地方高校實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革性嘗試

房英春，孫蓬蓬，李 穎，尚鵬釗

(沈陽大學(xué)生物與環(huán)境工程學(xué)院，遼寧沈陽110044)

教育部等部門《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實(shí)踐育人工作的若干意見》(教思政〔2012〕1號(hào)文件)指出，“實(shí)踐教學(xué)是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，是深化課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生獲取、掌握知識(shí)的重要途徑。各高校要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，分類制訂實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，增加實(shí)踐教學(xué)比重，確保理工農(nóng)醫(yī)類本科專業(yè)不少于25%”。沈陽大學(xué)是地方大學(xué)，是培養(yǎng)動(dòng)手能力、綜合素質(zhì)、實(shí)用性人才的綜合大學(xué)，一直在從事生物類實(shí)踐教學(xué)的改革，這關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。多年來，我們注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革，先后承擔(dān)多項(xiàng)省級(jí)、校級(jí)教改課題，取得了驕人的成績。為了繼續(xù)、深入、持久地落實(shí)省實(shí)踐育人的思想，搞好實(shí)踐教學(xué)工作，在此愿意與同行一道分享我們的改革經(jīng)驗(yàn)，以利于共同提高。

1 出版編著、凝練實(shí)踐與創(chuàng)新意識(shí)的理論

普通生物學(xué)是建設(shè)了十年的校級(jí)優(yōu)秀課，是生物學(xué)院專業(yè)基礎(chǔ)課中理論、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)最多的課程。經(jīng)過十年的磨礪，終于出版了《普通生物學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐》一書。該書系統(tǒng)、全面、科學(xué)地闡述了生物的理論、知識(shí)、技能、實(shí)踐與創(chuàng)新內(nèi)容，對(duì)科研工作者、教師、學(xué)生而言，不失為一本重要的文獻(xiàn)，并對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的開發(fā)具有指導(dǎo)作用。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)、課下科研調(diào)查、采樣等方面可利用書中內(nèi)容和操作圖示，針對(duì)地方大學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)的具體任務(wù)要求，不生搬硬套其他高校的教材，有的放矢、事半功倍完成教學(xué)和實(shí)踐任務(wù)。

2 加強(qiáng)系列教材建設(shè)與應(yīng)用的同時(shí)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)習(xí)慣與能力

基于多年實(shí)踐教學(xué)的底蘊(yùn)，課題組編寫并出版實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和職業(yè)技能培訓(xùn)實(shí)踐教材2部，并應(yīng)用于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)中。結(jié)合教材內(nèi)容指導(dǎo)學(xué)生開展個(gè)性化自主學(xué)習(xí)活動(dòng)。具體做法是:

2.1 自選設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)獨(dú)立操作能力

要求每個(gè)學(xué)生用不少于實(shí)驗(yàn)課程總學(xué)時(shí)的時(shí)間預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)教材內(nèi)容，上網(wǎng)查找學(xué)習(xí)資源、閱讀和下載有用的實(shí)驗(yàn)資料。調(diào)整驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)的比例，加大設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容;如普通生物學(xué)課程原來教學(xué)計(jì)劃中理論:實(shí)驗(yàn)為4:1，現(xiàn)在調(diào)整為2:1。增加自選設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的飽滿度，突出特色，培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)的技能和水平。如在進(jìn)行對(duì)原生動(dòng)物的觀察時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行草履蟲培養(yǎng)，自制牛奶、豆奶配方，從取樣、培養(yǎng)到繁殖各個(gè)過程都由學(xué)生獨(dú)立完成，增加學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)內(nèi)容的渴求和成就感;在實(shí)驗(yàn)室或?qū)嬍抑性耘喔鞣N種子，觀察其幼苗的生長過程，觀察根、莖、葉、花和果實(shí)的形態(tài)構(gòu)造，掌握分類位置和生態(tài)習(xí)性。然后讓學(xué)生徒手切片，自制標(biāo)本，自行觀察，相互觀察并以組為單位談?wù)搶W(xué)習(xí)，尋找每個(gè)人做的片子的成功與失敗之處，從實(shí)踐操作和結(jié)果觀察分析中找到問題之所在，摒棄教師講學(xué)生被動(dòng)接受的陳舊實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，調(diào)動(dòng)學(xué)生參加實(shí)踐的興趣，培養(yǎng)實(shí)踐操作和動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和虛心請(qǐng)教的態(tài)度。

2.2 獨(dú)立采集水樣，處理標(biāo)本、大家共同觀察

在浮游植物的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中，指導(dǎo)教師利用多媒體軟件提前布置任務(wù)和要求，學(xué)生利用周末、節(jié)假日到家鄉(xiāng)居住地各種水體中采樣，然后帶回學(xué)校培養(yǎng)、濃縮和處理，找到典型的標(biāo)本后供大家觀察。由于學(xué)生居住地分散，地理位置不同，生態(tài)環(huán)境各異，采集的水樣生物群落豐富，優(yōu)勢(shì)種明顯，代表性較強(qiáng)，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的材料準(zhǔn)備和學(xué)生自主性學(xué)習(xí)提供了很好的素材，使學(xué)生學(xué)習(xí)有動(dòng)力、有激情、有干勁、有目標(biāo)、有收獲。提倡激勵(lì)式教學(xué)，及時(shí)表揚(yáng)成績優(yōu)秀的學(xué)生，收到了師生互動(dòng)的積極效果。

2.3 作為選擇實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生飼養(yǎng)小型動(dòng)物，培養(yǎng)專業(yè)興趣

如爬行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，我們調(diào)動(dòng)學(xué)生，親自到市場(chǎng)購買活體標(biāo)本——如蛇、蜥蜴、巴西紅耳龜?shù)鹊?。然后在?shí)驗(yàn)室和宿舍飼養(yǎng)，讓學(xué)生接觸生物，了解它們的生活習(xí)性，合理投喂，并相互交流養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)它們獲得初步的了解。在此基礎(chǔ)上再進(jìn)行系統(tǒng)的形態(tài)學(xué)、分類學(xué)和解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)，就會(huì)激發(fā)學(xué)生的興趣，使其克服恐懼和畏難心理，既取得良好的實(shí)驗(yàn)效果，又培養(yǎng)了學(xué)生愛護(hù)生命、理解生命本質(zhì)，建立生命和諧相處的正確理念，取得事半功倍的效果。

2.4 實(shí)驗(yàn)標(biāo)本多元化，增加實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的飽滿度

無論動(dòng)物學(xué)、普通生物學(xué)，還是生理學(xué)實(shí)驗(yàn)，我們依據(jù)實(shí)驗(yàn)教材，要求學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，強(qiáng)化其獨(dú)立工作意識(shí)及責(zé)任感、榮譽(yù)感。實(shí)驗(yàn)中準(zhǔn)備幾套方案。如解剖實(shí)驗(yàn):讓學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)結(jié)束后對(duì)動(dòng)物的處死方法。做法是學(xué)生上網(wǎng)查資料→選擇合適的做法→實(shí)驗(yàn)中執(zhí)行→分析結(jié)果→闡述使用此法的利與弊;在觀察動(dòng)、植物微觀構(gòu)造時(shí)我們準(zhǔn)備切片、電腦圖片、實(shí)物標(biāo)本(自己制作)，再結(jié)合掛圖、老師黑板繪圖等方式引導(dǎo)學(xué)生獲得最原初的第一感官認(rèn)識(shí)，再對(duì)照理論描述，遵循:理論→實(shí)踐→理論，就會(huì)使學(xué)生牢記枯燥的知識(shí)。學(xué)生在被施予一定壓力的同時(shí)，會(huì)從多視角學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，而不再以完成一張報(bào)告為目的。

2.5 野外實(shí)習(xí)訓(xùn)練，拓展課堂知識(shí)、理論

結(jié)合實(shí)踐需要，幫助學(xué)生建立學(xué)習(xí)活動(dòng)小組。采用動(dòng)、靜結(jié)合，男女搭配，計(jì)算機(jī)和外語能力兼顧等方式組合。結(jié)合實(shí)習(xí)計(jì)劃、大綱和指導(dǎo)等內(nèi)容，有針對(duì)地布置實(shí)習(xí)任務(wù)和自選專題。要求上網(wǎng)查閱實(shí)習(xí)資料，借閱實(shí)習(xí)手冊(cè)、圖譜、檢索和分類書籍，每組必備一套。小組設(shè)組長，每個(gè)學(xué)生有分工;責(zé)、權(quán)、利明確;采取學(xué)生自己管理自己的方式，進(jìn)行追蹤考核。最后小組專題報(bào)告或小論文的成績就是每個(gè)人成績的一部分。團(tuán)隊(duì)合作與否關(guān)系到實(shí)習(xí)學(xué)分，使利益與成績掛鉤，充分利用沒有鈴聲的課堂，把理論課堂延伸到野外。

2.6 開放實(shí)驗(yàn)室，搶占第二課堂

課堂教學(xué)學(xué)時(shí)有限，實(shí)驗(yàn)室沒有時(shí)間限制，我們充分利用普通生物實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備，利用“生物工程”——沈陽大學(xué)“試點(diǎn)專業(yè)”的平臺(tái)做實(shí)驗(yàn)研究。這種開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)首先受益的還是學(xué)生。一位學(xué)生深有感觸地說:“以前的實(shí)驗(yàn)從實(shí)驗(yàn)步驟的指定、實(shí)驗(yàn)時(shí)間的安排、實(shí)驗(yàn)器材的選取乃至實(shí)驗(yàn)所用藥品的配制都是由老師事先安排和準(zhǔn)備好的，大家思維已經(jīng)形成了定式，自己不去思考，使思想受制于書本、被束縛成傳統(tǒng)，不利于學(xué)生主動(dòng)性學(xué)習(xí)，更談不上思維能力和創(chuàng)新能力的提高?！爆F(xiàn)在則完全不同，每個(gè)學(xué)生做開放設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)都要經(jīng)過立意——實(shí)驗(yàn)方法設(shè)計(jì)——實(shí)驗(yàn)實(shí)施——結(jié)果分析——成績?cè)u(píng)定等五個(gè)環(huán)節(jié)。老師只給出一些指導(dǎo)性意見，更多的工作都由他們自己來完成。整個(gè)過程中，很好地鍛煉了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)推理和語言表達(dá)能力，鍛煉了他們抗挫敗、人際交往及合作協(xié)調(diào)等能力。

幾年來，學(xué)生課外制作了近2000種動(dòng)植物標(biāo)本，拍攝了近1000張參觀、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和科研照片，積累了第一手資料。

3 完善軟件建設(shè)，指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)

為解決傳統(tǒng)實(shí)踐內(nèi)容與人才培養(yǎng)方案相脫節(jié)現(xiàn)象，除了實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教材、改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容外，我們還做了如下工作。

3.1 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)方法和手段，運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)理念結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容撰寫科學(xué)、完整、有針對(duì)性和可操作的實(shí)驗(yàn)教案、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，并研制有特色的多媒體實(shí)踐教學(xué)軟件，指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)。

3.2 教學(xué)方法采用課前演示課件，并提出實(shí)驗(yàn)要求，布置預(yù)習(xí)內(nèi)容，課上教師親自操作，直觀分析、強(qiáng)調(diào)決定實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵技術(shù)操作手段和重要實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室中親自檢驗(yàn)課堂講授的理論知識(shí)，提升學(xué)習(xí)興趣。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做有針對(duì)性的分析，不人云亦云，答案可以不同，杜絕了以往實(shí)驗(yàn)時(shí)間不足，學(xué)生進(jìn)度不同，相互抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)習(xí)考核內(nèi)容的不良習(xí)慣。

4 實(shí)行多元化考核機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

4.1 打破傳統(tǒng)考核方式，實(shí)行多元化考核機(jī)制

在動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的考核上，打破傳統(tǒng)考核方式，實(shí)行多元化考核機(jī)制。具體做法是實(shí)驗(yàn)期末成績由實(shí)驗(yàn)操作成績、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成績、開卷考試成績、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績、實(shí)驗(yàn)出勤情況和實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生清理情況等累計(jì)后進(jìn)行綜合評(píng)定。將實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的控制由教學(xué)結(jié)果控制改變?yōu)榻虒W(xué)全過程控制。通過考核方式與評(píng)價(jià)方法的改革，使學(xué)生重視學(xué)習(xí)的全過程;重視完成實(shí)驗(yàn)操作。重視現(xiàn)代教育技術(shù)理論與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，使實(shí)驗(yàn)課堂由過去毫無生機(jī)變成現(xiàn)在的興趣盎然、出現(xiàn)如果后面沒有課便趕不走學(xué)生的新局面。

實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)可以有選擇地做專題報(bào)告(以小組為單位)，不做硬性要求，取得的成績另外追加到每個(gè)人的總實(shí)驗(yàn)成績中。這種改革的益處是增加學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感;增加對(duì)他人、對(duì)集體的責(zé)任心;轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)事、對(duì)人的冷漠態(tài)度。

4.2 鍛煉合作精神，培養(yǎng)綜合素養(yǎng)

以小組為單位撰寫實(shí)習(xí)專題報(bào)告、研制實(shí)習(xí)課件。利用實(shí)習(xí)時(shí)間讓學(xué)生上臺(tái)代表小組進(jìn)行課件演講，鍛煉口語表達(dá)能力，培養(yǎng)漢語專業(yè)文章的寫作能力，培養(yǎng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和人際交往能力，幫助學(xué)生開闊視野，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維。

實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)開卷考試具體做法是:采用抽簽、標(biāo)本、實(shí)物、口試、筆試和計(jì)算機(jī)應(yīng)用相結(jié)合方式，全面、綜合系統(tǒng)考核實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容。對(duì)于有創(chuàng)新的小組、團(tuán)隊(duì)、個(gè)人成績上加分。

4.3 在改革實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)考核方法的同時(shí)，作為實(shí)踐教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，課題組還調(diào)動(dòng)學(xué)生建立課外興趣小組，以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)

學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)。如飼料配方與添加劑課程，采用小組分頭課下學(xué)習(xí)，教師布置專題(如三聚氰胺事件)，個(gè)人分頭完成報(bào)告、課件，再集中完成小組提交的集體課件。以組為單位到臺(tái)前演示，講解，規(guī)定演講時(shí)間，讓學(xué)生感受到在講臺(tái)上如何駕御課堂，如何做精彩的講解，按完成的質(zhì)量、數(shù)量、內(nèi)容的深度、層次、專業(yè)的水平、多媒體制作、界面布置等指標(biāo)先讓講解小組做自我評(píng)價(jià)、打分，然后各小組分頭、評(píng)價(jià)和打分，在此基礎(chǔ)上，大家暢所欲言進(jìn)行評(píng)價(jià)，最后教師做點(diǎn)評(píng)。這樣做的優(yōu)勢(shì)是體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，有效防御了填鴨式教學(xué)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的內(nèi)在潛力。

再如，該課程有三個(gè)實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)內(nèi)容，完全采取由學(xué)生自行設(shè)計(jì)、獨(dú)立完成方式進(jìn)行。每個(gè)學(xué)生根據(jù)所選動(dòng)物種類的不同，生長階段的不同，飼養(yǎng)目的的不同，設(shè)計(jì)出全價(jià)飼料配方和飼料預(yù)混料配方。依據(jù)是基礎(chǔ)課程——?jiǎng)游飳W(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料生產(chǎn)學(xué)等基礎(chǔ)和專業(yè)課的理論、知識(shí)和技能的綜合應(yīng)用。學(xué)生課下的壓力遠(yuǎn)高于課堂上聆聽教師講解、抄筆記的壓力，但是收獲確是實(shí)實(shí)在在的。

4.4 實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)結(jié)果多元化提交

必做實(shí)驗(yàn)、自選設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)(自愿不強(qiáng)制要求)結(jié)果，課程的實(shí)習(xí)結(jié)果除以實(shí)驗(yàn)報(bào)告形式(考核依據(jù))提交外，學(xué)生可以用CAI或PPT文件、文檔、圖片、實(shí)物、標(biāo)本等等方式提交，作為成績考核的依據(jù)和支撐。如普通生物學(xué)除了野外實(shí)習(xí)點(diǎn)實(shí)物標(biāo)本考核、室內(nèi)標(biāo)本制作、分類、完成實(shí)習(xí)報(bào)告外，同樣將各小組的PPT文件上交，作為考核依據(jù)。

通過上述活動(dòng)，使學(xué)生的動(dòng)手能力、計(jì)算機(jī)運(yùn)用能力、專業(yè)語言應(yīng)用能力、前瞻知識(shí)和信息的獲取能力等得到訓(xùn)練和提高，培養(yǎng)了研究型和自主型學(xué)習(xí)的習(xí)慣。