淺談獅頭柑建園管理及病蟲害防治技術(shù)*

向江花

(旬陽縣國有林業(yè)總場,陜西旬陽 725700)

獅頭柑是旬陽縣柑桔類選育的地方名優(yōu)果品,外型有許多凸起,形似獅頭而得名。分布在漢江、旬河沿線,樹體抗性強、產(chǎn)量高、果大、耐貯藏、水份多、甜酸適度、口感頗佳,有潤肺止咳、清熱降火的藥用功效,是柑桔中的佳品,在旬陽縣已列入林業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣4個適宜鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有獅頭柑果園4萬余畝,年產(chǎn)果10萬kg,產(chǎn)值達100余萬元。據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)、農(nóng)科院校區(qū)測試中心2003年10月對旬陽獅頭柑檢測,果實含蛋白質(zhì)0.96%、VC 約 0.12 m g/100g、含鈣(Ca)147.4 mg/kg、含磷(P)166.9 m g/kg、含鐵(Fe)2.31 mg/kg,具有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)調(diào)查,栽植獅頭柑8年可進入盛果期,單株產(chǎn)量在75～300 kg不等,每667 m2產(chǎn)6 000 kg左右[1]。但目前獅頭柑的建園管理、病蟲害防治技術(shù)等仍然存在著較多問題,技術(shù)、管理等不規(guī)范導(dǎo)致旬陽縣獅頭柑產(chǎn)量、質(zhì)量、銷量都不夠好。為進一步改善獅頭柑產(chǎn)量、質(zhì)量,滿足市場需求,確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,現(xiàn)將獅頭柑建園管理、病蟲害防治技術(shù)總結(jié)如下,以供參考。

1 獅頭柑建園管理技術(shù)

1.1 選地

獅頭柑建園應(yīng)選擇海拔高度250～500 m以下,坡度在25°以下的山地、丘陵、向陽的地方,以土層深厚、疏松、排水好、富含有機質(zhì)的砂壤土為最好,土壤pH值為5.5～6.5的微酸性土壤。

1.2 整地

獅頭柑整地方法主要是穴狀整地,在挖穴時表土和新土分開堆放在穴的兩邊,挖出的新土要打碎,撿凈草根和石塊,規(guī)格為1 m×1m×1m,栽植時應(yīng)注意表土回填,通過土壤改良、增加有機質(zhì)含量。

1.3 土壤管理

獅頭柑園深翻1年四季均可進行,但以4～10月較好?；ㄆ?4月底～5月初)及新梢生長期(春梢4月上中旬、夏梢6月下旬～7月中旬、秋梢9月中旬～10月上旬)應(yīng)停止翻耕。獅頭柑是典型的菌根植物,一般不生根毛,靠與其共生的真菌絲來吸收土壤中的水分和養(yǎng)分,果園種植綠肥或施用廄肥,翻耕入土可增加土壤有機質(zhì),改善土壤結(jié)構(gòu),減少水土流失和防除雜草,“綠化種三年,荒土變好園”的農(nóng)諺就說這理。山地柑園除深翻外,每年需深耕一次,一般在秋末春初休眠期進行,也可在生長期結(jié)合施肥或壓青進行。獅頭柑枝梢生長量大,果實發(fā)育期長,終年常綠,冬季仍有微弱生長,不能受旱,應(yīng)適時灌溉,一般以葉片出現(xiàn)萎蔫,傍晚不能恢復(fù)時,即需灌溉,如久旱遇雨或猛灌,易引起裂果和抽生晚秋梢,影響產(chǎn)量和降低耐寒性。判斷果園是否需要灌水的方法:用手抓起一把土捏緊,然后松手,土掉在地上如果自然散開,無土團,那么這里就需要灌水了。雨季雨水過多,特別是地勢低的果園,如排水不良,易爛根導(dǎo)致落葉落果,影響產(chǎn)量和樹勢,應(yīng)加強排水。

1.4 水源

建園要考慮有適當?shù)乃?旱地建園要作好水土保持工程,必要的噴藥用水也得考慮。

1.5 交通

獅頭柑生產(chǎn)基地要交通方便,便于產(chǎn)品運銷。

1.6 栽植

獅頭柑栽植時間以每次抽梢前栽植。一般以春、秋栽植為好,在春季栽植時應(yīng)以氣溫明顯上升和萌芽前為宜,一般在2月上旬～3月中旬。秋季栽植應(yīng)在嚴寒來臨前20 d左右完成。栽植密度是平地獅頭柑宜稀、山地地獅頭柑宜密,栽植密度以4m×5m,每667m2栽33株為宜。栽植方法有帶土和不帶土裸根苗栽植兩種,當前,大面積主要采用裸根苗栽植。在栽植時要用“三埋兩踩,一提苗”栽植技術(shù),具體操作是植苗之前先在定植穴施入農(nóng)家肥10 kg,然后回填表土。栽植時要把苗木放正、并使苗根展開、填土?xí)r先用濕潤而細碎的表土填入穴內(nèi),填到2/3左右,將苗輕輕向上一提,使苗根舒展、踩緊后、把余土填上、再踩。苗木栽植深度為埋至嫁接剪口處,一般要比原來在苗圃內(nèi)略深一點,植苗后應(yīng)澆足定根水。栽植成活技術(shù)關(guān)鍵是在穴中根舒展、深淺適當、根土密接。

1.7 防寒

防寒措施主要是早施冬肥,對恢復(fù)樹勢、增強抗寒力、保護老葉越冬作用明顯。一般在10月中旬～11月上旬施入冬肥,采果后,結(jié)合噴藥根外追肥。

1.7.1 培土壅兜 培土愈厚愈好,一般土堆高50～70 cm,開春后及時扒開。

1.7.2 凍前灌水 在凍前灌透水,能明顯地減少凍害。

1.7.3 涂白、包草 冬季將主干枝基部涂白、也可用稻草或其它包扎,大凍后立即解除。

1.7.4 熏煙 在寒流降溫前,堆積草堆于傍晚點燃產(chǎn)生煙霧,可抑制輻射逆流,防止霜凍。在凍后要合理修剪,受凍時枯葉應(yīng)及時人工摘除,對1年的枝梢受凍樹應(yīng)修剪至2年生未受凍處。受凍樹修剪后要注意消毒、包扎保護。一般宜在4月上、中旬能分清受凍組織死亡界線時,即春梢大量萌發(fā)時進行,剪后的春夏萌蘗應(yīng)及時除去。凍后應(yīng)立即將樹干、大枝涂白,再加強水肥管理。在2月底3月初提早中耕、要早、勤、薄施速效肥及時補充樹體營養(yǎng)。

1.8 施肥

施肥以氮磷鉀為主,全年應(yīng)施基肥1次,追肥3次,基肥在11月上旬～2月上旬施入,主要施圈肥油渣,追肥主要以速效氮為主,施肥量逐年增加。獅頭柑施肥時期極為重要。

(1)幼年樹施肥可促進春、夏早秋梢的生長,迅速擴大樹冠,早日進入結(jié)果期,同時又要控制晚秋梢的抽生,以防止凍害為目的,應(yīng)掌握勤施、薄施的原則,最好在3～7月每月施速效肥1次,促進春、夏、早秋梢的生長。8～10月一般不施肥,防止晚秋梢抽生。11月再施1次,除速效肥外,加施堆、廄肥等,增強樹體營養(yǎng)積累。

(2)成年樹施肥能促進新梢抽生,又能保證果實發(fā)育及花芽分化對養(yǎng)分的需要為原則。一般要施采果肥(冬肥)是在采果前后及時施肥,以10～11月施肥最好,最遲不超過12月,常用豬糞、尿素、磷肥;催芽肥(春肥)是在萌芽前(2月下旬～3月上中旬)施用。及時施用春肥,可使春梢抽發(fā)整齊茁壯,維護老葉機能,延遲脫落,提高花芽和花枝質(zhì)量,促使蓓蕾發(fā)育良好,為當年豐產(chǎn)和來年結(jié)果打下良好基礎(chǔ);穩(wěn)果肥是在第2次落果前的半月左右即5月中、下旬施用,在謝花后及時施用穩(wěn)果肥可顯著提高座果率,對多花樹、老樹特別有效。常用肥有尿素、磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈣及鋅、硼等微量元素;壯果肥是在7～9月,是獅頭柑果實迅速肥大和秋梢大量抽生時期,秋未花芽開始分化,營養(yǎng)生長和生殖生長爭奪水分、養(yǎng)分的矛盾十分突出。這次施肥可加速果實生長,提高果實品質(zhì),促進秋梢發(fā)生和花芽分化,一般施肥2次。

1.9 獅頭柑整形修剪

獅頭柑的修剪要遵循“因樹制宜,平衡樹勢”的原則。獅頭柑整形一般適宜樹形有:

1.9.1 自然開心形 干高20～40 cm,主枝3～4個在主干上錯落有致地分布。

1.9.2 變則主干形 干高30～40 cm,選留中央干,配置主枝5～6個。主枝間距30～50 cm,分枝角 45°左右。

1.9.3 自然圓頭形 主干高約25～35 cm,各主枝上配置主枝或側(cè)枝3～4個。

1.9.4 修剪 冬季修剪在采果后到春季萌芽前進行;春季修剪是在春梢抽生現(xiàn)蕾時進行;夏季修剪是在5～7月第2次生長前后進行;秋季修剪指7月定果后的修剪,包括抹芽放秋梢,培育多而健壯的秋梢母枝;疏除密弱和位置不當?shù)那锷?以免母枝過多或纖弱;進行大枝環(huán)割和斷根控水等措施,促進母枝花芽分化等。

2 獅頭柑病蟲害的防治

根據(jù)調(diào)查危害獅頭柑的病蟲有:柑桔炭疽病、腳腐病、瘡痂病、矢尖蚧、吹綿蚧、紅蜘蛛、瘤壁虱、褐圓蚧、銹壁虱、桔蚜、柑桔星天牛、柑桔大實蠅。在旬陽縣危害最為嚴重的病蟲害癥狀及防治措施有以下幾種。

2.1 柑桔紅蜘蛛

為害葉片和嫩梢,也為害果實,被害葉片葉色蒼白,嚴重時落葉落果。果實受害多聚生在果梗、果萼之下。防治方法:蟲害大發(fā)生期,噴布40%的1 000倍樂果液;20%三氯殺螨醇600～800倍液;克螨特3 000～4 000倍液,膠體硫500倍液,在使用方法中交替使用。

2.2 矢尖蚧

幼蚧寄生于柑桔樹枝梢、葉片和果實上危害,使葉片干枯、卷縮、脫落、枝梢死亡,使樹勢衰弱,產(chǎn)量減少,果實受害后,呈綠色狀,品質(zhì)變劣。防治方法:初孵幼蟲抗性差,對第1代幼蟲5月中旬噴藥,半月噴1次,連續(xù)2次。第2代蚧在8月中旬左右開始噴藥,8月下旬結(jié)束。使用藥劑有50%馬拉硫磷800倍液加煤油2 g,40%氧化樂果800倍液,2.5%的敵殺死10 ppm,40%水銨硫磷600～800倍液。

2.3 吹綿蚧殼蟲

危害時吸食樹體汁液,誘發(fā)煙煤病,引起樹葉發(fā)黃脫落,枝梢枯黃,致使樹勢衰弱,產(chǎn)量下降,嚴重時樹體死亡。防治方法有噴40%氧化樂果600～800倍液或50%馬拉硫磷800倍液,每隔15 d噴藥1次,連噴2～3次。

2.4 柑桔大實蠅

幼蟲在果實瓢瓣內(nèi)為害,使果實未熟先黃而脫落,果實內(nèi)部腐爛,并有許多白色蛆蟲。防治方法:(1)提前摘除樹上未熟先黃的被害蟲果,及時拾回落地“蛆柑”,深埋地下深厚至少2 m。并將土壓實。(2)發(fā)生量大時,可在成蟲發(fā)生期的上午9:00時前后,噴含糖量3%～5%敵百蟲液1 000倍。每樹冠噴1/3或 1/2,每隔5 d噴 1次,連噴3～4次,可毒殺新孵化的成蟲。

隨著人們對獅頭柑果實安全性要求的提高,無公害、綠色產(chǎn)品盡量少用農(nóng)藥防治。

[1] 徐建國.桔柑優(yōu)良品種及無公害栽培技術(shù)[J].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.