澳洲的牛肉、挪威的三文魚、荷蘭的奶粉,國(guó)產(chǎn)的有機(jī)大米、蔬菜,來自美洲的水果……這些是阿玉的養(yǎng)兒清單。從妮妮出生開始,她一直堅(jiān)持給孩子吃有機(jī)食品。
我們的記者隨阿玉一起來到BHG超市,進(jìn)行日常采購(gòu)。她拿起一盤三文魚說:“這個(gè)牌子的魚很新鮮,我每次只買一小片,回家做熟了,早餐時(shí)在粥里加一點(diǎn),孩子很愛吃。”她又指著貨架上的米說:“我會(huì)買些這樣的糙米回去,小孩子不喜歡口感粗的東西,就打成米糊給她喝,當(dāng)然我們大人也會(huì)跟著喝?!?/p>
做一個(gè)“有機(jī)寶寶”的媽媽需要的耐心特別多,“其實(shí)我以前也是一個(gè)很隨便的人,對(duì)吃了什么喝了什么并不太在意。但是有小孩之后,食品安全問題真的讓人害怕,我想盡自己最大的努力給孩子一個(gè)健康的基礎(chǔ)。”
有新聞?wù)f,由于海洋污染,挪威產(chǎn)的深海魚也不那么安全了,“真的挺讓人崩潰的?!卑⒂窀袊@,現(xiàn)在已經(jīng)不知道什么是可以吃的東西了。其實(shí)很多事情都經(jīng)不住追根究底,包括超市里出售的有機(jī)菜、有機(jī)水果,很多都被曝出過作假的問題。阿玉覺得,個(gè)人的力量很有限,她也只能圖安心,選擇比較信任的商家。另一方面,食品本身的口味口感也能吃出不同?!靶『⒆硬簧档模麄冏钪朗裁词呛脰|西?!爆F(xiàn)在妮妮是家里和朋友圈中的試菜員,出門就餐,她吐出來的東西,大家就置之一旁。阿玉篩出了一些餐館名單發(fā)給朋友們,上面都是妮妮比較接受的,至少說明食材比較好。
這么精細(xì)地養(yǎng)孩子會(huì)不會(huì)受到非議呢?阿玉笑著說,“我的壓力特別大,身邊很多人不理解。有的人會(huì)講:‘神經(jīng)病阿,這樣養(yǎng)小孩以后怎么適應(yīng)社會(huì)?但是我們小的時(shí)候環(huán)境還比較單純,雖然吃的不豐富,也沒吃到太多受污染和含有各種不安全添加劑的食品,所以身體打下了比較好的基礎(chǔ)。現(xiàn)在小孩子面臨的食品風(fēng)險(xiǎn)特別多,我不希望她還沒長(zhǎng)大就已經(jīng)受到了不能逆轉(zhuǎn)的傷害?!?/p>
身邊太多例子讓阿玉驚心。有朋友的孩子十幾歲就骨質(zhì)疏松,還有人過早換牙……過多添加劑、營(yíng)養(yǎng)不足、環(huán)境激素的問題防不勝防。“現(xiàn)在周圍的媽媽,大部分都被我同化了。”阿玉笑言。
由于是高齡產(chǎn)婦,妮妮出生時(shí)并不健壯?,F(xiàn)在“一年大概會(huì)生一次病吧”,今年阿玉帶妮妮長(zhǎng)途旅行了兩次,去歐洲那次時(shí)間長(zhǎng)、行程滿,每天在外奔波?!捌鋵?shí)我也有些擔(dān)心她會(huì)不會(huì)水土不服,但她沒出現(xiàn)任何問題。”
當(dāng)很多媽媽為如何禁止孩子吃零食而頭疼時(shí),妮妮已經(jīng)學(xué)會(huì)拒絕別人給的零食了。她會(huì)說:“不要吃餅干,這不是有機(jī)食品?!币淮伟⒂駧菽菘措娪埃徸粋€(gè)小孩子在啃火腿腸,妮妮覺得那種味道特別難聞——阿玉的經(jīng)驗(yàn)是,給孩子提供了好的食品,他們自然就學(xué)會(huì)拒絕劣質(zhì)食品。
阿玉一直堅(jiān)信健康的食品、健康的身體,才會(huì)有健康的心理、好的性格?!拔覀兛吹胶芏嘈『⑿愿癖┰辏蚴呛苄【突忌弦钟舭Y,這些都有身體因素的影響。一個(gè)身體健康的人,他的精神狀態(tài)也會(huì)比較好,自我調(diào)解能力也比較強(qiáng)。”“妮妮成長(zhǎng)到現(xiàn)在,家里人都很滿意,慢慢也就接受我的喂養(yǎng)方式了?!?/p>
孩子總要長(zhǎng)大,妮妮上學(xué)就得在外面吃飯,肯定不會(huì)全吃有機(jī)食品。孩子能適應(yīng)嗎?面對(duì)這個(gè)問題,阿玉很坦然,“當(dāng)她在我身邊時(shí),我盡力給她打下一個(gè)好身體的基礎(chǔ),將來放手時(shí)孩子才更有可能抵御外界環(huán)境。誰(shuí)也不是天生會(huì)做媽媽,未來總會(huì)面對(duì)新的問題,我會(huì)和妮妮一起應(yīng)對(duì)解決?!?/p>
全有機(jī)喂養(yǎng)一個(gè)學(xué)齡前的寶寶需要多少成本呢?
阿玉覺得這個(gè)問題很難講清楚。首要的成本不是錢而是精力。在北京購(gòu)買有機(jī)食品還不是很方便,“像今天來的這家超市,據(jù)我所知是有機(jī)食品最全的?!卑⒂裾f。“我每周會(huì)來一次,每次買三四百塊的東西,包括蔬菜、水果、魚、肉,以及一些谷物雜糧。小孩子吃不了這么多,但樣數(shù)要夠,剩下的就給大人消費(fèi)了?!?/p>
更多的食品會(huì)在網(wǎng)上訂購(gòu),包括中糧的我買網(wǎng)、沱沱公社、圣林農(nóng)莊等等;有時(shí)她還跑跑有機(jī)農(nóng)夫市場(chǎng);有些更精細(xì)的有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)買不到,需要網(wǎng)上找代購(gòu),或去國(guó)外的網(wǎng)站購(gòu)買,比如有機(jī)的黑巧克力和一些有機(jī)食材的小零食。“盡管網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了,還免不了麻煩國(guó)外的朋友代買些東西,吃的需要新鮮,一次不能買太多,所以經(jīng)常才買不久,又要麻煩人家?!卑⒂窀袊@。做到全有機(jī)飲食,真是對(duì)精力毅力的一種考驗(yàn)。
50.6元/斤的有機(jī)山黑豬肉、11.8元/斤的有機(jī)青椒、9.9元/斤的有機(jī)黃瓜……這些國(guó)產(chǎn)的有機(jī)食品比起普通食品的價(jià)格,少則高出三四倍,多時(shí)能到七八倍。如果是進(jìn)口的有機(jī)食品,如一些深海魚、牛肉,價(jià)格會(huì)更高。由于是從國(guó)外回來,阿玉感覺國(guó)內(nèi)吃有機(jī)食品的成本太高了,在國(guó)外超市,一般有機(jī)食品的價(jià)格只是比普通食品高出百分之三四十,并不是大眾難以消費(fèi)的產(chǎn)品?!昂芏嘣趪?guó)外生活的朋友,回北京看一圈后都覺得,在國(guó)內(nèi)保持一個(gè)較好的生活水平成本很難承受?!卑⒂裾f。
家里的成年人很難保證全吃有機(jī)食品了,但是阿玉有自己的重點(diǎn)選擇?!拔覍?duì)肉類會(huì)比較介意,肉是食物鏈的最后一環(huán),也是各種毒素最終聚集的地方,所以一定選擇盡可能安全的食品?!卑⒂裾f。
阿玉身邊有做有機(jī)農(nóng)莊的朋友,開始時(shí)也面臨很多困難和非議,但堅(jiān)持到現(xiàn)在,接受有機(jī)概念的消費(fèi)者越來越多了,這個(gè)市場(chǎng)變得更有潛力。目前還有一個(gè)誠(chéng)信的問題,就是有機(jī)不作假,而且能讓公眾信任,相信自己購(gòu)買的產(chǎn)品物有所值,信譽(yù)問題需要有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)者堅(jiān)持不懈地努力,讓市場(chǎng)形成良性循環(huán),就像讓我們的環(huán)境,我們的身體形成良性循環(huán),成為健康的肌體。