張 群,彭?xiàng)澚?/p>
(1.湖南工程學(xué)院,湖南 湘潭 411101;2.武漢大學(xué),湖北 武漢 430079)
隨著人民生活水平的提高和城市功能的增強(qiáng),城市已成為一個非常重要的旅游目的地。城市之間旅游業(yè)的競爭已成為一個不可忽視的事實(shí)。一個城市如果缺乏鮮明、獨(dú)特、整體性的旅游形象,是難以長久吸引旅游者的。鑒于此,許多城市都提出了具有獨(dú)特創(chuàng)意、富有感染力、短小精悍的形象口號,比如,北京“東方古都、長城故鄉(xiāng)”,桂林“桂林山水甲天下”,玉林“中國動力之城”,南寧“世界民歌之都”等,這些旅游形象口號均是城市景觀特征和歷史文化積淀的集中體現(xiàn)。遺憾的是,由于城市歷史及地域淵源各有不同特點(diǎn),并不是每個城市都有絕對吸引力、獨(dú)特優(yōu)越的資源稟賦,以至于許多城市看到了城市旅游的價值,卻難以把握旅游形象及口號。根據(jù)人文地理學(xué)原理可知,世界上任何城市都具有其特有的東西,因此,世界上任何城市都擁有創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)旅游資源的機(jī)會,都具有可能被強(qiáng)化、開發(fā),進(jìn)而成為吸引旅游者的事物。基于城市的特色,如何準(zhǔn)確地定位城市的旅游形象?如何把握城市的“可讀性”和“可意象性”,延續(xù)歷史剖面,尋找城市旅游形象設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)?這些已成為城市旅游發(fā)展過程中亟待解決的問題。
從20世紀(jì)70年代初,英國城市規(guī)劃學(xué)家凱文?林奇在其著作《城市的印象》中率先從感覺出發(fā),提出城市形象的“可識別性”和“可印象性”概念[1],旅游形象的研究逐漸成為熱門。但是,人們對“旅游形象”的概念并未達(dá)成一致。國外對旅游形象的定義往往依據(jù)“Image”的定義,Image是一個廣泛使用而定義模糊的概念。一般認(rèn)為Image是人們對所認(rèn)識的事物的個人的、主觀的、概念的理解,或者說Image是在人腦信息處理基礎(chǔ)上形成的一種內(nèi)在的信念和印象。比如,Lawson和Baud-Bovy把旅游形象定義為一個人所有知識、印象、偏見和感情思維的表達(dá),或者團(tuán)體的特定目標(biāo)??灯疹D提出的定義是目前被引用較多的:“形象是一個人對目的地信念、想法和印象的總和”。同樣,國內(nèi)一些學(xué)者也對旅游形象進(jìn)行了定義,黃震方將旅游形象定義為“旅游者對旅游目的地了解和體驗(yàn)所產(chǎn)生的印象的總和[2]”,李蕾蕾認(rèn)為城市旅游形象是旅游資源(包括人造景觀)的本體素質(zhì)及媒體條件(服務(wù)環(huán)節(jié))在旅游者心目中的綜合認(rèn)知印象,旅游形象概念的核心是旅游者對旅游地信息處理過程及結(jié)果;旅游形象的主體除了旅游者以外,還包括本地居民和形象策劃師對旅游地的感知形象;旅游形象的客體是旅游地[3]。由此不難看出,旅游形象的概念很難用固定、單一的文字來表述。但可以從以下兩個方面理解這一概念:第一個是供給層次,主要是指城市所宣傳的自我形象,其基于城市本身挖掘的旅游資源,這是城市營銷者所期望的理想化形象,如杭州意欲塑造的“東方休閑之都,品質(zhì)生活之城”形象,蘇州試圖塑造的“東方水城,天堂蘇州”形象;第二個是需求層次,主要是針對消費(fèi)者,即潛在或?qū)嶋H的旅游者的感知形象,包括對城市的信念、想法和印象。這兩種形象可能一致,也可能存在背離。
旅游形象定位就是對消費(fèi)者心中的已有的形象進(jìn)行歸納和概括,形成清晰明了并趨于大眾認(rèn)同的旅游形象。“去操縱已存在于心中的東西,去重新結(jié)合已存在和未來期望之間的聯(lián)結(jié)關(guān)系”,這句話生動體現(xiàn)了旅游地形象定位的核心思想,是旅游形象定位生動的表達(dá)[4]。焦彥等[5]提出城市形象定位雙核驅(qū)動原理,本體驅(qū)動是城市個性發(fā)展,外部驅(qū)動是城市旅游消費(fèi)的需求。城市旅游無法擺脫時空一體,在提煉城市文化時,需要注重文明、時代、根生性原則。胡巧華[6]提出旅游形象定位應(yīng)該遵循的基本原則:資源導(dǎo)向原則、受眾接受原則、通俗易懂原則、文化先行原則和特色鮮明原則。李蕾蕾將旅游形象定位的方法概括為領(lǐng)先地位、比附定位、反差定位、導(dǎo)向定位、多頭定位等,同時提出旅游形象口號必須遵守“內(nèi)容源自文脈,表達(dá)針對游客,語言緊扣時代,形式借鑒廣告”的原則[3]。
縱觀國內(nèi)關(guān)于城市旅游形象的研究,在對城市旅游形象定位的過程中,必須考慮幾個基本的要素:①城市特有的資源優(yōu)勢(自身?xiàng)l件),又稱地方性或地格[7],它是城市與眾不同的自然背景和歷史文化背景的綜合,也是地方獨(dú)特性的體現(xiàn)。誠然,各個城市在職能上都有其相似的一面,即共性,但其獨(dú)特的自然、人文發(fā)展歷史和在此過程中所形成的主要職能,即城市性質(zhì)則表現(xiàn)了城市最為獨(dú)特的個性。從旅游角度來看,正是這種獨(dú)特的個性,才形成了各個城市鮮明獨(dú)特的旅游形象,構(gòu)成了該城市旅游發(fā)展的原動力。②旅游形象的定位不是空中樓閣,必須建立在游客的形象感知的基礎(chǔ)上,即“消費(fèi)需求”,也就是說在定位的時候,不能違背旅游者的感官意愿,城市特有的資源必須得到游客的認(rèn)可。③競爭對手方面的干擾因素。王衍用[8]提出“陰影區(qū)”理論,將相互聯(lián)系的地區(qū)與城市的旅游形象分為高低級別,該理論認(rèn)為,高級別旅游地在周圍地區(qū)會形成形象的陰影區(qū),陰影區(qū)內(nèi)低級別旅游地的形象會受影響。楊振之[9]提出了“形象遮蔽”理論,認(rèn)為低級別的旅游形象會被周圍地區(qū)高級別旅游形象遮蔽。基于上述理論,城市旅游形象的定位需要明確臨近城市、地區(qū)旅游形象有哪些?在此基礎(chǔ)上需要進(jìn)一步考察兩方面的問題:其一,城市旅游形象是否被近鄰城市遮蔽,從而形成“陰影區(qū)”?其二,較能準(zhǔn)確地反映城市旅游特色的形象是否已經(jīng)被近鄰城市搶先注冊了?從而提煉城市旅游特質(zhì),使之從周圍旅游競爭對手的同質(zhì)旅游產(chǎn)品和形象屏蔽中脫穎而出。
美國學(xué)者普拉海拉德和海默[10]于1990年提出城市可持續(xù)發(fā)展能力(Sustainable Development Powers)的概念。他們認(rèn)為,如果一個城市的資源具有價值性、稀缺性和難以模仿性,那么該城市就具有了自己的可持續(xù)發(fā)展能力。湘潭是湖南10個中國優(yōu)秀旅游城市之一,地處湖南中部偏東,周邊與長沙、株洲、衡陽、婁底相鄰(圖1),因盛產(chǎn)湘蓮而得別名“蓮城”,湘潭是湖湘文化的發(fā)源地,也是湖南旅游品牌“名人名山”的中心旅游目的地。據(jù)統(tǒng)計(jì),湘潭境內(nèi)有旅游景點(diǎn)100多處,不僅有大量的山水、湖泊、溶洞等自然景觀,而且有豐富的人文資源。近年,湘潭旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展(圖2)。2008年,接待國內(nèi)外游客人數(shù)達(dá)960萬人次,同比增長8.6%,實(shí)現(xiàn)旅游收入44.96億元,同比增長7.1%,這標(biāo)志著湘潭旅游業(yè)發(fā)展達(dá)到了一個新的水平。
圖1 湘潭區(qū)域位置圖
圖2 湘潭旅游收入及旅游人數(shù)
1.自然旅游資源概況
湘潭屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū),夏秋干旱,冬春易受寒潮和大風(fēng)侵襲。光能資源比較豐富,歷年平均日照時數(shù)1 640—1 700小時。熱量資源富足,平均氣溫16.7—17.4℃。降水量較充沛,但季節(jié)分布不均,年際變化大,全年降水量為1 200—1 500毫米。全年適游時間長達(dá)8個月。湘潭地貌類型多樣,山地、丘陵、崗地、平原、水面俱備,主要自然風(fēng)景區(qū)包括昭山與水府廟水庫,二者都是典型的山水型景區(qū)。其中昭山緊靠湘江,曾以“山市晴嵐”被列入古瀟湘八景。市區(qū)湘江中的楊梅洲四面環(huán)水,風(fēng)光秀美,是野炊游玩的勝地;湘鄉(xiāng)東臺山則為國家森林公園。
2.人文旅游資源概況
湘潭的歷史文化悠久,現(xiàn)有考古資料顯示,至少在20萬年前,就有先人們在今天的湘潭境內(nèi)繁衍生息。在人類歷史的長河中,具有重大影響、具有強(qiáng)烈地方特色的湖湘文化發(fā)端于湘潭的碧泉書院,影響遍及世界。這里出了齊白石、蔣琬、胡安國、曾國藩、王闿運(yùn)、楊度等一批歷史文化名人。同時,湘潭的文化遺產(chǎn)資源豐富,望衡亭、陶侃墓、唐興寺、唐興橋、秋瑾故居、魯班殿、萬樓、文廟、關(guān)圣殿等眾多具有深厚文化內(nèi)涵的遺跡星羅棋布,像一顆顆明珠鑲嵌在濱江沿岸,熠熠生輝。紅色文化體現(xiàn)“民族脊梁、時代精神”。作為一代偉人毛澤東及彭德懷、陳賡、譚政等老一輩無產(chǎn)階級革命家的故鄉(xiāng),湘潭擁有非常豐富的紅色旅游資源,有著“湘中靈秀千秋永,天下英雄一郡多”的美譽(yù)。此外,湘潭還有豐富的風(fēng)物名產(chǎn)、民俗項(xiàng)目,比如燈芯糕、龍牌醬油、湘蓮、干筍、臘味、竹工藝品、檳榔、水府火焙魚、中國水府水節(jié)、湘潭賽龍舟等。
自Martilla和James在1977年提出了重要性和表現(xiàn)性評價方法(IPA,Important Performance Analysis)以來,該法在產(chǎn)品評價中得到廣泛的運(yùn)用。海外學(xué)者過去的實(shí)踐表明,IPA分析法非常適合旅游形象的診斷和分析。正如楊明所說:“IPA方法可以反映旅游目的地的實(shí)際狀況與理想狀況之間的差別,從而為某一特定的旅游目的地形象的建設(shè)指引方向”[11]。本文在問卷設(shè)計(jì)過程中,采用李克特5點(diǎn)量法,讓參加調(diào)查的游客從1分到5分勾選各觀測變量的重要程度及實(shí)際體驗(yàn)(1分表示非常不重要,5分則表示非常重要)。在2009年7-8月,對湘潭旅游景點(diǎn)進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查,共發(fā)放問卷300份,有效問卷276份。通過數(shù)據(jù)分析軟件SPSS13.0對調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對具有代表性的10類旅游要素進(jìn)行了評價,評價結(jié)果見表1。根據(jù)得分,把湘潭旅游形象要素分為4類(重要性和表現(xiàn)性均在3.5分以上為1類,重要性在3.5分以上,表現(xiàn)性在3.5分以下為2類,重要性在3分以下,表現(xiàn)性在3分以上的為3類,重要性和表現(xiàn)性均在3分以下的為4類),見表1。運(yùn)用 SWOT(“SWOT”即 Strengths優(yōu)勢 、Weakness劣勢、Opportunities機(jī)會、Threats威脅的簡稱)分析(見圖3)可知,目前湘潭具有優(yōu)勢的形象要素是紅色旅游和名人文化,這兩個要素可以說是湘潭旅游的名片,這與湘潭本身所具有的資源特色和文化底蘊(yùn)基本相符。具有發(fā)展機(jī)會的旅游形象要素為歷史文化、飲食購物,受到威脅的為歷史古跡、山水風(fēng)光、休閑娛樂。湘潭旅游形象要素中處于弱勢的為現(xiàn)代建筑、民俗節(jié)慶、民族風(fēng)情類。
表1 運(yùn)用IPA對湘潭10個旅游要素評價后的得分
圖3 湘潭旅游形象要素SWOT分析
在區(qū)域范圍內(nèi),競爭對手一般可以分為兩類,一類稱為直接對手,即地域臨近,規(guī)模、資源相關(guān)的旅游城市。另一類稱為間接對手,即在城市目的地中與自己資源相類似的其他旅游城市。
從第一類來看,對湘潭市的旅游競爭壓力直接來源于鄰近的四個城市,從表2可以發(fā)現(xiàn),長沙以湖湘文化為線索,形成“山、水、洲、城”景觀格局的城市旅游圈,株洲以炎帝文化和現(xiàn)代工業(yè)都市風(fēng)貌見長,衡陽以宗教朝圣地衡山而著稱,相對而言,婁底至今旅游主打形象不夠鮮明。從前面游客的感知及資源稟賦分析來看,對于湘潭來說,構(gòu)成威脅的最主要的對手為長沙與株洲,特別是長沙,湘潭如果單純以悠久的歷史文化來定位旅游形象,其形象極易被淡化和取代;雖然湖湘文化發(fā)源于湘潭,但成熟于長沙,因此,在提取文化特征時,一定要強(qiáng)調(diào)湘潭為湖湘文化的發(fā)源地。同時長沙的紅色旅游資源也較多,比如劉少奇故居、楊開慧故居、黃興故居及墓地、蔡鍔墓,但從開發(fā)的程度及知名度來說,對湘潭并不構(gòu)成大的威脅。從山、水、湖泊自然景觀來看,湘潭缺乏區(qū)域范圍內(nèi)具有影響的獨(dú)特景觀,不具備類似長沙“山水城市”的特征,處于長沙的“陰影區(qū)”內(nèi)。
表2 湘潭周圍城市旅游資源統(tǒng)計(jì)
從第二類來看,湘潭與南昌、遵義、延安等城市都是以“紅色旅游”為主題的城市,湘潭韶山是中華人民共和國的締造者毛澤東的故鄉(xiāng),既是重要的革命紀(jì)念地,又是國家重點(diǎn)革命文物保護(hù)單位,這可以說是絕無僅有的,又是中華民族之驕傲,這是其他城市所無可比擬的。
1.捆綁與搭配——形象多元化
城市發(fā)展是多元要素的統(tǒng)一,城市發(fā)展涉及到經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境等多元素,城市旅游的魅力也來自這些要素,但并不是所有的要素都能彰顯城市的旅游優(yōu)勢,將這些城市元素進(jìn)行提煉、組合,才能構(gòu)成城市特有的魅力。根據(jù)安德森理論[12],旅游整體形象要大于單個旅游地形象的值,豐滿的旅游形象可以增加目標(biāo)市場的過濾內(nèi)容,增大對旅游區(qū)認(rèn)知的概率,所以只有傳遞較為豐富的旅游信息,才有可能爭得更多的客源市場。根據(jù)旅游形象生命周期理論,旅游形象一般經(jīng)歷探索、起步、發(fā)展、穩(wěn)固、停滯、衰落等階段,可見,任何一種鮮明的旅游形象均可能被時間淹沒,同時,任何一種現(xiàn)在看起來微不足道的資源均有可能發(fā)展為新的鮮明形象。產(chǎn)品要多元化,形象也需要多元化,否則等到特色旅游資源已不再“特色”,人們開始厭倦,又找不到旅游形象的替代時,不免是一種遺憾。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2009年國慶黃金周,湘潭市共接待游客105.87萬人,其中韶山就接待游客36.77萬人次,占到湘潭旅游人數(shù)的1/3。結(jié)合前面游客感知分析,對于湘潭游客而言,具有地方特色的紅色旅游及名人文化的吸引作用是巨大的。湘潭認(rèn)知的旅游形象比較單一,其他類型旅游景區(qū)開發(fā)不夠,因此,湘潭可以利用“捆綁式”的戰(zhàn)略,采用紅色旅游帶動低級別的旅游景區(qū),用整體形象彌補(bǔ)自身個體形象不突出的現(xiàn)狀,“串聯(lián)”不同的旅游吸引物,組合旅游產(chǎn)品,塑造多元化、復(fù)合型的旅游形象,提高城市的市場認(rèn)知度和美譽(yù)度,形成“一枝獨(dú)秀,百花盛開”的良好局面。
具體說來,可以開發(fā)3條精品旅游路線:以韶山、彭德懷紀(jì)念館、劉少奇紀(jì)念館為代表的紅色旅游;以人間瑤池的水府、山市晴嵐的昭山為代表的綠色旅游;以齊白石紀(jì)念館、齊白石故居、尹氏宗祠為代表的藍(lán)色旅游(文化旅游)。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時,可以采用“多元化”的思想,組合形成一些短期旅游產(chǎn)品。比如以下產(chǎn)品:
(1)湘潭紅色、人文、美食:上午參觀湘潭城區(qū)東方紅廣場,齊白石紀(jì)念館,中餐品嘗湘潭特色美食,下午參觀韶山。
(2)湘潭人文、美食、休閑:上午參觀湘潭城區(qū)齊白石紀(jì)念館,中餐品嘗湘潭特色美食,下午湘潭農(nóng)博園游園、棋牌休閑,農(nóng)博園住宿。
(3)湘潭綠色、山水、美食游:上午水府游船賞白鷺,中餐品嘗水府刁子魚,下午登島游覽(可住宿農(nóng)家樂休閑)。
2.挖掘城市旅游內(nèi)涵,凸顯城市和諧魅力
每個城市都有獨(dú)特的文化,城市旅游的根基在于文化內(nèi)涵與特色。事實(shí)證明,沒有文化內(nèi)涵的城市很難成為城市旅游目的地,缺乏文化品位的城市也很難實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。我們向往和憧憬一個城市,很大程度上是為這座城市的獨(dú)特魅力所吸引。如果城市旅游遠(yuǎn)離多樣性、差異性,失去了個性,失去了歷史記憶,變得彼此十分相似,就無法凸現(xiàn)自己獨(dú)特的魅力,如同沒有靈魂、精髓,發(fā)展城市旅游就無從談起。一個有魅力的城市,應(yīng)該既讓市民宜居,又讓游客流連忘返,城市旅游要從“打造和諧社會”出發(fā),強(qiáng)調(diào)以人為本,將“生活”提升為城市旅游的主旨。促進(jìn)城市的人居(居住和游憩)環(huán)境優(yōu)化,促進(jìn)城市的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展,真正做到“城市,讓生活更美好”,做到城市、人、自然的和諧共生,把人與自然的和諧統(tǒng)一奉為終極追求。
作為一個經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地級城市,湘潭不具備一般的省會城市和一些具有誘人的傳統(tǒng)旅游資源的城市的知名度。但湘潭是偉人的故鄉(xiāng),留下了偉人的足跡,城市對于歷史的賦予應(yīng)心存感激,給予它更多的保護(hù)與關(guān)愛。這個城市不僅是偉人的家鄉(xiāng),更是精神文明的象征,文明的結(jié)晶,這座城市的存在就是讓所有的進(jìn)入者收獲感動,凈化靈魂,收獲記憶。因此,在開發(fā)過程中,必須保持紅色文化遺產(chǎn)的原生精神價值,應(yīng)該在保護(hù)前提下利用開發(fā),將其打造成精品,成為城市的代表。作為旅游者必須文明旅游,讓“旅游來發(fā)現(xiàn)文明”,進(jìn)一步提升自己的素質(zhì)。
3.大型節(jié)事活動——旅游形象“觸發(fā)器”
Ritchie指出,無論短期還是長期,旅游地知名度的提高,有賴于反復(fù)喚起旅游者注意的節(jié)慶活動[13],從本質(zhì)上說,旅游節(jié)事活動屬于旅游吸引物中的事件吸引物,它已成為旅游形象傳播的一種重要手段。那么如何舉辦、舉辦一些什么節(jié)慶活動能夠達(dá)到更好的效果?筆者認(rèn)為,旅游節(jié)慶的選題一定要注意符合旅游城市的地脈、文脈,找到自己獨(dú)特的切入點(diǎn),拒絕“千人一面”。同時,一定要具有連貫性,不能貪多、求全,而是要拿出自己的“拳頭產(chǎn)品”,否則,將會沖淡旅游地的形象,變得沒有主題,失去原有的特色。相對而言,湘潭的旅游節(jié)事活動較少,雖然中國水府水節(jié)、湘潭賽龍舟等活動在區(qū)域內(nèi)具有一定的影響力,但缺乏全國影響力的節(jié)事活動。因此,可以舉辦一些紅色旅游文化節(jié)、大型主題活動。通過這些活動,增強(qiáng)旅游者對湘潭本土文化的認(rèn)同,通過大眾媒體的集中報(bào)道可以吸引許多的“注意力”聚焦湘潭,迅速提升湘潭的知名度和美譽(yù)度。
湘潭市旅游形象的定位,既要突出紅色文化、名人故里這一眾人皆知的事實(shí),還要突出湘潭的特色,把湖湘文化、蓮城、檳榔等體現(xiàn)湘潭歷史與文化的內(nèi)容蘊(yùn)涵其中,同時要融入湘潭的自然旅游資源,打造一個紅色休閑旅游勝地。遵循旅游形象定位原則,運(yùn)用旅游形象定位方法,結(jié)合問卷調(diào)查,筆者嘗試提出湘潭市的旅游形象口號“溯湖湘文化,尋偉人足跡,品蓮城風(fēng)貌”。①溯湖湘文化:湖湘文化是中華文化的多樣性結(jié)構(gòu)中的一個獨(dú)具特色的組成部分,而湘潭隱山碧泉書院因北宋大文學(xué)家、大理學(xué)家周敦頤隱居講學(xué)而得名,并因南宋名儒胡安國、胡宏父子在此講學(xué)授徒,創(chuàng)立湖湘學(xué)派,而被稱為“湖湘文化之源頭”。②尋偉人足跡:湘潭是一代偉人毛澤東的故鄉(xiāng),同時也是開國元勛彭德懷、歷史文化名人曾國藩、楊度、齊白石等的故鄉(xiāng)。③品蓮城風(fēng)貌:湘潭物產(chǎn)豐富,有馳名中外的湘蓮基地,因盛產(chǎn)湘蓮而被稱為“天下蓮城”,而且生態(tài)旅游資源豐富,形成了湘江、昭山、韶山、水府廟、白鷺湖為主體的“一江、兩山、兩湖”的休閑旅游勝地。
旅游形象的定位是一個復(fù)雜而系統(tǒng)的過程,在對湘潭旅游形象定位的過程中,曾有研究者建議將湘潭形象口號設(shè)計(jì)為“紅太陽升起的地方”、“生態(tài)休閑之都”等,仁者見仁、智者見智。筆者認(rèn)為,在對湘潭進(jìn)行定位時,不僅要考慮湘潭為一代偉人毛澤東的故鄉(xiāng),而且還要盡量形象多元化(避免人們知道韶山,卻不知湘潭)。湘潭市現(xiàn)有旅游資源豐富,筆者在本文中,就游客感知及周邊城市競爭等幾個方面,分別進(jìn)行分析與探討,提出了湘潭旅游形象定位的戰(zhàn)略構(gòu)想及口號,這對于指導(dǎo)湘潭旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等具有一定的意義。
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