基于“卓越計(jì)劃”的生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)研究

李繼光，董華東，劉亞莉，許培援，張永海

（鄭州輕工業(yè)學(xué)院材料與化工學(xué)院，河南鄭州 450002）

“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”是教育部著力實(shí)施的高等工程教育改革措施，旨在為未來(lái)工程領(lǐng)域培養(yǎng)面向工業(yè)界、面向未來(lái)、面向世界的優(yōu)秀工程技術(shù)人才。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是工程師教育培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、充分運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行工程實(shí)訓(xùn)、工程設(shè)計(jì)、工程實(shí)習(xí)等工程實(shí)踐的環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、開(kāi)發(fā)能力、獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的手段，是全面提高學(xué)生在工程領(lǐng)域的綜合素質(zhì)的有力措施。近幾年來(lái)，我校在校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)一直致力于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的探索，做了大量工作，進(jìn)行了一些改革嘗試，取得了許多有意義的成果。

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)生在學(xué)完公共基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之后，在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課期間或在學(xué)完專(zhuān)業(yè)課之后而進(jìn)行的生產(chǎn)認(rèn)識(shí)教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生初步了解相關(guān)實(shí)習(xí)廠（或車(chē)間）的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，包括生產(chǎn)原材料、工藝及流程、工藝條件、設(shè)備及控制、產(chǎn)品等;加深對(duì)專(zhuān)業(yè)理論和生產(chǎn)工藝原理及過(guò)程的理解，增加感性認(rèn)識(shí)，并學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)技能;通過(guò)同工人、工程技術(shù)人員、生產(chǎn)及管理人員的接觸和溝通，增加對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，提高其社會(huì)適應(yīng)能力。

由于企業(yè)不愿意成為“實(shí)驗(yàn)室”和實(shí)習(xí)學(xué)生需求多樣化等原因，近年來(lái)實(shí)習(xí)工作越來(lái)越復(fù)雜。對(duì)此，我們轉(zhuǎn)換思路，積極進(jìn)行強(qiáng)化生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)研究，更好地將“卓越計(jì)劃”具體化、細(xì)致化，并落到實(shí)處，強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力。我們主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行研究:

（1）以學(xué)校文件的形式對(duì)實(shí)習(xí)提出目標(biāo)要求，指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的工作全過(guò)程，保證其質(zhì)量;

（2）在生產(chǎn)實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段以及實(shí)習(xí)過(guò)程中，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)工作的監(jiān)控;

（3）通過(guò)不同的方式，對(duì)實(shí)習(xí)效果進(jìn)行考評(píng)。

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量保證

（一）學(xué)校層面規(guī)章制度的制定

在校級(jí)層面上，為保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)的順利完成，由教務(wù)處牽頭，會(huì)同一些比較有經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師一起制定了《實(shí)習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》，就實(shí)習(xí)的內(nèi)容和形式、管理原則、組織管理以及對(duì)參與實(shí)習(xí)師生的要求和實(shí)習(xí)成績(jī)的考核都做了全面的整體性的要求，使得實(shí)習(xí)工作有章可循，有規(guī)矩可依。在實(shí)習(xí)成績(jī)考核方面，實(shí)行學(xué)生評(píng)教制度，給予帶隊(duì)教師一定的壓力，這就避免了生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作流于形式，保證學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位能夠盡量多地學(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉能力。同時(shí)，為掌握各專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，還制定了《校外實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃登記表》、《校外實(shí)習(xí)變動(dòng)登記表》等。

（二）專(zhuān)業(yè)層面實(shí)習(xí)要求的制定

為配合學(xué)校工作的順利展開(kāi)，針對(duì)各專(zhuān)業(yè)的實(shí)際情況，各專(zhuān)業(yè)教研室又在學(xué)院《實(shí)習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》的基礎(chǔ)上，制定了適合于本專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)要求，做到內(nèi)容充實(shí)、語(yǔ)言樸實(shí)、要求嚴(yán)格，對(duì)學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)實(shí)習(xí)企業(yè)做了詳細(xì)周到的解釋說(shuō)明，能夠很好地幫助實(shí)習(xí)學(xué)生掌握生產(chǎn)技術(shù)，學(xué)習(xí)科技知識(shí)。

（三）與企業(yè)之間實(shí)習(xí)基地協(xié)議的簽署

面對(duì)企業(yè)越來(lái)越不愿意接收學(xué)生實(shí)習(xí)這個(gè)現(xiàn)實(shí)，積極號(hào)召?gòu)V大教師同一些關(guān)系企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，集思廣益，通過(guò)各種途徑聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位，盡量多地簽署生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地協(xié)議，保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作能夠順利地進(jìn)行。通過(guò)各位領(lǐng)導(dǎo)、教師的不懈努力，到目前為止，每個(gè)專(zhuān)業(yè)都能保證至少有3個(gè)有效的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，以應(yīng)對(duì)萬(wàn)一出現(xiàn)某個(gè)企業(yè)因?yàn)橥话l(fā)事件而拒絕接收的情況發(fā)生。為方便學(xué)校掌握各個(gè)實(shí)習(xí)基地的情況，教務(wù)處制定了《校外實(shí)習(xí)基地基本情況表》，發(fā)到各個(gè)實(shí)習(xí)專(zhuān)業(yè)填寫(xiě)，并回收備案，統(tǒng)計(jì)分析各實(shí)習(xí)基地的基本情況，為今后實(shí)習(xí)遴選規(guī)模大、技術(shù)力量強(qiáng)的企業(yè)，以便將實(shí)習(xí)工作做得更好。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作的過(guò)程控制

（一）校內(nèi)的思想準(zhǔn)備工作

學(xué)生一直生活在校園這樣一個(gè)平穩(wěn)安定的環(huán)境，而企業(yè)尤其是化工類(lèi)企業(yè)，通常是高溫、高壓、有毒、易燃、易爆的環(huán)境，學(xué)生初次踏入工廠，可能會(huì)不適應(yīng)工廠的環(huán)境，尤其是不注意工廠的安全規(guī)定，極容易引發(fā)安全事故。面對(duì)這樣棘手的問(wèn)題，學(xué)校要求各專(zhuān)業(yè)在學(xué)生實(shí)習(xí)之前，必須開(kāi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)。在會(huì)議上，要強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)期間安全工作的重要性，強(qiáng)化學(xué)生的安全責(zé)任意識(shí)，并把安全工作作為首要任務(wù)來(lái)抓。

盡管在教師的眼里，學(xué)生們還是孩子，但是，在法律上，他們已經(jīng)是成年人。為了強(qiáng)化學(xué)生的責(zé)任意識(shí)，也為了提醒學(xué)生成年人的責(zé)任，可以讓學(xué)生簽署《安全生產(chǎn)實(shí)習(xí)保證書(shū)》，不僅使學(xué)生在思想上重視安全、尊重生命，而且使學(xué)生明白成年人的責(zé)任和義務(wù)。

（二）校內(nèi)的知識(shí)準(zhǔn)備工作

學(xué)生經(jīng)過(guò)三年公共基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課以及專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。但是，大部分學(xué)生甚至是所有的學(xué)生都沒(méi)有進(jìn)過(guò)工廠，不清楚工廠里面的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程。以化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)為例，如果學(xué)生直接進(jìn)入工廠，見(jiàn)到蜘蛛網(wǎng)一樣縱橫交錯(cuò)的管道，散發(fā)著熱量與氣味的設(shè)備，隆隆轟響的機(jī)器，勢(shì)必會(huì)一下子不知所從。面對(duì)這樣的問(wèn)題，就需要教師通過(guò)不同的途徑，使學(xué)生對(duì)工廠有一個(gè)預(yù)期的心理準(zhǔn)備。比如，在平時(shí)的課堂上，就要給學(xué)生灌輸實(shí)際生產(chǎn)的知識(shí)，帶學(xué)生參觀學(xué)校的小加工車(chē)間;也可以在實(shí)習(xí)動(dòng)員時(shí)，播放與實(shí)習(xí)單位相關(guān)的影像資料。通過(guò)這些途徑，使學(xué)生初步了解工廠和企業(yè)的生產(chǎn)狀況，并且將所學(xué)習(xí)的知識(shí)與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)流程做一個(gè)預(yù)先的串聯(lián)，學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后不至于亂了方寸。

為了達(dá)到實(shí)習(xí)的目的，各專(zhuān)業(yè)要制定生產(chǎn)實(shí)習(xí)要求，規(guī)定學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的最低限度要作詳細(xì)規(guī)定，讓實(shí)習(xí)工作目標(biāo)更加明確。

（三）校外的生活準(zhǔn)備工作

外出實(shí)習(xí)的時(shí)間較長(zhǎng)，可能會(huì)遇到天氣的變化，在開(kāi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)的時(shí)候，需要提醒學(xué)生帶足衣物，并且，為了適應(yīng)工廠企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，還應(yīng)要求學(xué)生盡量穿棉質(zhì)的衣物，平底的鞋子，保證實(shí)習(xí)的安全。另外，要帶足錢(qián)物及生活用品，以保證能夠安全順利地完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

由于大部分的實(shí)習(xí)單位不在學(xué)校所在地，需要教師與學(xué)生一起聯(lián)系車(chē)輛、購(gòu)買(mǎi)車(chē)票、購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)，為學(xué)生的出行提供便利，做好學(xué)生出行的后勤保障工作。為減少學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，學(xué)校也可以出面，以集體的名義聯(lián)系車(chē)輛，通過(guò)降低交通費(fèi)用，為學(xué)生節(jié)約實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)，切實(shí)為學(xué)生外出實(shí)習(xí)服好務(wù)。

三、實(shí)習(xí)中的過(guò)程控制

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)安全教育

學(xué)生在校內(nèi)接受專(zhuān)業(yè)教師的安全教育與企業(yè)的實(shí)際情況可能會(huì)有些差距，或者沒(méi)有企業(yè)要求得細(xì)致，對(duì)此，各專(zhuān)業(yè)帶隊(duì)教師要積極聯(lián)系企業(yè)的安全生產(chǎn)部門(mén)，聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)工程師或者管理人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全培訓(xùn)，使學(xué)生進(jìn)入廠區(qū)之前再接受一次安全教育，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的安全責(zé)任意識(shí)。

（二）從整體上了解企業(yè)生產(chǎn)狀況

為使學(xué)生更好地了解實(shí)習(xí)單位的具體情況，也為了從整體上把握企業(yè)的生產(chǎn)狀況，在學(xué)生進(jìn)入工廠前，各專(zhuān)業(yè)帶隊(duì)教師要積極聯(lián)系企業(yè)的技術(shù)管理部門(mén)，聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)工程師或者管理人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行技術(shù)知識(shí)方面的教育，這對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)工程實(shí)際知識(shí)具有指導(dǎo)性的意義，也為學(xué)生接下來(lái)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)指明了方向。

（三）在車(chē)間里求知求是

在學(xué)生接受安全教育和技術(shù)培訓(xùn)之后，實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師應(yīng)將全班學(xué)生按照企業(yè)的規(guī)模，分成小組，每組選出一名負(fù)責(zé)的同學(xué)擔(dān)當(dāng)組長(zhǎng)，帶領(lǐng)全組同學(xué)深入到各個(gè)車(chē)間實(shí)習(xí)。結(jié)合在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)以及生產(chǎn)實(shí)習(xí)的要求，將一個(gè)個(gè)的知識(shí)點(diǎn)與工程實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。遇到不懂的地方，學(xué)生應(yīng)誠(chéng)懇地向工人師傅請(qǐng)教，向帶隊(duì)的老師咨詢(xún)。

下廠實(shí)習(xí)是一個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，各位帶隊(duì)教師要積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生抓緊時(shí)間，發(fā)揚(yáng)不怕苦不怕累的精神，了解理論與實(shí)際的差異。帶隊(duì)教師不僅要積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)技術(shù)知識(shí)，還要積極引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚(yáng)集體主義精神，同學(xué)之間團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互尊互敬，共同攻克實(shí)習(xí)難題;鼓勵(lì)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)，盡量幫助工人師傅做一些力所能及的工作，樹(shù)立大學(xué)生陽(yáng)光、朝氣、熱情、踏實(shí)、勤奮的作風(fēng)，愛(ài)護(hù)集體榮譽(yù)，給企業(yè)留下美好的印象，在長(zhǎng)遠(yuǎn)上，也有利于我校以后的生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作更好地展開(kāi)。

（四）外出實(shí)習(xí)期間的考核

在理論課堂上對(duì)學(xué)生的考核方式并不適用于實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要制定一套實(shí)踐教學(xué)考核辦法，即通過(guò)不同的方式方法對(duì)實(shí)習(xí)效果進(jìn)行測(cè)評(píng)。比如，領(lǐng)導(dǎo)深入到實(shí)習(xí)單位，看望工作在一線的教師和學(xué)生，不僅從一線了解到實(shí)習(xí)的具體情況，而且對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作提出一些中肯的建議，使學(xué)生感受到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與關(guān)愛(ài)。通過(guò)隨機(jī)抽查學(xué)生，了解他們?cè)谄髽I(yè)中的實(shí)際感受、實(shí)際收獲以及對(duì)帶隊(duì)老師的評(píng)價(jià)，及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確地了解學(xué)生的心理動(dòng)態(tài)，評(píng)價(jià)教師指導(dǎo)實(shí)習(xí)的效果。

對(duì)教師的考核是從源頭上保證學(xué)生實(shí)習(xí)有一個(gè)正確、有力、健康的指導(dǎo)，教師對(duì)學(xué)生的考核是學(xué)生明確、高效地學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)的有力保證。教師通過(guò)點(diǎn)名的方式強(qiáng)化學(xué)生的時(shí)間觀念，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽查提問(wèn)和隨時(shí)查閱實(shí)習(xí)筆記的形式了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決，保證實(shí)習(xí)工作的順利、有序展開(kāi)。

（五）外出實(shí)習(xí)期間的其他工作

有些學(xué)生可能一時(shí)不適應(yīng)工廠的生產(chǎn)環(huán)境，出現(xiàn)精神低迷甚至是生病現(xiàn)象，帶隊(duì)教師要細(xì)致排查每個(gè)學(xué)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，確保學(xué)生的人身安全。有些學(xué)生實(shí)習(xí)準(zhǔn)備不充分，衣物、錢(qián)沒(méi)有帶充足，帶隊(duì)教師要積極協(xié)調(diào)，保證每個(gè)學(xué)生都能穿暖、吃飽、睡好。

四、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的后期處理工作

（一）對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)效果的評(píng)定

為了客觀公正真實(shí)地評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)效果，各專(zhuān)業(yè)結(jié)合學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)，包括出勤準(zhǔn)時(shí)情況、抽查提問(wèn)回答情況，結(jié)合學(xué)生上交的生產(chǎn)實(shí)習(xí)筆記和生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告，評(píng)定學(xué)生的成績(jī)。并且，依據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，做出總結(jié)，填寫(xiě)校外實(shí)習(xí)工作總結(jié)表，并上交至教務(wù)處，以便進(jìn)行綜合研究分析。

（二）對(duì)教師指導(dǎo)效果的評(píng)定

在教師帶隊(duì)去生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位的時(shí)候，學(xué)校通過(guò)與學(xué)生的聯(lián)系溝通以及領(lǐng)導(dǎo)深入企業(yè)一線的形式，對(duì)教師的指導(dǎo)效果進(jìn)行測(cè)評(píng)。在實(shí)習(xí)結(jié)束返校后，通過(guò)召開(kāi)各專(zhuān)業(yè)部分學(xué)生座談會(huì)的形式，了解學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)安排以及其他方面的意見(jiàn)與建議。通過(guò)這樣的形式，對(duì)教師的指導(dǎo)效果給予綜合的評(píng)價(jià)。

通過(guò)對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)全過(guò)程的跟蹤調(diào)查，對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行綜合分析，好的方面推廣，不好的方面整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題想辦法解決，通過(guò)不斷的改進(jìn)，使學(xué)生的校外生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)落到實(shí)處，取得實(shí)效。

通過(guò)對(duì)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的過(guò)程控制和質(zhì)量考評(píng)，保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行，盡量為學(xué)生的工程教育提供良好的條件，積累經(jīng)驗(yàn)，打造符合我校實(shí)際情況的“卓越計(jì)劃”的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式。