維維豆奶，多元化之困

提起維維豆奶，人們大多會(huì)想起那句曾經(jīng)紅遍大江南北的廣告語——維維豆奶，歡樂開懷。正是借助在央視黃金時(shí)段的這一大手筆品牌推廣策略，維維公司最終在同類公司中迅速脫穎而出，繼而成為國內(nèi)豆奶行業(yè)的一面旗幟。然而輝煌過后，這個(gè)豆奶業(yè)巨頭卻似乎陷入了發(fā)展“迷霧”：一直在多元化的發(fā)展道路上磕磕絆絆地行進(jìn)，雖然相繼涉足牛奶業(yè)、煤業(yè)、酒業(yè)等領(lǐng)域，但在以上領(lǐng)域卻一直無法重演維維往日在豆奶業(yè)的輝煌成就。

誠然，多元化之路是大多企業(yè)在發(fā)展到一定階段后心中難以抑制的沖動(dòng)，市場上也不乏在多元化之路上成功的案例，但企業(yè)在多元化過程中暴露出的盲目性卻值得業(yè)界關(guān)注。筆者認(rèn)為，企業(yè)在未能充分認(rèn)識(shí)自身發(fā)展邏輯并明確日后發(fā)展方向的前提下就盲目走多元化的發(fā)展道路，勢必會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營上的挫折甚至失敗。維維公司多元化的發(fā)展歷程恰恰印證了這一點(diǎn)。

進(jìn)一步拓展大豆食品產(chǎn)業(yè)鏈

從維維公司網(wǎng)站的介紹看，“維維”牌豆奶粉是中國最暢銷商品之一，維維品牌已連續(xù)十余年名列市場占有率第一位，銷量第一位。因此，維維公司不妨通過各種營銷手段提升國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)大豆食品食用價(jià)值的認(rèn)識(shí)，深度拓展大豆食品市場，進(jìn)一步做大做強(qiáng)公司主業(yè)。

首先，從國際上來看，豆奶行業(yè)仍然是一個(gè)新興行業(yè)，具有很高的成長性。在許多發(fā)達(dá)國家市場，豆奶被視為牛奶之外又一健康自然的飲品，占據(jù)了2.1%的市場份額。目前豆奶飲品在日本、新加坡、韓國、美國、澳大利亞等國家，均擁有廣大的消費(fèi)群。資料顯示，日本在2003年全國豆奶的消費(fèi)量就達(dá)到了18.2萬噸左右，接近人均消費(fèi)2公斤。而我國目前豆奶的人均消費(fèi)量還不到1公斤，差距懸殊。隨著國人對(duì)豆奶制品食用價(jià)值認(rèn)識(shí)的普及，相信我國的豆奶消費(fèi)量在未來將有極大的提升空間。

其次，豆奶粉行業(yè)的利潤水平非常可觀。從維維公司旗下的豆奶企業(yè)來看，2009年旗下兩家公司的利潤率分別為29.08%和15.65%，在公司各業(yè)務(wù)企業(yè)中排在前兩位。而維維在豆奶行業(yè)的主要競爭對(duì)手黑牛食品的利潤率也高達(dá)12%左右。雖然行業(yè)出現(xiàn)了新的競爭對(duì)手，并極有可能對(duì)維維公司的整體盈利能力造成影響，但維維公司卻依然可以憑借強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢和市場地位保持較高的市場占有率。

再次，我國大豆食品市場未來將有廣闊的拓展空間。自從美國食品及藥品管理局在1999年批準(zhǔn)了大豆蛋白的健康申明以后，越來越多的食品企業(yè)開始把健康營養(yǎng)的大豆蛋白添加于各種食品中，這無疑對(duì)大豆食品市場的發(fā)展起到了很好的促進(jìn)作用。近年來，大豆食品如雨后春筍般涌入市場，種類越來越豐富，植物蛋白肉、大豆飲料、豆腐、營養(yǎng)棒、主食替代產(chǎn)品、大豆酸奶和早餐谷物片等已經(jīng)成為豆制品市場的新興產(chǎn)品類別。

此外，在大豆食品的產(chǎn)業(yè)鏈上，維維公司也有很大的拓展的空間。比如，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，發(fā)展食品連鎖商業(yè)，這與永和豆?jié){或“來伊份”食品連鎖等模式非常類似。

乳品業(yè)務(wù)已成維維未來發(fā)展的“雞肋”

乳品業(yè)務(wù)曾是維維公司試圖重點(diǎn)發(fā)展的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。2000年6月30日，維維股份在上交所成功上市，當(dāng)年就募集到社會(huì)資金10余億元。手握“重金”的維維迅速做出了決定，將這筆資金投入到與豆奶業(yè)僅有一墻之隔的牛奶業(yè)。也正是從那一年開始，維維公司開始實(shí)施以“穩(wěn)定發(fā)展豆奶，全面進(jìn)軍乳業(yè)”為主要內(nèi)容的二次創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，有著資金與渠道支持的維維公司迅速展開行動(dòng)：先是創(chuàng)立“維維天山雪”的新牛奶品牌投入市場。同時(shí)，傾其全力培養(yǎng)新品牌市場。最終，維維公司憑借一貫的大手筆起步的策略作風(fēng)，繼續(xù)購買中央電視臺(tái)廣告的特A級(jí)黃金時(shí)段，但投放的對(duì)象都改成了“天山雪”，而不再是“維維豆奶，歡樂開懷”。

從一定程度上講，對(duì)奶源的爭奪是所有牛奶企業(yè)的核心關(guān)注點(diǎn)，甚至高于對(duì)市場的競爭。多年來，牛奶產(chǎn)業(yè)的最大發(fā)展瓶頸也一直在于奶源供應(yīng)不足，維維深諳其中奧秘。為此，轉(zhuǎn)型后的維維投入巨資，引進(jìn)萬頭澳洲良種奶牛，在徐州等地建設(shè)奶源、牧草基地，共修建了10多個(gè)千頭奶牛養(yǎng)殖場和1個(gè)萬頭養(yǎng)牛場，此外，維維公司還先后在濟(jì)南、西安、武漢、珠海、銀川、連云港等地組建了10多個(gè)乳品加工基地。大手筆的投入，使維維公司以一種“后來強(qiáng)者”的形象，在牛奶領(lǐng)域占據(jù)了一席之地。到2005年，“維維天山雪”已取得市場排名第四位的份額。但遺憾的是，行業(yè)排名靠前的市場份額卻未給其帶來企業(yè)發(fā)展最為重要的利潤，這也迫使維維公司在2005年10月無奈宣布重回豆奶業(yè)。

事實(shí)上，國內(nèi)乳品企業(yè)普遍面臨著巨大的發(fā)展困境。三聚氰胺事件以及之后出現(xiàn)的一系列的問題乳品事件無不對(duì)國內(nèi)乳品市場及國內(nèi)品牌造成了巨大沖擊，負(fù)面事件造成的惡劣影響也會(huì)持續(xù)很長的時(shí)間。此外，國內(nèi)乳品市場經(jīng)過幾輪行業(yè)整合之后，目前已初步形成了蒙牛、伊利、光明等少數(shù)幾家乳業(yè)巨頭寡頭壟斷的行業(yè)格局，其他乳品企業(yè)的盈利空間將越來越有限。從維維股份的財(cái)務(wù)報(bào)表可以發(fā)現(xiàn)，維維的乳品業(yè)務(wù)近幾年基本都處于虧損的狀態(tài)。維維旗下專營乳品業(yè)務(wù)的維維乳業(yè)有限公司2011年虧損501萬元，而2010年虧損1877萬元。在這種狀況之下，乳品業(yè)務(wù)或?qū)⒊蔀榫S維未來發(fā)展的“雞肋”。

有序布局，拓展酒業(yè)版圖

2006年，維維公司通過收購雙溝酒業(yè)股權(quán)，開始涉足白酒行業(yè)。2008年成立專門銷售酒的酒類銷售連鎖公司茗酒坊，2009年收購湖北枝江酒業(yè)股份有限公司51%的股權(quán)，同年，收購四川川王酒業(yè)，推出自有品牌“川王”。近期，維維又宣布并購貴州醇酒業(yè)，再次拓展公司酒業(yè)版圖。

據(jù)維維股份2010年報(bào)，公司2010年全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入47.63億元；枝江酒業(yè)2010年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入17.77億元。2011年，酒類產(chǎn)品優(yōu)勢更加明顯。在公司52.5億元的主營業(yè)務(wù)收入中，酒類銷售高達(dá)22.6億元，同比增14.9%；而維維以往的主業(yè)豆奶粉等固體飲料，營業(yè)收入僅為13億，僅同比增10.10%；牛奶等蛋白飲料營業(yè)收入為8.14億，同比下降了9.13%。

在豐厚的利潤面前，維維股份再度發(fā)起擴(kuò)展白酒版圖的攻勢就不難理解了。事實(shí)上，近年來白酒價(jià)格突飛猛漲，白酒銷售總量更呈兩位數(shù)增長，統(tǒng)計(jì)顯示，2010年全國白酒銷售總額增幅達(dá)25%，2011年上半年更是超過30%。此外，白酒市場的行業(yè)平均利潤率卻高達(dá)40%。2011年上半年一線品牌包括貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等凈利增幅均達(dá)50%左右；而一些二線白酒的增幅則處于60%-150%之間。

上述數(shù)據(jù)，也不斷刺激著其他企業(yè)在白酒行業(yè)的擴(kuò)張熱情。在各大白酒業(yè)巨頭開打產(chǎn)能大戰(zhàn)、并購大戰(zhàn)的同時(shí)，一些原本其他行業(yè)的企業(yè)也紛紛跨界“跑馬圈地”。2010年，洋河以5.36億元獲雙溝40.6%的股權(quán)；2011年聯(lián)想先以1.3億元獲得武陵酒業(yè)39%的控股權(quán)，隨后又并購乾隆醉87%的股權(quán)。在此期間，茅臺(tái)收購習(xí)酒、五糧液謀購枝江、中糧一度想控股西鳳等等，以金六福一炮而紅的華澤集團(tuán)，也頻頻出手區(qū)域中檔酒并購，先后收購了10多個(gè)地方酒企。

目前，我國有3萬多家白酒企業(yè)、上萬家白酒品牌，散亂的白酒行業(yè)正面臨整合機(jī)遇，整合大幕才剛剛拉開。雖然白酒行業(yè)對(duì)維維公司來說存在著很大的機(jī)會(huì)，且酒類業(yè)務(wù)也已經(jīng)為其貢獻(xiàn)了巨大的利潤，但未來維維公司在白酒行業(yè)的擴(kuò)張勢必會(huì)更加艱難。一方面，隨著行業(yè)整合的進(jìn)一步推進(jìn)，行業(yè)競爭也將更加激烈；另一方面，對(duì)并購的企業(yè)進(jìn)行整合的難度也在提高，包括對(duì)原企業(yè)的改制、理順企業(yè)組織關(guān)系、導(dǎo)入企業(yè)文化體系等等，這些都需要維維公司做好長期經(jīng)營的心理準(zhǔn)備。