甘肅靜原雞孵化性能測定

桑國俊，郭海龍，羅 琰，董 和，石福岳，楊軍祥，劉來利張煥成，鄒 軍，鄒虎兵

(1.甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所，甘肅 平?jīng)?44000；2.平?jīng)鍪行竽翝O業(yè)管理站；3.靜寧綠洲生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責任公司)

靜原雞在生長發(fā)育性能和肉用性能方面的性能比較突出，但開產(chǎn)日齡延期較長，產(chǎn)蛋率比高產(chǎn)蛋雞低，這也是地方品種的正常表現(xiàn)。本試驗對靜原雞種雞種蛋的孵化情況進行了詳細測定，以便更好地掌握靜原雞的孵化特征?，F(xiàn)將孵化結(jié)果匯總?cè)缦隆?/p>

1 測定材料與方法

1.1 測定材料

從靜寧綠洲生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責任公司(靜原雞種質(zhì)資源保護場)雞場多批次收集靜原雞種蛋，種蛋來源于4個品系，即黑黑品系(黑羽黑膚，簡稱黑黑組或BB，下同)、麻黑品系(麻羽黑膚，麻黑組或YB)、白黑品系(白羽黑膚，白黑組或WB)、白白品系(白羽白膚，白白組或WW)。由于各品系的母雞存欄數(shù)量不同，種蛋比例和數(shù)量按照孵化機的容量安排，以優(yōu)良種蛋全部用于孵化為準。

1.2 測定方法

1.2.1 種雞的飼養(yǎng)管理 各品系種雞飼養(yǎng)條件、營養(yǎng)水平、免疫程序一致，按照正常管理程序安排[1]。公雞按照1：15的比例投放，進行自由交配。

1.2.2 種蛋采集與處理 每天上午11時和下午5時收集種蛋，按照品系分類管理。孵化前對種蛋進行清潔和消毒處理。首先清除蛋殼表面的糞污和泥土，然后在1%的百毒殺溶液中浸泡1 h，擦洗干凈后放入蛋托備用。

1.2.3 種蛋孵化 已經(jīng)清選好的種蛋，依品系分類放入孵化器蛋盤。

不同批次的種蛋做好標記，方便出雛管理。

1.2.4 測定指標及方法 對入孵種蛋依照孵化進程進行測定登記，主要指標包括以下各項：孵化種蛋數(shù)；孵化第5、10和17天照檢的無精蛋和死胚蛋數(shù)目；孵化第21天出殼后死胚蛋數(shù)和弱死雛數(shù)。

1.3 統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)進行整理后用SPSS 13進行統(tǒng)計分析。

2 孵化結(jié)果與分析孵化性能

對8批靜原雞8124枚種蛋的孵化資料進行統(tǒng)計，結(jié)果詳見下表。

2.1 受精率

受精率的計算方法為：受精率(%)=(受精蛋數(shù)/入孵蛋數(shù))×100。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，靜原雞受精率較高，8批次總受精蛋為7 666枚，受精率平均值為94.36%，第4批最低(89.32%)，第2批最高(95.76%)。

2.2 無精率

無精率的計算方法為：無精率(%)=(無精蛋數(shù)/入孵蛋數(shù))×100。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，靜原雞盡管采用自然交配方式進行飼養(yǎng)管理，但種蛋中還是存在一定比例的無精蛋，8批次總無精蛋為458枚，無精蛋率平均值為5.64%，第2批最低(4.24%)，第4批最高(10.68%)。各批次之間無精蛋率差異較大。

2.3 死胚率

死胚率率的計算方法為：死胚率(%)=(死胚蛋數(shù)/受精蛋數(shù))×100。

靜原雞死胚率差異較大(表1)，8批次總死胚量為576枚，死胚率平均值為7.51%，第6批最低(4.08%)，第3批最高(15.57%)。各批次之間無精蛋率差異較大。

表1 靜原雞不同批次孵化性能統(tǒng)計 枚，%

按照照蛋情況，死胚率有分為初期、中期和后期死胚率。計算方法與死胚率一致。

初期死胚率平均值為2.51%，第4批最低(1.91%)，第3批最高(4.55%)。

中期死胚率平均值為1.38%，第5、6、7、8批最低(0.00%)，第3批最高(3.64%)。

后期死胚率平均值為3.55%，第4批最低(1.15%)，第3批最高(7.38%)。

2.4 孵化率

孵化率的計算方法為：孵化率(%)=(出雛數(shù)/入孵蛋數(shù))×100。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，靜原雞孵化率各批次之間差異較大。8批次總出雛7 090羽，孵化率平均值為87.27%，第3批最低(79.07%)，第5批最高(90.43%)。

2.5 受精蛋孵化率

受精蛋孵化率的計算方法為：受精蛋孵化率(%)=(出雛數(shù)/受精蛋數(shù))×100。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，靜原雞受精蛋孵化率各批次之間差異較大。8批次總受精蛋7666枚，出雛7090羽，受精蛋孵化率平均值為92.49%，第3批最低(84.43%)，第6批最高(95.92%)。

3 結(jié)論與討論

通過8批次靜原雞8124枚種蛋的孵化及其測定，基本掌握了靜原雞的孵化性能，為靜原雞的后期孵化擴繁奠定了良好基礎(chǔ)，可以據(jù)此安排相關(guān)生產(chǎn)工作。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，靜原雞受精率平均為94.36%，無精蛋率為5.64%，死胚率為7.51%，孵化率為87.27%，受精蛋孵化率為92.49%。

靜原雞是一種優(yōu)秀的地方品種，具備良好的產(chǎn)蛋性能和肉用性能，加快品質(zhì)提升和孵化推廣符合當前和未來人們對土種雞和放養(yǎng)雞的需求，是健康養(yǎng)殖的重要組成部分，將其孵化性能(繁殖性能)與同類試驗結(jié)果比較，將能更好地反映靜原雞的孵化性能情況，為靜原雞的選育提升確定方向。

陳澤(2015)研究蛋種雞在不同產(chǎn)蛋期對種蛋孵化性能的影響，將海蘭褐父母代種雞蛋116337枚，按產(chǎn)蛋周齡分為3個試驗組，分別多批次人孵。結(jié)果顯示，不同產(chǎn)蛋期種蛋的孵化性能與種雞的周齡存在著很大關(guān)系，產(chǎn)蛋高峰期種蛋的孵化性能最優(yōu)，產(chǎn)蛋后期種蛋的孵化性能最差。靜原雞的受精率和孵化率高于第一組和第三組，但低于第二組。郭蓉等(2017)對江西綠殼蛋雞的孵化性能進行了測定，2274枚種蛋的受精率平均值為93.69%，死胚率平均值為13.9%，健雛率平均值為84.3%，其各項指標均低于靜原雞的孵化性能。趙月平等(2003)對艾維茵父母代種雞33周齡和55周齡種蛋的孵化性能進行了測定(，各項指標也低于靜原雞的孵化性能。洪平等(2013)對540羽49周齡健康的父母代快大型嶺南黃羽肉種雞的繁殖性能進行了測定，結(jié)果表面，黃羽肉種雞的受精率為90.42%-96.25%，孵化率為94.56%～98.66%，均高于靜原雞的孵化性能。張浩等(2006)對小型蛋雞及其與藏雞雜交種蛋在西藏不同海拔地區(qū)的孵化性能進行了測定，結(jié)果表明，海拔對孵化性能影響較大，其各項指標也低于靜原雞的孵化指標。

通過上述對比分析，靜原雞在孵化性能方面具有較強優(yōu)勢，除與艾維茵肉雞的指標比其種蛋受精率和孵化率較低外，均高于其他雞種，表明靜原雞的孵化性能較好，孵化過程符合靜原雞種蛋自然孵化情況，可以在生產(chǎn)中予以推廣應用。

4 小結(jié)

通過對靜原雞孵化性能的測定，對靜原雞的孵化性能有了全面認識，基本掌握了靜原雞的孵化特點。測定表明，靜原雞種蛋的受精率平均為94.36%，無精蛋率為5.64%，死胚率為7.51%，孵化率為87.27%，受精蛋孵化率為92.49%。雖然存在孵化技術(shù)不熟練、孵化過程中參數(shù)控制不完美、孵化數(shù)據(jù)庫樣本較少的問題，但與同類測定資料相比，靜原雞的孵化性能還是居于中上水平，說明靜原雞產(chǎn)孵化性能良好，是一個優(yōu)良的地方雞種，具有廣闊的市場開發(fā)潛力和推廣前景。