關于優(yōu)化服裝專業(yè)外語教學的思考與建議

□溫州大學 石草明 魏靜

關于優(yōu)化服裝專業(yè)外語教學的思考與建議

□溫州大學 石草明 魏靜

隨著中國與國際接軌的不斷深入，培養(yǎng)具備服裝專業(yè)技能和英語交際能力的復合型人才已成為服裝專業(yè)外語教學的主要目的。本文通過訪談等方法對服裝專業(yè)外語的教學現(xiàn)狀進行了調(diào)研，并針對現(xiàn)存的問題，在課程設置、教學方法、師資力量等方面提出了一些建議。

專業(yè)外語；服裝專業(yè)；優(yōu)化教學

隨著服裝市場的全球化趨勢愈演愈烈，尤其是在我國加入WTO后，服裝界與國際上的交流合作也越來越頻繁，在這種背景下，對于服裝專業(yè)人員來講，能否在精通專業(yè)知識的同時又具備國際交流能力是他們所面臨的新的挑戰(zhàn)。這是因為，面對國際市場激烈的競爭，我們的服裝產(chǎn)品，無論是在質(zhì)量和技術工藝標準上，還是在國際市場消費者的品味上，都要符合國際市場的要求，這就要求我們必須及時地獲取國外最新的潮流信息。因此，作為全球化服裝市場的新一代專業(yè)人才，不僅需要不斷地完善自己的技術水平使之與國際接軌，還要具有對國際流行趨勢和市場動向的敏銳的洞察力，其中，最為關鍵的是在面對國外同行時，要具備流利自如的語言交流能力，這也正是服裝專業(yè)外語教學的最終目的。本文對服裝專業(yè)外語教學的現(xiàn)狀以及存在的問題進行了分析，并針對這些問題對優(yōu)化服裝專業(yè)外語教學提出了幾點建議。

一、服裝專業(yè)外語教學現(xiàn)狀及存在的問題

1.學生現(xiàn)狀

和其他專業(yè)的學生不同，在服裝專業(yè)的學生中，偏藝術的比較擅長形象思維，有著很強的觀察能力，但他們個性隨意，缺乏條理性，情緒反應強烈且不穩(wěn)定，這對嚴謹?shù)挠⒄Z學習來說都是致命的弱點。而偏工程的學生由于入學后學校要求他們只要通過英語三級就可以拿到學位證書，由此造成了學生對英語學習缺乏興趣，并在客觀上造成了服裝專業(yè)英語教學的難度。

2.師資方面

目前，各高校的專業(yè)外語一般由專業(yè)教師擔任，服裝專業(yè)自然也不例外。專業(yè)教師的專業(yè)功底是毋庸置疑的，但對外語教學方法與規(guī)律理解往往不夠深入，再加上多年來受傳統(tǒng)的英語教學方式的影響，大多數(shù)教師擅長閱讀和翻譯，而在聽、說、寫方面的能力有所欠缺，而服裝專業(yè)外語教學的最終目的，不僅要讓學生能夠快速閱讀和翻譯外文文獻，更重要的是能夠和國外的同行業(yè)人員進行無障礙交流，由此看來，目前服裝專業(yè)外語的師資力量還顯得比較薄弱，有待進一步提高。

3.教學內(nèi)容方面

通過對本校以及其他學校服裝專業(yè)學生的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，服裝專業(yè)外語教學中使用的教材主要有四大類，即：自編教材、出版社發(fā)行的正式教材、原版英語教材和雙語教材。其中，大多數(shù)院校使用的是自編教材和出版社發(fā)行的正式教材，而采用原版英語教材和雙語教材的院校只占少數(shù)。自編教材可以結(jié)合本校服裝專業(yè)教學的實際，但是卻很難做到從語言的角度循序漸進地組織教學內(nèi)容；出版社出版的正式教材適用范圍較廣，但與本校專業(yè)課的側(cè)重點往往有脫節(jié)現(xiàn)象；而使用原版英語教材和雙語教材的學生，則普遍反映教材難度太大。調(diào)查顯示，大約有85%的教師希望能夠改革目前服裝專業(yè)的外語教材，因此，篩選及編寫一本適合藝術類學生的服裝專業(yè)外語教材已經(jīng)迫在眉睫。

4.教學方法方面

目前，服裝英語教學主要采用閱讀與翻譯結(jié)合或純翻譯的教學方法，只有極少數(shù)院校采用聽、說、讀、寫與綜合訓練的方法。在訪談中筆者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學生希望能通過專業(yè)外語的學習使自己的聽說讀寫能力同步提高，但是，由于教師又大多長于閱讀與翻譯，自身的聽說能力就相對薄弱，這種現(xiàn)實與期望的脫節(jié)，無疑會影響到學生學習專業(yè)外語的積極性，而積極性的喪失也自然影響了服裝專業(yè)外語的教學質(zhì)量。

二、對優(yōu)化服裝專業(yè)外語教學的幾點建議

WTO的加入，加快了中國融入世界經(jīng)濟的步伐，服裝行業(yè)在流行信息、款式設計、技術支持、加工貿(mào)易、市場營銷、科學研究以及人才需求等各方面都需要與世界更加緊密地聯(lián)系與合作，而雙方聯(lián)系與合作的橋梁就需要有能夠?qū)⒂⒄Z和專業(yè)知識融會貫通的服裝專業(yè)人才。因此，服裝專業(yè)英語教學的重點要放在對學生英文文獻資料的閱讀能力和熟練運用英語與國外專業(yè)人員進行交流的雙重能力的培養(yǎng)上。

1.分階段的課程設置和教材建設

基于服裝專業(yè)學生英語水平薄弱的現(xiàn)狀，服裝專業(yè)外語的課程設置與教材建設應該由低到高地分兩個階段進行，并且要注意與普通英語的銜接，并逐漸養(yǎng)成學生學習英語的興趣，切忌急功近利。各院?？山Y(jié)合自身的實際情況，按以下兩階段進行。

第一階段是鞏固基礎階段。由于服裝專業(yè)的學生英語水平較弱，因此，在服裝外語教學的第一個階段要以鞏固基礎為主，在該階段中，教師主要訓練學生掌握好服裝專業(yè)的基本詞匯、句型及專業(yè)術語。在保證教學內(nèi)容知識系統(tǒng)的前提下，選編一些學生感興趣的內(nèi)容，以提高學生的學習積極性。在聽說方面，首先訓練學生能聽懂基本的日常生活用語并能夠完成基本的交流活動，然后再逐漸訓練學生聽懂并復述與課文內(nèi)容相關的專業(yè)材料。除此之外，在課外，教師可從國外優(yōu)秀的英語節(jié)目中選擇一些與服裝專業(yè)相關的語言材料供學生練習聽力。在閱讀能力的培養(yǎng)上，應要求學生能夠掌握課文的中心大意；在寫作方面，則要訓練學生能寫出課文概要，個人簡歷或求職申請等；在翻譯方面，應要求學生能夠準確地翻譯服裝專業(yè)英語的常用句型和專業(yè)術語等。

第二階段是實踐提高階段。經(jīng)過第一階段的鞏固基礎環(huán)節(jié)后，第二階段的重點在于培養(yǎng)學生的實際運用能力，此階段要充分發(fā)揮外文期刊在教學中的重要作用，可以從外刊中精選出能反映服裝專業(yè)特點和國際潮流的代表性文章充實到教材當中，以增強教學內(nèi)容的新穎性、及時性和與專業(yè)課程聯(lián)系的緊密性，從而幫助學生把握服裝界最新的國際動態(tài)。在聽說方面，要求學生能夠聽懂服裝發(fā)布會等會議的基本內(nèi)容，并能運用專業(yè)詞匯進行一定的交流，表達出自己的觀點，此外，還應訓練學生初步掌握服裝營銷中商務談判的技巧，增強對不同國家，不同民族間文化差異的敏感性。在寫的方面，要求學生能夠達到寫出服裝貿(mào)易中需要的訂單、商務信函以及產(chǎn)品的說明書，并能完成服裝設計方案和服裝制作流程寫作等專業(yè)要求；在翻譯方面，則要求學生可以準確地雙向翻譯與服裝專業(yè)知識相關的短文、說明書、訂單、商務信函以及服裝制作工藝流程等。

學生只要能踏踏實實地完成這兩個階段的學習，語言能力和專業(yè)能力都可以得到大幅度的提高，有利于他們成長為專業(yè)知識水平和英語水平都很高的服裝專業(yè)復合型人才。

2.注重實踐訓練的教學方法

教育學家Benjamin Franklin曾說過：“Tell me and I forget；Teach me and I remember；Invovle me and I learn?！边@段話所要表達的中心意思就是：只有讓學生參與到教學其中，學生才能真正的學會。因此，我們在進行教學的時候，必須要重視實踐環(huán)節(jié)，必須要樹立起語言的獲得是學生實踐出來的外語教學觀。

所以，除了啟發(fā)式、討論式、研究式等傳統(tǒng)的教學方法，在服裝專業(yè)外語實踐提高階段的教學中，要大力加入實踐訓練這一環(huán)節(jié)。比如，可以仿照法學院設立“模擬法庭”的思路，設置“模擬服裝貿(mào)易大廳”，由學生充當貿(mào)易過程中的各個角色，用英語介紹自己的服裝設計方案，完成服裝信息發(fā)布、商務談判、簽訂合同等服裝貿(mào)易活動的整個流程。如果有條件，還應安排學生進行社會實踐，讓他們到服裝外貿(mào)公司、大型商場以及龍頭企業(yè)中去學習如何處理相關業(yè)務，這一環(huán)節(jié)不僅可以培養(yǎng)學生的語言綜合運用能力，而且還可以有效地培養(yǎng)學生的組織能力、交際能力、思維能力和創(chuàng)新能力。

此外，為了提高學生參與教學實踐的積極性和主動性，可以把學生在教學實踐中的綜合表現(xiàn)列為最后教學考核評價中的重點環(huán)節(jié)，從各個方面激勵學生積極地參與實踐過程，有效地提高自己的語言綜合運用能力和專業(yè)素養(yǎng)。

3.建立強強聯(lián)合的師資隊伍

專業(yè)英語課程的特點要求專業(yè)英語教師除了要有較高的英語水平，更要精通專用知識，二者缺一不可。但是，縱觀目前各院校服裝專業(yè)英語教師的學術背景，雖然他們當中大多數(shù)人的學歷水平都很高，英語水平也不差，可是，由于缺乏系統(tǒng)的語言教學訓練，使得專業(yè)外語教學容易流于形式，不能達到理想中的教學效果。而如果聘請英語科班出身的語言教師，盡管能夠保證英語教學的質(zhì)量，但由于他們?nèi)鄙俦匾姆b專業(yè)知識，因而也難以承擔專業(yè)英語的教學任務。為此，筆者建議各院校要建立起由這兩部分教師共同組成的服裝專業(yè)英語教研室，聯(lián)合教學，博采眾長。在服裝專業(yè)外語的基礎階段，可以請英語科班出身的語言教師來承擔教學任務，而到了實踐提高階段，再選擇從國外進修回來或者英語水平較高的專業(yè)教師來擔當。這樣做的目的，能使服裝專業(yè)外語教學在每個階段的師資力量都有保障，以便從根本上提高服裝專業(yè)外語教學的質(zhì)量和效果。

在服裝專業(yè)外語教學中，還要以服裝專業(yè)學生的個性特點、學生實際的英語水平以及學科需要為出發(fā)點，采取分階段組織教學、設置課程和教材、注重實踐演練、加強師資力量培養(yǎng)等措施，這樣，才可能在真正意義上實現(xiàn)服裝專業(yè)外語的終極目的。

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