大有開發(fā)價(jià)值de生態(tài)飼料

□幸奠權(quán)

一、菌糠飼料

人工栽培食用菌時(shí)，1 0 0 k g培養(yǎng)料可剩余6 0 k g菌糠。主要有平菇、金針菇、香菇、蘑菇、滑菇等。據(jù)測定，菌糠飼料中含粗蛋白質(zhì)6.7％～9％，粗脂肪0.6％～4％，無氮浸出物3 8.5％～7 0.1％，粗纖維1 5.％～2 3％，并含有豐富的礦物質(zhì)元素。一般在豬日糧中加入2 0％～3 0％菌糠，蛋雞中加1 0％～1 5％，奶牛中添加5％～1 0％，家兔中加2 0％。

二、動(dòng)物血類飼料

指動(dòng)物屠宰后的廢棄血液經(jīng)加工而成的一種良好的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料。我國的血粉資源豐富，每年屠宰的動(dòng)物就有1 0億多頭，生產(chǎn)加工血粉最少在2 0萬t以上，這是一類潛力很大的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料資源。血粉中含蛋白質(zhì)8 0％左右，并富含賴氨酸、色氨酸等，但缺乏異亮氨酸，礦物質(zhì)含量較少，可經(jīng)過高溫、壓榨、干燥、發(fā)酵劑發(fā)酵等方法進(jìn)行加工。在豬日糧中添加4％～8％，但仔豬不宜添加；在家禽日糧中添加3％～5％。

三、蠶沙飼料

據(jù)測定，蠶沙中含粗蛋白質(zhì)1 3％～1 5.4％，粗纖維1 0.1％～1 9.6％，可溶性無氮浸出物3 6.2％，粗脂肪2.6％。收集鮮蠶糞，將其攤晾在水泥地上，干后粉碎，再放入清水中浸泡3小時(shí)左右，將其撈出拌入飼料中飼用。蠶沙在仔豬日糧中添加5％左右，育肥豬為 5～1 0％，蛋雞為5％。

四、羽毛飼料

指利用家禽羽毛、家畜的毛等，經(jīng)過加工處理制成的蛋白質(zhì)飼料。在應(yīng)用中一般為羽毛粉。禽畜羽毛主要由角蛋白構(gòu)成，含粗蛋白質(zhì)8 0％左右、粗脂肪1.2％、粗灰分 l 0.7％、鈣 0.3％、磷 0.5％，含硫量可達(dá)1.5％。經(jīng)過加工后是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。羽毛粉在蛋雞的日糧中添加2％～3％，在豬日糧中添加3％～5％。

五、濾泥飼料

指甘蔗、甜菜榨糖后的副產(chǎn)品，含粗蛋白質(zhì)1 3.4％，無氮浸出物4 3.9％，還含銅、鐵、錳、鋅、鈷、硫、鎂、鉀、鈉等多種營養(yǎng)元素，適口性好，是畜禽魚的優(yōu)質(zhì)飼料。將濾泥飼料經(jīng)曬干或烘干至含水量1 3％以下，裝入塑料袋中保存，飼喂時(shí)粉碎即可。濾泥飼料的飼喂量為畜禽日糧的4 0％～5 0％左右。

六、瓜藤飼料

紅薯藤含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗纖維，是優(yōu)質(zhì)的家畜飼料。我國南北方在秋天收獲紅薯后，均有大量的紅薯藤，可以直接生喂家畜，或青貯后飼喂，有利于以旺補(bǔ)淡，彌補(bǔ)青飼料的不足。紅薯藤曬干粉碎后，是家兔很好的冬春飼料。此外，瓜藤、花生藤等也可充分利用。

七、農(nóng)作物秸稈、秕殼

我國每年的秸稈與秕殼產(chǎn)量十分巨大。這類飼料主要包括水稻秸稈和秕殼、小麥秸稈和秕殼、玉米秸稈和玉米芯、高粱秸稈和秕殼、大豆秸稈和莢殼等。秸稈的主要成分是粗纖維，礦物質(zhì)含量也較豐富。目前這類資源主要通過物理加工、化學(xué)及微生物發(fā)酵處理，可分解其中的粗纖維為單糖或低聚糖，供畜禽利用，可改善適口性，提高蛋白質(zhì)含量。

八、糟渣、廢液類飼料

糟渣主要包括酒糟、醬油糟、醋糟、玉米淀粉工業(yè)的下腳料、粉絲尾水、果渣、檸檬酸濾渣、糖蜜、甜菜渣、甘蔗渣、蓖糖等；廢液主要指味精、造紙、淀粉工業(yè)、酒精、檸檬酸廢液等均是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。而糖蜜可發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸，造紙廢渣、味精廢液、淀粉渣等渣液可用來生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白。

九、植物餅粕飼料

主要有芝麻餅、花生餅、向日葵餅、胡麻籽餅、油茶餅、菜籽餅、橡膠籽餅、油棕餅、椰子餅等。花生餅、芝麻餅、向日葵餅及橡膠仁餅等不含毒素，可直接作為蛋白質(zhì)飼料；而油茶籽、茶籽餅粕等因含有毒素，必須經(jīng)水解、膨化、酸堿處理、發(fā)酵等脫毒處理后再利用。

十、糞便再生飼料

一般指畜禽排出的糞便中仍含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚烧{(diào)制成新的飼料，主要包括雞、豬、牛糞等。雞糞中不僅蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成較完善，而且含有B族維生素、礦物質(zhì)，且可通過熱噴、發(fā)酵、干燥等方法加工處理，以減少有害微生物，防止有機(jī)物降解過快。豬、牛糞等相對雞糞其營養(yǎng)價(jià)值較低，但同樣可以通過發(fā)酵作為畜禽飼料。

十一、泥煤飼料

又稱泥炭飼料，是由濕地和草地的植物自然堆積并經(jīng)過部分分解，在碳化作用下形成的土塊物質(zhì)。泥煤含有機(jī)物9 4％～9 8％，其中氨基酸占3％～4％，多糖類占3 0％～3 3％，是畜禽的上等飼料。把含腐植酸較多的泥煤曬干后粉碎，按2％的比例添加到其它飼料中飼喂畜禽。

十二、沼液或沼渣飼料

是沼液副產(chǎn)物，含有多種氨基酸、微量元素和粗蛋白質(zhì)，是一種良好的再生飼料。從沼氣池底部撈出沼渣，瀝干后在陽光下暴曬，干燥后粉碎成末，拌入飼料中飼喂。喂量為日糧的1 0％～2 0％。沼液可直接同清水拌料飼喂。