職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的選擇及改革趨勢(shì)探討

邵娟

［摘要］課堂教學(xué)方法的研究一直是高等教育教學(xué)研究中十分重要的課題，也是教學(xué)改革的重要議題。根據(jù)職業(yè)院校的使命與教學(xué)特質(zhì)來(lái)認(rèn)識(shí)職業(yè)院校采用的各種課堂教學(xué)方法，可進(jìn)一步探討在課堂教學(xué)中如何選擇課堂教學(xué)方法的問(wèn)題，并探尋我國(guó)職業(yè)院校課堂教學(xué)方法改革的趨勢(shì)。

［關(guān)鍵詞］課堂教學(xué)方法選擇教學(xué)改革趨勢(shì)

［中圖分類號(hào)］G712［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］Ａ［文章編號(hào)］2095-3437（2012）08-00２９-0３

當(dāng)今我國(guó)職業(yè)院校教學(xué)中存在一些普遍問(wèn)題，如重理論，輕實(shí)踐；重學(xué)術(shù)性研究，輕課堂教學(xué)方法研究。在課堂教學(xué)中，重講授，輕啟發(fā)引導(dǎo)；重理論傳授，輕學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作。部分教師缺乏必要的職前師范教育及職業(yè)技能培訓(xùn)，課堂教學(xué)方法陳舊落后，不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求。雙師型師資資源不足，教學(xué)計(jì)劃及實(shí)際行課中教師傾向于填鴨式教學(xué)。這種現(xiàn)狀亟待改善?，F(xiàn)今，教育部、財(cái)政部嚴(yán)把高校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程，大力推進(jìn)課堂教學(xué)方法改革，提倡啟發(fā)式教學(xué)，注重因材施教。同時(shí)，力爭(zhēng)給各職業(yè)院校配備高技能的師資、配備充足的實(shí)訓(xùn)設(shè)備，爭(zhēng)取培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)各崗位需求的職業(yè)技能型人才。

一、職業(yè)院校課堂教學(xué)方法及其發(fā)展探析

（一）課堂教學(xué)方法的定義

關(guān)于課堂教學(xué)方法的概念，基本上有兩種解釋，一種是廣義的，一種是狹義的。在廣義上，潘懋元等人就認(rèn)為課堂教學(xué)方法是為達(dá)到教學(xué)目的和完成教學(xué)任務(wù)所采用的途徑和方法的總稱，其中也包括教學(xué)組織形式、教材編寫(xiě)方式等。郭淑敏認(rèn)為課堂教學(xué)方法是為了完成教學(xué)目的而進(jìn)行的一種有秩序的活動(dòng)方式，是教師與學(xué)生共同為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的、完成教學(xué)任務(wù)的途徑和方法，它包括教師的教法和學(xué)生的學(xué)法。李定仁理解為是在教學(xué)過(guò)程中師生雙方為了完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的而共同進(jìn)行認(rèn)識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)的途徑、手段和活動(dòng)方式的總和。關(guān)于狹義的概念，潘懋元?jiǎng)t這樣定義：教師如何對(duì)學(xué)生施加影響，怎樣把科學(xué)知識(shí)傳授給學(xué)生、怎樣培養(yǎng)學(xué)生的能力的方法。

實(shí)際上，課堂教學(xué)方法不會(huì)孤立存在，它與課程內(nèi)容、教學(xué)組織形式與教學(xué)模式、教學(xué)媒體與技術(shù)等密切相關(guān)。

（二）職業(yè)院校課堂教學(xué)方法闡釋

1.職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的定義

薛天祥教授認(rèn)為，高等學(xué)校的課堂教學(xué)方法是教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而共同進(jìn)行認(rèn)識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)的途徑和手段，也就是教師如何教、學(xué)生如何學(xué)的問(wèn)題。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生必須借助于一定的方式和手段才能完成一定的教學(xué)任務(wù)和教育目標(biāo)，因而，課堂教學(xué)方法是教學(xué)過(guò)程中一個(gè)不可或缺的重要組成部分。潘懋元教授認(rèn)為職業(yè)院校課堂教學(xué)方法是受教學(xué)目的目標(biāo)、內(nèi)容、學(xué)習(xí)者個(gè)人三方面因素制約，教師向職業(yè)院校生施加教育影響的方法；是教師如何對(duì)學(xué)生施加影響，怎樣把科學(xué)知識(shí)傳授給學(xué)生、怎樣培養(yǎng)學(xué)生的能力的具體方法。筆者認(rèn)為，職業(yè)院校課堂教學(xué)方法是指在教學(xué)過(guò)程中所采用的教學(xué)的技術(shù)、技巧、程序、步驟等。課堂教學(xué)方法是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)系統(tǒng)中的重要因素，它與教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)主體和教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)；課堂教學(xué)方法具有可操作性和層次性。職業(yè)院校課堂教學(xué)方法又有其特殊性。

2.職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的歷史發(fā)展

職業(yè)院校課堂教學(xué)方法隨著職業(yè)院校功能與理念的演進(jìn)得以發(fā)展。在中世紀(jì)大學(xué)產(chǎn)生時(shí)，大學(xué)唯一的職能是教學(xué)，強(qiáng)調(diào)把普遍的學(xué)問(wèn)傳授給普遍的人，以培養(yǎng)教師、律師、醫(yī)生、牧師及有一定專長(zhǎng)的公職人員。因此，中世紀(jì)大學(xué)的課堂教學(xué)方法有三種，即講授、背誦和辯論。洪堡創(chuàng)立柏林大學(xué)后，大學(xué)的職能強(qiáng)調(diào)教學(xué)與研究相結(jié)合。這種把科學(xué)研究引進(jìn)教學(xué)過(guò)程的作法，導(dǎo)致教學(xué)形式的革新與創(chuàng)新。隨之，演講、討論、研究等課堂教學(xué)方法得以運(yùn)用。近年來(lái)，為了培養(yǎng)職業(yè)院校生的實(shí)踐操作技能、研究能力和創(chuàng)新能力，研究性課堂教學(xué)方法越來(lái)越受到重視，其中幾種典型的研究性課堂教學(xué)方法，如案例教學(xué)、基于問(wèn)題解決的學(xué)習(xí)的課堂教學(xué)方法等在職業(yè)院校教學(xué)實(shí)踐中得以發(fā)展。

3.職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的分類

在我國(guó)，職業(yè)院校課堂教學(xué)方法這樣歸類：按組織形式分為講授法（講解、講述、講演）、自學(xué)指導(dǎo)法討論法、故事線教學(xué)法、種子教學(xué)法以及多元智能教學(xué)法；按知識(shí)來(lái)源分為直觀方法（演示、圖示、參觀）和實(shí)踐方法（練習(xí)、創(chuàng)造性作業(yè)、實(shí)習(xí)作業(yè)法、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)法、操作練習(xí)法、項(xiàng)目研究法）；按積極性與獨(dú)立性分為圖例講解法、復(fù)現(xiàn)法、問(wèn)題性講述法、局部探索法、發(fā)現(xiàn)教學(xué)法和研究性課堂教學(xué)方法（案例教學(xué)法又叫范例教學(xué)法、問(wèn)題教學(xué)法）；按教學(xué)活動(dòng)過(guò)程分為考察教學(xué)法（現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法）、模擬教學(xué)法和“學(xué)導(dǎo)式”教學(xué)法。

國(guó)外職業(yè)院?，F(xiàn)在基本采用多樣化的課堂教學(xué)方法。如案例研究、模擬訓(xùn)練、觀點(diǎn)烹調(diào)、精品覓食、演習(xí)教學(xué)法、綜合考試法等。日本盛行講座制與自主學(xué)習(xí)教學(xué)法。講座制是教授與演習(xí)相結(jié)合的方法，注重研究方法，注重傳授新知識(shí)、新動(dòng)向。美國(guó)職業(yè)院校用得較多的則是程序教學(xué)法、個(gè)別化教學(xué)法、計(jì)算機(jī)輔助和計(jì)算機(jī)管理教學(xué)法、探究—研討教學(xué)法。俄羅斯現(xiàn)在則有問(wèn)題教學(xué)法、程序教學(xué)法、強(qiáng)化法、暗示法、業(yè)務(wù)游戲法。德國(guó)的脫鉤教學(xué)法，英國(guó)的“三明治”教學(xué)法都是近年來(lái)使用較多的課堂教學(xué)方法。

二、職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的選擇

（一）多種因素對(duì)職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的影響

職業(yè)院校課堂教學(xué)方法是不會(huì)孤立存在的，它與職業(yè)院校的課程內(nèi)容、教學(xué)組織形式與教學(xué)模式、教學(xué)媒體與技術(shù)等密切相關(guān)。課堂教學(xué)方法與培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教育對(duì)象和師資條件等因素有著內(nèi)在的關(guān)聯(lián)，受其影響和制約。職業(yè)院校教育的使命與具體的教學(xué)目標(biāo)、具體的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的現(xiàn)有水平和學(xué)習(xí)風(fēng)格特征、教師自身的教學(xué)風(fēng)格特征、學(xué)校的教學(xué)條件以及其他社會(huì)性、動(dòng)態(tài)性因素都會(huì)影響職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的選擇與使用。

（二）院校使命以及職業(yè)院校教學(xué)的特質(zhì)對(duì)課堂教學(xué)方法的導(dǎo)向性影響

職業(yè)院校的使命就是職業(yè)院校要致力于使職業(yè)院校生成為精神和道德的領(lǐng)袖，培養(yǎng)其獨(dú)立精神、自由精神、民主精神、科學(xué)精神和創(chuàng)新精神；使職業(yè)院校生成為理性的旗手，促使其知識(shí)的傳遞與發(fā)現(xiàn)，智力的培養(yǎng)與提升，智慧的播種與點(diǎn)燃以及對(duì)真理的不懈追求；職業(yè)院校還要致力于使職業(yè)院校生成為綜合型和技能拔尖型人才，具有完善的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，既要專而精，又要博而通，有突出的專業(yè)性，豐滿的個(gè)性，更強(qiáng)的獨(dú)立性、創(chuàng)造性和批判性。

職業(yè)院校教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)技能的高素質(zhì)人才，職業(yè)院校教學(xué)內(nèi)容具有職業(yè)傾向性和前沿性，職業(yè)院校教學(xué)與科研緊密結(jié)合，職業(yè)院校師生在教學(xué)關(guān)系上具有相對(duì)獨(dú)立性，職業(yè)院校教學(xué)與實(shí)踐的聯(lián)系更為緊密，這些都是職業(yè)院校教學(xué)的特質(zhì)。

因此，職業(yè)院校課堂教學(xué)方法的選擇就應(yīng)該考慮到職業(yè)院校的特殊使命以及職業(yè)院校教學(xué)的特質(zhì)。選擇多樣的課堂教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。課堂教學(xué)方法與教育目標(biāo)密不可分，方法本身就蘊(yùn)含著教育的價(jià)值。課堂教學(xué)中所采用的方法應(yīng)強(qiáng)調(diào)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，重視學(xué)生研究能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，倡導(dǎo)學(xué)生合作精神的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

三、職業(yè)院校課堂教學(xué)方法改革的趨勢(shì)

以教師、學(xué)生的多邊活動(dòng)作為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)課堂教學(xué)方法，由重視傳授知識(shí)轉(zhuǎn)向重視教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。在課堂教學(xué)方法的選擇與使用上強(qiáng)調(diào)多樣性、靈活性和綜合化，關(guān)注教學(xué)中的三重對(duì)話：意義與關(guān)系的重建。無(wú)論怎樣改革，我們的目的都是為了使職業(yè)院校的教學(xué)更加有效！有效、優(yōu)質(zhì)教學(xué)是我們追求的目標(biāo)，是教學(xué)的每個(gè)參與者所希望達(dá)到的。那么，如何才能做到有效教學(xué)呢？筆者認(rèn)為，關(guān)鍵在教師。教師要牢牢地掌握并靈活運(yùn)用耶倫(S. Yelon)的有效教學(xué)的十項(xiàng)原則及戴維斯（B. G. Davis）的有效教學(xué)的四個(gè)基本策略。

（一）有效教學(xué)的十項(xiàng)原則

十項(xiàng)原則包括意義性：激勵(lì)學(xué)生并協(xié)助他們把主題與其過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行聯(lián)結(jié)。先備條件：評(píng)估學(xué)生的知識(shí)與技能水準(zhǔn)，仔細(xì)調(diào)整教學(xué)，讓學(xué)生作好下一個(gè)階段學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備。開(kāi)放溝通：能確實(shí)讓學(xué)生知道所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，以專注于學(xué)習(xí)內(nèi)容。編選與組織精要的內(nèi)容：協(xié)助學(xué)生專注且建構(gòu)重要的內(nèi)容，以利于這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)與回憶。教具（或?qū)W習(xí)輔助器材）：協(xié)助學(xué)生使用各種設(shè)施，讓學(xué)習(xí)更快、更容易。新奇：變化教學(xué)刺激以維持學(xué)生的注意力。示范：向?qū)W生展示記憶、思考、行動(dòng)與解決問(wèn)題的過(guò)程，以便為他們做好練習(xí)前的準(zhǔn)備工作。積極而適當(dāng)?shù)木毩?xí)：提供記憶、思考、實(shí)作與解決問(wèn)題的練習(xí)，讓學(xué)生能夠應(yīng)用并促進(jìn)自身的學(xué)習(xí)。愉悅的情境與后果：讓學(xué)習(xí)令人感到愉快，學(xué)生就能對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容感到舒適；讓學(xué)習(xí)令人滿意，學(xué)生就能持續(xù)學(xué)習(xí)，且能應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容。一致性：讓目標(biāo)、測(cè)驗(yàn)、練習(xí)、內(nèi)容與教師的解說(shuō)彼此一致，才能讓學(xué)生學(xué)習(xí)所需要的內(nèi)容，而且能在教學(xué)以外的情境應(yīng)用所學(xué)的內(nèi)容。

（二）有效教學(xué)的四個(gè)基本策略

首先，教師要以適合學(xué)生能力的方式組織并解釋教學(xué)材料，因?yàn)閷?duì)教材和學(xué)生的理解是有效教學(xué)的核心；其次，創(chuàng)造學(xué)習(xí)的氛圍；再則是幫助學(xué)生成為獨(dú)立自主、自我約束的學(xué)習(xí)者，最后是教師要不斷反思并評(píng)估自己的教學(xué)。

總之，我們要認(rèn)識(shí)到：課堂教學(xué)方法本身各有優(yōu)缺點(diǎn)，不能一味摒棄；對(duì)于國(guó)外職業(yè)院校所使用的課堂教學(xué)方法，也不能全盤(pán)接受，要選擇合適的課堂教學(xué)方法；課堂教學(xué)方法不是孤立存在的，要想達(dá)到有效教學(xué)的目標(biāo)，不僅僅限于對(duì)具體課堂教學(xué)方法的改革，而應(yīng)對(duì)教學(xué)思想、教學(xué)技術(shù)和手段、教材以及課程設(shè)置進(jìn)行綜合考慮；課堂教學(xué)方法是在改革中發(fā)展的；我國(guó)職業(yè)院校課堂教學(xué)方法改革以課程內(nèi)容體系與課堂教學(xué)方法為核心；強(qiáng)調(diào)教育技術(shù)與教學(xué)手段的開(kāi)發(fā)與恰當(dāng)利用；強(qiáng)調(diào)綜合利用各種教學(xué)思想、教學(xué)手段和課堂教學(xué)方法；關(guān)注教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)資源的共享。

職業(yè)院校教學(xué)方法要致力于改革與創(chuàng)新。職業(yè)院校教師應(yīng)注重校本課程的開(kāi)發(fā)，挖掘適合本校學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，采用多樣的、靈活的教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)尋求知識(shí)、養(yǎng)成技能。

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［責(zé)任編輯：劉鳳華］