到波爾多當(dāng)莊主

鞠碩碩

2008年，青島海龍集團(tuán)買下了占地60公頃的拉圖拉甘酒莊，這是中國人在波爾多買下的第一家酒莊，當(dāng)時引起輿論一片喧囂。一年后，中國香港A&A國際公司購買了占地17公頃的黎塞留酒莊。同樣也是在2009年，浙江一家投資公司購買了老布隆得酒莊，隨后，大連海昌集團(tuán)在2010年購得圣羽拉菲酒莊。

根據(jù)波爾多工商會掌握的數(shù)字，從2011年起，中國買家在波爾多地區(qū)購買的酒莊數(shù)量開始快速增長。中糧集團(tuán)出手購入雷沃堡酒莊，通靈珠寶集團(tuán)購買了樂朗酒莊，中愛集團(tuán)購得了薩爾酒莊, 影星趙薇和丈夫黃有龍則成為了夢洛酒莊的新任莊主。

于是有人驚呼，中國人要大舉進(jìn)軍波爾多了！

波爾多魔力

波爾多工商會主席谷凱告訴《中國新聞周刊》，目前，中國人在波爾多地區(qū)購買的酒莊已達(dá)到二十多家，另外還有十幾家正在磋商之中，預(yù)計短時間內(nèi)能夠完成交易。

不過，他還補充說明，波爾多地區(qū)共有八千多家酒莊，所以從比例上說，中國人在波爾多地區(qū)買下的酒莊并不算多。

法國紅酒產(chǎn)區(qū)眾多，為什么中國買家都選擇了波爾多地區(qū)？法國土地治理和鄉(xiāng)村建設(shè)組織紀(jì)龍德地區(qū)經(jīng)理布格認(rèn)為，“波爾多這個詞對中國人充滿了魔力，在他們看來，波爾多就是高質(zhì)量的葡萄酒的象征?！边@也解釋了為什么有些銷往中國的葡萄酒，在可以選擇標(biāo)注更小產(chǎn)區(qū)的情況下，還是選擇標(biāo)注了波爾多這個大產(chǎn)區(qū)。

布格還向《中國新聞周刊》介紹說，波爾多所在的紀(jì)龍德地區(qū)，90%的葡萄田都是普通葡萄田。在價格保持穩(wěn)定的2011年，該地區(qū)葡萄園的平均價格是每公頃15萬歐元，有些葡萄地的價格只有每公頃10萬歐元。

中國投資者在波爾多購買的酒莊，都是比較低端的酒莊，價格在200萬歐元左右。

1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行，拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級評定，共五個等級，凡列級者均為名莊，這張波爾多葡萄酒莊等級表流傳至今只經(jīng)過兩次微小改動。

列級莊目前對中國投資者而言仍是可望不可即。波爾多工商會主席谷凱告訴《中國新聞周刊》，列級莊的價格一般都要達(dá)到一億歐元以上。這些列級莊在法國一般都由銀行、保險公司等富可敵國的集團(tuán)所擁有。比如，擁有路易威登、愛馬仕等奢侈品牌的LVMH集團(tuán)就剛剛買下一個列級莊，因為該集團(tuán)的市場定位是奢侈品，所以會選擇符合自身定位的酒莊?！斑@些列級莊，哪怕中國買家想買，也很難找到賣家。差不多每十年，才會有一個愿意出售的列級莊?！?/p>

在放滿各種法文和英文資料的辦公室里，滿頭銀發(fā)的谷凱拿出了一份中文的波爾多葡萄酒歷史介紹的冊子。他對《中國新聞周刊》表示，歷史上波爾多就很歡迎外國人的投資，先后經(jīng)歷過英國人、荷蘭人和日本人的投資浪潮?！安柖嘁恢币院荛_放的姿態(tài)迎接外國投資者，現(xiàn)在也用同樣的熱情迎接中國投資者?！?/p>

法國土地治理和鄉(xiāng)村建設(shè)組織紀(jì)龍德地區(qū)經(jīng)理布格也解釋說，在土地買賣的審批過程中，他們不會顧及買家的國籍。法國土地治理和鄉(xiāng)村建設(shè)組織是一個營利性的股份有限公司，該組織有豁免權(quán)，通過了他們的審批，就可以不通過農(nóng)業(yè)林業(yè)漁業(yè)部的審批。買家可以通過該組織申購酒莊，該組織向買家收取手續(xù)費，費用約為整個交易的5.9%。

買家也可以通過法國政府農(nóng)業(yè)林業(yè)漁業(yè)部下屬機(jī)構(gòu)申請，但過程會相對漫長，往往是遞交申請表格之后，四五個月才可以拿到結(jié)果。

酒莊的購買也有兩種不同的形式，一種是購買資產(chǎn)，另一種則是購買股權(quán)。中國買家更傾向于購買股權(quán)，因為購買資產(chǎn)需要交納5.9%的契稅，因而購買股權(quán)稅務(wù)成本相對較低。

購買股權(quán)是公司資產(chǎn)的一種延續(xù)，法國波爾多大部分的公司是農(nóng)業(yè)發(fā)展民事公司，對于這種類型的公司，其交易稅只有125歐元。因此，購買股權(quán)可以節(jié)省約6%的成本。

忙于裝修的中國莊主

寧夏紅集團(tuán)總裁張金山購買了大慕愛酒莊酒莊之后，很喜歡被人稱為張莊主。他給《中國新聞周刊》講述了這座建于12世紀(jì)的城堡酒莊的種種規(guī)劃?！艾F(xiàn)在城堡二層的八個房間要全部拆掉，改建成十五個，書房、客廳、會客室也都要全部重新裝修。要請法國設(shè)計師來設(shè)計，要裝修得豪華一些?！?/p>

他的另一個計劃，是在城堡的基礎(chǔ)上擴(kuò)建出一個全法國最大的中餐館，這個設(shè)計面積兩千平米的中餐館預(yù)計在明年完工。按照張莊主的構(gòu)想，“這個中餐館可以用來辦展覽，舉行活動，成為一個中法文化的交流基地?！?/p>

對于酒莊所擁有的170公頃土地，張金山也有著很多計劃和想法，其中包括建高爾夫球場、網(wǎng)球場和游泳池。按照他的說法，這里改造完成后，將成為一個葡萄酒旅游基地，既可以接待從中國國內(nèi)來的合作伙伴，親朋好友，也可以吸引法國客戶。

中國投資者選擇酒莊的一個重要條件，是酒莊要帶有古老優(yōu)雅的城堡。而“接待國內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)和客戶來旅游度假”，也是這些酒莊的重要功能之一。

魯商集團(tuán)購買古佳酒莊后，也有計劃在酒莊的領(lǐng)地上修建一座旅館，約有二十多個房間，既用以接待中國來賓休閑度假，也可以對外營業(yè)。據(jù)一位負(fù)責(zé)人介紹，他們已經(jīng)就建筑規(guī)劃向當(dāng)?shù)卣岢錾暾垼鷾?zhǔn)后立即開工?！拔覀兗瘓F(tuán)在國內(nèi)也有酒店業(yè)，所以本身有足夠的經(jīng)營經(jīng)驗和人才。”

中國莊主們在忙于裝修房屋的同時，也希望能夠提高葡萄酒的質(zhì)量。走進(jìn)趙薇和丈夫黃有龍購買的夢洛酒莊客廳，記者就被桌子上幾袋透明包裝的酒瓶塞所吸引。負(fù)責(zé)人李肯告訴記者，他正在為今年出廠的酒選擇酒瓶塞，需要考慮到彈性、氣孔數(shù)目、價格等多方因素。他介紹說，趙薇和丈夫黃有龍都是紅酒愛好者，他們在買下酒莊之前看了四十多家酒莊，認(rèn)真比較了酒的質(zhì)量，最終選定的這家在著名的圣達(dá)美隆產(chǎn)區(qū)，而圣達(dá)美隆是波爾多最大，也是最古老的法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

據(jù)報道，這家酒莊占地7公頃，購買價格為400多萬歐元。如今，該酒莊出品4款紅葡萄酒，每瓶價格在23至36歐元不等。

利與弊

購買波爾多酒莊的中國買家基本上都有自己的銷售渠道，所以他們并不擔(dān)心酒的出路問題。他們出手買下這些小酒莊，往往還輕而易舉地將前任莊主積壓下來的庫存銷售一空。有時候，僅靠銷售這些庫存帶來的收入，甚至足以支付購買酒莊一半的金額。

根據(jù)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2011年年底，中國大陸進(jìn)口波爾多葡萄酒總量位居全球第一，達(dá)到4,360萬升，高出位列第二的德國49%。業(yè)內(nèi)人士告訴《中國新聞周刊》，波爾多地區(qū)的葡萄酒，有三分之一銷往中國，近兩年甚至達(dá)到了40%。

而中國人買下來的酒莊，銷往中國市場的葡萄酒比例更是高達(dá)80％～90%。甚至有的酒莊，其釀制的所有葡萄酒都運回了中國，比如拉圖拉甘酒莊。

中國投資者在法國買下的都是小酒莊，他們在法國沒有銷售團(tuán)隊，在中國卻有成熟的銷售渠道，因此將酒銷往中國是一個自然的選擇。但在另一方面，這些酒莊仍有必要維持在歐洲的銷售，否則他們的品牌將從一個國際品牌變成中國品牌。中國消費者一貫比較看重國際知名度，因此，如果所有的酒都銷往中國，長此以往將不利于品牌的發(fā)展和中國市場的銷售。

法國朗繁投資咨詢公司總經(jīng)理袁源從2009年參與黎塞留酒莊的買賣，至今已經(jīng)參與過多起波爾多地區(qū)酒莊交易。他告訴《中國新聞周刊》，中國投資者在波爾多地區(qū)購買酒莊也遇到過形形色色的問題。首先，這些產(chǎn)區(qū)大都不太好。其次，很多酒莊之所以出售，是因為管理或經(jīng)營不善。酒莊多是家族企業(yè)，容易帶有家族企業(yè)的一些通病，比如管理方式不夠職業(yè)化，有時候還存在家族內(nèi)部的問題，如財產(chǎn)分割出現(xiàn)矛盾等等。

在酒莊的管理過程中，中國人遇到的問題就更多了。目前，除了擁有長城酒業(yè)的中糧集團(tuán)有相應(yīng)的酒莊管理經(jīng)驗以外，大部分中國買家沒有專業(yè)的管理酒莊的經(jīng)驗，對酒莊也缺乏了解。中國莊主用中國的方式與法國人相處，處理問題，也容易發(fā)生矛盾和沖突。在一些酒莊，這種沖突導(dǎo)致了包括釀酒師在內(nèi)的法國員工離職。

“絕對超出你的想象”

在《中國新聞周刊》采訪過程中，無論是波爾多工商會的主席，還是五大名莊之一瑪歌酒莊的經(jīng)理，或是普通的波爾多酒農(nóng)，都表示，他們知道法國葡萄酒在中國賣得非常貴，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出它們在法國的價格。

大慕愛酒莊新主人、寧夏紅集團(tuán)總裁張金山告訴《中國新聞周刊》，他的酒莊每年產(chǎn)葡萄酒40萬瓶，根據(jù)質(zhì)量不同，出廠價定在3歐元～10歐元之間，現(xiàn)在中國國內(nèi)每瓶的售價約為200元人民幣。

魯商集團(tuán)購買的酒莊年產(chǎn)20萬瓶，也分為不同的級別，品質(zhì)較好的出廠價為每瓶9歐元，中國市場售價約為1000元；普通品質(zhì)的出廠價為3歐元～4歐元，國內(nèi)售價為120元人民幣。

法國人哥彼諾從1997年開始在樂朗酒莊工作，2011年該酒莊被中國通靈珠寶集團(tuán)收購之后，他還一直留任酒莊經(jīng)理。哥彼諾告訴《中國新聞周刊》，樂朗酒莊的葡萄酒，出廠價為5歐元～12歐元。而記者從網(wǎng)站上了解到，去年9月，樂朗某款葡萄酒在國內(nèi)的售價已經(jīng)高達(dá)2380元人民幣。

有些酒莊與名莊相似的名字吸引著中國消費者。比如青島海龍集團(tuán)購買的拉圖拉甘酒莊，它的名字里包含五大名莊之一拉圖酒莊的Latour，有些中國消費者會誤認(rèn)為拉圖拉甘是拉圖酒莊的副牌，其實兩者之間沒有任何關(guān)系。

大連海昌集團(tuán)購買的圣羽拉菲酒莊（chateau Chenu Lafitte）名字中的“l(fā)afitte”與列級莊拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild）中的“l(fā)afite”十分相似，想必也是投資者當(dāng)初選擇該酒莊的原因之一。

如果分析一些中國莊主對媒體講述的收購情況，細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)中的疑點。有一位莊主稱，自己花費約兩億元購買總面積30公頃、葡萄田面積22公頃的酒莊。但根據(jù)法國農(nóng)業(yè)網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)顯示，2010年，該地區(qū)葡萄田的平均價格為每畝7萬歐元，而且酒莊里沒有城堡或相應(yīng)住宅，所以成交價格應(yīng)該不會超過200萬歐元。

《中國新聞周刊》走訪的幾位業(yè)內(nèi)人士指出，某些中國投資者在購買外國酒莊后，在中國國內(nèi)宣傳時會夸大購買成本，試圖吸引注意力、擴(kuò)大影響力，同時也可以自抬酒莊的身價?！斑@也是一種營銷手段”。

至于當(dāng)中到底有多少夸大成分，多少水分？一位業(yè)內(nèi)人士對記者笑稱：“絕對超出你的想象!”★