對(duì)外漢語教學(xué)中地域文化滲透

摘 要：在對(duì)外漢語教學(xué)中，文化教學(xué)一直是一個(gè)比較受關(guān)注的問題。學(xué)習(xí)中國文化對(duì)留學(xué)生及其他喜歡中國的外國友人來說，都是十分必要且有意義的。中國深厚的文化底蘊(yùn)造就了中國各地區(qū)風(fēng)格各異的地域文化，對(duì)外漢語的文化教學(xué)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕ヌ綄び械胤教厣慕虒W(xué)內(nèi)容，去適應(yīng)各地區(qū)的對(duì)外漢語教學(xué)，從而達(dá)到提高留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣，減少交際障礙的目的。本文將以山東地區(qū)為例，對(duì)對(duì)外漢語教學(xué)中地域文化的滲透進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語 地域文化 山東 課程設(shè)置 文化教學(xué)

中國是一個(gè)歷史源遠(yuǎn)流長，文化博大精深的國家。深厚的文化底蘊(yùn)造就了中國各地區(qū)風(fēng)格各異的地域文化。中國的留學(xué)生數(shù)量日益劇增，他們來到中國，分布在中國的各個(gè)地區(qū)，學(xué)習(xí)中國文化的同時(shí)，也在接觸著當(dāng)?shù)氐奈幕Ａ魧W(xué)生來到中國，除了學(xué)習(xí)一些中國的主流文化，也可以盡可能多的了解不同地域的非主流文化，因?yàn)檎J(rèn)識(shí)和了解一些中國的地域文化的情況和特點(diǎn)，能夠幫助學(xué)生更好的掌握漢語，更喜愛中國文化。因此，把地域文化導(dǎo)入和運(yùn)用到對(duì)外漢語教學(xué)體系中，必將對(duì)提升對(duì)外漢語教學(xué)水平起到推動(dòng)作用。山東省是中國的東部沿海經(jīng)濟(jì)大省，其對(duì)外漢語教學(xué)的發(fā)展日益強(qiáng)盛，來到山東學(xué)習(xí)漢語的留學(xué)生越來越多，除了山東地區(qū)的地域優(yōu)勢(shì)以外，其豐富悠久的燦爛文化也是吸引眾多留學(xué)生來此的原因所在。因此，我們認(rèn)為要發(fā)揮山東地區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，避開劣勢(shì)，以豐富多彩的地域文化特色來吸引留學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化，發(fā)展獨(dú)具特色的對(duì)外漢語文化教學(xué)。

一、山東地區(qū)代表性文化概述與對(duì)外漢語文化教學(xué)

自古以來，山東地區(qū)就是眾多文化思想的集結(jié)地。在山東這個(gè)廣袤無垠的大地上，各文化即傳承經(jīng)典，又與時(shí)俱進(jìn)，輝煌燦爛的創(chuàng)造著自己的文明奇跡。在對(duì)外漢語教學(xué)中，我們要充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，把發(fā)源于山東，對(duì)中華文明的發(fā)展起到重要作用的，歷經(jīng)幾千年而仍然經(jīng)久不衰的思想文化傳播給外國留學(xué)生，使他們認(rèn)識(shí)到山東的地域文化的獨(dú)特魅力。在對(duì)外漢語教學(xué)中，我們要秉著結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，最大限度的使留學(xué)生提高漢語交際水平的原則，去擴(kuò)展豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，以地域文化特色為依據(jù)，把能反應(yīng)當(dāng)?shù)靥厣木哂写硇缘奈膶W(xué)作品，思想精神，風(fēng)俗習(xí)慣，歷史文化，方言面貌，獨(dú)特藝術(shù)等滲透到文化課的教學(xué)中，對(duì)于漢語水平不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方式，可以進(jìn)行分階段或者采用不同的課程設(shè)置，來幫助留學(xué)生更好的認(rèn)識(shí)中國文化的博大精深。

1.孔孟故里。越來越多的孔子學(xué)院在全球的很多國家悄然而迅速的建立，使我們不得不感嘆漢語的魅力正在迅猛的升溫。而作為儒家思想代表的孔子和孟子，就是在齊魯大地上創(chuàng)造了這中華文化的第一學(xué)說。留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語，要了解一定的中國文化和中國哲學(xué)思想，那么孔子和孟子的儒家學(xué)說就一定要被提及，我們要講到孔子的“仁者愛人”“中庸之道”，孟子的“性善”與“良知” 等思想。要讓留學(xué)生了解，為什么儒家思想能在中國歷經(jīng)千年而依然屹立不倒，儒家思想的獨(dú)尊地位在什么時(shí)候被確立，從而影響中國的歷朝歷代?！墩撜Z》是一部偉大的著作，千百年來，其思想影響了一代又一代的中國人，它也是留學(xué)生了解中國傳統(tǒng)思想的一部好作品。

2.泰山文化。作為“五岳”之首的泰山，其聲名已顯赫國內(nèi)外。泰山被賦予了眾多象征意義，是中華民族的精神所在，也是中華民族的歷史、文化與自然賦形的結(jié)晶。在向留學(xué)生講解泰山時(shí)，要先了解“五岳”是哪些山，為什么泰山被冠以五岳之首的稱號(hào)，還可以講講古代帝王祭祀天地的“封禪”文化，更全面的了解泰山在中國人心中的地位。

3.黃河文化。黃河是中國的母親河，孕育了古老的華夏文明。山東是黃河入海的地方，奔騰不息的黃河在齊魯大地上孕育了內(nèi)涵豐富的文化。黃河兩岸及周邊，至今任然保存著眾多的文化遺址和風(fēng)物遺存，與其他齊魯文化相互輝映。在對(duì)外漢語文化課的教學(xué)中，要讓留學(xué)生知道中國的水文化，比如黃河與長江文化，上善若水，滴水穿石等等，把顯著的地域文化特點(diǎn)有效的融合到文化課的教學(xué)中，讓學(xué)生們更充分的感受到中國深厚的文化底蘊(yùn)。

4.水滸好漢。對(duì)外漢語教學(xué)中，離不開閱讀教學(xué)和文學(xué)作品的欣賞。通過對(duì)文學(xué)作品的講解，能使留學(xué)生感受到不同的語言魅力，不同的文化思想，豐富多彩的生活畫卷。水滸傳作為中國的四大名著之一，其藝術(shù)魅力已無須多言，水滸文化不僅有豐富的表現(xiàn)形式，還深深地體現(xiàn)著中華民族的文化心態(tài)和價(jià)值觀念。《水滸傳》是依據(jù)山東梁山境內(nèi)農(nóng)民戰(zhàn)爭(zhēng)這個(gè)真實(shí)的歷史故事而改變的小說。崇尚勇力美學(xué)，陽剛之氣和尚武之風(fēng)。在這部著作中，我們可以看到很多山東人的性格特點(diǎn)和民族精神。其注重忠、孝、節(jié)、義，表現(xiàn)著儒家文化人格，另把儒、釋、道三種宗教的文化意識(shí)都融入其中，對(duì)留學(xué)生學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化大有幫助。

5.方言面貌。山東省境內(nèi)的方言很有特色，方言現(xiàn)象非常復(fù)雜，其有官話方言的特征，也有自己的內(nèi)部特征，內(nèi)部一致性較強(qiáng)。山東方言與普通話的差異主要表現(xiàn)在語音與詞匯的不同上。其東部的一部分地區(qū)和西部全部地區(qū)聲調(diào)的特點(diǎn)是:平分陰陽，濁上變?nèi)?，入派三聲。我國的民族方言眾多，其北方較少，南方較多。各地留學(xué)生所接觸的方言也各不相同，留學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)普通話，離開教室和學(xué)校與當(dāng)?shù)刂袊私佑|時(shí)，不能進(jìn)行有效的交流，造成了漢語交際的障礙，這就提醒我們?cè)诮虒W(xué)過程中，要把普通話與方言進(jìn)行有效的結(jié)合。以普通話教學(xué)為主，山東各地區(qū)依據(jù)自己方言特色進(jìn)行有針對(duì)性的滲透。

6.民俗藝術(shù)。山東地區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的民俗文化資源，地方戲曲，民間歌舞，特色工藝，民間手工等等都具有鮮明的地域性，其在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。剪紙藝術(shù)，泥塑，年畫，浮雕，風(fēng)箏，沂蒙山小調(diào)等等都是傳統(tǒng)藝術(shù)與民風(fēng)民俗的結(jié)合，這些民間藝術(shù)是山東寶貴的文化資源，我們要合理的利用這種資源，把它們介紹給我們的外國朋友，讓他們看到山東文化的藝術(shù)魅力，感嘆中國文化的博大精深。

7.名人義士。齊魯大地這片廣袤無垠的土地，孕育了很多名垂千古的名人義士。軍事家孫臏、道家學(xué)派代表人莊子、三國時(shí)期軍事家諸葛亮、東晉書圣王羲之、唐代書法家顏真卿、宋代女詞人李清照等等，熠熠生輝，浩如繁星。他們?yōu)楹笫懒粝铝藢氋F的物質(zhì)和精神財(cái)富，體現(xiàn)著山東人的精神和人格力量。

二、對(duì)外漢語教學(xué)中傳播地域文化的方法與手段

筆者認(rèn)為，在對(duì)外漢語教學(xué)中，要充分認(rèn)識(shí)到地域文化在文化課教學(xué)中的重要作用，要把文化背景知識(shí)教學(xué)寓于語言課教學(xué)和實(shí)踐課教學(xué)之中。中國傳統(tǒng)文化見解作為主流路線，同時(shí)加大地域文化的滲透，如果只學(xué)習(xí)主流文化，可能就會(huì)給留學(xué)生造成一些片面的印象。在中國，有些文化在北方流行，而南方地區(qū)可能并不曾出現(xiàn)，所以，我們要突出本土的文化特色，讓留學(xué)生更清楚的了解所在地區(qū)。我們也要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，根據(jù)學(xué)生的不同專業(yè)，不同水平和學(xué)習(xí)階段，來進(jìn)行合理的課程設(shè)置。

1.初期階段。處于初級(jí)階段的留學(xué)生漢語水平不是很高，此階段旨在提高其學(xué)習(xí)漢語的興趣。我們可以開設(shè)文化欣賞課，民俗體驗(yàn)課，將豐富多彩的藝術(shù)形式引入課堂。有條件的學(xué)?？梢越M織學(xué)生去游覽山東地區(qū)的名山大川，考慮到此時(shí)學(xué)生漢語水平較低，應(yīng)采用雙語形式為宜，可以去曲阜，泰山等人文氣息濃厚的地方；另一種形式就是可以把一些傳統(tǒng)的民間工藝引入課堂，讓學(xué)生們親自動(dòng)手，親身體驗(yàn)中華文化的魅力，比如剪紙，泥塑，放風(fēng)箏等等，要注意形式要簡(jiǎn)單不過于復(fù)雜，不打擊學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的積極性。

2.中級(jí)階段。此階段要注重對(duì)言語技能和語言要素方面的地域文化滲透。在聽說讀寫方面，教師可去嘗試著做文化的滲透，比如聽力教學(xué)，放一段與該地區(qū)文化相關(guān)的音頻，學(xué)生即練習(xí)了聽力，又了解了地域文化；關(guān)于寫作，可以給學(xué)生一段該地區(qū)文化資料，讓他們?cè)囍チ私庖院笤賹懽?，或者寫一寫了解的或者喜愛的?dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。對(duì)語音、詞匯、語法、漢字的教學(xué)，是無論任何階段都要一貫而終的進(jìn)行學(xué)習(xí)，語音方面可以簡(jiǎn)單的滲透山東地區(qū)的方言，讓他們聽到山東方言時(shí)不再覺得無法理解，詞匯和語法教學(xué)時(shí)也可以簡(jiǎn)單的教學(xué)生一些該地區(qū)的特有詞匯，讓學(xué)生們猜一下該詞與普通話中的哪個(gè)詞是對(duì)應(yīng)的，增強(qiáng)師生的互動(dòng)性。

3.高級(jí)階段。高級(jí)階段的學(xué)生漢語水平已較高，此時(shí)可以進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí)，對(duì)文學(xué)作品和詩詞歌賦的深入閱讀，體會(huì)作品中的深刻含義和所反映的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，對(duì)方言的進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)等等。此時(shí)的文化課更適宜采用小組的教學(xué)模式，讓學(xué)生們探討問題，思考答案，以增強(qiáng)學(xué)生之間的互動(dòng)性和提高漢語的思維能力。對(duì)于文學(xué)作品的選擇和教學(xué)中所使用的教材一定要有針對(duì)性，教師也可根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊恍┣闆r編寫蘊(yùn)涵山東文化和語言特色的實(shí)用教材，要注意實(shí)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

在對(duì)外漢語教學(xué)過程中，無論哪個(gè)階段的教學(xué)，無論采用何種教學(xué)方式，都應(yīng)該恰當(dāng)?shù)臐B透地域文化，不過分影響主流文化的學(xué)習(xí)。要充分發(fā)揮地域文化的優(yōu)勢(shì)和特色，采用多種方式的教學(xué)手段，比如利用多媒體，互聯(lián)網(wǎng)，電影等來學(xué)習(xí)地域文化，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)其他傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。中國有五十六個(gè)民族，每個(gè)民族都有著自己獨(dú)特的文化，只有充分了解了這些，才能科學(xué)地處理好對(duì)外漢語及現(xiàn)實(shí)生活之間的關(guān)系。因此，筆者認(rèn)為要注重提高文化教學(xué)的教學(xué)水平，制定更合理的文化課程教案，運(yùn)用多種手段幫助學(xué)生提高對(duì)中國文化的認(rèn)識(shí)，而不單單是只停留在表面及書本的認(rèn)識(shí)上，就顯得意義重大。

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作者簡(jiǎn)介：孫倩倩（1988— ）女，山東臨沂人，吉林師范大學(xué) 文學(xué)院2011級(jí)在讀研究生，漢語國際教育專業(yè)。