長江下游地區(qū)番茄樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃淵軍

長江下游地區(qū)番茄樹的高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃淵軍

近年農(nóng)業(yè)觀光旅游在我國各大城市的近郊悄然興起，形成一股熱潮，尤其是色彩鮮艷，含糖量高的迷你番茄受到廣大游客的喜愛。為此，設(shè)計一套一株結(jié)1萬～2萬個小果型番茄的番茄樹，每667 m2栽8～ 10株。

1 設(shè)施的建造

要求大型連棟大棚，最好夏季有外遮陽、排風(fēng)機(jī)設(shè)施，冬季有補(bǔ)光、保溫及加溫設(shè)施。

1.1 營養(yǎng)液罐（儲液池）

主要是配制和儲存營養(yǎng)液。可選用塑料罐或磚砌成，要求密封性好，不漏水。容積根據(jù)定植的株數(shù)而定，每10株番茄需2～4 m2。

1.2 栽培箱的設(shè)計

栽培箱設(shè)在大棚或溫室的中心位置，用紅磚按等距間隔砌成1.5 m見方，深40 cm，箱內(nèi)襯黑色薄膜，在箱底部中間薄膜上平放一根與箱體等長，直徑7.5 cm的半圓形PVC管，作為排液管。并在排液灌管上每隔3 cm打兩排3 mm的孔，用于透氣和排液，然后鋪一層10 cm的陶粒，把表面平整后再鋪一層防蟲網(wǎng)，再填充栽培基質(zhì)。

1.3 供液設(shè)施

供液主管道可用直徑3.2 cm的PVC管或3.2 cm的PE管，把水泵、定時器、電磁閥、過濾器、供液主管及支管和滴頭連接起來，每個栽培箱均勻放置16～20個滴頭。

1.4 栽培網(wǎng)架設(shè)計

網(wǎng)架高1.8～2.5 m，用直徑5 cm圓型鋼管或方鋼作成栽培架，然后再用直徑12 mm的細(xì)鋼絲繩在頂部縱橫的拉緊，網(wǎng)格大小為25 cm×25 cm。

2 栽培基質(zhì)的選配

栽培基質(zhì)用草炭∶珍珠巖∶蛭石2∶3∶3配制而成，每1 m3加苗菌敵100 g，石灰粉2 kg。由于番茄樹生長周期長，為了防止基質(zhì)透氣性下降，盡量保持基質(zhì)不積水，并在基質(zhì)中加入一份直徑5～10 mm的陶粒，裝基質(zhì)時切勿踩踏栽培箱，以免影響透氣性。

3 番茄育苗

3.1 品種選擇

要選擇耐高低溫及弱光，抗病性強(qiáng)，分枝旺盛，根系發(fā)達(dá)，持續(xù)結(jié)果良好的無限生長品種，一般以果皮厚，耐儲存，口感風(fēng)味佳的櫻桃番茄為主，如京丹6號、黑珍珠、黃金珠、綠寶石、粉娘等。

3.2 播種育苗

以保護(hù)地加遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)育苗為主，在長江下游地區(qū)以冬季和夏秋育苗為主，冬季11月上旬、秋季6月底7月初最好，8月上中旬定植。育苗基質(zhì)的配比為草炭∶珍珠巖∶蛭石3∶1∶1，每1 m3加硫酸鉀復(fù)合肥1.5 kg，苗菌敵100 g，pH值為6.5左右，拌勻后含水量為65%，裝入50孔的穴盤，每穴播1粒種子，播完后覆蓋0.5 cm左右的蛭石，澆透水。冬季畦面覆蓋白色的地膜，秋季覆蓋遮陽網(wǎng)。發(fā)芽期間白天溫度控制在25～30℃為宜，當(dāng)有60%種子出土?xí)r及時揭去遮陽網(wǎng)。

3.3 苗期管理

選擇晴天上午澆水，盡量保持見干見濕，當(dāng)苗有6葉1心時移入直徑20 cm塑料花盆中，生長一段時間后葉片之間會相互遮蔽，可適當(dāng)移稀花盆，盡量使苗子有足夠的生長空間，如果條件容許，盡量多移動幾次花盆，苗高30 cm即可定植。

4 定植與管理

4.1 營養(yǎng)液的配方

每1 m3水加硝酸鈣950 g、硝酸鉀810 g、磷酸二氫鉀155 g、硫酸鎂500 g、EDTA-鐵鈉鹽15 g、硼酸3 g、硫酸錳2 g、硫酸鋅0.22 g、硫酸銅0.08 g、鉬酸銨0.02 g，微量元素另配，配制營養(yǎng)液時為防止沉淀，把稱量好的硝酸鈣先放在一只桶中溶解，然后把大量元素依次稱好放在另一只桶中溶解，先把硝酸鈣溶液倒入池中充分的攪拌，過10 min再把另一只桶的營養(yǎng)液倒入水池中攪拌均勻，最后加入微量元素，EC值為2.8～3.0 mS/cm，再調(diào)整pH值到6.5左右。

4.2 營養(yǎng)液的供給與管理

將配好的營養(yǎng)液用水泵輸送到栽培槽，使之循環(huán)。調(diào)好定時器，白天每隔50 min供液一次，每次供液10 min，但回液管要有營養(yǎng)液流出。要經(jīng)常測試回液的pH值和EC值，并及時把pH值調(diào)整到6.5左右，EC值在2.8～3.0 mS/cm。夏季由于高溫蒸發(fā)量大，營養(yǎng)液的濃度會不斷的變化，使水中的EC值增大，因此必須要對基質(zhì)的養(yǎng)分進(jìn)行檢測和補(bǔ)充。定期用清水淋洗栽培基質(zhì)，使EC值回到正常。

4.3 植株調(diào)控

當(dāng)苗高30 cm時即可定植，每個栽培箱中心栽種一株，然后再用尼龍繩把主蔓吊到網(wǎng)架上，使所吊的蔓成倒三角形，吊蔓應(yīng)選擇晴天上午，以免防止折斷株植，株高達(dá)到1 m左右時開始預(yù)留枝條，可采用3枝6杈12分枝的整枝方式，等長到網(wǎng)架時留20～ 25個以上枝條，網(wǎng)架以上保留200個枝條，然后采用連續(xù)打尖多稈整枝法，促使長滿整個栽培架，把長枝條均勻的拉向四周，再把短的枝條拉向中間部位，使整個網(wǎng)面均勻的布滿枝條，剪除網(wǎng)架上下多余的側(cè)枝和黃老病葉，以有效改善通風(fēng)透光，合理的利用光能。整枝后為防止傷口感染，涂抹70%甲基托布津15～20倍液的漿糊。

4.4 保花留果

長枝條上架后2 m以內(nèi)不要留果，保證有足夠的營養(yǎng)供枝條生長，當(dāng)花穗形成后應(yīng)及時的牽拉到網(wǎng)下，為避免折斷花穗，應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行。有少量花朵開放或半開放時，當(dāng)天上午用25～30 mg/L的坐果靈噴花，當(dāng)有大部的花朵開放時，間隔2天噴花一次。根據(jù)大棚、溫室的環(huán)境條件、季節(jié)、觀賞目標(biāo)以及植株的長勢情況來確定留果數(shù)，每年的3～6月和9～11月可多留些果，夏季和冬季不能留果太多，否則很容易造成植株的早衰。

5 環(huán)境的調(diào)控

5.1 溫度的管理

開花結(jié)果期白天溫度應(yīng)控制在22～28℃，夜間溫度控制在15～18℃，晝夜溫差控制在10℃范圍內(nèi)，夏季高溫季節(jié)重點(diǎn)是遮陽、排風(fēng)、降溫，確保安全度夏。冬春季節(jié)白天溫度保持在22～28℃，晚間溫度控制在12～18℃，最低溫度應(yīng)在12℃以上，當(dāng)白天溫度低于20℃、晚間低于12℃時開始加溫。

5.2 根際溫度管理

栽培箱內(nèi)鋪設(shè)一根200 W的電熱線，最好鋪在基質(zhì)的中部，用控溫儀將溫度控制在21℃左右，以保持根部溫度的穩(wěn)定。

5.3 光照的管理

在長江中下游地區(qū)，每年秋季10月中下旬，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，光照也逐漸減弱，處于結(jié)果時期的番茄樹不能正常結(jié)果，此時應(yīng)采取補(bǔ)光措施，把植株冠層的光照度補(bǔ)充到3 500～5 000 lx，光照時間延長到12～14 h。陰雨雪天白天也應(yīng)補(bǔ)光，晴天早晚進(jìn)行。夏季8：00左右要拉開外遮陽，16：00后再收起外遮陽。

6 采摘

當(dāng)各個品種成熟后，網(wǎng)架下掛滿五顏六色的小果，游客們喜歡自己采摘品嘗，但要告知游客不要損傷果枝以及采摘沒成熟的果實(shí)，最好能串采。

7 病蟲害的防治

樹番茄的病害以防為主，要確保根基部的干爽，不能把水肥直接澆到主干基部，而且根基周圍覆蓋的基質(zhì)不能超過子葉節(jié)位以上。在主干根系增粗后，扒開基質(zhì)裸露根莖部晾干，用海綿或無紡布覆蓋在根莖部，如果發(fā)現(xiàn)根莖表皮有變色、流膠、萎縮等現(xiàn)象，要及時的用刀片削去病部至健康組織，傷口用1 000倍液的高錳酸鉀消毒；然后再用30～50倍液的殺毒礬漿糊涂抹。另外注意防治病毒病 、灰霉病、青枯病、早疫病，粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等病蟲害。病毒病主要發(fā)生在秋季的苗期，盡量選用防蟲網(wǎng)育苗，用20%病毒A 500倍液，每7～10天防治1次；灰霉病用50%速克靈600倍液防治；青枯病用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液防治；早疫病用72%克露（霜脲·錳鋅）600倍液防治。粉虱、蚜蟲、斑潛蠅可在棚室內(nèi)張掛黃板或用36%啶蟲脒3 000倍液防治。

致謝：本文承蒙南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院李式軍教授修改，在此表示致謝！

黃淵軍，江蘇常州市春燕蔬菜專業(yè)合作社，常州武進(jìn)鄒區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)園，213148，電話0519-83580028，E-mail：huangyuanjun_2008@yahoo.cn

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2011-6-20