鮮食玉米種子沙床發(fā)芽技術(shù)

張雪娟 丁守斌 李毓敏

隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，依法行政意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)依法開(kāi)展種子檢驗(yàn)的要求越來(lái)越高。鮮食玉米種子的檢驗(yàn)除了需在生產(chǎn)制種過(guò)程中做好田間檢驗(yàn)外，還要做好室內(nèi)檢驗(yàn)，特別是發(fā)芽率試驗(yàn)尤為重要。把好了芽率關(guān)，也是為農(nóng)民增產(chǎn)增收把好了第一關(guān)。鮮食玉米主要包括糯玉米和甜玉米，糯甜玉米屬于特用玉米范疇，因此其種子的發(fā)芽試驗(yàn)有其自身的特殊性要求。根據(jù)我們這幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出鮮食玉米種子在沙床發(fā)芽試驗(yàn)中應(yīng)注意的幾個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題。

1 扦樣

扦樣是種子檢驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)，扦取的樣品有無(wú)代表性，決定著種子檢驗(yàn)結(jié)果是否有效。如果扦取的樣品缺乏代表性，那么無(wú)論后來(lái)檢測(cè)多么準(zhǔn)確，都不會(huì)獲得符合實(shí)際情況的檢驗(yàn)結(jié)果。

2 置床的要求

用作發(fā)芽試驗(yàn)的砂粒應(yīng)選用無(wú)任何化學(xué)藥劑污染的細(xì)砂，并在使用前進(jìn)行洗滌、消毒、過(guò)篩、加水拌勻，調(diào)配適宜含水量（通常采用簡(jiǎn)便方法調(diào)配，即100 g干砂中加入18～26 mL的水），充分拌勻后，達(dá)到手捏成團(tuán)，放手即散開(kāi)，不能手指一壓就出現(xiàn)水層。應(yīng)注意將所有砂子加水拌勻后再分放入培養(yǎng)盒，不能將干砂先倒入培養(yǎng)盒，再加水拌勻。將拌好的濕砂裝入培養(yǎng)盒中2～4 cm厚，播上種子（供檢樣品必須是充分混合后的凈種子），然后在種子上面覆蓋1～2 cm厚的松散濕砂，以防翹根。糯玉米種子的發(fā)芽試驗(yàn)中一般小、中粒糯玉米種子以100粒為一個(gè)重復(fù)，大粒糯玉米種子以50粒為一個(gè)重復(fù)；甜玉米種子比較癟瘦，自身養(yǎng)分不足，芽鞘軟，出苗慢，容易感染病菌，所以甜玉米種子無(wú)論是小?；虼罅Ｗ詈貌シN50粒，這樣籽粒之間間隔距離就變大了，既有利于水分的吸收，又可以增加種子的氧氣空間，還可避免個(gè)別發(fā)霉種子感染其他種子而影響芽率。

3 發(fā)芽條件的控制

3.1 水分

糯玉米種子發(fā)芽期間必須始終保持發(fā)芽床的濕潤(rùn)，所以試驗(yàn)期間加水次數(shù)和加水量很關(guān)鍵。試驗(yàn)前2天在盒蓋密閉的情況下不用灑水，第3天以后根據(jù)砂床的干濕程度每天灑1次水。灑水要均勻，水量不宜太多，水分多氧氣少，則長(zhǎng)芽，根部易畸形；反之水少氧氣多，宜于長(zhǎng)根，芽易畸形。甜玉米種子發(fā)芽期間如果水分大了，容易腐爛，因此水分要求相對(duì)少一些。幼苗出齊后沙床表面一般以盡量干爽為宜。

3.2 溫度

發(fā)芽箱的溫度在發(fā)芽期間應(yīng)盡可能一致，盡量控制在20～30℃或25℃恒溫。甜玉米種子發(fā)芽試驗(yàn)要求溫度比糯玉米高1～2℃。

3.3 光照

光照下培養(yǎng)發(fā)芽，利于抑制發(fā)芽過(guò)程中霉菌生長(zhǎng)繁殖，并且利于正常幼苗的鑒定，區(qū)分黃化和白化不正常幼苗。光照強(qiáng)度為750～1 250 lx。

4 觀察記載

糯玉米種子的試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間為7天。初次計(jì)數(shù)為4天，末次計(jì)數(shù)為7天。如果樣品在規(guī)定的試驗(yàn)時(shí)間開(kāi)始后只有幾粒種子發(fā)芽，則試驗(yàn)時(shí)間可延長(zhǎng)7天，或延長(zhǎng)規(guī)定時(shí)間的一半。反之，如果在規(guī)定的試驗(yàn)時(shí)間結(jié)束前，樣品已達(dá)到最高發(fā)芽率，則該試驗(yàn)可提前結(jié)束。在初次計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)把發(fā)育良好的正常的發(fā)芽種子從發(fā)芽床中揀出，對(duì)可疑的種子，受損傷、畸形或不均衡的發(fā)芽種子，通常在末次計(jì)數(shù)時(shí)統(tǒng)計(jì)。嚴(yán)重腐爛的種子或發(fā)霉的死種子應(yīng)及時(shí)從發(fā)芽床中除去，并隨時(shí)計(jì)數(shù)。末次計(jì)數(shù)時(shí)，按正常幼苗、不正常幼苗、新鮮不發(fā)芽種子、硬實(shí)和死種子分類(lèi)計(jì)數(shù)和記載。一般甜玉米種子出苗比糯玉米種子慢，因此甜玉米種子發(fā)芽試驗(yàn)計(jì)數(shù)應(yīng)比糯玉米種子晚 1～2天。

5 正確判定發(fā)芽種子

根據(jù)檢驗(yàn)程序鑒定正常發(fā)芽種子和不正常發(fā)芽種子，4次重復(fù)間的最大允許誤差不超過(guò)規(guī)程規(guī)定數(shù)，否則應(yīng)重新試驗(yàn)；結(jié)果計(jì)算和數(shù)值修約嚴(yán)格遵守?cái)?shù)值修約規(guī)定，即將正常發(fā)芽種子百分率修約至最接近的整數(shù)，0.5則進(jìn)位，如果總和為100，修約程序結(jié)束。如果總和不是100，繼續(xù)執(zhí)行下列程序：在不正常發(fā)芽種子、硬實(shí)、新鮮不發(fā)芽種子和死種子中，首先找出百分率中小數(shù)部分最大值，修約至最大整數(shù)，如果小數(shù)部分相同，優(yōu)先次序?yàn)椴徽Ｓ酌纭⒂矊?shí)、新鮮不發(fā)芽種子和死種子，總和為100。

6 填報(bào)結(jié)果

填報(bào)發(fā)芽結(jié)果時(shí)，須填報(bào)正常發(fā)芽種子、不正常發(fā)芽種子、新鮮不發(fā)芽種子、硬實(shí)和死種子的百分率。假如其中任何一項(xiàng)結(jié)果為零，則將符號(hào)“-0-”填入該格中。