“生物技術概論”通識課程教學方法改革探索與實踐

王正加 斯金平 夏強強 黃華宏

（浙江農林大學林業(yè)與生物技術學院，浙江臨安 311300）

“生物技術概論”是生命科學領域的基礎性課程，也是生物技術基礎知識和前沿科學相結合的綜合性課程。20世紀90年代中后期，國內一些與生命科學相關的院校開設了本課程，而后延伸至非生命科學類院校。生物技術作為前沿高技術產業(yè)，已成為具有國家戰(zhàn)略意義的發(fā)展產業(yè)，并逐漸貼近普通百姓。浙江農林大學林業(yè)與生物技術學院注重培養(yǎng)“基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神與實踐能力的應用型創(chuàng)新人才”，積極開展生物技術通識教育，豐富了學生生物科學知識、促進了學科交叉，對提高學生的科技素養(yǎng)、促進知識遷移、主動適應職業(yè)需求變化以及增強社會實踐能力和社會責任感有著重要作用。金黎明等對生物技術課程教學方法與手段等進行了改革［1－5］，取得了一定的成效；楊婉身等［6］通過將通識教育與個性化專業(yè)教育相結合，以期培養(yǎng)出“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力”的高等農業(yè)院校生物科學專業(yè)人才。筆者針對當前本科教學改革的新形勢，對“生物技術概論”通識課程的教學內容、教學方法與手段、考核方式等進行了改革與實踐，總結出一套適合本課程教學的方法與手段，為通識課程教學提供借鑒。

一、“生物技術概論”通識課程教學內容的改革

（一）教學內容要求簡單

通識課程一般是針對非生物技術專業(yè)的學生設置的課程，目的是讓非本專業(yè)的學生了解更多的知識，拓寬視野。清華大學原校長梅貽琦先生說：通識一般生活之準備也，專識，特種事業(yè)之準備也。通識之用，不止?jié)櫳矶眩嗨酝ㄓ谌?。信如此論，則通識為本，而專識為末。社會所需要者，通才為大，而專家次之［7］。誠如梅先生所言，不論辦學類型有何不同，只要大學的宗旨不變，通識教育在大學的價值就不會消磨。所以對于通識課程教育必須深入淺出，不強調學生對復雜理論的掌握，而應注重實用性及對知識的理解力。“生物技術概論“通識課程教學改革問卷的調查結果顯示，20%的學生認為通識教育學習的主要目的是提高自己的知識水平，想通過本課程的學習了解關于生物技術方面的知識；35%的學生則是為了提高個人修養(yǎng)，陶冶自己的人文精神；45%的學生則是為了能獨立思考、且對不同的學科有所認識。有86.7%的學生認為通識課程內容應簡單易懂，希望增加實驗內容和輕松愉快的、啟發(fā)式的教學內容，減少對理論知識“滿堂灌”的教學方式［8］。例如講到關于克隆人等引發(fā)的有關倫理方面的問題和生物技術的安全性等問題時，教師不應在課堂上羅列大堆事件，也不能將自己主觀的意識強加給學生，因為學生有自己的理解。所以，這樣的內容就應該交給學生自己，讓他們自己去查資料，然后傾聽學生對此事的論述，激發(fā)學生獨立思考和查閱資料的能力，提高學生的學習興趣和閱讀課外書的積極性，創(chuàng)造內容豐富、寓教于樂的學習氛圍。

（二）教學內容要緊跟學科發(fā)展前沿

針對生物技術專業(yè)學生的教學主要是以教學大綱為主，必須進行深入地介紹。而通識課程教學，除了介紹課程的核心內容之外，更要注重豐富課外內容?！吧锛夹g概論“通識課程教學改革問卷的調查結果顯示，85.6%學生更希望能了解本領域的前沿內容，11.2%的學生希望學習本課程的理論知識，其余的學生覺得學什么內容無所謂。這就反應出學生對學科前沿的渴望。生物技術是生命科學的前沿和尖端學科，新技術、新發(fā)展、新成果層出不窮，教師必須查閱大量文獻資料，不斷更新知識，緊跟學科前沿，把握學科發(fā)展動態(tài)，才能將生物技術最新成果引入教學當中，豐富課堂教學內容，使學生了解和掌握最新的生物技術，拓展學生的知識面，提高其創(chuàng)新思維能力和解決科學難題的能力。

（三）教學內容要實用

“生物技術概論”通識課程教學改革問卷的調查結果顯示，80%的學生表示想通過本課程學點有用的知識、能和社會接軌的知識。故在通識課程的教學中，特意增加了一些新的內容，如“生物技術與農業(yè)”“生物技術與食品”“生物技術與人類健康”“生物技術與能源”“生物技術與環(huán)境”等，將目前的科學進展與市場需求介紹給學生，引導學生去查閱資料，主動學習。同時將科研成果應用到教學中，向學生介紹科研成果在生產上的應用，提出解決實際問題的科學方法，培養(yǎng)學生對科學研究的興趣。

二、“生物技術概論”通識課程教學方法與手段的改革

（一）提倡理論與實踐相結合

“生物技術概論”通識課程教學改革問卷的調查結果顯示，95.5%的學生傾向于理論與實踐相結合的教學方法，希望能走進社會，增加實踐動手能力的機會。所以，筆者在本課程教學中積極開展實踐型教學，第1堂課就帶學生參觀實驗室，增強學生的感官認識，吸引非本專業(yè)的學生對生物技術內容的好奇，很多學生都表示想親自動手操作。在課程講授過程中，盡量增加簡單的實驗操作。例如DNA提取、組織培養(yǎng)等，讓學生取自己口腔上皮細胞進行DNA提取，然后將提取的DNA保存在酒精中，并做成星形掛件保存，這是一個屬于學生本人的“獨一無二”的禮物，學生實驗的興趣十分高漲；此外，針對實用性很強的內容，如細胞培養(yǎng)、生物反應器等內容，就直接邀請生物技術公司的人員給學生介紹，讓學生親身體會到目前市場的需求。通過2個學期的教學實踐，99%的學生都贊成這樣的教學方法。

（二）提倡雙向交流式授課

通識課程教學采取不同于一般的教學模式，傳統(tǒng)教學是教師講學生聽，但在以大班上課的通識課程中，這樣的教學方式會導致絕大部分的學生玩手機、打瞌睡。所以，在本課程教學中，應采取啟發(fā)式、互動式、研討式教學模式，采用提問、故意設置教學障礙，或是專題討論等教學手段，調動學生學習的積極性，引導學生主動思考和學習。例如，在講到克隆人的專題時，設置一個辯論的主題：是否贊成克隆人的到來。學生分成2部分，一部分代表正方，贊成克隆人到來；另一部分代表反方，反對克隆人到來。然后展開辯論，學生會從倫理道德、法律法規(guī)和克隆技術等方面進行辯論。辯論結束后，老師就辯論的內容進行總結，提出老師自己的觀點，還可以播放一段國內外專家對克隆人看法的錄象，這樣既活躍了課堂氣氛又擴大了學生知識面。此外，還可以將自己的研究成果搬到課堂上來開展研討式教學。例如上課時將自己最新的研究成果介紹給學生，讓學生根據自己所學的知識，討論如何深入地開展此項研究，會得到什么樣的結果。這樣學生注意力會始終跟著老師的思維走，不會脫離課堂內容。

（三）提倡利用現代化教學工具進行教學

“生物技術概論”是一門較為抽象的課程，僅通過口頭表述已遠遠不能滿足教學的需求，尤其針對通識課程來說，學生不希望聽深奧的理論知識，而是需要簡明、易懂、直觀、新穎的教學方法。因此在授課時，采用集圖、文、聲于一體的多媒體教學模式，減少大量的文字教學，利用計算機強大的數據管理功能、多媒體支持功能和方便教學的功能，以數字化方式存儲、加工、傳輸，將生物技術種類繁多、操作過程復雜的特點圖片化、直觀化、形象化，還可以充分利用網絡等載體，借助網絡平臺，現場播放與本課程相關的教學視頻、電影等。例如在講授植物組織培養(yǎng)時，可以查找到網上視頻直接播放，加深內容的理解；又如在講到克隆人內容時，給學生播放了美國大片《逃出克隆島》，學生印象深刻，上課效果較好。

三、“生物技術概論”通識課程考核方式的改革

“生物技術概論”是注重動手能力和獨立思考能力培養(yǎng)的一門課程，通識課程的教學目的不需要學生掌握復雜而深奧的理論知識，只是以了解課程內容為主。因此，輕松愉快的教學方式是通識課程可選的教學模式。在這樣的教學模式下，考核方式不能一成不變。在本課程的教學中，我們取消了卷面的考試形式，取而代之的是多樣化的考核方式：①寫一篇與本課程相關的文獻綜述，不限內容，但要統(tǒng)一格式、規(guī)范，如果寫得好，可以推薦到雜志上發(fā)表，以此激發(fā)學生寫作熱情，目的是讓學生學會查資料，整理資料，提高寫作的能力。本項內容占總分的60%。②上課考勤。學生應做到有事請假，不得無故曠課缺課?？记谡伎偡值?0%。③專題討論和辯論。此形式也包括課堂提問，主要是活躍課堂氣氛，激發(fā)學生的學習積極性，引導學生更深入地思考。這部分占總分的10%。④實驗考核。包括實驗操作過程的認真程度和實驗結果2部分。占總分的10%。

我們還根據多年的教學經驗，編寫了適合非生物技術專業(yè)學生學習的教材，并根據學生的具體情況，結合學校的實際條件，采用了一套能收到較好教學效果的教學模式，使學生更多地了解和掌握生物技術知識。

［1］金黎明，權春善，崔韶暉，等.現代生物技術課程教學方法改革探索與實踐［J］.成都醫(yī)學院學報，2009，4（4）：301－303.

［2］薛金愛.淺析“生物技術概論”的教學實踐［J］.山西農業(yè)大學學報，2006，26（6）：224－225.

［3］易自力，周樸華，曾寶成，等.生物技術本科專業(yè)教學內容和課程體系改革的探索［J］.中國農業(yè)教育，2000（4）：27－29.

［4］馬和平，蘭小中.生物技術專業(yè)教學改革的探索［J］.吉林教育（教科研版），2007（7）：13.

［5］林娜，魏琴，張超，等.“生物技術概論”課程特色教學實踐［J］.中國科技信息，2008（16）：240－241.

［6］楊婉身，丁春邦，馬恒東.通識教育與個性化專業(yè)教育相結合－高等農業(yè)院校生物科學專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探討［J］.四川農業(yè)大學學報，2004，22（Sl）：7－9.

［7］麥宇紅.農業(yè)院校通識課程設置調查與分析——以華南農業(yè)大學為例［J］.高等農業(yè)教育，2010，2（2）：56－58.

［8］馬英，王志勇，陳蕓，等.生物技術課程教學改革探討［J］.集美大學學報，2009，10（2）：93－96.