情境的設(shè)計(jì)?；诠ぷ鬟^程導(dǎo)向的課程教學(xué)，需要營造合理的學(xué)習(xí)情境，在進(jìn)入實(shí)際工作前應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)實(shí)施設(shè)計(jì)，其核心是如何在教學(xué)中模擬實(shí)際工作的真實(shí)要素［5］。它不僅要從實(shí)際工作問題或情境出發(fā)，利用真實(shí)而有效的問題或情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣或欲望，而且還要讓學(xué)生按照實(shí)際工作的操作過程或規(guī)范來解決問題。教學(xué)情境由教師根據(jù)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)條件、教師執(zhí)教能力和專長設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)施方案。下面以玉米雜交制種制技術(shù)為例說明教學(xué)情境設(shè)計(jì)（見表3）：

表3 《作物種子生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)情境設(shè)計(jì)舉例

三、課程開發(fā)的若干思考與建議

（一）充分融入行業(yè)、企業(yè)元素

基于工作過程的課程開發(fā)是建立在對(duì)職業(yè)崗位群所需能力的分析之上的，與企業(yè)的真實(shí)實(shí)務(wù)深度融合。學(xué)習(xí)情境離不開工學(xué)結(jié)合，離不開企業(yè)的積極參與。因此，職業(yè)院校課程開發(fā)、教學(xué)應(yīng)充分融入行業(yè)、企業(yè)元素，做到教中有廠、廠中有教。

（二）注重教師素質(zhì)提升

基于工作過程的教學(xué)對(duì)教師提出了更高要求，教師不但要對(duì)某一工作過程實(shí)踐和理論知識(shí)非常熟悉，而且還要認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的高職教育理念，并應(yīng)用到教學(xué)過程中。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)

加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，引進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)線，把教學(xué)和工作過程結(jié)合在一起，建設(shè)“教、學(xué)、做”合一的實(shí)踐基地。

（四）恰當(dāng)處理高與職的關(guān)系

就業(yè)導(dǎo)向、能力本位是高職教育課程觀的核心內(nèi)容，崗位群的職業(yè)能力是高職教育課程的培養(yǎng)目標(biāo)，基于工作過程導(dǎo)向的教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，但不能走向弱化理論知識(shí)教學(xué)的極端。因此，不能片面強(qiáng)調(diào)高職學(xué)生的動(dòng)手操作能力，忽略從學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)上來突出職業(yè)技能的培養(yǎng)，把單一的崗位操作技能等同于全面職業(yè)能力，忽視人才全面發(fā)展的要求。

（五）加強(qiáng)配套教材編撰

學(xué)科體系下，教師大多慣用統(tǒng)一教材，但基于工作過程的課程教材融合了某一工作過程的知識(shí)，雖然知識(shí)總量沒有變化，但知識(shí)的組織發(fā)生了重大改變，這樣會(huì)導(dǎo)致教師在教學(xué)過程中知識(shí)不足和學(xué)生難以適應(yīng)的問題，因此，迫切需要編寫基于工作過程的與課程教學(xué)配套的高質(zhì)量教材。

［1］ 姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論［M］.北京：教育科學(xué)出版社，2007.

［2］ 姜大源.論高等職業(yè)教育課程的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)—關(guān)于工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)的解讀［J］.中國高教研究，2009，（4）.

［3］ 趙志群.職業(yè)教育與培訓(xùn)新概念［M］.北京：科技出版社，2003.

［4］ 孫慧平，余麗萍，柯春松，等.基于工作過程的課程設(shè)置研究與實(shí)踐［J］.教育與職業(yè)，2007，（36）.

［5］ 朱強(qiáng)，江熒.基于工作過程的課程開發(fā)方案研究［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2008，（1）.