旅游英語專業(yè)閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)模式的探究

陳白璧

（福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院，福州 350016）

高等職業(yè)教育具有高等性、職業(yè)性、基層性等特點［1］。我國臺灣地區(qū)的高等職業(yè)教育伴隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，起步較早，國際化程度較高，人才培養(yǎng)注重校企合作、工學結合，人才培養(yǎng)模式具有科學性、開放性、實用性等特點。福建省的高等職業(yè)教育與全國一樣，起步較晚，但發(fā)展快、潛力大，目前已占據(jù)省內高等教育的半壁江山。隨著海西經(jīng)濟建設的進一步發(fā)展，閩臺教育交流尤其是閩臺職業(yè)教育交流呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。針對駐閩臺屬企業(yè)在最新技術應用和科學經(jīng)營管理方面對高技能人才的要求很高的實際情況，通過福建省高校、臺灣地區(qū)高校、臺資企業(yè)3方聯(lián)合制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，聯(lián)合組建教學團隊，聯(lián)合開展專業(yè)、課程、教材等教學資源庫建設，聯(lián)合開展實訓基地建設等，實現(xiàn)閩臺“校—?！蟆甭?lián)合培養(yǎng)高技能人才。這不僅有利于促進3方的優(yōu)勢互補、突出高職教育的特征，而且還能夠為大陸臺資企業(yè)培養(yǎng)一批“留得住、用得上”的高素質技能型人才。

一、閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目的詮釋

福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院在旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的基礎上［2－3］，于2006年開始引進臺灣的職業(yè)教育理念，在分析臺資企業(yè)人才需求的基礎上，以高技能人才培養(yǎng)為目標，以推行工學結合為切入點，在教育觀念、課程體系、教學內容、教學方法、實踐環(huán)節(jié)、教學組織、社會服務和管理機制等方面進行了綜合改革，對人才培養(yǎng)方案進行了頂層設計，形成了旅游英語專業(yè)閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)模式的雛形。2010年，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院正式實施了閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目。所謂閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目，是指福建省的高職院校、臺灣地區(qū)的技職院校、大陸臺資企業(yè)共同簽訂《友好合作協(xié)議》《校企聯(lián)合培養(yǎng)人才協(xié)議》《實訓基地協(xié)議》，3方在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、構建新的課程體系、教材編寫、建設“雙師結構”教學團隊和校內外實訓基地、聯(lián)合培養(yǎng)學生等方面開展深入的合作。

閩臺“校—?！蟆焙献髋囵B(yǎng)專業(yè)人才的優(yōu)勢在于能充分引進臺灣的優(yōu)質教育教學資源，創(chuàng)新閩臺高職院校聯(lián)合培養(yǎng)人才的模式，使“?！！蟆?方的教育資源介入專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，把原本3方各自獨立的人才培養(yǎng)和培訓轉變成為各個階段的交叉融合。這樣，就可以借助臺灣院校的比較優(yōu)勢，讓大陸學生獲得更多、更新鮮的行業(yè)信息和更先進的專業(yè)發(fā)展；同時，兩岸院校通過互派教師到對方院校施教，加強了相互之間在教育教學方面的經(jīng)驗交流，促進了教師自身業(yè)務水平的提升，從而為學校的人才培養(yǎng)改革提供了智力支撐。

目前，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院、臺灣育達商業(yè)科技大學和大陸臺資企業(yè)廈門燦星國際旅行社3方已簽訂了閩臺“校—?！蟆焙献鲄f(xié)議，并共同制定了旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，旅游英語專業(yè)招收的2010級學生已于2011年秋季進入臺灣育達商業(yè)科技大學學習，并計劃于2012年9月到大陸臺資企業(yè)廈門燦星國際旅行社頂崗實習；同時，3方互派教師或專業(yè)人員進行交流學習，并針對一些核心課程共同編寫了教案和教材。

二、旅游英語專業(yè)閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)方案的頂層設計

（一）建設目標

福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目旨在把旅游英語專業(yè)建設成為特色鮮明、有廣泛社會知名度和影響力、具有一定規(guī)模和可持續(xù)發(fā)展能力的省級示范性高職重點專業(yè)，從而為福建省乃至整個海西經(jīng)濟建設區(qū)的旅游業(yè)培養(yǎng)高素質、高技能的人才，并提供相應的智力支持，以提升閩臺旅游企業(yè)的綜合競爭力。

（二）建設內容

1.引入臺灣先進的高職教育理念，共同編制旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

2.注重職業(yè)實踐技能的培養(yǎng)，構建職業(yè)型課程體系，共同制定旅游英語專業(yè)教學計劃。

3.“請進來”與“派出去”相結合，特別是注重聘用臺灣高學歷、高職稱的專業(yè)教師到學院講學，共同建設兩岸互補的旅游英語專業(yè)教學團隊。

4.借鑒臺灣實訓基地建設的經(jīng)驗，共同建設旅游英語專業(yè)的實習實訓條件。

5.“?！！蟆?方共同開發(fā)旅游英語專業(yè)核心教材。

6.“?！！蟆?方共同研究探索合作模式和旅游英語專業(yè)實踐教學體系。

7.“?！！蟆?方共同組織開展旅游英語專業(yè)“第2課堂”的活動，每年舉辦2校學生的導游技能大賽；每學期聘請旅游業(yè)內的權威人士到學校開設學術講座等，為學生搭建與行業(yè)、社會親密接觸的平臺，從而更好地實現(xiàn)理論與實踐相結合、高校服務社會的理念。

（三）預期成效

1.通過海峽兩岸高職教育合作項目的建設，導入臺灣較為先進的職業(yè)教育理念、成功的辦學經(jīng)驗和優(yōu)質的教育資源。

2.提高福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院旅游英語專業(yè)的總體辦學水平，探索并優(yōu)化高職院校閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)模式，將旅游英語專業(yè)打造成為省級示范性重點專業(yè)；提高教師的課程設計能力、科研水平和業(yè)務發(fā)展能力。

3.提高旅游英語專業(yè)服務地方經(jīng)濟、社會發(fā)展的能力，提升“?！！蟆焙献?方的社會影響力。

4.促進海峽兩岸的文化、教育交流，增進民族認同感，服務于國家的統(tǒng)一大業(yè)。

三、閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)模式的主要特色

（一）制定“三方參與，共同培養(yǎng)”人才培養(yǎng)新方案

閩臺兩地“?！！蟆?方從旅游產(chǎn)業(yè)的結構及其對技能人才的需求以及教育教學資源等多角度出發(fā)，面向開放的市場，結合海峽兩岸旅游業(yè)的特征，立足福建本土特色，共同制定了福建對外貿易經(jīng)濟職業(yè)技術學院旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)方案；同時，為了避免教學內容與社會的實際需求偏離，3方共同監(jiān)督人才培養(yǎng)計劃的實施情況，聯(lián)手培養(yǎng)符合職業(yè)崗位要求的高技能人才。為了保證既定人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，成立了由合作3方共同組成的“聯(lián)合辦學委員會”，加大了對旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的督促協(xié)調力度?！奥?lián)合辦學委員會”由3方指派的2～3名管理人員組成，實行例會制度，并借助現(xiàn)代通訊手段參與新開課程教學大綱的編寫、實時教學情況的了解、實訓室建設的指導等工作。

（二）構建“深度融合，教學互助”高職教學新體系

福建對外貿易經(jīng)濟職業(yè)技術學院充分發(fā)揮閩臺兩地“?！！蟆?方的各自優(yōu)勢，著力引進臺灣優(yōu)質的教育教學資源，構建了“深度融合，教學互助”高職教學新體系。學院的旅游英語專業(yè)積極引入臺灣相關院校的優(yōu)質課程和師資，使引進課程數(shù)不少于專業(yè)課程總數(shù)的1／3、由臺灣高校教師承擔教學的專業(yè)課不少于1／4。閩臺兩地“?！！蟆?方合作構建的高職教學新體系，借助臺灣院校的比較優(yōu)勢，使大陸學生掌握了更多的前沿的行業(yè)知識和技能。同時，兩岸高校通過實行教師互派制度，促進了教師之間教育教學經(jīng)驗的相互交流。這不僅有利于教師自身業(yè)務水平的提升，還為雙方院校的人才培養(yǎng)改革提供了人才保障和智力支持。

（三）催生“全程介入，交叉磨合”工學結合新形式

福建對外貿易經(jīng)濟職業(yè)技術學院重視閩臺兩地“?！！蟆?方教育資源的全程導入，把簡單的“2＋1”人才培養(yǎng)模式轉變?yōu)楦鱾€階段相互交叉融合、工學結合的模式。以往的“2＋1”閩臺合作培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才的模式，就是把學生一次性帶入臺灣院校學習，而學生前2學年在閩的培養(yǎng)模式和內容與臺灣院校的教育理念沒有任何關聯(lián)。各個階段相互交叉融合、工學結合的閩臺兩地“校—?！蟆?方聯(lián)合人才培養(yǎng)模式則強調對臺灣院校教育理念的全程跟蹤，把引入的臺灣院校的優(yōu)質課程貫穿安排于旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，從而有效地實現(xiàn)兩岸學科教育教學理念的整合與對接，使學生真正掌握符合海西經(jīng)濟建設與閩臺合作需要的知識和技能。

四、閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目的保障措施

（一）聯(lián)合組建專業(yè)教師隊伍

在閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目實施過程中，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院、臺灣育達商業(yè)科技大學和大陸臺資企業(yè)廈門燦星國際旅行社項目合作3方聯(lián)合組建了由18名教師構成的專業(yè)教師隊伍。其中，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院旅游英語專業(yè)的教師8名，占44%；臺灣育達科技大學的教師5名，占28%；大陸臺資企業(yè)廈門燦星國際旅行社派出的實訓教師5名，占28%。在整個專業(yè)教師隊伍中，11名教師具有副高級及以上職稱，占61%；7名教師具有初中級職稱，占39%?？偟膩碚f，教師團隊的結構合理、專業(yè)素質優(yōu)良。

（二）聯(lián)合開發(fā)課程與編寫教材

閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目的合作3方共同進行了課程與教材建設，在引進臺灣先進的高職教育理念的同時，針對社會和行業(yè)的實際需求，編寫了導游服務、旅行社經(jīng)營管理理論與實踐技能等方面的旅游英語專業(yè)教材。這不僅使旅游英語專業(yè)的教材能夠反映行業(yè)和職業(yè)的現(xiàn)狀與未來的發(fā)展趨勢，能夠使教材內容與相關企業(yè)當前的生產(chǎn)經(jīng)營狀況緊密結合，而且使相應的專業(yè)課程建設能夠具有前瞻性、實踐性和強操作性。

（三）聯(lián)合提供教學基本條件

在閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目實施過程中，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院旅游英語專業(yè)非常重視實踐教學條件的建設，積極改造辦學硬件，改建和新建了各種實訓室，添置了先進的實訓設備，收藏了與旅游英語專業(yè)有關的圖書資料約15萬冊；與香格里拉酒店、康輝國旅等10家優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)合作共建了校外生產(chǎn)性實訓基地，為學生的專業(yè)實訓和教師實踐技能的培養(yǎng)提供了良好的條件。目前，學院的校內實訓基地與實驗室建設已初具規(guī)模，可完成旅游英語專業(yè)的各類實驗項目、項目導向及任務驅動教學、課程實訓、綜合實訓等實踐教學任務。

（四）聯(lián)合簽訂項目合作協(xié)議

在閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目實施過程中，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院與臺灣育達科技大學、臺資在大陸企業(yè)廈門燦星國際旅行社有限公司聯(lián)合簽訂了項目合作協(xié)議。臺灣育達科技大學為福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院教師赴臺交流學習提供了住宿接待等條件，并對交流教師開放了休閑事業(yè)管理系所有的教學資源，為2校教育教學資源共享作出了表率。廈門燦星國際旅行社有限公司作為臺資企業(yè)合作方，與福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院聯(lián)合建立了人才供需機制和畢業(yè)生就業(yè)推薦平臺。福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院為閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目提供了配套資金和建設條件；并以推行工學結合為切入點，以項目帶動旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的綜合改革，在教育觀念、課程體系、教學內容、教學方法、實踐環(huán)節(jié)和管理機制、教學組織形式和社會服務等方面進行綜合建設與研究；特別是對閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目進行重點建設，并加大了政策支持力度。

五、閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)模式的實施效果

經(jīng)過不斷的探索、改革和實踐，閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目的實施取得了明顯的效果。

（一）學生的素質、能力得到提高

近幾年來，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院旅游英語專業(yè)嚴格按照“有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、有專業(yè)技能、有團隊精神、有實踐能力”的創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標進行人才培養(yǎng)，學生的綜合素質和業(yè)務能力有了顯著提高。特別是學生在英語專業(yè)水平方面有了普遍的提高，2006、2007級旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的大學英語4級考試通過率達98%，6級英語考試通過率達41%。此外，2008級旅游英語專業(yè)學生的導游資格考試通過率達25%，大大高于高職院校導游資格考試通過率的平均水平。同時，旅游英語專業(yè)學生還先后獲得全省第10屆高職學生技能競賽專業(yè)英語優(yōu)秀獎和2等獎、福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院第3屆英語演講比賽3等獎等專業(yè)技能獎項。

（二）教師的科研、服務能力得到加強

海峽兩岸學校實行教師互派制度，大大加強了兩岸教師的教學、科研交流，使教師的業(yè)務水平和社會服務能力得到了很大的提高。近幾年來，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院旅游英語教研室取得了豐碩的教學、科研成果：出版了學術專著1部，主編、副主編和自編校本教材5部，在各類學報和學術刊物上發(fā)表論文20余篇；主持和參與了教育部課題2項、行業(yè)學會課題1項、福建省教育廳A、B類課題3項、其他相關省廳級課題3項；共獲得“福建省科技進步3等獎”2項、“福州市科技進步1等獎”1項、“福州市科技進步3等獎”1項、“福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院教學成果1等獎”1項。

（三）旅游英語專業(yè)的社會聲譽得到提升

在閩臺“?！！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)項目實施過程中，福建對外經(jīng)濟貿易職業(yè)技術學院加大了旅游英語專業(yè)教學內容的整合設計力度，以專業(yè)知識和專門能力的建構為前提，與人才培養(yǎng)目標的科學定位相結合，突出學生的能力培養(yǎng)，加大實踐性教學的力度，使畢業(yè)生適應社會需求的能力大大增強。從近幾年實習單位和用人單位的反饋信息看，旅游英語專業(yè)學生的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)得到了社會的普遍認可，畢業(yè)生在每年年底的就業(yè)率始終穩(wěn)居學校各專業(yè)的前列。社會對旅游英語專業(yè)的改革與建設給予了充分的肯定。對近幾屆畢業(yè)生的跟蹤調查顯示，用人單位對畢業(yè)生的思想品德、工作態(tài)度、敬業(yè)精神和團隊精神等都作出了高度評價。實踐證明，閩臺“校—?！蟆甭?lián)合人才培養(yǎng)新模式切實可行、成效顯著，可供同行借鑒。

［1］陳解放.基于中國國情的工學結合人才培養(yǎng)模式實施路徑選擇［J］.中國高等教育，2007（7）：52－54.

［2］陳白璧.旅游英語專業(yè)“工學結合”教學模式的探索與實踐［J］.中國林業(yè)教育，2008，26（4）：9－12.

［3］陳白璧.“雙證”“第2技能”職業(yè)要求引領下的旅游英語專業(yè)建設［J］.中國林業(yè)教育，2009，27（4）：44－46.