化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生觀察力和探究力的培養(yǎng)

李斌

人類的一切學(xué)習(xí)行為都包含有觀察力。培養(yǎng)學(xué)生的任何能力，首先也都離不開觀察力，特別在化學(xué)教學(xué)中?，F(xiàn)代化學(xué)是一門以大量實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的系統(tǒng)自然科學(xué)，它是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐生活中不斷總結(jié)升華而發(fā)展起來(lái)的，其中觀察力是學(xué)習(xí)中首先用到的能力。所以，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的觀察方法，培養(yǎng)和訓(xùn)練他們的觀察力和探究力，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中一個(gè)必要的、影響深遠(yuǎn)的環(huán)節(jié)。

傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式沿襲幾十年，已經(jīng)形成一種以老師為主體的模式，老師左右著實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只有旁觀。這些僵化的實(shí)驗(yàn)方式，忽視了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察和探究能力的培養(yǎng)。因此，必須從根本上改革化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式和方法，提高學(xué)生的觀察和探究能力，這是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的終極目標(biāo)。

一、觀察和探究能力的定義和性質(zhì)

我們所說(shuō)的觀察、探究能力，是指學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)物質(zhì)特性的自覺(jué)感知能力。它具有兩個(gè)特征：首先能敏銳觀察到某個(gè)事物或現(xiàn)象不顯著的特點(diǎn)表現(xiàn)，然后能把這些現(xiàn)象與學(xué)習(xí)過(guò)的理論知識(shí)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行思維和考證，以研究其外在規(guī)律和內(nèi)在本質(zhì)。中學(xué)生的觀察探究能力，應(yīng)包含下面幾個(gè)特點(diǎn)。

（1）實(shí)驗(yàn)中有目標(biāo)地進(jìn)行觀察和探究。對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的觀察，是一種有目的的活動(dòng)。在實(shí)驗(yàn)開始之前，學(xué)生要明白此次實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、實(shí)驗(yàn)步驟，對(duì)觀察和探究的現(xiàn)象、結(jié)論能做到成竹在胸。這樣，有目的地對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察和研究，收獲會(huì)更大。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，能做到開動(dòng)腦筋，積極思維，以理論來(lái)理解觀察對(duì)象。

（2）實(shí)驗(yàn)中能夠敏銳快速地進(jìn)行觀察和探究。學(xué)生必須能夠?qū)?shí)驗(yàn)過(guò)程的現(xiàn)象在腦海中快速整理，準(zhǔn)備好對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更深一步的探究。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，各種現(xiàn)象一環(huán)緊扣一環(huán)，千變?nèi)f化。對(duì)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如果沒(méi)有迅速組織能力，就不能得到全面的實(shí)驗(yàn)信息，即使偶爾捕捉到一些現(xiàn)象，也容易忽略它所隱含著的各種化學(xué)知識(shí)點(diǎn)。

（3）實(shí)驗(yàn)中能有條理地進(jìn)行觀察和探究。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要制定好最合理次序，有目的地探察和研究，這樣才不會(huì)漏失掉最重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄，以致最終得不到探究結(jié)論。

二、強(qiáng)化各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)是增強(qiáng)學(xué)生觀察探究能力的基礎(chǔ)

（1）重視學(xué)生觀察、探究能力的重要作用。觀察和研究是學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)，并能夠理解掌握的途徑。這個(gè)過(guò)程中，若學(xué)生通過(guò)自己觀察而獲得大量感性材料，就更易融會(huì)貫通。中學(xué)生的觀察和探究能力，并不是以注意到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不為人察覺(jué)的微小事物的多少來(lái)衡量的，而是能否主動(dòng)地利用這些微小事物進(jìn)行深入思索，越過(guò)表面現(xiàn)象進(jìn)行內(nèi)在的總結(jié)和放射性理解。任何與實(shí)際相聯(lián)系的自然科學(xué)，都開始于觀察?？梢岳霉适陆逃龑W(xué)生，一切成功的科學(xué)家在科學(xué)研究中都有一顆敏銳的心靈，之所以有很多成就，都是因?yàn)樯朴谌ブ鲃?dòng)感知周圍的環(huán)境事物及自然現(xiàn)象。教育學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中及日常生活中學(xué)會(huì)對(duì)周圍事物和現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)觀察與研究，是我們化學(xué)老師的一門功課。

（2）重視課堂演示實(shí)驗(yàn)，努力提高激發(fā)學(xué)生觀察探究的熱情。演示實(shí)驗(yàn)是教師親自進(jìn)行操作、示范，在課堂上提出和講解新知識(shí)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)是學(xué)生對(duì)新知識(shí)的第一次感性接觸，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、綜合及探究能力有著不可替代的作用。因此，教師要重視演示實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真做好演示，對(duì)每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)都要精心設(shè)計(jì)、認(rèn)真安排，認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備，以科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度去對(duì)待，這樣其實(shí)也能培育學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，解決學(xué)生“觀而不察”“察而不深”的現(xiàn)象，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中具體的現(xiàn)象進(jìn)行初步加工形成結(jié)論的能力。實(shí)驗(yàn)中，為了能激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，教師可將實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改裝加工，增加一些趣味。例如過(guò)氧化鈉制氧實(shí)驗(yàn)，老師說(shuō)，古人鉆木才能取火，看我不費(fèi)吹灰之力就可使棉絮燃燒。學(xué)生好奇心被勾起。老師用棉花包裹過(guò)氧化鈉（這個(gè)過(guò)程最好隱蔽），采取變魔術(shù)的方式用玻璃管對(duì)著棉花吹氣，不一會(huì)兒，棉花被點(diǎn)燃。這個(gè)實(shí)驗(yàn)包含了四五個(gè)知識(shí)點(diǎn)，諸如此類“怪誕”的問(wèn)題和現(xiàn)象最容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣而主動(dòng)去進(jìn)行探究，而老師也要配合好學(xué)生的好奇心，做足“噱頭”。

（3）增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)，以期提高學(xué)生觀察和探究水平。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)是教學(xué)中的重要組成部分，是學(xué)生獨(dú)立地、近距離地進(jìn)行觀察及探究的大好機(jī)會(huì)，必須全力抓住。教師必須充分認(rèn)識(shí)到分組實(shí)驗(yàn)的重要性，不拘一格跳出《大綱》的規(guī)定內(nèi)容，做足學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課及“學(xué)生研究課題”，積極主動(dòng)地為學(xué)生開辟各種條件，使學(xué)生都能夠親自動(dòng)手操作。實(shí)驗(yàn)時(shí)老師要重視操作指導(dǎo)，幫助學(xué)生熟練掌握正確的操作步驟和規(guī)范的操作動(dòng)作。加強(qiáng)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。實(shí)驗(yàn)中，指導(dǎo)學(xué)生掌握各種觀察的方法，才能提高觀察能力。要鼓勵(lì)學(xué)生多做實(shí)驗(yàn)，在教師指導(dǎo)情況下，甚至可以考慮開放實(shí)驗(yàn)室。學(xué)生可以自由選做、重做或補(bǔ)做課本實(shí)驗(yàn)，也可選做感興趣的實(shí)驗(yàn)及課本后面的家庭實(shí)驗(yàn)，還可以自創(chuàng)實(shí)驗(yàn)（自我設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)）。通過(guò)一系列方法搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生的觀察和探究能力將逐步提高。

總之，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生觀察能力是教學(xué)改革的體現(xiàn)，是實(shí)施素質(zhì)教育的一個(gè)重要組成部分。觀察是探究的基礎(chǔ)和前提，探究是觀察的延續(xù)和升華。觀察能力的提高，以及學(xué)生探究能力的發(fā)展，最終能夠大幅提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＲ虼?，教師要更新觀念，努力調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性，融觀察、探究于一體，才能為社會(huì)培養(yǎng)出高素質(zhì)的化學(xué)人才。

（南陽(yáng)第一中等職業(yè)學(xué)校）