雙大棚瓠瓜春提早栽培技術(shù)

楊昌林 蘇生平 薛瑞祥 陳寶寬

雙大棚瓠瓜春提早栽培技術(shù)

楊昌林 蘇生平 薛瑞祥 陳寶寬

東臺(tái)為全國(guó)首批無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣（市）之一，全市設(shè)施化栽培面積發(fā)展到3.9萬(wàn)hm2，種植瓜果蔬菜12大類60多個(gè)品種，特別是東臺(tái)西瓜更是聞名全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)大江南北。近些年來(lái)，不僅東臺(tái)西瓜等大宗蔬菜瓜果發(fā)展水平較高，瓠瓜（又名湯烏子）等一些名特優(yōu)蔬菜栽培技術(shù)在東臺(tái)市城郊地區(qū)也得到了較好的提升，現(xiàn)就雙大棚瓠瓜春提早栽培技術(shù)介紹如下。

1 育苗

選擇耐低溫弱光、早熟、品質(zhì)好、坐果率高、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的瓠瓜品種浙蒲2號(hào)。營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

1.1 營(yíng)養(yǎng)土配制

用水稻田表土90%，腐熟豬糞10%，每1 m3加過(guò)磷酸鈣3 kg和15%噁霉靈水劑500倍液150 L，混合堆制30天以上。過(guò)篩后將營(yíng)養(yǎng)土裝入10 cm×10 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，營(yíng)養(yǎng)缽排放于育苗大棚中。

1.2 播種

10月中旬播種育苗。播前曬種1天，用50～55℃溫水浸種15 min，再在冷水中浸8～12 h，30～33℃下催芽40～50 h，芽長(zhǎng)3～5 mm即可播種。播前1天先將營(yíng)養(yǎng)缽澆透水。每缽播催好芽的種子1粒，隨后蓋1 cm厚的細(xì)土，播后在苗床上搭小拱棚，晚上加蓋無(wú)紡布或草簾保溫，促齊苗，減少猝倒病。

1.3 苗床管理

從播種到移栽，白天溫度應(yīng)掌握“二高二低”的原則，即播種到出苗要求高溫30～35℃，出苗到真葉展開(kāi)溫度降至20～22℃，真葉生長(zhǎng)期最適溫度為28℃，移栽前7天溫度降至20～22℃，齊苗后夜間最低氣溫保持在15℃以上。苗床內(nèi)水分掌握“前促后控”，并保持營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)下層潮濕，表土干燥，表土不發(fā)白不澆水，如澆水，要點(diǎn)澆，防止出現(xiàn)徒長(zhǎng)苗。

1.4 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

秧齡30～35天，3葉1心，株高8～10 cm，葉柄短，葉色厚而深綠，根系發(fā)達(dá)、白嫩，營(yíng)養(yǎng)土不散。

2 大田定植

2.1 整地施基肥

選擇前作為水稻或3年內(nèi)未種過(guò)瓜類蔬菜的田塊。每667 m2施優(yōu)質(zhì)廄肥2 000～3 000 kg，三元復(fù)合肥50 kg，于移栽前7～10天結(jié)合整地施入，作成寬3 m的畦，中間略高。畦上蓋膜、打一行種植穴（深10 cm、直徑11 cm、穴距30 cm）、搭建小拱棚（寬1.6 m、高40 cm）。

2.2 雙大棚多層覆蓋

①多層覆蓋 “四膜一布”多層覆蓋，即在大棚內(nèi)搭建中棚和小拱棚，覆蓋大棚農(nóng)膜與中棚農(nóng)膜各一層；在小拱棚上覆一層農(nóng)膜，并在小棚上覆無(wú)紡布；在畦上蓋地膜，保障冬季瓠瓜不受凍害，可提前到春節(jié)上市。

②定植時(shí)間 一般在11月中下旬達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)定植。定植前1～2天，搶晴天澆足定植水。

③定植密度 爬地栽培，株距30 cm，每667 m2定植650株，周?chē)弥窈瀸⒛喾鈱?shí)，澆上定根水。

3 管理技術(shù)

3.1 溫度管理

溫度上掌握前促、中控、后穩(wěn)的原則。定植后7～10天，視秧苗素質(zhì)，一般以高溫為主，促進(jìn)幼苗早發(fā)新根，白天最高氣溫掌握在30～35℃，最低地溫在地表10 cm處穩(wěn)定在12℃以上；幼苗定植新根生長(zhǎng)以后，最高氣溫控制在25～28℃，超過(guò)28℃，要注意放風(fēng)，防止植株徒長(zhǎng)；瓠瓜雌花開(kāi)放后，最高氣溫宜穩(wěn)定在32℃左右，加速果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，縮短膨瓜周期，有利于早熟高產(chǎn)。

3.2 肥水管理

定植時(shí)澆足底水后，前期以保濕為主，一般不澆水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，擴(kuò)大根系群，坐果后土壤相對(duì)濕度控制在70%左右，如土太干要及時(shí)澆水。瓠瓜坐果前一般不施肥，坐果后每隔15～20天施一次三元復(fù)合肥，每667 m2每次用量10 kg；結(jié)合防病治蟲(chóng)，坐果后及時(shí)噴施綠芬威1號(hào)、綠芬威2號(hào)等植物營(yíng)養(yǎng)液。

3.3 光照管理

一般要求光照不少于8 h，除白天及時(shí)揭去棚內(nèi)覆蓋物外，夜間保溫宜選用白色無(wú)紡布覆蓋，從而延后光照時(shí)間，防止葉片黃化，減少畸形果，提高商品率。

3.4 整枝摘心

主蔓4葉1心至5葉1心時(shí)進(jìn)行主蔓整枝摘心，控制主蔓，促進(jìn)側(cè)蔓生長(zhǎng)。一級(jí)側(cè)蔓長(zhǎng)10～15 cm時(shí)，選留3條長(zhǎng)勢(shì)旺的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓整掉，待選留的側(cè)蔓有15葉左右，蔓長(zhǎng)80 cm左右時(shí)對(duì)一級(jí)側(cè)蔓進(jìn)行摘心，控制一級(jí)側(cè)蔓的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使植株養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)膨果，一般一級(jí)側(cè)蔓整株留果1～2個(gè)。根據(jù)葉面積多少，單株選留3～5條二級(jí)側(cè)蔓，一般留5～8片葉摘心，一般二級(jí)側(cè)蔓單株留果2～3個(gè)。對(duì)于三級(jí)、四級(jí)側(cè)蔓的整枝摘心原則為見(jiàn)空隙多留輕摘，見(jiàn)封行少留重摘；依次類推，長(zhǎng)期保持一定的葉面積，每批單株留果2～3個(gè)。

3.5 雌花的誘發(fā)、點(diǎn)花與授粉坐果

由于冬季及早春氣溫低，雌花分化不易，無(wú)雄花花粉或雄花花粉成活率低，故早期用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理，提高坐果率，增加早期產(chǎn)量。雌花的誘發(fā)一般在2～ 4葉期，用40%乙烯利250 g對(duì)水50 kg在幼苗期噴灑，或用0.01%萘乙酸鈉鹽液在黃瓜2～3片真葉期噴灑。當(dāng)雌花開(kāi)放時(shí)用早瓜靈5 mL加水0.5～1 kg浸子房或用小型手提噴霧器把整個(gè)子房均勻噴濕。4月開(kāi)始雄花花粉成活率較高，進(jìn)行人工輔助授粉，從而提高坐果率。每天當(dāng)瓠瓜雄花盛開(kāi)時(shí)，把雄花摘下，去除花瓣，然后把雄花的花粉均勻地涂抹在雌花柱頭上，一般1朵雄花可供2～3朵雌花授粉。

3.6 摘葉疏果

生長(zhǎng)前期摘心不摘葉，生長(zhǎng)中期摘病葉不摘功能葉。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，及時(shí)摘除基部老葉、遮住果實(shí)葉、相疊葉、長(zhǎng)柄葉、黃葉、病葉，葉面積指數(shù)控制在2以下，防止植株徒長(zhǎng)。冬季單株同時(shí)留果1～2個(gè)，春夏季單株同時(shí)留果2～3個(gè)，多余的在手指粗時(shí)及時(shí)疏去。

3.7 病蟲(chóng)害防治

主要病害為白粉病、霜霉病、疫病，主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)、斑潛蠅。白粉病用30%翠澤（醚菌·啶酰菌）懸浮劑1 000倍液或43%好立克（戊唑醇）水劑3 000倍液交替噴霧。霜霉病、疫病用60%氟嗎·錳鋅可濕性粉劑600倍液或80%大生（代森錳鋅）可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治。蚜蟲(chóng)用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治。斑潛蠅可用1%阿維菌素乳油3 000倍液或75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000倍液噴霧防治。

4 適時(shí)采收

早期，氣溫低，生長(zhǎng)慢，一般在開(kāi)花后20天，單瓜質(zhì)量0.1～0.15 kg時(shí)采收；中后期，氣溫上升，生長(zhǎng)變快，在開(kāi)花后10～15天，單瓜質(zhì)量0.25 kg時(shí)采收。

楊昌林，江蘇東臺(tái)市農(nóng)業(yè)委員

薛瑞祥，東臺(tái)市蔬菜站，東臺(tái)市蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)

陳寶寬，東臺(tái)市蔬菜研究所

蘇生平，通信作者，東臺(tái)市蔬菜研究所，東臺(tái)市東亭南路98號(hào)，224200，電話：0515-85213982，E-mail：dtssp1962@163.com

2011-06-17