馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)

張穎

1、選地

選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土。前茬避免是茄科作物，以減輕病害的發(fā)生。

前茬作物收獲后，及時(shí)將病葉、病株帶離田間處理，立冬前深耕30厘米左右，使土壤凍垡、風(fēng)化，以接納雨雪，凍死越冬害蟲。播種及時(shí)耕耙，達(dá)到耕層細(xì)碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實(shí)。

2、選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯

馬鈴薯優(yōu)良品種及其高質(zhì)量的脫毒種薯，對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率可達(dá)60%左右。脫毒種薯出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大。

3、種薯處理

3.1儲(chǔ)存催芽：北方生產(chǎn)的種薯收獲早，0-4℃儲(chǔ)存越冬以避免發(fā)芽太長(zhǎng)；冬季5-10℃儲(chǔ)存越冬有利于春季種薯發(fā)芽。播前20-30天檢查，如幼芽已經(jīng)萌動(dòng)，可取出置于溫暖向陽處曬種，使幼芽綠化粗壯；如果芽眼還未萌動(dòng)，可放在日光溫室或其它溫暖環(huán)境中催芽，可使苗齊苗壯。

3.2切塊：播種前切塊，一般要求單塊重量半兩左右。小個(gè)種薯豎切，每個(gè)切塊都帶上頂部壯芽；大個(gè)種薯切塊時(shí)，尾部芽由于其發(fā)苗后生長(zhǎng)勢(shì)弱產(chǎn)量低一般淘汰不用，然后按芽眼順序向頂部切塊，最后將頂部一分為二；切到壞薯要嚴(yán)格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否則會(huì)造成病害的傳播。種薯切完后盡快播種不要堆放（注意：經(jīng)驗(yàn)不足者切塊催芽謹(jǐn)慎使用，以避免可能會(huì)因溫濕度不勻而造成爛薯）。

4、適時(shí)播種，提高質(zhì)量

4.1馬鈴薯從出苗至成熟的生育期為100天左右。其生長(zhǎng)發(fā)育的特性為：當(dāng)l0cm土層的溫度穩(wěn)定在5—7℃時(shí)，種薯的幼芽在土壤中可以緩慢地萌芽和伸長(zhǎng)，16-18℃的土溫、18-21℃的氣溫，對(duì)塊莖的形成和生長(zhǎng)最為有利，氣溫超過21℃馬鈴薯生長(zhǎng)會(huì)受到抑制。播種越早，產(chǎn)量越低。

4.2用肥方法掌握以基肥為主、追肥為輔的原則。施農(nóng)家肥習(xí)慣上是在播種前整地時(shí)均勻撒施地面旋耕于土中，或播種時(shí)集中撒于壟溝。補(bǔ)充的化肥量60%于播種時(shí)施，40%在揭地膜后苗期施。

4.3開溝套壟播種時(shí)用旋耕機(jī)耕翻，使土層松、深、平、細(xì)。開好±侖頭溝與腰溝。掄頭溝深25cm，掄頭寬連溝1.8m，腰溝深30cm，腰溝間距20-25m。

5、合理密植

采用起壟寬窄行栽培，壟距1米、壟頂寬60厘米、壟高15厘米，一壟雙行，寬行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。開溝播種，薯塊在溝內(nèi)芽朝上擺好后，每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤，對(duì)細(xì)土15～20公斤順溝均勻撒施，以防地下害蟲。然后覆滿溝土，鎮(zhèn)壓平整，每畝用72%都爾100毫升或50%乙草胺120毫升，對(duì)水40～50公斤均勻噴霧防治雜草，隨后立即覆膜。

6、合理施肥。馬鈴薯施肥要以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。具體施法可分基肥：每畝施入畜糞1000公斤混土肥1500至2000公斤，在起畦時(shí)撒施；追肥從苗期到現(xiàn)蕾前每畝施尿素15公斤或復(fù)合肥25公斤；從現(xiàn)蕾開花時(shí)每畝用碳酸氫銨30至35公斤混磷肥25公斤混勻5天后施下，促使結(jié)薯。此外，在化肥使用中，施碳酸氫銨對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)效果最好。

7、澆水

要獲得馬鈴薯的較高產(chǎn)量，需要大量的水分。滿足不了水分的需要，就難以取得滿意的產(chǎn)量。馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長(zhǎng)階段，要連續(xù)保持土壤濕潤狀態(tài)。一旦水分供應(yīng)間隔，便會(huì)造成塊莖停止生長(zhǎng)，形成畸形塊莖，造成嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過大會(huì)造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產(chǎn)中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態(tài)。馬鈴薯生長(zhǎng)的適宜土壤濕度是，全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量為最理想。其中苗期要保持在70%—80%，收獲前保持在65%—75%左右為宜；塊莖形成至塊莖增長(zhǎng)階段必須保持在80%—85%。

8、病蟲害防治

馬鈴薯在生長(zhǎng)期間病蟲害較多，其中馬鈴薯常見的病蟲害主要有青枯病和晚疫病，主要蟲害有蚜蟲、蠐螬等，其中晚疫病主要發(fā)生在雨水較多或者植株花期出現(xiàn)，是真菌性病害，這種病害的危害比較大，很容易造成儲(chǔ)存期間和田間大量爛薯的現(xiàn)象，所以應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行控制，晚疫病在苗期主要采用25%的多菌靈可視性分粉劑250g/hm2、70%的甲基托布津600g/hm2混合液進(jìn)行噴灑，在馬鈴薯花期應(yīng)該采用72%的杜邦克露可濕性粉劑1500g/hm2加水稀釋進(jìn)行噴灑，并且中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)的工作人員在馬鈴薯的花期如果田間出現(xiàn)中心病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除，并將其燒毀，以免大面積流行。由于青枯病主要是由于種植方式和土壤引起的，所以在選種，種植時(shí)期注意防治，從而減少病蟲害的發(fā)生。

9、適時(shí)收獲

馬鈴薯主要是營養(yǎng)生長(zhǎng)植物，只要莖葉不枯，塊莖仍可膨大。因此，可到莖葉被酷霜打死后再收獲，這樣可獲得最大產(chǎn)量。若市場(chǎng)上馬鈴薯價(jià)格好時(shí)也可適當(dāng)提前收獲。收獲時(shí)要防止碰傷薯塊和擦傷薯皮，以便于貯藏。

（作者單位：154100黑龍江省蘿北縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）