“農(nóng)廣天地”電視節(jié)目介紹

中央電視臺第七套播出。時段一，首播：周一至周五14∶58－15∶28，重播：周二至周六6∶05－6∶35；時段二，首播：周一至周五、周日19∶00－19∶30，重播：周一至周日0∶10－0∶40。節(jié)目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

《北棗南種——“棗脆王”種植技術》

中國是棗的原產(chǎn)地和主產(chǎn)國，棗在我國南北各地都有栽培，棗的品種可分為南方棗和北方棗兩個生態(tài)類型。北方棗以個大、口感好為主要特色，以鮮食和干制為主；南方棗通常產(chǎn)量較高，但果型較小，以加工蜜餞棗為主。近年來，一種叫“棗脆王”的北棗品種在南方的栽培獲得了成功，這使得棗的采收時間提前了15天以上，正好彌補了南北方市場上的果品空檔期，果農(nóng)增收顯著。

本期節(jié)目就帶你去學習棗脆王在南方的栽培技術。由于氣候條件的不同，北方的這個棗品種到了南方，水肥管理、病蟲害防治等方面都與在北方有了很大的不同，節(jié)目從棗脆王的生物學特征、砧木選擇、嫁接、移栽定植、幼樹期的管理、結果樹的管理、病蟲害防治技術等方面進行了重點介紹。

《芽球菊苣栽培技術》

芽球菊苣在植物學分類上屬于菊科，菊苣屬，是一種芽苗菜，十月下旬收獲的菊苣肉質(zhì)根，經(jīng)過黑暗條件下軟化栽培，就可以得到嫩黃色、橢圓形的芽球，所以被稱作芽球菊苣。

芽球菊苣的食用部分，是它的幼嫩葉片，芽球菊苣質(zhì)地脆嫩，口感好，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素和礦物質(zhì)。在西歐和北歐，芽球菊苣主要被做成色拉食用，根據(jù)我們的飲食習慣，芽球菊苣可以生食蘸醬、涼拌、做配菜等。由于芽球菊苣產(chǎn)品新穎，在芽球形成過程中不施農(nóng)藥、化肥，清潔無污染、食用安全，因而符合了當今社會的消費潮流和發(fā)展方向，并迅速成為蔬菜市場的新寵兒。

本節(jié)目從種根的貯藏，栽培設施要求和日常管理等方面介紹了如何種好菊苣，栽培過程中最重要的就是做好光照和溫濕度的管理工作，由于生長周期較短，夏季種下的種根，到了十月下旬就可以收獲了。

《長白豬養(yǎng)殖技術》

長白豬原名蘭德瑞斯豬，原產(chǎn)于丹麥，因其體軀特長，毛色全白，故在中國統(tǒng)稱為長白豬，是世界著名的瘦肉型豬種。

長白豬在飼養(yǎng)條件較好的情況下，母豬產(chǎn)仔多，奶水足，窩重高。雖然長白豬在我國推廣的時間較長，數(shù)量較多，但也有其自身的弱勢，那就是長白豬體質(zhì)相對偏弱，比如長白豬耐寒程度遠遠低于民豬，耐熱能力也不強，而且對飼料營養(yǎng)水平的要求較高，也就是說一般的養(yǎng)殖戶很難伺候好它。更適合集約化、規(guī)?；呢i場培育。

長白豬從1964年來到中國，在過去的半個世紀里，我國眾多的養(yǎng)殖專家、飼養(yǎng)人員積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，本節(jié)目總結了規(guī)范養(yǎng)殖場多年積累的研究和經(jīng)驗，分別從建廠、引種、配種、各階段飼養(yǎng)管理等方面，詳細為大家介紹長白豬養(yǎng)殖技術。

《玉田泥塑制作工藝》

玉田縣位于河北省東部，地處燕山余脈南麓，以傳統(tǒng)民間泥塑的鄉(xiāng)土藝術為一絕，于1993年被國家文化部命名為“中國民間藝術之鄉(xiāng)——民間泥塑之鄉(xiāng)”。

玉田泥塑，俗稱泥人，是一種用粘土塑造形象后，經(jīng)彩繪而成的民間兒童玩具，是廣泛流傳于民間的一種古老而獨特的藝術品。玉田泥塑的歷史源遠流長，它的模具造型與玉田出土的漢朝陶器十分相像。作為我國鄉(xiāng)土藝苑中的一朵奇葩，玉田泥塑于2008年被國家文化部補錄為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。玉田泥塑內(nèi)容豐富、色彩濃烈、造型夸張、線條簡拙，體態(tài)妖嬈稚雅，頗有唐代陶俑遺韻之美，又有很強的鄉(xiāng)土氣息。

本節(jié)目將帶我們?nèi)ビ裉锟h第三代玉田泥塑傳承人家里，深入領略這種有著悠久歷史的傳統(tǒng)民間工藝品的魅力和它的制作工藝。

《黑豚鼠養(yǎng)殖技術》

黑豚鼠的原產(chǎn)地是南美洲秘魯一帶，是較早用于生物醫(yī)學研究的動物。后來，為了提高它的經(jīng)濟價值，又在肉質(zhì)等方面進行了集中選育。黑豚鼠對生活環(huán)境適應性比較廣泛，在亞熱帶、暖溫帶等氣候條件下都能進行飼養(yǎng)。目前，黑豚鼠主要在我國的廣東、廣西、湖南、湖北、福建、云南等地區(qū)飼養(yǎng)。

黑豚鼠全身黑色，四肢較短。黑豚鼠的生產(chǎn)性能不錯，肉用和繁育性能等比較突出。在飼養(yǎng)場地和圈舍設計上，要因地制宜，科學合理。飼料要求青、精飼料多樣配合。要選擇生產(chǎn)性能較好的黑豚鼠作為種黑豚鼠。過渡期管理要側重過渡飼喂。日常飼養(yǎng)管理要以保持良好體況為原則。繁殖采用自然交配。仔黑豚鼠、育成期黑豚鼠要滿足生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。商品黑豚鼠育肥要注意限制運動。當然了，還要注意衛(wèi)生和防疫，以保證黑豚鼠的健康。