工藝課程教材分析與校本教材開發(fā)初探
——以陜西省高中教材為例

邵 媛

(陜西師范大學(xué) 美術(shù)學(xué)院，陜西 西安 710062)

20世紀(jì)90年代以后，全世界多個國家進(jìn)行了高中藝術(shù)課程的改革，我國直至1997年國家教育委員會頒布了《全日制普通高級中學(xué)藝術(shù)欣賞課教學(xué)大綱(初審稿)》，美術(shù)課程才理所應(yīng)當(dāng)?shù)剡M(jìn)入了普通高中的課程體系。從2001年開始，我國教育進(jìn)入了課程改革階段，新的課程以時代性、基礎(chǔ)性和選擇性為基本理念，盡量滿足學(xué)生多樣發(fā)展的要求。在新的普通高中美術(shù)課程中，學(xué)生可選擇“美術(shù)鑒賞”、“繪畫·雕塑”、“工藝·設(shè)計”、“書法·篆刻”和“現(xiàn)代媒體技術(shù)”五個系列九個模塊的美術(shù)知識。工藝、設(shè)計并為一個系列，工藝即是其中的一個模塊。作為基本的美術(shù)課程模塊，工藝課程有著自己的教學(xué)目標(biāo)，能體現(xiàn)特殊的教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)的方式，既有自己的獨立性又與其他模塊之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，同時也是計算學(xué)分的基本單位之一。

在《普通高中美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)》中，對“工藝·設(shè)計”系列的學(xué)習(xí)成就標(biāo)準(zhǔn)有這樣的描述：(1)積極參與設(shè)計或工藝活動。(2)恰當(dāng)?shù)厥褂迷O(shè)計或工藝的術(shù)語，從功能和審美的角度，以自己的觀點評論中外兩件以上的設(shè)計作品或工藝作品。(3)了解設(shè)計基礎(chǔ)和主要設(shè)計類別的常識和基本技法，建立初步的設(shè)計意識。(4)靈活選用身邊的材料，運用各種工具和加工方法，根據(jù)功能和審美的要求，有創(chuàng)意地完成一件以上的設(shè)計作品或工藝作品。(5)以多種形式大膽地展示和交流，用口頭或書面的形式對自己和他人的設(shè)計作品或工藝作品進(jìn)行評價。(6)在設(shè)計與制作活動過程中表現(xiàn)出耐心、專注和計劃性。(7)在研究性學(xué)習(xí)之中，學(xué)會處理一個設(shè)計或工藝與其他學(xué)科相聯(lián)系的問題。

一、教師與教材的關(guān)系

伴隨著課程改革方案的頒布于課程標(biāo)注的設(shè)定，高中美術(shù)教材的編寫也呈現(xiàn)出了百花齊放的狀態(tài)，迄今為止，各個出版社發(fā)行的美術(shù)教材已經(jīng)在全國三十多個地區(qū)使用。

教材是教師應(yīng)用最多的教學(xué)工具，教師是教材的具體執(zhí)行者，教師對教材的態(tài)度與研究方法影響著教學(xué)的進(jìn)行。教材研究是教師教學(xué)的最基本環(huán)節(jié)，其目的是為了更好地使用教材。對于教材概念的界定，在以往的教學(xué)觀念中，教師往往認(rèn)為教材就是每位教師手里的書本教材，但現(xiàn)代教學(xué)觀認(rèn)為：教材是一切服務(wù)于師生教學(xué)的因素。從教材表現(xiàn)形式的角度看，教材既包括以教科書為主體的圖書教材，又包括各種視聽教材、電子教材、網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)過加工和組織的信息以及來源于生活的現(xiàn)實教材。[1]

在現(xiàn)代教學(xué)觀念下，教師不能固守教科書，特別是在新課標(biāo)教科書編寫建議中強調(diào)教材的多樣性，注重教材對學(xué)生個性的培養(yǎng)，注重教材對學(xué)生創(chuàng)新、實踐能力的培養(yǎng)，注重教材的地區(qū)差別，使教材能更貼近學(xué)生的社會生活，這樣才能體現(xiàn)新課標(biāo)的教學(xué)觀念。所以在當(dāng)今教育形勢下，教師的教學(xué)觀與教材觀必須要緊跟時代步伐。特別是在現(xiàn)今讀圖時代，美術(shù)教師要不斷地對教材作以研究，對教材內(nèi)容、效果不斷進(jìn)行反思，完善教材的開發(fā)。

對于教材的研究，其目的是對教材的內(nèi)容進(jìn)行全面的掌握，包括準(zhǔn)確地把握教材結(jié)構(gòu)，理解教材深度，領(lǐng)會編者意圖。依據(jù)本地區(qū)、本學(xué)校條件及師生情況合理地選擇教材、分析教材的重點、難點，同時突破文本教材，充分利用當(dāng)?shù)孛佬g(shù)資源開發(fā)校本教材。

二、高中工藝課程教材分析

1.高中工藝課程的主要特征

高中階段的工藝課程與義務(wù)教育階段的“設(shè)計·應(yīng)用”相銜接，較之義務(wù)階段來說有了更深的拓展，主要表現(xiàn)在：

(1)含義的拓展。在義務(wù)教育階段，“設(shè)計”中包含了工藝美術(shù)的元素,“應(yīng)用”，則是指學(xué)生利用各種材質(zhì)來為自己的生活增添色彩。而高中課程中工藝的含義理論性加強，更加貼近高中生的邏輯思維能力，并且將設(shè)計和工藝分開作為選修的模塊，增強了知識性與特定技能的學(xué)習(xí)。

(2)內(nèi)容的專業(yè)化。義務(wù)教育階段的“設(shè)計·應(yīng)用”課程往往是為了更加貼近學(xué)生的生活而設(shè)置的，更多地強調(diào)學(xué)生的動手能力，以及在這個過程中學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。高中階段則加強了知識的專業(yè)化。如工藝嚴(yán)格的制作過程與制作理論。

(3)實踐的生活化。不論是義務(wù)教育階段還是高中階段的此類課程，都注重在實踐方面貼近學(xué)生的生活。高中階段則貼近社會方面多一些，這是為了高中生在畢業(yè)后能更好地適應(yīng)現(xiàn)代生活，同時也為準(zhǔn)備從事此類專業(yè)的學(xué)生打下良好的基礎(chǔ)。如傳統(tǒng)工藝在生活中的應(yīng)用等。高中既是學(xué)生義務(wù)教育階段知識、適應(yīng)能力的一個延伸過程，也是學(xué)生的一個成長過程。

(4)現(xiàn)代與傳統(tǒng)并重。在高中階段的工藝課中，無論是哪個版本多半內(nèi)容都?xì)w于介紹中國傳統(tǒng)的手工藝制作。在介紹、鑒賞的同時讓學(xué)生能夠更大限度了解并傳承中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。同時在實踐的內(nèi)容上注重傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用，如“用民間傳統(tǒng)工藝蠟染制作沙發(fā)的靠墊”。

2.把握教學(xué)要點

藝術(shù)是人類最基礎(chǔ)、通用的語言，學(xué)生必須要有藝術(shù)鑒賞力才能更好地適應(yīng)當(dāng)代社會的發(fā)展，而這些是需要通過藝術(shù)教育培養(yǎng)出來的。藝術(shù)文化和民族是不可分的，大多數(shù)有特色的藝術(shù)文化總是一定民族的文化，越是民族的也才是世界的。工藝美術(shù)帶有明顯的民族性，各民族的工藝文化都集中反映了本民族對美的追求。[2]充分使學(xué)生認(rèn)識文化的民族性，這是本學(xué)科教學(xué)的一個要點。其次，把握工藝與其他學(xué)科之間的聯(lián)系，也是教學(xué)的要點。工藝不僅僅與設(shè)計等美術(shù)門類關(guān)系甚為密切，同其他學(xué)科也有著一定的聯(lián)系。例如與科學(xué)，古希臘完美的雕塑中很多就運用了黃金分割比例；再如與音樂之間，工藝與音樂作品都能顯示出節(jié)奏美與韻律感。教師可以將這些關(guān)系運用到工藝教學(xué)中，使學(xué)生理解學(xué)科之間的聯(lián)系，充實教學(xué)內(nèi)容。

3.工藝教材的編排與教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定

在教材的編排上，各個版本的教材都在文中運用了大量的古今中外的有代表性的工藝作品。具體每單元、課時內(nèi)容還包括對相關(guān)工藝的基本介紹及配圖、工藝制作的流程及思考交流、活動建議等等。如此編排的目的在于使學(xué)生具體了解高中工藝課程的基本內(nèi)容，了解大量的工藝門類，感受中國文化的博大精深，在技能上掌握工藝制作的基本步驟與流程，能夠從事簡單的工藝藝術(shù)創(chuàng)作。

4.教材重點與難點

高中工藝課程針對高中生的知識含量，重點是通過展示大量的工藝作品來使學(xué)生了解工藝的性質(zhì)、了解工藝作品設(shè)計、制作的一般流程。難點是在講解的過程中融入對中國文化的闡釋。使學(xué)生認(rèn)識到一個民族的偉大，體會深刻的文化內(nèi)涵及哲學(xué)內(nèi)涵是有難度的。

5.教學(xué)方法及評價方式

在工藝課程的教學(xué)中，第一鑒于美術(shù)學(xué)科教學(xué)的基本特征——視覺性，第二鑒于傳統(tǒng)工藝與學(xué)生當(dāng)今社會生活距離稍遠(yuǎn)，所以教師要結(jié)合大量的圖片教材來闡釋，更好地將講授法與呈示法相結(jié)合。在實踐的教材中，一定要使用示范法將工藝制作流程為學(xué)生進(jìn)行演示。在教學(xué)中，教師要充分發(fā)揮自己的能動性，從教材出發(fā)綜合運用有效的教學(xué)方法，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

在評價的方式上，注重多角度、多主體對學(xué)生作品進(jìn)行評價，語言上以鼓勵為主。在評價的過程中，要引導(dǎo)學(xué)生用專業(yè)術(shù)語評價作品，如“材質(zhì)”、“色彩”、“均衡”、“統(tǒng)一”等。同時在實踐技能的評價中，教師不僅接觸到學(xué)生創(chuàng)作的成品還能接觸到學(xué)生的半成品，了解了學(xué)生的學(xué)習(xí)步驟，要善于在過程中加以評價引導(dǎo)。

6.教材資料的收集

工藝課程資料的收集不同于其他學(xué)科。如工藝中的材質(zhì)對工藝的發(fā)展、工藝的審美有著重要的意義，而理論講解中更多的需要實例來證明，這些實例不僅需要教師收集大量的古今中外的有代表性的圖片，而且需要有更多的實物能使學(xué)生親眼看到、親手摸到。只有如此，才能使學(xué)生更深刻地感受到工藝的美。同時教師要準(zhǔn)備實踐的資料，如陶課的陶泥、制陶的工具、彩繪用的顏料等等，或是一些已制的半成品，也可以帶學(xué)生去一些陶藝工作室進(jìn)行活動。此外教師還要給學(xué)生布置資料收集的作業(yè)，因為如果對此種工藝無所了解，只聽教師在課堂上的講授示范，很難動手進(jìn)行制作，所以學(xué)生也要收集有關(guān)此工藝的自己感興趣的文字圖片，也可以收集其他資料作為補充。陜西省民間工藝種類繁多，一些在制作上也比較簡單，如陶藝、剪紙等，這些都可以作為教學(xué)內(nèi)容來指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。

三、陜西省工藝校本教材的開發(fā)

開發(fā)工藝校本教材要具有濃厚的地方本土特色，這是實施活動課、手工課、興趣小組的重要開發(fā)策略。開發(fā)的校本教材及課程里既要有本學(xué)科的內(nèi)容，又要融合其他的文化因素，特別是對于民間文化的理解；同時既要有規(guī)范性的內(nèi)容，也要有探索性內(nèi)容，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的多元文化觀，而不是狹隘的民族優(yōu)越性。

陜西民間工藝美術(shù)校本教材開發(fā)綱要

1.開發(fā)的背景

陜西省是我國文化遺產(chǎn)最為豐富的地區(qū)，具有巨大的文化魅力和深刻的文化內(nèi)涵。其中民間工藝美術(shù)是文化遺產(chǎn)中的一枝獨秀，它涵蓋了衣、食、住、行的各個方面。民間藝術(shù)家憑借他們的直覺、印象，最重要的是對生活的體驗和理解，創(chuàng)造出樸中見巧、粗中有細(xì)的藝術(shù)品。提及陜西的民間工藝美術(shù)，包括剪紙、泥塑、面譜、皮影、花饃、臉譜等等。作為陜西民間工藝美術(shù)的這些奇葩，綻放著獨特的色彩。對此方面教材進(jìn)行開發(fā)，能充分反映出學(xué)校對陜西省教材資源的開發(fā)熱情，對民間美術(shù)文化的重視。

2.教材開發(fā)的意義

通過校本教材的開發(fā)及教學(xué)的實施，在教學(xué)資源上豐富了教材的內(nèi)容，能夠提高陜西學(xué)生對本地區(qū)的民族自豪感與對家鄉(xiāng)的熱愛之情，增強對傳統(tǒng)文化的了解。在學(xué)習(xí)的過程中也能養(yǎng)成良好的探究式學(xué)習(xí)的習(xí)慣，有助于學(xué)生工藝美術(shù)能力的發(fā)展。

3.總體目標(biāo)

(1)引導(dǎo)學(xué)生了解陜西省文化遺產(chǎn)、民間工藝美術(shù)門類以及各種工藝的制作流程、表現(xiàn)意義以及思想傳達(dá)。

(2)培養(yǎng)學(xué)生主動思考、主動學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，拓展學(xué)生獨自解決問題的思路。

(3)培養(yǎng)學(xué)生對家鄉(xiāng)文化的熱愛之情，樹立民族自豪感與自信心，轉(zhuǎn)而啟發(fā)對美術(shù)的學(xué)習(xí)興趣。

4.課程實施的可能性

首先此課程是基于陜西省文化遺產(chǎn)課程資源的開發(fā)。陜西省的初高中學(xué)生對陜西省的民間美術(shù)本身已有一定的了解，并且有著對家鄉(xiāng)的熱愛之情，所以會對民間美術(shù)有一定的興趣。同時一般的美術(shù)教師都能夠在課堂教學(xué)中多多少少對本地區(qū)的工藝美術(shù)有所提及，特別是有些教師在民間美術(shù)教學(xué)時帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行多次參觀、學(xué)習(xí)，比較熟悉此類教材的開發(fā)。最后是學(xué)校也比較重視學(xué)生的對傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。

校本教材開發(fā)實例：

《陜西民間工藝——馬勺臉譜》

(1)馬勺工藝的發(fā)展源流。

(2)馬勺工藝的基本制作流程。

(3)活動建議：到寶雞學(xué)習(xí)馬勺的制作過程。

(4)練習(xí)創(chuàng)作：制作一個馬勺臉譜作為家中陳設(shè)工藝品。

(5)思考交流：同其他學(xué)生交流之作的體會。

國家的“一綱多本”與“校本教材”的理念體現(xiàn)了不同地區(qū)，不同條件下運用不同教材的現(xiàn)代教材觀。對教材更好的分析以及對本地區(qū)可利用的教材資源作以研究，能使得美術(shù)教學(xué)更加有效。被多種傳統(tǒng)文化深深扎根的陜西沃土，蘊含了其他地區(qū)所不能及的工藝教材內(nèi)容，教師要深深挖掘教材資料，充實教學(xué)，既符合本地區(qū)的教學(xué)情況，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，也能使陜西工藝傳統(tǒng)得到更多的精神認(rèn)可與技藝傳承。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 錢初熹.美術(shù)教學(xué)理論與方法[M].北京：高等教育出版社， 2005：138.

[2] 張夫也.外國工藝美術(shù)史[M].北京：中央編譯出版社，2003：4.