淺談豬食鹽中毒的臨床診療

和紹典

（云南省玉龍縣畜牧獸醫(yī)局，云南省玉龍縣 674100）

食鹽是豬生理上不可缺少的一種營養(yǎng)成分，也是日糧中必要的組成部分。適量的食鹽可促進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)機(jī)體正常水分代謝，維持血液正常的滲透壓，食鹽還可興奮胃腸運(yùn)動(dòng)和分泌功能，促進(jìn)食物的消化，食鹽中的氯是胃內(nèi)形成胃酸的重要成份。豬食鹽中毒是由于食入大量食鹽、飲水不足而發(fā)生的一種中毒性疾病。

1 病因分析

本病的發(fā)生大多是由于飼喂含鹽過高的加工副產(chǎn)物，如醬渣、咸菜、腌菜水、腌肉水、食堂殘羹，日糧中添加的食鹽由于攪拌不均勻也會(huì)使豬只攝入過多食鹽。豬的食鹽飼喂量一般是飼料量的0.5%～1%。豬對食鹽的耐受力與豬飲水多少有關(guān)。飲水充足時(shí)對食鹽的耐受力較強(qiáng)，因?yàn)樨i只可通過泌尿系統(tǒng)和汗腺排泄鹽分。豬對食鹽耐受力與日糧中礦物質(zhì)的含量也相關(guān)，礦物質(zhì)含量豐富則對食鹽的耐受力增強(qiáng)。一般情況下，豬的食鹽致死量為150～250 g。

2 臨床癥狀

當(dāng)豬發(fā)生食鹽中毒時(shí)，表現(xiàn)為興奮不安，來回轉(zhuǎn)圈或前沖后退，肌肉震顫，四肢痙攣，磨牙，口腔中流出大量的泡沫狀液體，飲欲增加，有的嘔吐，呼吸困難，粘膜發(fā)紺，繼而發(fā)生下痢，糞便帶血，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)昏迷，瞳孔散大，四肢呈游泳狀，最后死亡。通常情況下體溫沒有變化。

3 剖檢病變

剖檢時(shí)胃腸有出血性病變，胃腸粘膜呈現(xiàn)潰瘍性病灶，肝、脾、腎充血腫大，肺腫大并有瘀血現(xiàn)象，膀胱有積尿現(xiàn)象，腦膜充血、水腫。

4 診斷

根據(jù)臨床癥狀，剖檢變化和過量食入食鹽，飲水不足等情況即可做出較為準(zhǔn)確的診斷。

5 治療

治療以強(qiáng)心、利尿、洗胃排毒為原則。首先停喂含鹽飼料，逐漸補(bǔ)充飲水，要少量多次供給飲水，不要一次讓豬只飲入過多清水，以免造成組織水腫，加重病情。在補(bǔ)足飲水的條件下可內(nèi)服雙氫克尿噻0.05～0.2 g，抑制腎小管對鈉、氯離子的重吸收以達(dá)到利尿排毒的效果；飼喂了大量的食鹽，如果發(fā)現(xiàn)及時(shí)，可投喂1%的硫酸銅50～100 mL催吐，同時(shí)使用0.5%～1%鞣酸洗胃。未出現(xiàn)下痢癥狀前可投喂50～100 mL植物油使其瀉泄，以促進(jìn)排毒；靜脈放血 15～20 mL，隨即靜脈注射10%葡萄糖100 mL；或靜脈注射10%葡萄糖酸鈣 50～100 mL或靜脈注射10%氯化鈣 5～30 mL。也可靜脈注射（或腹腔注射）5%葡萄糖500～1 000 mL，再肌肉注射10%安那咖5～10 mL或樟腦磺酸鈉0.2～1 g；興奮不安或強(qiáng)烈痙攣時(shí)，靜脈注射5%溴化鈉或溴化鈣10～30 mL或肌肉注射苯巴比妥鈉0.4～0.6 g。嚴(yán)重便秘時(shí)，投服蓖麻油50～60 mL，并用溫肥皂水2 000～3 000 mL灌腸；對輕度中毒的豬也可用中藥投服治療，其方法為：甘草60 g、綠豆180 g水煎投服；茶葉15 g、菊花20 g水煎投服；食醋120 mL，加水適量投服；生石膏 18 g、天花粉 18 g、鮮蘆根30 g、綠豆50 g水煎投服。

6 預(yù)防

不可飼喂含鹽過高的加工副產(chǎn)品，日糧中含鹽量不得超過0.5%，配合飼料時(shí)，食鹽要嚴(yán)格按量供給，充分?jǐn)嚢杈鶆?，一般大豬每頭每天飼喂不超過15 g、架子豬不超過8～10 g、小豬不超過1～5 g。豬舍內(nèi)應(yīng)有足夠的清水供豬只飲用，日糧應(yīng)富含礦物質(zhì)；食鹽中毒的豬不應(yīng)給大量飲水或任其暴飲而使病情惡化；加強(qiáng)食鹽存放管理，防止豬只偷食。

7 小結(jié)

綜上所述，養(yǎng)豬戶不注意飼養(yǎng)管理，飼喂含鹽過高的加工副產(chǎn)品或是日糧中添加過多的食鹽，食鹽存放管理不當(dāng)被豬偷食時(shí)，常會(huì)發(fā)生食鹽中毒現(xiàn)象。因此，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飲水充足，加強(qiáng)食鹽存放管理，防止豬只偷食；不可飼喂含鹽過高的加工副產(chǎn)品和飼料，日糧中添加食鹽不超過0.5%。若發(fā)現(xiàn)豬只減食、停食等中毒現(xiàn)象，應(yīng)爭取第一時(shí)間就診，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，以減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。