杜仲樹皮的采剝與加工*

胡庚成

(陜西省鎮(zhèn)安縣林業(yè)局退耕還林辦公室,陜西鎮(zhèn)安 711500)

杜仲是我國特產的經濟樹種,也是我國名貴中藥材。以樹皮入藥,具有補肝腎、強筋骨、安胎、降壓等功能,又是天然的抗衰老藥物。除樹皮供藥用外,其葉、皮及果實含有硬性橡膠,性能優(yōu)于天然橡膠,是我國第二大橡膠資源,這種膠是國防、化工、電器等工業(yè)的重要原料。發(fā)展杜仲生產前景廣闊。但由于我們過去多采用砍樹剝皮,加上剝皮技術不當,致使杜仲資源日益減少。為此,近幾年對杜仲環(huán)狀剝皮再生新皮的方法試驗與實踐,取得了較好的效果,既保護了杜仲資源,又增加了產量,實現了一株樹上多次剝皮的愿望?，F將杜仲樹皮的采剝與加工技術總結如下。

1 剝皮前的準備

首先,要準備好剝皮工具,主要有剝皮刀(電工刀或切接刀)、塑料薄膜、捆扎繩等。要求刀要鋒利,手和工具都要用酒精消毒。第二,進行資源調查,摸清有多少可以采剝的,分布在什么地方。

2 剝皮技術

2.1 剝皮季節(jié)和時間

以每年6～7月剝皮為佳,因此時溫度高,空氣濕度大,樹木生長旺盛,體內汁液多,易剝皮,樹皮再生力強,有利新皮再生。時間最好選在多云或陰天,不宜在雨天和炎熱的晴天及有風的天氣剝皮,如果是晴天宜在下午4:00時以后進行剝皮。

2.2 剝皮的方法

用切接刀在樹干分枝處的下方,繞樹干環(huán)切一刀,在樹干基部離地面10 cm處同樣又環(huán)切一刀,再在這兩個環(huán)切口之間從上向下垂直的方向縱切一刀。在環(huán)切和縱切時要注意,不可用力過大或切得過深,只切斷韌皮部,不傷木質部為宜。然后從上而下小心撬開樹皮,向樹干一側或兩側往下撕開,隨撕開隨切斷殘連的韌皮部,盡量不傷木質部和形成層,至樹皮完全剝離時,取下樹皮。

2.3 剝皮中應注意的幾個問題

(1)應選擇樹干挺直、生長勢較強、生長旺盛的杜仲樹,再生新皮的效果較好些。

(2)剝皮季節(jié)和時間必須按前面的要求選擇時機。如果天氣干旱,應在剝皮前3～5 d適當灌水,以增加樹液。這樣容易剝皮,形成愈合組織能力強,剝后成活率高。

(3)剝皮入刀手法準,動作快,不能用刀或手等工具觸及裸露的木質部,以減少病菌感染的機會。

(4)雨水多的地區(qū),避免在雨天剝皮,剝皮后還應采取防雨措施,以免雨水帶菌感染愈傷組織。

(5)避免烈日曝曬。剝皮后及時用薄膜包扎剝面,也可以將原皮輕輕復原蓋上后包捆,隔一段時間后,再將原皮取下加工。

3 剝皮后的檢查與養(yǎng)護

3.1 剝皮后的檢查

一般剝皮后3～4 d表面呈淡黃綠色,表明已形成愈傷組織,會逐漸長出新皮。環(huán)剝后表面呈現黑色,即表明該處不能形成愈傷組織。若黑色部分呈點狀條片狀,則其它部分仍可以形成愈傷組織長出新皮,若樹干一周均呈黑色,說明不長新皮整株死亡。

3.2 剝皮后的養(yǎng)護

為了使杜仲樹皮采剝后能盡快再生新皮,在養(yǎng)護過程中應注意四點:一是暫停噴灑農藥。杜仲樹剝皮后,樹勢會減弱,各種病蟲害會乘機而入。此時噴灑農藥會抑制新樹皮再生,因此,這時的病蟲害防治工作應采用生物防治為主,配合物理防治、人工摘除病葉、病枝等技術,暫停使用農藥。二是保證水分供給。杜仲樹剝皮后,樹體內部水分通過暴露于空氣中的生活細胞大量散失,特別是在干旱季節(jié),失水現象更為嚴重。而水分是樹木原生質的重要成分,是植物細胞進行各種生理活動的必要條件。因此,剝皮后必須保證水分供給,增加植物水分,以維持水分代謝的平衡。有灌水條件的應適時灌水。無灌水條件的山區(qū)應通過修梯田、擴盤改土、種植綠肥、墾復、樹冠下地面覆蓋等蓄水保墑技術措施,以滿足樹體水分的需要。三是保持空氣相對濕度達到80%以上,并用“杜皮厚”噴灑剝面,促進剝皮愈合。具體方法是:樹皮剝下后,要用干凈的透明塑料薄膜將剝面包裹,薄膜大小應比剝皮部分的樹干長,也比樹干周長寬,在樹干上、下部的留皮處用細麻繩綁住,綁時上部包扎要緊,以防下雨滲水,下部稍松,中間薄膜交口處用透明膠布粘緊,包捆12 h解開薄膜,用高效樹皮愈合生長劑“杜皮厚”噴后及時綁上薄膜。以保持其相對濕度的需要。如遇高溫天氣包捆時間不宜過長,一旦發(fā)現有病斑應及時刮去,避免擴大感染。在陰天,無風天氣,空氣濕度達90%以上,并能維持2～3周也可以不包裹。四是防止害蟲爬進剝皮區(qū)危害?？稍跇涓蓜兤さ纳舷露?用50%西維因50倍液加0.5%的牛膠混合涂刷,以形成兩個保護圈,農藥勿噴灑在木質部,以免影響新皮的形成。

4 杜仲環(huán)剝爛皮病的防治

4.1 癥狀

剝皮時由于不小心觸及了剝面,或由于溫度濕度的原因,杜仲再生新皮經常發(fā)生爛皮病。該病初期呈褐色斑塊或圓形、橢圓形突起,形成好似燙傷的水泡,有淡黃色液體流出,其斑塊逐漸向四周擴散,隨后再生新皮呈黑色腐爛狀,質如海綿,表面有一層灰色透明薄膜,后期腐爛部分干縮。木質部裸露霉變,不再生長新皮。當腐爛部環(huán)繞樹干1周時,輸導組織被破壞,植株當即枯死。

4.2 發(fā)生規(guī)律

杜仲爛皮的發(fā)生與溫度有關,當日最高氣溫低于22℃,爛皮病很少發(fā)生,當氣溫升至22℃以上時,剝面溫度達到27℃以上(因剝面表面包有塑料薄膜,其膜內溫度比外界溫度高3～5℃)時開始發(fā)病,以后隨氣溫的升高,爛皮病發(fā)生逐漸加重。5月中旬開始發(fā)病,6月上旬至7月上旬為發(fā)病高峰期,7月中旬以后逐漸減輕,7月中旬至8月中旬,雖然是高溫期,但病菌自身在高溫環(huán)境有越夏停止生長繁殖的習性,以此作為防治依據。

4.3 防治方法

(1)選擇剝面時期:選擇7月中旬病菌越夏期和樹木增粗生長期,進行剝皮再生作業(yè),可減輕和避免再生新皮發(fā)生爛皮病。

(2)避免剝面受創(chuàng)傷:剝皮后做好保護措施,包扎材料要消毒、潔凈、無損傷,避免再生新皮受損傷。另外,還要防止雨水或昆蟲進入剝面。

(3)剝皮后勤檢查:剝面有積水或昆蟲進入,應及時排除。如發(fā)現爛皮病斑,用藥棉蘸50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%退菌特可濕性粉劑500倍液輕涂于病斑處,將剝面重新包扎好。

(4)解除包扎:新皮形成后,應及時解除包扎,以防止新皮因長期缺氧而壞死,招致病菌侵入。

5 加工

將剝下的樹皮用沸水燙后,兩張內皮相對并壓平,一層一層緊密重疊,平放在用稻草墊底的平地上,上蓋木板,并加重物壓實,四周用稻草圍嚴,使其“發(fā)汗”。1周后,從中間抽出一張樹皮檢查,若樹皮內面呈紫褐色,即可取出曬干,刮去粗皮,按規(guī)定將邊皮修切整齊,即成商品藥材,切下的邊皮、碎塊等均可供藥用,不能丟棄。杜仲皮以皮張寬大、肉厚(皮厚)、完整、去凈粗皮、斷面絲多、內面色紫褐者為佳。

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