開(kāi)展大學(xué)生禮儀教育的有效途徑

倫麗青

(東莞理工學(xué)院 師范學(xué)院，廣東東莞 523808)

禮儀教育是社會(huì)主義精神文明教育體系中最基礎(chǔ)的內(nèi)容，然而，大學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀并不樂(lè)觀，當(dāng)今大學(xué)生的整體禮儀水平不高，歸納起來(lái)有以下幾個(gè)方面的表現(xiàn):

禮儀意識(shí)淡漠。80后、90后的學(xué)生從出生開(kāi)始就背負(fù)著生存的壓力，小時(shí)候父母就告訴他們要做好孩子，讀書時(shí)被告知要爭(zhēng)取好成績(jī)，要考上重點(diǎn)學(xué)校，這樣才能有希望考上大學(xué)?，F(xiàn)在上了大學(xué)還不一定能找到理想工作，要考研、讀博，有了好工作，生活才有了保障，可以出人頭地，光宗耀祖。所以這些孩子從幼兒園開(kāi)始就背著沉甸甸的書包，他們心中只有功課，哪顧得上其他東西，從而忽略了身邊的人和事，不懂得與人相處，而是自我為中心，他們覺(jué)得“禮儀”離他們很遙遠(yuǎn)，造成禮儀意識(shí)淡漠。

禮儀習(xí)慣未能養(yǎng)成。筆者曾于2010年在本校做了一個(gè)大學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀的調(diào)查，關(guān)于“不講禮儀的原因”的調(diào)查結(jié)果顯示，超過(guò)50%的學(xué)生認(rèn)為不講禮儀的原因是沒(méi)有養(yǎng)成習(xí)慣。我國(guó)的禮儀教育，沒(méi)有從小給予關(guān)注，我們的學(xué)生從小缺失禮儀教育，習(xí)慣最好從小培養(yǎng)，他們已失去了培養(yǎng)好習(xí)慣的最佳時(shí)期。

禮儀行為不能自如運(yùn)用。學(xué)生上了大學(xué)，由于面臨著就業(yè)的壓力，這個(gè)時(shí)候他們才開(kāi)始關(guān)注禮儀知識(shí)，但從認(rèn)知到踐行，需要時(shí)間和實(shí)踐，學(xué)生禮儀實(shí)踐的機(jī)會(huì)并不多，當(dāng)他們真正與社會(huì)各色人打交道，就變得手足無(wú)措，禮儀行為不能自如運(yùn)用。

禮儀作為一種文化，是一種軟實(shí)力，是一種文化的軟實(shí)力。禮儀教育是一種修身教育，事關(guān)社會(huì)精神文明。筆者認(rèn)為，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行禮儀教育應(yīng)從多渠道來(lái)進(jìn)行。

一、加強(qiáng)課程建設(shè)，普及禮儀教育

(一)大學(xué)生禮儀教育存在的問(wèn)題

1.禮儀教育不能滿足學(xué)生的需求。禮儀課程被列為必修課的學(xué)校只占少數(shù)，更多的學(xué)校只把禮儀課程列為一門公共選修課。部分學(xué)校的文科類專業(yè)開(kāi)有禮儀課程，如文秘、公共關(guān)系、行政管理等，理科類專業(yè)幾乎空白。

2.禮儀教育缺乏系統(tǒng)性。大學(xué)的禮儀教育目的就是結(jié)合當(dāng)前社會(huì)實(shí)際和學(xué)生自身實(shí)際組織教學(xué)，使學(xué)生了解禮儀的有關(guān)常識(shí)及其所體現(xiàn)的文化含量，以便努力使自己更能成為一種文化的存在，更好地促進(jìn)與他人的交流與合作。禮儀教育以社會(huì)公德、家庭美德、職業(yè)道德為基礎(chǔ)，以社會(huì)公共禮儀、家庭禮儀、校園禮儀和職場(chǎng)禮儀為主要內(nèi)容［1］。但目前許多學(xué)校的禮儀教育帶有盲目性，如教材選擇隨意、教學(xué)目的不明確、教學(xué)內(nèi)容不系統(tǒng)。

3.學(xué)與教功利性強(qiáng)。受改革開(kāi)放和外來(lái)思想的沖擊，大學(xué)生的價(jià)值取向也趨于實(shí)用化，這無(wú)可厚非，但許多學(xué)生抱著這種功利態(tài)度學(xué)習(xí)禮儀，只能學(xué)到禮儀的皮毛和一些簡(jiǎn)單的外在表現(xiàn)形式。學(xué)生管理者也是急功近利，以為開(kāi)一兩個(gè)講座，上三四次課就能把學(xué)生的禮儀水平提高。

(二)對(duì)禮儀教學(xué)的幾點(diǎn)思考

對(duì)于高校的禮儀教學(xué)，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手:

1.建議把禮儀教育納入人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)是一項(xiàng)全方位的工作，關(guān)涉到德智體各個(gè)方面。目前，把禮儀課程列為必修課的高校只占少數(shù)。當(dāng)然這里出現(xiàn)的問(wèn)題是:現(xiàn)在的大學(xué)普遍存在課程多、課時(shí)緊張的情況，這就要求從教學(xué)計(jì)劃上進(jìn)行調(diào)整。禮儀教育不是可有可無(wú)的，而是每一位大學(xué)生都必須接受的，這是社會(huì)文化、文明的要求。

如何把禮儀教育引入人才培養(yǎng)方案，筆者認(rèn)為可從兩方面來(lái)考慮。一種做法是把禮儀課作必修課，作為一門獨(dú)立的課程，另一種做法是把禮儀內(nèi)容納入《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《就業(yè)指導(dǎo)》、《交際藝術(shù)》等相關(guān)課程里，但要加重比例，而不是走過(guò)場(chǎng)。不管是哪種做法，都要有嚴(yán)格的課程規(guī)劃，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際，修訂一個(gè)有明確目標(biāo)且切實(shí)可行的教學(xué)大綱，對(duì)禮儀教育的內(nèi)容、目標(biāo)等作出要求。學(xué)校有關(guān)部門還要充分重視，有條件的還可以把禮儀課程列入重點(diǎn)課程或精品課程建設(shè)。

2.加強(qiáng)師資建設(shè)。師資是禮儀教育的關(guān)鍵，目前高校缺乏專業(yè)教師，所以最迫切的問(wèn)題是培養(yǎng)師資。通過(guò)各種渠道提高教師的專業(yè)水平，讓這些老師相對(duì)固定上禮儀課或承擔(dān)學(xué)校相關(guān)禮儀教育的工作。此外是對(duì)全校教師進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，因?yàn)樯先魏握n程的教師，他的一切言行舉止都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的作用，僅僅靠少數(shù)禮儀教師的力量還是不夠的，要做到全校教師齊動(dòng)員，效果才會(huì)事半功倍。

3.遵循禮儀教學(xué)原則，保障教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)原則，是指導(dǎo)教學(xué)工作有效進(jìn)行的指導(dǎo)性原理和行為準(zhǔn)則，對(duì)教學(xué)質(zhì)量起保障性的作用。禮儀教育有它的特殊性，所以它的教學(xué)原則也有自身的特點(diǎn):

(1)以身作則原則。作為一名禮儀教師應(yīng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的楷模，要內(nèi)外兼修，不斷學(xué)習(xí)求進(jìn)，具備良好的道德修養(yǎng)、較高的文化水平和文明程度，還要有一定的審美情趣。在外注重塑造自我形象，加強(qiáng)禮儀訓(xùn)練，成為講究禮儀的典范。禮儀老師通過(guò)自身優(yōu)雅大方的儀態(tài)、蓬勃洋溢的語(yǔ)言、親切真誠(chéng)的微笑和良好的師德感染每一位學(xué)生，潛移默化地影響學(xué)生，激發(fā)起學(xué)生學(xué)禮的主動(dòng)性。人不率，順不從;身不先，則不信。我國(guó)杰出的教育家吳玉章說(shuō)過(guò):我并無(wú)過(guò)人的特長(zhǎng)，只是忠誠(chéng)老實(shí)，不自欺欺人，想做一個(gè)“以身作則”來(lái)教育人的平常人。陶行知先生也說(shuō)過(guò):以教人者教己，在勞力上勞心。要學(xué)生做的事，教職員躬親共做;要學(xué)生學(xué)的知識(shí)，教職員躬親共學(xué);要學(xué)生守的規(guī)則，教職員躬親共守。一個(gè)好的榜樣，就是最好的教育。

(2)習(xí)慣養(yǎng)成原則。調(diào)查中超過(guò)50%的學(xué)生認(rèn)為不講禮儀的原因是沒(méi)有養(yǎng)成習(xí)慣，可見(jiàn)，大學(xué)生缺少的不是禮儀知識(shí)，而是缺乏禮儀行為意識(shí)或禮儀意識(shí)淡漠，這就要求大學(xué)生禮儀教育解決的不僅是禮儀知識(shí)，最重要的是培養(yǎng)大學(xué)生禮儀行為習(xí)慣［2］。只要習(xí)慣養(yǎng)成，禮儀行為才會(huì)經(jīng)?；?、鞏固化和自動(dòng)化。習(xí)慣的養(yǎng)成需要經(jīng)過(guò)五個(gè)步驟和三個(gè)階段，五個(gè)步驟即: “提高認(rèn)識(shí)、明確規(guī)范、持久訓(xùn)練、及時(shí)評(píng)估、形成環(huán)境。”［3］三個(gè)階段:第一個(gè)階段是“刻意，不自然”，在頭1～7天左右;第二個(gè)階段是“刻意，自然”，在7～21天左右;第三階段是“不經(jīng)意，自然”，在21～90天左右［4］。在教學(xué)中要給學(xué)生灌輸五個(gè)步驟和三個(gè)階段的思想，鼓勵(lì)學(xué)生持之以恒，并給學(xué)生創(chuàng)造條件，雖然這個(gè)過(guò)程需要一定的時(shí)間，困難重重，但我們要朝著這個(gè)方向努力。只要學(xué)生的禮儀行為變成穩(wěn)定的自動(dòng)化行為，轉(zhuǎn)化成生活的一部分，不再刻意堅(jiān)持，那么他們的禮儀素質(zhì)就真正提高了。

(3)男女有別原則。在教學(xué)中納入性別原則，并不是傳統(tǒng)的性別觀念，認(rèn)為女子是學(xué)習(xí)禮儀的主角，而是因?yàn)槭┙痰膬?nèi)容而定。教學(xué)的部分內(nèi)容對(duì)男女的要求有所不同，所以把握好男女有別這個(gè)原則，才能取得更好的教學(xué)效果。例如講授“儀態(tài)禮儀”，儀態(tài)即姿態(tài)，姿態(tài)主要表現(xiàn)在站、坐、行、臥等方面，古人對(duì)這幾種姿態(tài)已有很形象的比喻:“立如松”、“坐如鐘”、“行如風(fēng)”、“臥如弓”，這是對(duì)舉止提出的整體要求，但是男女有別，就拿“坐”來(lái)說(shuō)，女士多種的坐姿，要求兩膝并攏，大腿、小腿、腳跟都要貼緊，俗稱“三貼”，而男士的膝部則可以分開(kāi)，不要過(guò)大就行［5］。在教學(xué)中當(dāng)涉及到這些內(nèi)容時(shí)，一定要區(qū)別講授，男女生分開(kāi)練習(xí)，做到男女有別。

4.結(jié)合多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生興趣。

(1)示范教學(xué)法。示范教學(xué)是一種最直觀的生動(dòng)教學(xué)法，禮儀課程有許多內(nèi)容需要教師的示范，正確的示范一方面可以引起學(xué)生的強(qiáng)烈興趣，另一方面讓學(xué)生體驗(yàn)到講禮儀規(guī)范的美感，對(duì)學(xué)生具有很強(qiáng)的吸引力和感染力，能有效提高教學(xué)效果。示范教學(xué)要求禮儀教師示范動(dòng)作準(zhǔn)確漂亮，在示范的過(guò)程中女老師優(yōu)雅大方，男老師顯得風(fēng)度翩翩。示范教學(xué)還要注意講解，通過(guò)講解讓學(xué)生從老師直觀的示范中掌握規(guī)范的要領(lǐng)。譬如講到“站”，教師先示范各種規(guī)范站相的姿態(tài)，身體每個(gè)部位的要求都要細(xì)致體現(xiàn)出來(lái)，腳和手的擺放、臀部的收緊、脖子的梗直、頭的位置等等的細(xì)節(jié)要求，老師要一一準(zhǔn)確示范，然后點(diǎn)出要領(lǐng)，男士的“站”要穩(wěn)，重心往下在雙腳，而女士站起來(lái)要顯得輕，重心往上，頭部感覺(jué)像有條木偶線拉緊一樣，通過(guò)這樣的過(guò)程，學(xué)生很快掌握“站”的要領(lǐng)，更重要的是讓他們找到“站”的感覺(jué)和站得自信，從心理上體驗(yàn)到成功的喜悅。

(2)情境教學(xué)法。禮儀課是一門知識(shí)與實(shí)踐并重的課，教師可以通過(guò)設(shè)計(jì)情景讓學(xué)生成為課堂的主人，學(xué)生通過(guò)積極參與，輕松掌握技巧。教師要根據(jù)內(nèi)容精心設(shè)計(jì)情景，情景不能千篇一律，要講究變化，例如，根據(jù)求職面試禮儀的內(nèi)容，設(shè)計(jì)模擬面試現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生分組練習(xí)，既讓學(xué)生在模擬中掌握面試禮儀，同時(shí)也讓學(xué)生從面試官的角色中換位思考;根據(jù)個(gè)人禮儀的內(nèi)容，進(jìn)行形象設(shè)計(jì)練習(xí)，通過(guò)展示的情景讓學(xué)生把有關(guān)化妝、穿著、舉止禮儀的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中;根據(jù)日常交往禮儀的內(nèi)容，讓學(xué)生挖掘身邊的小故事，編成小品，自己演出，從中學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)。

(3)比較教學(xué)法。在禮儀教學(xué)中采用比較教學(xué)，可以加深學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解。譬如講到“握手方式”，握手方式一般有三種:平等式握手、手扣手式握手、雙握式握手。教師指出，第一種方式適用于與初次見(jiàn)面或交往不深的人相握，用第二種方式握手的人，試圖讓接受者感到他熱情真摯、誠(chéng)實(shí)可靠，第三種握手方式只在情投意合和感情極為密切的人之間進(jìn)行［6］。這時(shí)候采用比較法，通過(guò)對(duì)比，有助于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和了解。

(4)多媒體教學(xué)手段。作為禮儀老師，筆者總是思考這樣的問(wèn)題:講禮儀其實(shí)就是講美，我們的課堂也應(yīng)該是美的，如何“美化”我們的禮儀課堂呢?魯迅先生說(shuō)過(guò): “意美以感心，音美以感耳，形美以感目?！痹诙Y儀教學(xué)中，結(jié)合多媒體手段，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段結(jié)合，營(yíng)造美的課堂，就能達(dá)到理想的教學(xué)效果。制作集光、聲、色、像為一體的PowerPoint幻燈片課件，創(chuàng)造一個(gè)個(gè)悅心、悅目、悅耳的教學(xué)情境，學(xué)生在美的熏陶之下，自然學(xué)習(xí)興趣大增，并能領(lǐng)略禮儀美的真諦。例如講到“餐飲禮儀”時(shí)，穿插了一段美國(guó)電影《公主日記》中用餐的場(chǎng)面，讓學(xué)生在笑聲中了解西餐禮節(jié);講到“舉止禮儀”時(shí)，在大屏幕上播放北京奧運(yùn)會(huì)禮儀小姐的圖片，學(xué)生一邊欣賞北京奧運(yùn)會(huì)這道亮麗的風(fēng)景線，一邊掌握有關(guān)舉止的知識(shí)要點(diǎn);講到“領(lǐng)帶的打法”時(shí)，先播放幾種領(lǐng)帶結(jié)的打法視頻，然后老師再重點(diǎn)講解，這樣既加深學(xué)生的記憶，又能讓學(xué)生很快掌握打領(lǐng)帶結(jié)的要領(lǐng)。

最后，禮儀教育要有專門的部門對(duì)口管理。以筆者所在學(xué)校為例，目前我校的《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《就業(yè)指導(dǎo)》、《大學(xué)生心理健康》等課程是由思想政治理論教學(xué)部管理，全校公選課《現(xiàn)代禮儀》由師范學(xué)院管理，另一門全校公選課《涉外禮儀》由外語(yǔ)系管理，每學(xué)期學(xué)校團(tuán)委會(huì)牽頭舉辦一兩次禮儀講座。我校的禮儀教育雖然算不上混亂，但可以說(shuō)沒(méi)有整體規(guī)劃，效果不明顯，教師間也缺乏交流溝通，各自為政。因此不能再把禮儀教育作為附屬品，而應(yīng)考慮設(shè)立專門機(jī)構(gòu)管理，下設(shè)禮儀教研室，規(guī)劃全校的禮儀課程和禮儀教育。

二、舉辦校園活動(dòng)，開(kāi)展禮儀實(shí)踐

除了課堂教學(xué)以外，必要的禮儀活動(dòng)和禮儀實(shí)踐也是一種很好的禮儀教育途徑。至少可以從以下幾點(diǎn)展開(kāi):

1.品牌活動(dòng)。校級(jí)的禮儀活動(dòng)可以由黨委宣傳部、學(xué)生工作處、團(tuán)委牽頭，每年組織大型活動(dòng)一兩次，并結(jié)合本校的特色，不管在名稱上還是形式上相對(duì)固定，持續(xù)三五年不變，慢慢積累才能形成大家心目中的品牌，甚至在校外打響名聲，這樣影響才會(huì)深遠(yuǎn)，效果才會(huì)明顯。有些學(xué)校也重視禮儀活動(dòng)，但朝三暮四，搖擺不定，今年搞個(gè)辯論賽，明年搞個(gè)征文比賽，不能充分發(fā)揮品牌活動(dòng)的效應(yīng)。我校2010年的學(xué)生校園文化活動(dòng)中有一項(xiàng)“校園文明大使活動(dòng)”，如果要把它做成品牌活動(dòng)，首先冠名“東莞理工學(xué)院2010年文明大使”，注重評(píng)選過(guò)程，大力宣傳文明大使的形象，讓他們成為大家心目中的偶像，成為“校草”、“?；ā?，連續(xù)舉辦幾年自然成為品牌活動(dòng)，自然樹(shù)立公信力。結(jié)合禮儀的特點(diǎn)，禮儀品牌活動(dòng)最好是這一類的活動(dòng):文明大使評(píng)選、禮儀先生大賽、禮儀小姐大賽、陽(yáng)光男孩評(píng)選、陽(yáng)光女孩評(píng)選等，因?yàn)檫@類的活動(dòng)評(píng)選出來(lái)的對(duì)象具有榜樣性，是個(gè)活生生的形象。另外不要忽略在教職工中開(kāi)展禮儀活動(dòng)，一兩年一次，在師生中引起轟動(dòng)，具有導(dǎo)向作用。

2.遍地開(kāi)花式活動(dòng)。遍地開(kāi)花式的活動(dòng)有兩個(gè)層面，第一層，指的是學(xué)校院、系、班結(jié)合自身實(shí)際，開(kāi)展形式多樣的與禮儀有關(guān)的活動(dòng)，還有社團(tuán)的活動(dòng)、校外公益活動(dòng)，讓學(xué)生在大大小小的活動(dòng)中不斷磨煉，積累禮儀經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)造良好的禮儀氛圍。第二個(gè)層面，是指所有的活動(dòng)滲透禮儀元素。就以畢業(yè)典禮為例，畢業(yè)生當(dāng)天該如何著裝，上臺(tái)接受撥穗禮時(shí)要注意什么禮節(jié)，撥穗后和校長(zhǎng)照相的舉止，我曾見(jiàn)過(guò)男生在撥穗后跟校長(zhǎng)稱兄道弟似的緊緊摟住校長(zhǎng)的腰合照，這樣未免失禮;也曾見(jiàn)過(guò)女生握手時(shí)閃閃縮縮，不夠大方。難得的畢業(yè)典禮，有時(shí)會(huì)因?yàn)槎Y儀問(wèn)題留下遺憾。所以禮儀教育無(wú)時(shí)不在，作為活動(dòng)的組織者，要強(qiáng)化禮儀教育觀念，要隨時(shí)隨地做出合理有效的引導(dǎo)。

除了以上途徑之外，開(kāi)通網(wǎng)站博客，互聯(lián)全校師生也是一種很好的渠道。學(xué)生容易接受網(wǎng)絡(luò)信息，學(xué)?？梢越⒍Y儀教育網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)的即時(shí)性、開(kāi)放性等優(yōu)勢(shì)，制作更多貼近學(xué)生、貼近社會(huì)的形式多樣的禮儀教育素材，讓學(xué)生在快樂(lè)中學(xué)習(xí)和提高禮儀素養(yǎng)。鼓勵(lì)有精力的禮儀老師開(kāi)通個(gè)人禮儀博客，發(fā)布一些禮儀教育軟件，寫一些教學(xué)心得等等。老師要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，開(kāi)出品位高、能引起學(xué)生共鳴的博客。

總之，大學(xué)生禮儀教育要順應(yīng)社會(huì)的需要和人才培養(yǎng)的需要，講究方法，敢于創(chuàng)新，幫助學(xué)生提高禮儀素質(zhì)。對(duì)大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的禮儀教育可以豐富他們的禮儀知識(shí)，使他們切實(shí)掌握符合社會(huì)主義道德要求的禮儀規(guī)范，并指導(dǎo)他們?cè)趯?shí)際生活中如何按照社交禮儀規(guī)范來(lái)約束自己的行為，真正做到“誠(chéng)于中而行于外，慧于心而秀于言”，把內(nèi)在的道德品質(zhì)和外在的禮儀形式有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)，成為名副其實(shí)的有較高道德素質(zhì)的現(xiàn)代文明人。

［1］黃亞蘭.大學(xué)生禮儀教育教材建設(shè)的問(wèn)題和對(duì)策［J］.武漢生物工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2011(7):71－74.

［2］王希華，龐亮.探尋大學(xué)生禮儀教育的新路徑:團(tuán)體輔導(dǎo)［J］.思想理論，2011(2):71－73.

［3］孫云曉.兒童良好習(xí)慣培養(yǎng)的內(nèi)容、方法和原則［N］.光明日?qǐng)?bào)，2008－12－30.

［4］成功習(xí)慣的養(yǎng)成［EB/OL］.(2010 －01 －28).http://www.lz13.cn/chenggonglizhi/20100128180.html.

［5］李莉.實(shí)用禮儀教程［M］.2版.北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社，2006:37.

［6］徐白.公關(guān)禮儀教程［M］.上海:同濟(jì)大學(xué)出版社，2007.