熊膽的利用和取代

古力

目前，熊膽產(chǎn)品的使用在中國(guó)引起了爭(zhēng)議。從現(xiàn)實(shí)生活的情況來(lái)看，人們使用熊膽產(chǎn)品并非是食用，也并非它是補(bǔ)品，而只因它是一種藥物和保健衍生品。

熊膽入藥最早栽于《唐本草》的“熊脂”項(xiàng)目下，明朝的《本草綱目》也有詳細(xì)論述。熊膽中主要成分是含膽汁酸類的堿金屬鹽，也包含膽甾醇及膽色素。從黑熊膽中可獲得約20％的?；切苊撗跄懰?，是熊膽主要成分。

熊膽有健胃、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、促進(jìn)膽汁分泌等功效。熊膽粉則是人工取熊的膽汁經(jīng)過(guò)加工后制成，具有清心、平肝、明目、殺蟲(chóng)、解毒，止痛等功效。中醫(yī)常用熊膽粉來(lái)治療熱盛神昏、黃疸、久痢、蛔蟲(chóng)作痛、溫病熱極生風(fēng)、驚厥抽搐、癲癇、熱毒咽喉腫痛、瘡瘍疔癰、肝熱目赤、腫痛等癥。中醫(yī)臨床藥理研究表明，熊膽也能抑制乙肝病毒的復(fù)制和清除乙肝病毒，因此可以治療乙型肝炎。

現(xiàn)在，市場(chǎng)上的熊膽保健衍生品主要是解酒護(hù)肝產(chǎn)品。熊膽解酒醒酒的機(jī)理主要有兩方面。一是它能在肝臟內(nèi)促進(jìn)酒精的氧化分解，使酒精在體內(nèi)加速分解成水和二氧化碳，縮短酒精及其他醉酒物在人體內(nèi)的代謝時(shí)間，加速有毒物質(zhì)的排泄，減輕酒精對(duì)肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)及其他器官的損害。二是熊膽粉能為人體內(nèi)肝臟分泌膽汁提供原料，使得肝臟解毒后的產(chǎn)物迅速排出，從而緩解肝臟解毒壓力，保護(hù)肝臟。

正常情況下，人體每晝夜平均分泌膽汁800毫升左右，服用熊膽粉后，膽汁分泌量可增加25％左右，可大大促進(jìn)膽汁的沖刷作用，同時(shí)熊膽粉中的牛黃熊脫氧膽酸能抑制小腸對(duì)有害膽汁酸的吸收，從而保護(hù)肝細(xì)胞。

此外，熊膽粉在體內(nèi)分解過(guò)程中代謝出來(lái)的?；撬崮苎杆傧蝻嬀飘a(chǎn)生的倦意和疲勞，它所具有的解痙、鎮(zhèn)痛作用，能緩解胃腸疼痛和不適，同時(shí)，還能擴(kuò)張血管，降低血壓，降低心肌耗氧量，保護(hù)飲酒人的心腦血管，還能使醉酒人的頭痛、眩暈、惡心、口干、胃腸不適、乏力等癥狀快速消除。

然而，熊膽產(chǎn)品的保健功效只‘是一種奢侈需求，不屬于人類的必須需求，因?yàn)樽o(hù)肝的最好方法就是少喝酒和不酗酒。而且，即使是作為人類必須的藥品來(lái)使用，熊膽及其他動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)和需求也應(yīng)當(dāng)有一些原則。為此，歐美醫(yī)學(xué)界和動(dòng)物保護(hù)組織已形成了使用野生動(dòng)物和家養(yǎng)動(dòng)物的三個(gè)基本原則，即減少、替代和優(yōu)化。

而在中國(guó)，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)中醫(yī)藥界逐步減少熊膽產(chǎn)品。其次，以替代的方法來(lái)減少使用熊膽汁。我國(guó)的人工熊膽配制處方和工藝已于2006年5月17日獲得國(guó)家發(fā)明專利。人工熊膽的二期臨床試驗(yàn)在治療急性扁桃體炎和肝火亢盛型高血壓上也取得了等量替代熊膽的效果。現(xiàn)在，只需要國(guó)家藥品審批中心審批，就可以生產(chǎn)等量、等效替代天然熊膽的人工熊膽。

同時(shí)，世界保護(hù)動(dòng)物協(xié)會(huì)也表示，利用熊膽的傳統(tǒng)主要在亞洲，尤其是韓國(guó)和中國(guó)。但韓國(guó)2011年已宣布，要在10年內(nèi)退出這一行業(yè)，而且韓國(guó)是把熊養(yǎng)到10歲時(shí)殺死取一次膽，活熊取膽是禁止的。

因此，在熊膽和其他野生動(dòng)物產(chǎn)品，如麝香等的消費(fèi)上，中國(guó)也應(yīng)當(dāng)本著動(dòng)物保護(hù)的目標(biāo)，遵循減少、替代和優(yōu)化原則來(lái)利用。

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