職業(yè)教育中多元化實(shí)踐教學(xué)模式探討

鄧宏偉 冼永雙

所謂多元化的實(shí)踐教學(xué)模式，是指在教學(xué)過程中師生、生生互動(dòng)，有機(jī)結(jié)合的一種教學(xué)結(jié)構(gòu)。多元化的實(shí)踐教學(xué)模式是具有現(xiàn)代意識(shí)的一種教學(xué)模式，它以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，對(duì)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量具有十分重要的實(shí)踐價(jià)值。

一、建立多元化教學(xué)模式的必要性

實(shí)踐教學(xué)，是師生之間的一個(gè)互動(dòng)過程，整個(gè)過程都圍繞著實(shí)踐展開。具體而言，實(shí)踐教學(xué)應(yīng)劃分為“實(shí)踐教”和“實(shí)踐學(xué)”兩個(gè)部分，其中，實(shí)踐教是指教師圍繞事件而展開的各種與教學(xué)相關(guān)的活動(dòng)，其重心在于校內(nèi)的各種科研活動(dòng)；而實(shí)踐學(xué)則重點(diǎn)在于學(xué)生在教師指導(dǎo)之下展開的各種實(shí)踐活動(dòng)，這一概念比較接近于通常所說的實(shí)踐教學(xué)。

隨著教育觀念的轉(zhuǎn)變，隨著教育改革的深入，高等院校，尤其是職業(yè)院校，在人才的培養(yǎng)方面更加注重職業(yè)道德、職業(yè)技能的培養(yǎng)，致使實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的投入得到加大，且取得明顯成效，但如資源配置不合理、教學(xué)體系不優(yōu)化、管理體制不科學(xué)等問題的存在，極大地阻礙和制約了實(shí)踐教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展和完善，為此，積極探索科學(xué)、合理的，能夠適應(yīng)時(shí)代、適應(yīng)教育發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)模式，是各大高職院校迫切需要完成的任務(wù)。

目前，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，全球一體化趨勢(shì)日益加強(qiáng)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的大背景下，社會(huì)對(duì)一線實(shí)用性技術(shù)人才和熟練勞動(dòng)者的科學(xué)文化素質(zhì)等提出了越來越高的要求，具有一定理論知識(shí)和較強(qiáng)職業(yè)能力及創(chuàng)新精神、創(chuàng)新素質(zhì)的科技、生產(chǎn)、建設(shè) 、管理、服務(wù)第一線急需的專門人才已成為高職教育培養(yǎng)的目標(biāo)，這種多元化人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)施，必然離不開多元化的實(shí)踐教學(xué)。多元化實(shí)踐教學(xué)模式的建立，能夠使上述人才培養(yǎng)目標(biāo)得以最終實(shí)現(xiàn)。

二、創(chuàng)新多元化實(shí)踐教學(xué)模式的研究與探索

1.教學(xué)內(nèi)容多元化。安排豐富的生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的保證。首先，應(yīng)針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，選用先進(jìn)的仿真實(shí)習(xí)軟件，設(shè)置相應(yīng)的實(shí)習(xí)內(nèi)容，安排與現(xiàn)場(chǎng)操作過程相同、相似的工藝，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際及分析問題、解決問題的能力；其次，在適當(dāng)、動(dòng)態(tài)選擇教學(xué)內(nèi)容予以因材施教的基礎(chǔ)上，將專業(yè)領(lǐng)域的前沿知識(shí)和科研創(chuàng)新活動(dòng)及時(shí)地引入到實(shí)踐教學(xué)中，為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力打下良好基礎(chǔ)；再次，定期安排專家講座，將與生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容有關(guān)的前沿知識(shí)與尖端科研課題引入實(shí)踐教學(xué)，使實(shí)踐教學(xué)與現(xiàn)代最先進(jìn)的技術(shù)接軌，避免在校期間所學(xué)知識(shí)的過時(shí)。

2.教學(xué)形式多元化。（1）專題教學(xué)。邀請(qǐng)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員到學(xué)校舉行專題講座，這樣既有利于補(bǔ)充一些專業(yè)課程內(nèi)容，又能夠?yàn)閷W(xué)生學(xué)習(xí)新專業(yè)課建立具體的實(shí)物概念。（2）錄像教學(xué)。將教學(xué)內(nèi)容、實(shí)習(xí)基地和企業(yè)的工藝流程、管理經(jīng)驗(yàn)等錄制成像，通過文字、聲音、圖像相互和諧的形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、開拓視野，擴(kuò)展思維空間。（3）仿真教學(xué)。仿真教學(xué)是模擬現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)的一種形式，即利用集文字、聲音、圖像、圖形、動(dòng)畫和視頻為一體的多媒體系統(tǒng)軟件，滿足學(xué)生參與、操作，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神。（4）現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。建立能夠真正體現(xiàn)專業(yè)特色和水平，體現(xiàn)先進(jìn)性、配套性和實(shí)用性的實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)基地參與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，這樣有利于完成實(shí)習(xí)報(bào)告。（5）第二課堂。為更充分發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的愛好，可根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)開展融政治、知識(shí)、學(xué)術(shù)、娛樂、健身于一體的如口語、聽力、技能大賽和知識(shí)講座等第二課堂活動(dòng)。

3.教學(xué)方法多元化。（1）項(xiàng)目教學(xué)法。以項(xiàng)目的形式開展實(shí)踐教學(xué)，通過選題、立題，收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)和查閱文獻(xiàn)資料，然后利用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，展開科學(xué)研究，解決生產(chǎn)實(shí)際問題。（2）自主教學(xué)法。在實(shí)踐教學(xué)中，通過組織學(xué)生自學(xué)，自己查閱資料、尋找信息，來調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，擴(kuò)大知識(shí)面，深化實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新意識(shí)。（3）合作教學(xué)法。通過教師和現(xiàn)場(chǎng)的工程技術(shù)人員合作教學(xué)、師生之間的合作教學(xué)、學(xué)生之間的合作教學(xué)三種形式來培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題的能力和自主學(xué)習(xí)的能力，更好地研究和解決生產(chǎn)實(shí)際問題。（4）探究教學(xué)法。在學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐、實(shí)習(xí)前，先針對(duì)本階段所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容和重點(diǎn)提出一些問題，然而組織學(xué)生帶著問題進(jìn)行實(shí)踐后針對(duì)這些問題進(jìn)行討論、論證，最后總結(jié)，明確問題的思路、方法、方案。

三、多元化實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施

1.建立健全實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)部保障體系。建立包括提高學(xué)校的制度（如實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備、圖書資料等硬條件）和學(xué)校的質(zhì)量（如師資力量、管理水平等軟條件）等內(nèi)容的抗擾系統(tǒng)，以此保證實(shí)踐教學(xué)改革的順利進(jìn)行；建立包括各種教學(xué)檢查、總結(jié)評(píng)議、學(xué)術(shù)研討、比較研究等內(nèi)容的反饋系統(tǒng)，以使實(shí)踐教學(xué)模式取得最佳效果。

2.正確處理教師主導(dǎo)和學(xué)生主體關(guān)系。（1）“導(dǎo)師制”—即在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中配備指導(dǎo)教師，構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍；（2）“學(xué)長(zhǎng)制”—即選拔一批理論基礎(chǔ)扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)的高年級(jí)學(xué)生協(xié)助實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和課程設(shè)計(jì)；（3）“學(xué)徒制”—即聘請(qǐng)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)工程師與技師及校內(nèi)“雙師型”教師作為實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)的指導(dǎo)師傅。

3.堅(jiān)持以人為本的不同層次實(shí)踐教學(xué)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，由于學(xué)生個(gè)體之間在學(xué)識(shí)、能力、興趣方面的差異，同樣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和要求，完成情況會(huì)出現(xiàn)較大的差異，為此，應(yīng)以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，根據(jù)學(xué)生不同興趣、不同要求開展不同形式、不同層次的實(shí)踐教學(xué)、科技創(chuàng)新活動(dòng)。

總之，多元化的實(shí)踐教學(xué)模式，為高職院校實(shí)踐教學(xué)改革提出了新的發(fā)展思路，有助于為社會(huì)培養(yǎng)勤奮踏實(shí)、基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、實(shí)踐創(chuàng)新能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]張仁堂,喬旭光,紀(jì)慶柱.創(chuàng)新果蔬產(chǎn)品加工學(xué)多元化實(shí)踐教學(xué)模式的研究[J].山東農(nóng)業(yè)教育,2006（1）.

（作者單位：廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院）