淺談電視專題片的結(jié)構(gòu)

電視專題片中最重要的莫過于主題和結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)是框架，它尤如一座樓房的外形和樣式，體現(xiàn)著設(shè)計(jì)師的水平。結(jié)構(gòu)也關(guān)系到收視率，因?yàn)樗且环N講述方式，講述方式能否調(diào)動(dòng)觀眾的興趣，牽住觀眾的心，符合人們的審美，自然會(huì)影響節(jié)目收視率。結(jié)構(gòu)布局對(duì)于一部農(nóng)業(yè)科教片能否吸引受眾、傳播知識(shí)，也起著非常重要的作用。拍攝制作一部電視片，總是要先確定主題和結(jié)構(gòu)方式，然后再寫稿子、編輯鏡頭，其中確定好結(jié)構(gòu)是最重要的一環(huán)。好的結(jié)構(gòu)能使節(jié)目流暢、生動(dòng)，從而吸引觀眾、打動(dòng)觀眾，提高傳播效果。節(jié)目貴在創(chuàng)新，結(jié)構(gòu)貴在合理、新穎，根據(jù)多年的電視節(jié)目制作經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為電視專題片結(jié)構(gòu)有規(guī)律可循，基本可歸納為5種方式：“遵循規(guī)律式”結(jié)構(gòu)、“導(dǎo)游式”結(jié)構(gòu)、“層層推理式”結(jié)構(gòu)、“橫斷面式”結(jié)構(gòu)以及“交叉式”結(jié)構(gòu)。

遵循規(guī)律式結(jié)構(gòu)：它是一種按照事物的發(fā)展規(guī)律來安排段落層次的方法，多用于科學(xué)性、邏輯性比較強(qiáng)的題材，內(nèi)容與內(nèi)容之間，段落與段落之間，都有比較嚴(yán)格的內(nèi)在聯(lián)系，段落之間不能隨意調(diào)換順序，段落內(nèi)容之間緊密相關(guān)，相互依存。優(yōu)點(diǎn)是便于理解、敘述流暢、重點(diǎn)突出，多用于知識(shí)性、專業(yè)性強(qiáng)的科普類專題片和技術(shù)推廣片。

CCTV-7《農(nóng)廣天地》欄目中，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)類節(jié)目很多采用這種結(jié)構(gòu)，把重要的技術(shù)要點(diǎn)，按照事物本身的發(fā)展規(guī)律有機(jī)地聯(lián)結(jié)起來，既講清了農(nóng)作物、家畜的生長(zhǎng)規(guī)律，也按生產(chǎn)順序?yàn)檗r(nóng)民觀眾解答了相應(yīng)問題，結(jié)構(gòu)自然明了，信息量大，適合農(nóng)村觀眾。如《籽鵝養(yǎng)殖技術(shù)》，按照人們認(rèn)識(shí)鵝，飼養(yǎng)鵝和鵝的自然生長(zhǎng)規(guī)律，分別介紹籽鵝的生物學(xué)特征，鵝舍的選址與設(shè)計(jì)，鵝的繁殖與孵化，育雛鵝、育成鵝、成年鵝的飼養(yǎng)管理等，便于廣大養(yǎng)殖戶和觀眾學(xué)習(xí)了解。“遵循規(guī)律式”的結(jié)構(gòu)非常適合農(nóng)業(yè)科普、技術(shù)推廣節(jié)目。

導(dǎo)游式結(jié)構(gòu)：是一種以第一人稱，像一位導(dǎo)游一樣帶領(lǐng)觀眾去認(rèn)識(shí)事物的結(jié)構(gòu)方式。通常以出鏡記者親臨、親歷的方式或由一位主人公“我?guī)ァ眮硪I(lǐng)觀眾。我曾拍攝過一部《博士之家的秘訣》，講述浙江瑞安一個(gè)家庭出了5個(gè)博士的故事。為什么一個(gè)家庭能出5個(gè)博士？我把自己作為觀眾的替身，帶領(lǐng)大家去尋找答案。按“導(dǎo)游式”的方式組織節(jié)目，豐富的采訪內(nèi)容得以合理串接，信息量和興趣點(diǎn)都突顯出來，節(jié)目播出后，收視率很高，觀眾熱線不斷。

CCTV-7《農(nóng)廣天地》欄目中一些節(jié)目也采用了這種結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)類節(jié)目中的技術(shù)推廣片變得新穎好看了許多。例如《枇杷高產(chǎn)栽培技術(shù)》節(jié)目中的方如好是栽培枇杷的果農(nóng)，也是福建省云霄縣農(nóng)業(yè)局的科技示范戶，以他為主人公來引領(lǐng)觀眾學(xué)習(xí)枇杷栽培技術(shù)，讓整個(gè)片子活潑生動(dòng)了很多，尤其是老方說話時(shí)的可愛、認(rèn)真，給片子添彩不少。

用一個(gè)人物的視角或編導(dǎo)的感知視角，或者主持人為線索，引導(dǎo)觀眾去了解新知識(shí)和新技術(shù)，以這種結(jié)構(gòu)來講述農(nóng)業(yè)和科技，優(yōu)點(diǎn)是能拉近與觀眾的距離，讓觀眾產(chǎn)生親切感和美的享受，達(dá)到寓教于樂的傳播效果，但創(chuàng)作時(shí)要注意選取有個(gè)性的細(xì)節(jié)，而不是材料的簡(jiǎn)單堆砌。

層層推理式結(jié)構(gòu)：也叫“懸疑式”結(jié)構(gòu)，從開頭拋出的一個(gè)懸念中，層層求證推理出正確的結(jié)論，可說是最時(shí)髦也最“吊胃口”的一種結(jié)構(gòu)方式。好奇、探知是人類的本能，懸念總能勾起受眾的探知欲。把整個(gè)知識(shí)包裹在一個(gè)懸念里，剝筍般層層揭開，讓觀眾在最后得到“真相”，不但能增加受眾的收看興趣，也能在過程中一同參與節(jié)目，共同分析感受，這就是“層層推理式”結(jié)構(gòu)的魅力所在。

這種結(jié)構(gòu)多用于講述故事和事件，在CCTV-10節(jié)目中被廣泛應(yīng)用?！蹲游鐣?jiǎn)》中有個(gè)系列節(jié)目《傳奇女子生死之謎》，其中貂嬋一集的結(jié)構(gòu)是這樣的，開頭拋出懸念，貂嬋真的存在過嗎？歷史上真有貂嬋這個(gè)人嗎？接著引出下一段，傳說中的她是什么模樣？三國(guó)演義中是怎么描述她的？元雜劇里是怎樣評(píng)價(jià)她的？歷史上到底是否存在過貂嬋這個(gè)人呢？通過一層層推理來引導(dǎo)觀眾的興趣，最后得出結(jié)論，原來歷史上，董卓與呂布的確為了一個(gè)婢女而關(guān)系破裂，但這個(gè)女子的名字并不是貂嬋，貂嬋是后來文學(xué)家們想像出來的。

CCTV-7《科技苑》欄目2010年曾播出的《為了讓豬多吃草》節(jié)目，開篇就以講稀奇事的方式拋出了一個(gè)懸念：豬的青綠飼料的飼喂量一般不能超過5%，為什么有這么一家養(yǎng)豬場(chǎng)，就敢給豬飼料20%的青飼料呢？然后整個(gè)節(jié)目圍繞這個(gè)懸念，展開了層層探秘：怎敢大量喂草？究竟是什么草？怎么找到這種草的？怎樣才能大量喂？雖然是個(gè)用草喂豬的簡(jiǎn)單題材，但編導(dǎo)依照觀眾的探尋視角對(duì)內(nèi)容進(jìn)行重新架構(gòu)，按照每隔幾分鐘一個(gè)“興奮點(diǎn)”的方法進(jìn)行剪輯，環(huán)環(huán)相扣，高潮迭起，使觀眾在收視心理上始終保持新鮮感和好奇心。本片也取得了當(dāng)月欄目的最高收視率。

“層層推理式”結(jié)構(gòu)最大的好處就是遵循了受眾的探知心理，牢牢地抓住了觀眾，很適合故事類、社會(huì)題材專題片，農(nóng)業(yè)科教片也可借鑒，但要注意在真實(shí)性的基礎(chǔ)上，選擇有意義、對(duì)農(nóng)民有幫助的選題，堅(jiān)持選題的內(nèi)涵和堅(jiān)持“內(nèi)容為王”的原則。還要求編導(dǎo)要思路清晰、設(shè)計(jì)合理，不能對(duì)懸念的發(fā)展過度地詮釋，不能對(duì)科技知識(shí)的探尋進(jìn)行過多干預(yù)，保證節(jié)目的科學(xué)性和真實(shí)性。

橫斷面式結(jié)構(gòu)：這種結(jié)構(gòu)多用于講述一個(gè)人物，方法是截選人物一生中，最具有代表性、故事性、轉(zhuǎn)折性的片段，放大這個(gè)片段來詳細(xì)講述，說明他的重要貢獻(xiàn)或者折射出這個(gè)人的性格與情操。這就好比是醫(yī)生為化驗(yàn)所做的“切片”，這種結(jié)構(gòu)最大的好處就是切入點(diǎn)新穎、事例典型、主題集中、說服力強(qiáng)。

在制作《院士系列》節(jié)目時(shí)，我曾采訪中國(guó)科技大學(xué)校長(zhǎng)、兩院院士朱清時(shí)。采訪中，我感到如果按照他的成長(zhǎng)經(jīng)歷來組接片子，結(jié)構(gòu)顯然很平庸。能否以反映他能力和品格的事件作為節(jié)目的重點(diǎn)和主線呢？仔細(xì)看完所有采訪后，我截取了他畢業(yè)時(shí)選擇去邊遠(yuǎn)地區(qū)工作，毅然放棄美國(guó)的高薪工作回國(guó)，當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為錯(cuò)誤選擇的兩件事，作為節(jié)目的主線，并取名為《我的兩次“錯(cuò)誤”選擇》，很好地展現(xiàn)了朱清時(shí)院士善于學(xué)習(xí)和愛國(guó)品格。這部專題片作為當(dāng)時(shí)欄目改版的樣片，后來也獲了獎(jiǎng)，可見一個(gè)精巧的結(jié)構(gòu)對(duì)于一部電視片，的確是至關(guān)重要的。

農(nóng)業(yè)節(jié)目中也可以使用這種結(jié)構(gòu)，特別是反映農(nóng)村致富典型的節(jié)目。CCTV-7《致富經(jīng)》欄目曾播出一期節(jié)目《一頭肉牛10萬(wàn)元不是傳說》，沒有平鋪直敘地講女主人公的創(chuàng)業(yè)故事，而是截取了她發(fā)現(xiàn)商機(jī)、抓住商機(jī)、幾起幾落的幾個(gè)“橫斷面”，使觀眾很快認(rèn)識(shí)到她的艱難、執(zhí)著，并從中分享她的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，受到啟示。該片曾獲得首屆新農(nóng)村電視藝術(shù)節(jié)暨第三屆“農(nóng)村小康電視節(jié)目工程”農(nóng)村小康獎(jiǎng)最佳節(jié)目獎(jiǎng)。

交叉式結(jié)構(gòu)：指由兩條或兩條以上的線索，平行交織在一起，共同深化一個(gè)主題的結(jié)構(gòu)方式。在社會(huì)性題材和故事性題材的專題片中使用較多，優(yōu)點(diǎn)是人物和題材表現(xiàn)得很充分，作品可凸顯出極強(qiáng)的藝術(shù)感染力。曾經(jīng)在電視界廣受好評(píng)、被廣為學(xué)習(xí)的12集大型文獻(xiàn)紀(jì)錄片《毛澤東》，其中一集叫《獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷》，就采用了“交叉式”的結(jié)構(gòu)。一條線索是紀(jì)實(shí)，編導(dǎo)帶領(lǐng)觀眾去探尋毛主席詩(shī)詞創(chuàng)作的發(fā)源地，展現(xiàn)歷史遺跡；另一條線索是詩(shī)詞，通過探尋詩(shī)詞創(chuàng)作前后的背景，展現(xiàn)歷史畫卷，展現(xiàn)毛澤東的心路歷程。兩條線索平行交織共同深化主題，塑造出了一位革命浪漫主義詩(shī)人和偉大政治家毛澤東的形象。

農(nóng)業(yè)科教片也可嘗試把技術(shù)嵌入到故事情節(jié)里，把知識(shí)詳細(xì)地穿插在每個(gè)故事的轉(zhuǎn)折中，使知識(shí)、技術(shù)與人的命運(yùn)和事件的發(fā)展交織在一起，從而增強(qiáng)藝術(shù)感染力。目前CCTV-7《科技苑》欄目也有相當(dāng)一部分節(jié)目采用故事化線索與科學(xué)技術(shù)線索，雙線交叉的結(jié)構(gòu)?！稄堉袡?quán)的散養(yǎng)雞》，講的是湖南一位叫張中權(quán)的養(yǎng)殖戶投資養(yǎng)雞的故事，整個(gè)節(jié)目有5處小故事，每個(gè)故事環(huán)節(jié)又勾帶出一個(gè)技術(shù)點(diǎn)的產(chǎn)生和有效的解決辦法：“偽土雞”事件，引出放牧養(yǎng)雞的原因；“小雞死亡”事件，引出小雞育雛的圈養(yǎng)問題；“誘雞”事件介紹了大雞從圈養(yǎng)轉(zhuǎn)為放牧養(yǎng)殖的技術(shù)；“雞不毛”事件引出用蚯蚓喂雞的正確方法；“雞啄毛”事件引出EM菌的特效。每個(gè)事件安排緊湊，始終牽引觀眾，本片的主題“放牧養(yǎng)雞技術(shù)”始終貫穿于主人公的探索故事里，而技術(shù)在整個(gè)片子中得到充分展現(xiàn)，絲毫沒有削弱光芒。

值得注意的是，“交叉式”結(jié)構(gòu)運(yùn)用在農(nóng)業(yè)科教片中，不能光講故事不講技術(shù)。兩條線索中技術(shù)線索始終要處于主線，起主導(dǎo)地位，而故事線索為副線，不能過度故事化地渲染而沖淡農(nóng)業(yè)技術(shù)點(diǎn)的主題，副線應(yīng)對(duì)主線起修飾、美化、輔助作用。

專題片的結(jié)構(gòu)方式還有很多，合理、精巧的結(jié)構(gòu)一直是電視人所追求的。相信隨著觀眾審美口味和電視人的不斷探索，會(huì)有更多更好的結(jié)構(gòu)方式產(chǎn)生，但無(wú)論怎樣的結(jié)構(gòu)，最基本的還是要做到完整自然、統(tǒng)一連貫、嚴(yán)謹(jǐn)又格調(diào)一致。

中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校電視教育中心